金川綾華 さん プロフィール

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金川綾華さん: にっこりごはん
ハンドル名金川綾華 さん
ブログタイトルにっこりごはん
ブログURLhttp://ameblo.jp/kngwyk-aaaaaaa/
サイト紹介文北海道生まれ北海道育ちのどさんこ。 北海道の大学で栄養学を学ぶ学生の「食と農」のブログです。
自由文北海道生まれ北海道育ちのどさんこ。
北海道の大学で栄養学を学ぶ学生の「食と農」のブログです。(ただいま大学を休学し、島根県で人生の修行中ですが・・・)

日々のブログは、
#料理
#食と農
にかかわることついて語られる、はずです!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供126回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2014/08/28 11:16

金川綾華 さんのブログ記事

  • 楽しい楽しい玉ねぎの苗レシピ
  • 雨の日の夕方…今日は「誰得!?」なレシピをお伝えしますね笑笑 真似しようとしてもちょっとやそっとじゃまねできない「井澤農園の玉ねぎの苗のレシピ」ですwww これはポンデケージョ!白玉粉、片栗粉、小麦粉で作った生地に粉チーズとベーコンとタマネギの芽を入れて焼きました。 もちもちでおいしいけれども、たまねぎ感がなーい>< これは玉ねぎの苗で作らなくてもいいな…。  [続きを読む]
  • 井澤農園のお花たち Part.2
  • 昨日は夜20時まで玉ねぎ植え。 たかひろくんは暗くなっても「まだまだ苗持ってきてー!」と、仕事に精が出ているようです! 今朝も朝4時から出陣していました〜がんばれ?(`・ω・´)? そんな井澤農園にも春の訪れとしてどんどんお花が咲いてきました! ちょこちょこお客さまもお顔を出してくださるようになってきたので 井澤農園、そろそろ直売所もオープンです。 4月29日(土)〜が本格 [続きを読む]
  • ラディッシュのお味噌汁のポイント。
  • 久しぶりの晴れ続き。(昨日今日。)今日は栗山の農家さんたち玉ねぎ植えられたかなぁ。 春になると、だんだん美味しい食材に恵まれる季節になってきました。 見てみて!ホワイトアスパラ! 初物〜! 去年の今頃も、アスパラをいただいたのですが送りたい人がいるからいつ頃収穫できますか?としつこく聞いていたら出始めの今時期にプレゼントいただきました… そして、収穫した我が井澤農園 [続きを読む]
  • 井澤農園のお花たち
  • 食べ物以外の写真を乗せるのにまだ抵抗があるのですが、可愛い可愛いお花を皆さんにも見せたいと思います! わたしはたいして育ててないんだけど(ちょびっと植えるの手伝っただけ)「作物が子どものようにかわいい」 というたかひろくんの言葉がわかってきました みてみて!フリルパンジー あああかわいいいいい 無農薬だから食べられるんだよって言われたけど…そんなに食べ [続きを読む]
  • アスパラご飯♪
  • 今朝も、頂き物のアスパラを調理! アスパラの刻み昆布漬けと、アスパラご飯にしました!(ただ茹でただけのアスパラもブロッコリーのお隣に。) 春だなぁ。。。 アスパラごはん #材料#ごはん 4膳分アスパラ 4〜5本菜種油 大さじ1醤油 小さじ2塩 小さじ1/4刻み昆布 小さじ1 #作り方#1.アスパラを1?〜1.5?幅くらいに切ります。2.菜種油を敷いたフライパンでアスパラを炒めます。焼 [続きを読む]
  • 加工所の申請完了!
  • ぱぱぱーん! 本日加工所の申請を岩見沢保健所にて済ませてまいりました! あとは、現地検査で保健所の方が加工所が本当に不備がないかどうかをしらべにきて合格だったら晴れて許可!です。 いろいろあったけど、長かったけど、許可が出そうでよかった〜〜〜! 栗山町も管轄にあるJAそらち南がつくったコーングリッツともコラボしたいなぁ〜〜〜!! [続きを読む]
  • 栗山で食べる陶板焼き!利府こおり
  • 職場の節目の懇親会は、毎回ここらしい利府こおり。 私は2回目のお店でした〜 栗山でも、札幌でもとーーーーーっても珍しい陶板焼きが楽しめるお店です。 でも、ここに来るとお料理とお酒が進んで写真を撮ることを忘れちゃうんです 日本料理の食事も美味しく、鮮度の良いお刺身や、(運が良かったら動いているボタンエビに遭遇できます)脂ののった焼き魚、銀杏が入った茶わん蒸し、冬はエビイモの炊いた [続きを読む]
  • アスパラのシーズン〜!酢味噌のせ。
  • まだまだ井澤農園の土手にうわさっているアスパラには春の気配がないものの、ハウスでアスパラ栽培をされているお世話になっている農家さんからりーーーっぱなアスパラをいただきました 大小さまざまなアスパラくんたちです!!! ↓こちらは、アスパラの長さを調整するときにたくさん出る根本たち。 ここも、ほろ苦く甘ーい春の味。 ということで、今朝の献立は ほっけ栗山の [続きを読む]
  • 夜ご飯クイズ!
