アッキーナ さん プロフィール

  •  
アッキーナさん: Bonjuor金谷(妻)です!
ハンドル名アッキーナ さん
ブログタイトルBonjuor金谷(妻)です!
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/akikana1025/
サイト紹介文台湾・台南滞在記、結婚、生活 、情報、グルメ、文化
自由文台南駐在員妻の台湾・台南生活奮闘記
台南駐在の旦那様との結婚生活を台南でスタート。
日常で感じたことを綴っていきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供77回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2014/08/29 14:29

アッキーナ さんのブログ記事

  • 食べるお茶 ☆客家擂茶☆
  • これ飲んで(食べて?)見ました!以前にいただいたこれ客家擂茶20種類以上の穀物類が入っていていわゆる食べるお茶!台湾の客家族の伝統食です。擂って粉末になっていて、これをお湯に溶かして飲みます韓国のミスカルにも似てる感じ。客家擂茶の方が私は好きこれはお砂糖入りのタイプだったので甘くて飲みやすかったです。腹持ちもいいし、栄養もあるので食欲ない日のお昼ごはんにもおすすめ!最近見た「超特急と行く!食べ鉄の旅 [続きを読む]
  • 阪急電車と桜
  • 最近、カメラにはまってる旦那さま。私も昔買ったカメラをひっぱり出してにわかカメラマンに。そして、桜が咲いたら撮りたいテーマがありました!??阪急電車と桜??今年は寒くて桜の開花が遅かったので咲く前から毎週末練習してました!これは桜が咲く前。構図もお天気もよく、これで桜が満開だったらよかったのにの一枚。そして、満開だった先週。天気はイマイチでしたが、テーマに沿って頑張ってみました!満開の桜と阪急電車 [続きを読む]
  • 香港の海老ワンタン麺を日本でも!
  • 久しぶりにお料理ネタです。1月の香港で食べた海老ワンタン麺が忘れられずやっと作ってみました!香港で買った蝦子麺。このゴムみたいな麺が香港のワンタン麺に使われる麺!蝦が練り込んであるから香りもよいです肝心なのはスープ。あの海老の風味の強いスープを再現したくて海老ワンタンを作るのに出た海老の殻を乾煎りして昆布といっしょに出汁をとってみました。こちらがその出汁。これに市販の鶏ガラスープの素と帆立パウダー [続きを読む]
  • 台南イベント ☆山崎兄妹の台南講座☆
  • 昨日は台南イベントに行ってきました!今回は中国語教室主催のオモロイ台南でおなじみの山崎兄妹の台南講座。最近、何かと熱い台南ですが、個人的にはこの本が一番好きそして、山崎兄妹のイベントに参加するのは今回で3回目!1回目は台南での街歩きツアーでした。今回の場所も11月の台南ナイトと同じくはなうた食堂さんで。まずは特製台鐵弁当に客家擂茶食べ物で台湾を感じたらいよいよ台南講座。台南のバス事情にグルメなどなど初 [続きを読む]
  • 日本未発売 台湾で買えるおすすめ保湿クリーム
  • また間があいてしまいました先週の金曜から車で福岡に帰省したりでバタバタでした。実家を基点にあちこち楽しんできた話はまた後ほど。さて今日で台湾から日本に帰国して1年たちましたあっという間の1年だったなぁと思ってたら台南にいるお友達からラインが。お友達情報によると高雄の巨蛋に「餃子の王将」がオープンとのこと。台南の小西門には「大阪王将」。水餃子が1個3元〜4元だったり、焼き餃子より水餃子が人気の台湾で果 [続きを読む]
  • 香港で買ったものあれこれ!
