ぱんだろん さん プロフィール

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ぱんだろんさん: パティスリー&カフェ?Nuageのおかしな日々。
ハンドル名ぱんだろん さん
ブログタイトルパティスリー&カフェ?Nuageのおかしな日々。
ブログURLhttp://ameblo.jp/mamapandaron/
サイト紹介文徒然に、気ままに。カフェ&子育てブログです。
自由文東京の吉祥寺で珈琲兼ケーキ屋に勤めて6年。妊娠を機に退職し、早6年。このたび週3日開店のカフェを始めました。現在5歳と7か月の男の子のママ。夫は行政書士。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供149回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2014/08/29 16:30

ぱんだろん さんのブログ記事

  • 春のチョコムース。
  • こんにちは。今日は春秋のチョコムースを。新作です。イメージはウィーン菓子のザッハトルテ。大大大好きなケーキですが、もう少し軽めの食感にしたいな、ということでこちら。少しビターなチョコムースとあんずのジャム、クルミ入りのしっとりとしたチョコビスキュイ。滑らかなグラサージュをかけて。春秋用?のチョコムースです。是非どうぞ。その他にはシュークリームキャラメルポワールキャラメルチーズケーキトライフルレア [続きを読む]
  • 3種類。
  • こんにちは。このところ少し寒いですが、暖かい日と寒い日を繰り返しながら春に近づいていくので、あとちょっとの辛抱。でも、旦那は花粉症ひどし・・・下を向いてると鼻が・・・という状態らしいですが、お店があるときは食器の洗い物などやってくれるので今度、こそっと下から覗いてみようかと思ってます。さて、今日のラインナップはシュークリームプリンいちごショートタルト・オ・ショコラフルーツタルトスフレチーズレアチ [続きを読む]
  • ついに。
  • こんにちは。今日は終業式。そしてついに春休みに突入です。突入・・・・します・・・・・・(TωT)本日のラインナップはこちら。シュークリームプリンキャラメルチーズケーキいちごショートレアチーズフルーツタルトタルト・オ・ショコラ本日のタルト(洋梨とキャラメルのタルト)スフレチーズです。今年の春休みはとりあえず通常営業ですが、4/7は入園式のためお休みします。また改めてお知らせしますね。今日もお待ちしており [続きを読む]
  • 来週からは春休み。
  • こんにちは。ホワイトデーや卒業式などがおわり、やっと日常が・・・と思いきや来週から春休み。お母様方、ご自愛くださいませ。さて、今日のラインナップはシュークリームプリントライフルタルト・オ・ショコラフルーツタルトキャラメルポワールキャラメルチーズケーキレアチーズです。この後マフィン焼きます。さて、このたびやっとスマホデビューしました。ヾ(@°▽°@)ノ上の画像もスマホで撮ったものです。昨日まで使ってい [続きを読む]
  • 春休みも近いから。
  • こんにちは。今日もいい天気。雨がなかなか降らないのも困りますけどね。(;^ω^Aさて、今日のラインナップはシュークリームキャラメルポワールフルーツタルトタルトフロマージュいちごショートタルト・オ・ショコラレアチーズキャラメルチーズケーキです。昨日は幼稚園の卒業式、一昨日は小学校の卒業式。3月はいろいろとイベントもあったり、季節の変わり目だったりと体調を崩しやすい時でもあります。そんな時はコーヒーブレイ [続きを読む]
  • 最近の人気もの。
  • こんにちは。今日もいいお天気です〜。その分花粉も勢いがいいみたい。小学生から花粉症の旦那は辛そうです・・・さて、今日のラインナップはシュークリームタルト・オ・ショコラフルーツタルトスフレチーズキャラメルチーズケーキキャラメルポワールレアチーズです。もう少し後でいちごショートもお出しします〜。さて、最近にんきなのが、こちら。マフィンです。今日はいちごカスタード、ナッツチョコチップ、キャラメルと洋梨 [続きを読む]
  • ご卒業おめでとうございます!
