mirochan さん プロフィール

  •  
mirochanさん: 世界 ぶらり食紀行
ハンドル名mirochan さん
ブログタイトル世界 ぶらり食紀行
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/mir0chan/
サイト紹介文世界中のおいしいものを紹介。 おしゃれに、おいしく、新しく。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供43回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2014/09/01 00:58

mirochan さんのブログ記事

  • 【レシピ】レモンリコッタドーナツ
  • おはようございますもう毎日クタクタ^^; でもこれが性に合ってると思う今日この頃。さて、今回の記事はたーーくさん頂いたチリ産レモンで、こちらの企画に便乗させて頂きました??ユニチャームさんのキッチンペーパー、クックアップ??ぬれても破れない!「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!でひろがる我が家のごはんいやいやいや…優秀です。キッチンペーパーは西友のお墨付きで充分だと思っていた私はお馬鹿で [続きを読む]
  • ・・ Lemon Sweets * ...........................
  • ・ ・ ???????????? ??Lemon Sweets?? * ?? .............................................................................. ??baking ??Lemon Coconut Granola?? ??ココナッツ香る!自家製グラノーラ ??Ricotta Lemon Doughnut?? ??リコッタレモンドーナツ ....................................................,.................... ?? ........................................... [続きを読む]
  • 【レシピ】レモンとココナッツの爽やか自家製グラノーラ
  • おはようございますこの暑さ、、焼き菓子を焼くのを躊躇してしまいます。なので今回はさっぱり夏向けの????レモンとココナッツの自家製グラノーラ??を作りましたレシピブログさんよりチリ産レモンを頂きましたので…レモンの料理レシピめちゃめちゃ活用させて頂いております‼?作り方はほぼこちらと一緒ですが。。爽やかに少しアレンジしました。さて、気になるレシピはこちら。↓作り方(6人分くらい)材料*メープルシロッ [続きを読む]
  • 【料理教室】本当に美味しい!サザンスパイス×渡辺玲先生
  • おはようございます今週末は母親、叔母とタイに行きます。大好きなタイ。楽しみで仕方ありませんいろいろあり、9月はヨーロッパにも行きます。人生の最後の夏休み??英語やらないとさて、今日はおススメの料理教室をご紹介??インド料理教室の「サザンスパイス」さんです。???渡辺玲先生は本も出版されており、数年前、3〜4回通ったことがあります。スパイスの黄金比率で作る はじめての本格カレーまた機会があったので以前 [続きを読む]
  • 【お店】話題のベトナム料理店!ヨヨナム×ベトナムちゃん
  • おはようございます最近新たな人生が決まりました。(結婚じゃない笑) 少し落ち着いたらこの件は書かせて頂きます。??さて、今日は超おすすめのベトナム料理店を2店舗ご紹介‼??どちらもずっと行きたかったお店です①ヨヨナム場所??代々木公園駅②ベトナムちゃん場所??大久保まずは。。代々木公園近くにある「ヨヨナム」さんどーっしてもこの和え麺が食べたくて行きました。ずーっとInstagramで見て気になっていたのです [続きを読む]
  • 【レシピ】南仏プルーンでむにむにっファーブルトン
  • おはようございます今日の記事は「ファーブルトン」??のレシピを公開ほとんどの人にそれってなに?と聞かれちゃいますが、実はカヌレと並ぶくらい有名なフランス伝統菓子です。ブルターニュ地方の菓子で、「ブルターニュの(牛乳の)お粥」という意味だそうです。底にプルーンを敷き詰めて、オーブンでじっくり焼きます。食感はね、プリンより硬くて、フランに似てます。 フランより弾力と食べ応えがある感じかな? 今回、南仏の [続きを読む]
  • 【レシピ】クミンとチーズのクッキー*GABANコラボ
  • おはようございます今日は、暑さを吹き飛ばすスパイスのクッキーをご紹介しますその名も。。チーズが香る!クミンクッキー(jeera cookies)でございますGABANさんから頂いたホールのクミンを使ってクミンクッキーを焼きましたレシピ作成の動機は、インスタでみたクミンクッキー(海外のサイト)が非常に魅力的で簡単だったから。笑クミンを使うと一気にエスニックさがますので、お菓子に使うとどうかなあ?と思いましたが、甘じょっぱ [続きを読む]