  • だらだらと香港旅行記続いてます香港といえばお買い物も楽しみの1つ!ただ、今回は弾丸だったのでスーパーやドラッグストアにちょっと寄ったくらいでした。まずは紫花油ラベンダーオイルです。台湾にはなぜかこれないんです白花油系はあるのに。白花油も好きですが、ちょっと匂いがきついので私は紫花油がおすすめ最初は白花油みたいなハッカのような香りですが最後にラベンダーの香りがしてくるのがいいんですちょっと頭痛がって [続きを読む]
  • 香港 昔ながらのワゴンスタイルの飲茶 ☆蓮香居☆
  • 前回の続き。朝ごはんにお粥を食べて一旦ホテルへ。チェックアウトして荷物を預けてMTRで尖沙咀へ。お天気もよいので尖沙咀からスターフェリーで香港島へ渡りました写真にはないですが、船員のおっちゃんが着てるセーラーがかわいくてスターフェリーに乗るひそかな楽しみ!九龍側とはまた違う雰囲気の香港島。そんな街を歩きながら早めのランチへ。蓮香居飲茶の老舗で有名な蓮香樓の姉妹店。蓮香樓はいつもジモティでにぎわって [続きを読む]
  • 香港 ローカル度高し花園街市場の絶品お粥 ☆妹記生滾粥品☆
  • 何かとバタバタ忙しくまた更新が滞ってましたーさて、やっと香港2日目です。前日の夜に中国から新幹線とMTRで2時間ちょっとかけて香港に来た旦那さまと合流。ここからは2人旅です。朝はやっぱりお粥でしょ!とやって来たのは花園街街市。1階、2階は市場になってました。香港の市場をのぞくのは初めて!市場好きな私はワクワクでも思ってたよりワクワクせず。台湾の市場の方がきれいだなぁって印象です。気を取り直して3階へ。フ [続きを読む]
  • 香港 乾麵専門店☆佛記☆の金牌蝦子麺!
  • 前回の続き。蝦雲呑麺を食べた後、またてくてく彌敦道(ネイザンロード)を歩き油麻地へ。目指したお店はあらかじめリサーチしていたこのお店。佛記乾麺の専門店です。香港の麺って弾力あって悪く言うと輪ゴムみたいでもこの麺おいしいんです!なかなか日本じゃ買えないし、今回は買って帰ろうと決めてました。金牌蝦子麺1斤58香港ドルでした。ちょっと高め。蝦の卵が練り込んであって蝦の香りがすごくします!蝦雲呑作ったら、家 [続きを読む]
  • 香港 プリプリの蝦雲呑がうまい!☆彌敦粥麺家☆
  • 今日は節分ですね!関西では節分にイワシを食べるんですね朝、テレビでやってて知りました。私の地元福岡ではない風習。まだまだ関西のこと勉強しなきゃ!それでは香港旅行記一日目の続きです!お茶した後は彌敦道(ネイザンロード)をてくてく歩きました。香港らしい風景が見れていいな〜とかおもいながら佐敦から油麻地へ。横断歩道渡る時の信号。信号の中の人がどんどん早くなるのとか、なんか好き彌敦道からちょっと横に入った [続きを読む]
  • 新年快樂!香港で買った鶏グッズ♪
  • 新年快樂 遅ればせながら旧暦のお正月ですね!今年は鶏雞年大吉大利うちも旧暦のお正月に合わせてお猿さんから模様替え。すっかり忘れてただけですが(^_^;)香港で摩羅上街(キャットストリート)を歩いていてかわいいグッズを見つけて連れて帰ってきました!定位置へ。これは昨年台湾で買った12支がそろったもの。帰国したら毎年その干支のもの買えなくなるな〜と思ったので買ったけどかわいいの見るとやっぱり欲しくなってこれは [続きを読む]
  • 香港 尖沙咀にある老舗の茶餐廳 ☆蘭芳園☆
  • 前回の続き。花園街の奇趣餅家で酥角を買って旺角からMTRに乗って尖沙咀へ。尖沙咀の重慶大厦にあるこちらのお店へ。蘭芳園香港で老舗の茶餐廳。昔は香港に行けば糖朝とか許留山とかでマンゴースイーツ食べてましたが、台湾のマンゴーの方がおいしいし、今回は茶餐廳デビューをしてみました!台南に住んでたころ香港式の冰室があってそこで良さを知ったのが大きいかな昔ながらのというか中は食堂みたいで、相席でした。注文した [続きを読む]
  • 香港 一食目は花園街の老舗☆奇趣餅家☆の酥角
  • 香港に土曜から行き今朝帰国しました!香港を深夜1時50分に出発。飛行機の中は暗めにしてあり機内食は朝食?夜食というような軽めのメニュー。寝ぼけながら少しだけ食べたてまた寝てたらあっという間に関空到着でした。帰宅してからお昼過ぎまで爆睡ですさて、弾丸香港旅行について少しずつアップしていきますね土曜は出発が30分おくれましたが、現地時間14時過ぎには香港国際空港に到着。そこからホテルはA21のバスを利用しました [続きを読む]
  • 夏の斗六で食べたふわふわ饅頭!