  • こんにちは。今日も風は強いがいい天気。小学校は卒業式ですね。さて、今日のラインナップはシュークリームタルト・フロマージュスフレチーズタルト・オ・ショコラレアチーズキャラメルポワールフルーツタルトです。マフィンはあずきキウイチョコとナッツ。の3種類。ふ〜・・・今日は卒業式のため1年生の長男は自宅待機でした。そのためてんやわんや・・・。(´д`lll) 男の子が二人になると悪ノリ最高潮・・・・言うこと聞かな [続きを読む]
  • 春らしいお天気には。
  • おはようございます。あ〜、今日はまともの時間にブログが書けそうです。(≡^∇^≡)今日はほんと、いい天気。お弁当でももってどこかへ行きたい気分。場所や種類によってはきっと桜も咲いていそう。さて、今日のラインナップはシュークリームタルト・フロマージュフルーツタルトいちごのチョコショートレアチーズキャラメルポワールタルト・オ・ショコラです。最近またお出ししているレアチーズ。前とはちょっと変わりましたよ。 [続きを読む]
  • 温かいお飲物でも。
  • こんにちは。今日のラインナップはシュークリームレアチーズタルト・オ・ショコラフルーツタルトスフレチーズキャラメルポワールです。いちごのチョコショートがもう少しあとに出ますよ。今日はちょっと寒い?温かいお飲物と一緒にどうぞ。今日もお待ちしております〜。 [続きを読む]
  • こんな時間になったけど。
  • こんにちは。今日もいいお天気です。急に13時からの営業にしてしまい・・・ちょっと探し物をしておりました。(((( ;°Д°))))ヤバイ!ない!!か〜な〜り、大事なものをなくしたようで・・まだ見つかっておりません。まあ、とりあえずは旦那になんとかしてもらったので営業することができました〜。あーよかった(^▽^;)こんな時間になってしまいましたが、1時半くらいから書き始めております。というわけで、今日のラインナップ [続きを読む]
  • いちご。
  • こんにちは。今日もいいお天気。外がぴっかぴかです。さて、今日のラインナップはシュークリームプリンいちごショートトライフルタルトフロマージュ(下の画像左)いちごのタルト(上の画像右)キャラメルチーズケーキ本日のタルト(洋梨とキャラメルのタルト)です。春めいてきてお天気のいい日にはやっぱりいちごのものが目を引きます。是非どうぞ〜。 [続きを読む]
  • ひな祭り・・だけど。
  • こんにちは。今日はいいお天気でひな祭りを迎えることができました。といっても、うちには男ばかりなのでスーパーなどで流れている音楽で気がつく程度で・・・今日のラインナップはプリンシュークリームトライフルタルト・オ・ショコラキャラメルチーズケーキ本日のタルトフルーツタルト午後からいちごショートがでますよ。では、今日も元気に営業いたします。みなさま、お待ちしております〜。 [続きを読む]
  • 春の雨。
  • こんにちは。きょうはあいにくのお天気ですが、夕方から晴れる・・・のかな?たまには雨が降ってくれないと困りますけどね。さて、今日のラインナップはプリンタルト・オ・ショコラスフレチーズトライフル本日のタルトとして洋梨とキャラメルのタルトフルーツタルトキャラメルチーズケーキです。マフィンも焼きあがってます。いちごスウィーティ―国産キウイです。キウイは今国産のものが出ていて、とってもおいしいです。ヾ(@° [続きを読む]
  • マフィンも焼きたて〜
  • こんにちは。昨日はお休みをいただきましたが、今日は元気に営業中です。お天気もすっきりと晴れて行楽日和。店内にいてもなんだかうきうきしてしまいますね。ヾ(@°▽°@)ノさて、今日のラインナップはプリントライフル本日のタルトタルト・オ・ショコラフルーツタルトキャラメルチーズケーキスフレチーズキャラメルポワールです。マフィンも只今焼いてます。ラズベリージャム&チョコマロンキャラメルいちごの3種類。あと15分 [続きを読む]
  • フルーツもりもり。
  • こんにちは。昨夜から降り続いた雨もようやくひと段落。「春の嵐」、今年はよく聞きますね。さて、今日のラインナップはプリントライフルタルト・オ・ショコラキャラメルチーズケーキフルーツタルトモンブランキャラメルポワールです。今日のおススメはこちら。いろいろフルーツのトライフルです。国産のキウイがおいしく追熟できたので大きめに。合わせてほかのフルーツも大きめになり・・・結局もりもりに。いつもより多めに盛 [続きを読む]