  • 【レシピ】ココナッツ香る☆自家製グラノーラ
  • おはようございます雨が続き気分転換が落ち込みますが、みなさんはいかがでしょうか??今日は、最近はまっている自家製グラノーラのご紹介をしますイギリス料理の次になぜこれまた自家製グラノーラを作り始めたかというと。。。。。最近の私は暇さえあればInstagramでヴィーガン記事を読みまくっています。私はお肉もなんでも食べるし、ベジタリアンやヴィーガンでも全くないんですが、なんとなく今世界がヘルシー志向となってい [続きを読む]
  • 【お店】鎌倉のこだわりレストラン GARDENHOUSE
  • こんにちはレシピなどなど溜まってますが。。取り急ぎ、最近一番のお気に入りのレストランを紹介。今までお店にすごくこだわりがあった人間じゃなかったんだけど、やはり仕事の影響もあってか、料理の材料にこだわるお店に興味が湧いてきて、一つ一つの食材に驚いたり、感動したりするようになりました。今日はそんな感動のお店を一つ。「GARDENHOUSE」本店は鎌倉にあって、地元野菜や、地元ハムメーカーとコラボした料理が並ぶ北 [続きを読む]
  • 【お店】NY発 こだわりのスタイリッシュ料理@ROSEMARY'S
  • おはようございます今日はこの間行ったおすすめなお店をご紹介その名もROSEMARY'S TOKYO(ローズマリートウキョウ)場所は新宿のニュウマン。コンセプトはコンフォートイタリアン(勝手につけた)イタリア人の母親を持つアメリカ人が創り上げた今、NYで話題のレストラン。異文化が混じり合い、数々の厳選された食材から生まれたスタイリッシュなお料理は全て、無駄なものがない。シンプルだけど、一皿一皿に優しさとこだわりを感じる。 [続きを読む]
  • 【海外旅行】タイ・バンコク おすすめのレストラン②
  • う おはようございます旅をきちんと記録したいからブログ更新!(頑張る) さて、今回はタイ・バンコク旅行の続き。おすすめのレストラン①と致します。①は高価格(比較的)②は低価格 なお店に分けて別で記事を書きます。 最近バンコクはおしゃれなレストランがどんどん!増えてます。日本人がたくさん住むトンローエリアが多いみたいですが、今回は旅慣れさん+現地の子に聞いた素敵なレストランを紹介します。今回は高価格編(全然高 [続きを読む]
  • 【レシピ】プルンプルン?ブーランジェリーのフラン
  • にほんブログ村おはようございますまだまだ寒い日が続きますが、お身体に気をつけてさてさて、今日は私の大好きなスイーツを紹介するよその名も…『フラン』フランって知ってる?パティスリーのスイーツの分類ではなくて、ブーランジェリーにあるスイーツだよ簡単にいうとプリンタルト生地の中にプルンプルンに炊いたカスタードを流し込んで焼くスイーツだよ。これが大好きでねだけどあまり置いてるお店もないの。わざわざ作るも [続きを読む]
  • 【レシピ】現地直伝!本物のガパオ
  • こんにちは。。。(あけましておめでとうございます)はい。ご無沙汰です。毎日見てくださってる方、ごめんなさい。また忙しいをいいわけに更新怠ってました。今日は少しだけ時間が出来たので隙間更新さて、先日、我が家でタイ料理を作りましたメニューはね。。*ガパオ*ラープムー(挽肉のサラダ)*パッキーマオ(激辛麺炒め)だよ下にひいてある葉っぱはジムトンプソンだよ。食器はバンコクのチャトチャックマーケットにて購入。レ [続きを読む]
  • 【海外旅行】韓国旅行 カフェスイーツ編
  • こんにちは凍え死にそう。。今日は先日の記事韓国旅行夜ご飯編の続き、韓国旅行について。今回は カフェ スイーツ部門に致します韓国といえば、おしゃれなカフェ。去年記事を書きましたが。。。→弾丸!一泊二日☆韓国旅行①カフェ巡り編|フードアナリストmirchanのもぐもぐlife今回は韓国の友人オススメの『カフェとベーカリー』をご紹介。現地の友人なんで、ソウルのリアルタイムな情報をお届けします。では、さっそく。。①goo [続きを読む]
  • 【レシピ】可愛い??クリスマスカップケーキ
  • おはようございます??韓国記事は一端置きまして……クリスマス間近なので、取り急ぎ、先日作ったカップケーキをご紹介致します今回は。。。『クリスマスカップケーキ』を参考にしたのはこちらのレシピ本。??ニューヨークのマグノリアベーカリーでお勤めしていた五月ギャンブルさんのレシピ本です。実は去年、先生の教室に参加させて頂きました。その時はバタークリームでしたが、今回はクリームチーズを使用したクリームチー [続きを読む]
  • 【海外旅行】韓国旅行 夜ご飯編
  • おはようございます忙しく忙しく忙しく、やっとひと段落。毎日バタバタしてますが、休息時間を使って韓国旅行に行きました今回のスケジュールは…ソウル 二泊三日の旅使ったのはDeNAトラベル私、むかーしからコスパの良い海外旅行を検索するのが大好きで…(笑) スマホをぽちぽちしながら夜な夜な航空券の検索をしています。いろんなオンラインの旅行検索ツールつかったけど、DeNAトラベルは使いやすいし、コスパもいいよさて [続きを読む]