  • 写真の整理をしていたら、夏の台湾・斗六で食べてブログにアップしてなかった写真を発見!ふわふわの饅頭に卵とチーズをはさんだもの。台南で食べて以来これけっこう好きなんです、私。豆漿も米漿もおいしかった斗六の太信ホテルの近くにあるお店でした今年のランタンフェスティバルは雲林であるようだし、斗六もいい街なので注目されるといいな!暖かい台湾にもまた行きたいんですが、台湾を通り越して明日から弾丸のなんと1泊3日 [続きを読む]
  • 寒がりさんにおすすめ!台湾の☆黒糖薑母茶☆
  • 寒いデス。週末は関西にも最強寒波がやってくるようそんな寒い日に体をあたためたい時には生姜!台湾ではこの時期、市場で生姜がたくさん売られてます。そして薑母茶(ジンジャーティー)もよく見かけます。日本の生姜湯とはちょっと違ってさっぱり飲める物が多いです。台湾から買って来てうちのストックにあるのはこの3種類。全部黒糖薑母茶です。メーカーによっても味が違います。今回は飲み比べてみました。まずは①写真手前の [続きを読む]
  • 台湾料理の☆一路發☆で新年会!
  • 遅くなりましたが、明けましておめでとうございます今年のお正月は福岡の実家でのんびりしてきました。昨年は台湾で頑張ってお節作ったりしたのが懐かしい〜今年も細々とブログを続けていきますのでよろしくお願いします。3連休の昨日は中国語教室の新年会でした!場所は台湾料理のお店一路發みんなで火鍋を食べて盛り上がりました!同じ時間でレッスンを受けている方以外にお会いする機会があまりないのでたくさんの方と知り合い [続きを読む]
  • 台湾の定番屋台☆鹹酥雞☆の買い方!
  • またまた間があいてしまいました。何かとバタバタの毎日です。クリスマスだったからかチキンが食べたくて思い出すのは台湾の鹹酥雞夜になるとあちこちで見かける鹹酥雞の屋台。おいしいんですけどね、値段表なかったりで意外とハードル高いんですよね年末年始で台湾に行かれる方も多いかなと今回は前に書いたブログに買い方の補足をしたいと思います。前にも書きましたが買い方は基本的にザルに好きな物を入れてお店の人に渡し揚げ [続きを読む]
  • 冷蔵庫一掃で日台ミックス料理!
  • 寒いですねー冬が超短かかった台南。帰国して秋から冬へと体は慣れてきつつも久しぶりの味わう日本の冬。体がガチガチになってます先週は東京に行って来ました。ホテルの部屋から東京タワーがきれいに見えた!福岡でいっしょだった上司や同僚と忘年会参戦のため!旦那さまは現在中国出張。2月まで帰って来ないのでマイルもたまってたし思いきって東京に遊びに行っちゃいました。転勤族はまわりまわってまたどこかで再会するのがい [続きを読む]
  • 京都の微風台南で台湾語講座!