  • 春が近づくにつれて。
  • こんにちは。今日はちょっと風が強めですが、いいお天気です。まだ昼間だけだけど・・暖かい日と寒い日と繰り返しながらだんだんと春に近づいていきますね。もう2月も半ば過ぎ。春の足音が聞こえ始めているのかも。さて、今日のラインナップはプリンキャラメルチーズケーキタルト・オ・ショコラフルーツタルト本日のタルトキャラメルポワールモンブランです。久しぶりのフルーツタルト。ちょっと春っぽいものがほしくて作りました [続きを読む]
  • ちょっとブレイク。
  • こんにちは。今日は午後から雨が降るそうで。そういえば、久しぶりかも。雨降り。土砂降りじゃないしとしと雨希望です。さて、昨日は突然のお知らせでしたが、授業参観がありお休みをいただきました。学校の行事って木曜日が多い・・・(。・ε・。)お店を休んでまで、授業参観・・・とも思いましたが、行ってよかったです!なぜか。うちの子の集中力のなさや姿勢の悪さなどいろいろなものが浮き彫りに・・・・・°・(ノД`)・°・ [続きを読む]
  • チョコの焼き菓子。
  • こんにちは。今日も寒いが一応晴れ〜くもりあたり。お天気が持ってくれますように。さて、今日のラインナップはタルト・オ・ショコラタルトフロマージュバナナとキャラメルのタルトいろいろフルーツのトライフルモンブランです。このところバレンタインを意識してチョコサンドクッキーやガナッシュサンドサブレなどご紹介しましたが、その他焼き菓子でおススメはクラシックショコラを小さくして栗の渋皮煮を入れて焼きあげたクラ [続きを読む]
  • チョコはチョコでも。
  • こんにちは。今日も寒いです。でもとりあえず雪は降らずにすんでます。さて、今日のラインナップはタルト・オ・ショコラスイートポテトのタルトキャラメルポワールモンブラントライフルです。今日はケーキが少なめですが、バレンタインに、と思って、チョコサンドクッキーをお作りしましたよ。プレーンな(といっても単体でもおいしいのですが)クッキーにチョコをさんどしてさらに穴にも流して、カカオニブ(カカオ豆を砕いたもの [続きを読む]
  • もうすぐ・・・
  • こんにちは。寒いです。乾燥に気を付けながら心も体も温まりたいですね〜。さて、今日のラインナップはモンブランキャラメルポワールタルト・オ・ショコラトライフルスフレチーズスイートポテトのタルトです。もうすぐバレンタイン。みなさまご用意はお済でしょうか。ヌアージュではガナッシュサンドクッキーやマドレーヌ、ビスコッティなどご用意しておりますよ。数に限りがありますのでお早目にどうぞ。数が必要な方はご予約が [続きを読む]
  • 寒い日が続きます。
  • こんにちは。今日も風が強いです・・・次男が飛ばされそう〜・・・いやいやもう14?ありました。(^▽^;)さて、今日のラインナップはプリンタルト・オ・ショコラバナナのタルトスイートポテトのタルトモンブランキャラメルとはちみつのムーススフレチーズいちごのトライフルキャラメルチーズケーキです。さて、先日に引き続き旦那の特技について。昨夜風があまりに強くてなかなか寝付けなかったのですが、寝不足のため久しぶりにあ [続きを読む]
  • 2月といえば。
  • こんにちは。早いものでもう2月。もうすぐバレンタインですね。というわけで、ヌアージュでも少しづつバレンタイン用のお菓子をご用意しております。とりあえずはこちら。ガナッシュサンドのココアサブレです。さくさくのサブレになめらかなガナッシュ。シンプル仕上げとオレンジ入りの2種類です。少しだけ、ちょっとだけ、というときにも1枚でもボリュームがあるので、よさそうです。もう少しプレゼントっぽく、というときには、 [続きを読む]
  • チョコ生ショートあります!
  • こんにちは。今日もいいお天気。お洗濯日和です〜。今日のラインナップはプリンキャラメルチーズケーキタルト・オ・ショコラチョコ生いちごショートいちごのトライフルスフレチーズ午後からお出しするのがキャラメルポワールりんごのタルトです。カット前ですが、チョコ生いちごショートはこんな感じ。もちろんいちごは2段サンドです。今日はとちおとめを使って、チョコクリームの甘さといちごの酸味がとってもいいかんじ。最近の [続きを読む]