  • さー、皆さまお待ちかね今日のクイズの時間です!( ´∀` ) ある日の井澤家の夕食。 献立・豆入りドライカレー・鳥ハムの塩だれがけ・こんにゃくときのこの白和え・お味噌汁 さて、ここで問題。 Q:この日のお味噌汁に浮かぶ 緑の野菜は何でしょうーーか! シンキングたーいむ ちっ・ ちっ・ ちっ・ アサツキ? ワケギ? 小ネギ?? いいえちが [続きを読む]
  • 新聞掲載!
  • 今日の農業新聞にたかひろくんがーーー!だんなちゃんすごいすごーい。 みなさんみました??(日本農業新聞の北海道欄なので、北海道の人限定ですねぇ) 新聞にも著作権があるのでちょん切れ画像で御免です|д゚) さすがお花王子、お花を愛でている写真でした笑 家族の中でも「高卒みたいだ」と、ベビーフェイスをいじられるたかひろくん職場でも「かわいいねw」と高評価でした(?) カラー [続きを読む]
  • 嵐の櫻井くんのCMのヤツ買ってみた!
  • さいきんいざわ家で話題だった「おにぎり丸」。 なんだかおいしそうだし、農繁期になったらおにぎりをトラクターの中で食べると聞いて具が鮭とかタラコとかだけだと栄養がだいぶん偏ってしまうのでここはためしに買ってみました。 餃子の具味をのぞいて、ビビンバ・カレー・麻婆豆腐・ぶた角煮の4種を購入! まだビビンバ味しか食べてません(*'ω'*)笑 冷凍食品なので、手に取ってすぐかごに入れ [続きを読む]
  • WE ARE Animadore!
  • 昨日の会議風景です。高校生の単位となる農業体験の打ち合わせをしています。 なんで私はくねっとしてるんでしょう。笑 このプロジェクトを通して、延べ60名以上が栗山の農業の魅力を体験してくれます。 アニマドーレでも広がれ広がれ農業の魅力! アニマドーレ、とは!(HPより) アニマドーレプロジェクトでは、今、高校生の単位化プログラムに集中。 なんと、札幌内の2つの学 [続きを読む]
  • 栗山町 という農村で  農とつながり、暮らしてみたい人へ
  • 【栗山町 という農村で 農とつながり、暮らしてみたい人へ】 ★新規就農希望者・農村移住希望者にお知らせです★是非、お近くの方に新規就農・農村移住を希望している方がいらしたらお声がけくださいませ! 今年も北海道アルバイト情報社さんと共催で、私が所属する(財)栗山町農業振興公社が札幌で就農相談会を行います! 題して「札幌のマチナカで・・・気軽に相談会」!! 農業を生業にしたい、農業法人 [続きを読む]
  • 地域おこし協力隊と産休
  • うれしいニュースが!いや、タイトルと関係ないんですけど。おうちでごはん係を始めて早2週間。家族の健康診断の結果が良好に!すげーうれしい。 もっとがんばっちゃおう?(???*)? @@@ 地域おこしの制度についてなんて、初めて書きます。 ちらっと聞いたのですが、地域おこし協力隊に産休・育成制度が適合になるそうです。 16 子育て世代に優しい「地域おこし協力隊」制度への   進化について [続きを読む]
  • ペアルックの真相
  • 栗山町の地域おこし協力隊のうち3人が2017年の3月〜4月にかけて結婚した! これはすごいニュースでしたね。 ちょっとそこまで、いや総務省までとどいたらいいなぁ。笑(地域越し協力隊の制度を統括しているのが総務省!) ・・・そんな野望は置いといて、お祝いに!協力隊のみんなから栗山のホットスポットの5本の指に入るつぼ八でお祝いしていいただきました〜! ケーキが全然等分されてい [続きを読む]
  • ごはん係のある日のごはん。
  • Googleカレンダーで「あさごはん」「よるごはん」のラベルを作り、時間があるときに献立作成をしているごはん係アヤカです。 こうすると、いつ何を作ったか忘れないのでメニューかぶりや肉の日・魚の日を分けられるし1週間分の買い物もしやすい! 忙しいシュフのかたーーー!おススメです!!! @@@ こちら、今日の朝ごはん。 ほうれん草は、収穫から5分経たない間にでゆでました [続きを読む]
  • 角やでお昼。栗山のラーメン屋さん
  • シュガーバターサンドの木をズボンのポケットに30分入れてから食べるとサンドされてるホワイトチョコクリームがとろけて美味しいことに気付いたアヤカですおすすめ @@@ 先日久しぶりに、角やさんに行ってきました〜 昼は手打ちラーメン屋さん、夜はラーメンもある居酒屋さんの角や さん。 栗山町の角田という地区にあります。 結婚してから引っ越しても我が家から一番近い居酒屋さん(笑 [続きを読む]
  • 管理栄養士による とれたて野菜の朝ごはん!