  • 昨日の夜はキッザニア甲子園へ。会社がスポンサーになっていて運よく招待券をゲット!大人限定のクリスマスパーティー初めてのキッザニア。ちびっ子が大好きなのわかるわ大人もめちゃ楽しめます!パイロットやFM802のDJなどを体験。実は私の中学生の頃の夢がラジオ局のDJ になること!夢は叶ったし楽し過ぎる夜で、今日も少しハイテンションです前置きが長くなりました。先日、京都の微風台南へ。台南は古都だから日本の京都に例え [続きを読む]
  • あの山崎兄妹と台南ナイト!
  • 先週、台南ナイトに行ってきました!あの「オモロイ台南」を書いたヤマサキタツヤさんとハナコさん兄妹と台南好きが集まって台南の情報を共有する会の一回目。最近、関西では台南に関するイベントが盛ん!でも山崎兄妹はオフィシャルではなくインディーズな会をやりたいということで、小規模でディープな会になりました参加者それぞれが投稿した台南に関する写真を見ながらみんなで台南マップを作ったり。山崎兄妹による進行がなか [続きを読む]
  • 秋の京都を台湾人のお友達と満喫!
  • 前回の続き。次の日は朝から京都へ。中国語教室のお友達もいっしょに4人でまずは嵐山!阪急嵐山駅から渡月橋を渡って渡し船の乗り場まで来るまでとにかく人・人・人貸しボートもありますが、屋根付きの渡し船に今回は乗って紅葉を楽しむことにしました。川の上も貸しボートやらでけっこうな混雑状態。お腹すいたら船頭さんが呼んでくれて、船の屋台が横付けしてくれたり。なかなかおもしろいです!船から眺める紅葉もきれい何より [続きを読む]
  • 秋の関西 台湾人のお友達と神戸満喫!
  • 先週の土日は秋の関西を満喫でした!台南にいた時仲良くしてもらってた台湾人のお友達。今、東京でワーホリ中のMちゃん。夜行バスに乗って遊びに来てくれました!Mちゃんのお友達のまるちゃんも今大阪に留学中。この20代台湾ガールとアラフォー関西初心者??の私で土曜日は神戸へ。まずは腹ごしらえ。Mちゃんリクエストのレッドロックのローストビーフ丼!お腹いっぱいになったので歩いて北野方面へ。北野工房のまちは旧北野小学 [続きを読む]
  • 日台交流イベント!台湾茶を飲む会に参加しました〜
  • 今日から旦那さまは約3ヶ月の中国出張へ。お正月も帰れず台湾から本帰国してまだ1年たってないに8月や9月は台湾や韓国に出張。これらはそれぞれ1ヶ月弱だったのでまだいいとして今回は長い日本での生活落ち着いたようで落ち着いてない今日この頃です。そんな日本での生活。お誘いを受け夫婦で日台交流会に参加しています。関西は盛んのよう都合が合わずなかなかイベントに参加できないのですが、日曜日に台湾茶を飲む会に行って来 [続きを読む]
  • 寒い日には温かい台湾スイーツで!☆花生湯☆
  • 寒いですこんな時には温かいスイーツが食べたいなぁと台湾スイーツの花生湯を作ってみました!8月に行った斗六の水果店で600グラム100元で買った生ピーナッツ。夏にも花生湯を作ってこの時は杏仁豆腐のトッピングにしたり、冷やして食べました。寒くなったので今回はお汁粉感覚で。まずは下ごしらえ。生ピーナッツを水に半日くらいつけて薄皮を剥きます。皮を剥いたら真っ白なピーナッツに。さらに一晩水につけて柔らかくします。 [続きを読む]
  • 台湾で買った杏仁粉でスイーツ作り!
  • 8月の台湾旅行の際、迪化街で買った物!杏仁粉夏にはこれで杏仁豆腐を作りました!手作りした花生湯をシロップ代わりに。今日は杏仁粉を使ってケーキを焼いてみました!材料は杏仁粉と卵と砂糖だけ!どっしりしてるのに低糖質なケーキ!しっとりとしておいしいシナモンとバニラエッセンスはいれたけど杏仁粉の香りで消えたのが残念お好みで生クリームを添えてもよさそう簡単で香り豊かなケーキ杏仁粉、台湾で買ったけど余ってる〜 [続きを読む]