  • 今日は朝5時に起きてたかひろくん(ダンナちゃん)は畑おこしへ。今日からたまねぎを植えるそうで、完全野良モードです。なかなかおうちに帰ってきません笑笑笑 知り合いの農家さんのイメージは農繁期=野良モード突入! なので「あー、たかひろくんもそうなんだー」って笑っちゃいましたw 私は早起き大好きなので全然負担なし!むしろ朝の時間が増えてうれしいな〜(*´ω`) おNewのIPhone7で3ヶ月無料の音楽 [続きを読む]
  • いただきもの粒里のしいたけ!
  • 先週土日は無事、老舗祭り終了しましたね!!!二日間、大盛況で終わったそうでよかったよかった(*´ω`) 「シュウリョウ」を変換したら「収量」と変換されたあやかです。 農業系あるある。 @@@@ 先日、有限会社 粒里(つぶり)の 田村さんから昨年から作り始めたばかりのしいたけをいただいてしまいました!!! 会社、と書いていますが数件の農家さんが集まり、協力して営農を行っ [続きを読む]
  • 玉ねぎ農家の「葉切り」
  • 今日はいい天気でしたね――――!井澤農園の玉ねぎ植え、明日から始まるそうです。 たまねぎってタネ→苗→移植 という方法で畑に植わさっていきます。 今日までは、ハウスの中でぬくぬく成長していました。 ↑これは、「葉切り」という作業の準備中。たかひろくん、苗の長さをチェックしています。 この写真には特に企業秘密はなく、いたって普通の葉切り機だそう。 お父さんのお話によると、静岡と [続きを読む]
  • たまにクイズ。
  • ある日の朝ごはん。 これなーんだ! ヒント! ①本来大きい耳がついている。 ②私にとってアイドル的な存在。 ③この子がいないと ある少年はくさむらに入れず自分が生まれた町を一生出ることができなかったでしょう。 ・・・・はい!最後のヒントで分かりましたね。 というか、最初からわかってましたよね! どーーーお見ても   [続きを読む]
  • 農園同士の物々交換
  • 今年のライジングサンにはB'zが来るらしい!マキシマムザホルモンに、ユニコーンに、手嶌葵も。清水ミチコまで!!! また、知り合い農家さんのお手伝いに行くのですがお客さんが多そうで期待★ @@@@ 全国青年農業者会議に行ったときに出会った愛媛の農家さん齊藤さん。 「物々交換しましょうね!」と、口約束をしたらその後もFacebookでつながって物々交換が実現しました〜! 栗山の [続きを読む]
  • WE ARE A FAMILY!
  • !本日4月5日 家族になりました!しょっぱなから風あたりが強いぜ!笑 春一番! 苗字がかながわ→いざわになりました パートナーのいざわくんは農家さんですミイラ取りがミイラになったかのように農家フェチが農家(の嫁)になりました爆笑(意味はちょっぴり違うけどね!)野菜いつでも売ります笑 (結婚奉告式をした栗山天満宮) 「結婚、早くない!?」といわれることもありますが自分の性格上あっち行 [続きを読む]
  • JAそらち南の「とうきび粉」のフリーペーパーでレシピ監修!
  • とうきび粉。なんだか聞き慣れない言葉ですね。 粒子が細かいものを「コーンスターチ」といいます。これなら聞いたことがある人が多いのではないでしょうか? いわば、乾燥させたトウモロコシを挽いた粉です。 このとうきび粉、イタリアでは主食として食べられているほど。しかし、活用方法がいろいろあるにもかかわらず日本産のものがなかったのです。 これまでは加工施設がないため、国内の食用とうもろこ [続きを読む]