うに さん プロフィール

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うにさん: 280の壁と戦うわたしは
ハンドル名うに さん
ブログタイトル280の壁と戦うわたしは
ブログURLhttp://hibi-obentou.blogspot.jp/
サイト紹介文毎日のお弁当の記録と記憶。 学校給食280円の壁と戦う日記。 時々インテリア。あとは脳内垂れ流し。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供143回 / 329日(平均3.0回/週) - 参加 2014/09/02 20:12

うに さんのブログ記事

  • 昨日の残り物詰め込み弁当とサンドイッチ弁当
  • 昨日の晩御飯を食べなかった娘の晩御飯残り物色々弁当と昨日お弁当が要らなかった夫のサンドイッチ&バジルパスタ弁当(昨日のお弁当と同じ中身)違う内容のものを用意するのはちと面倒だったのだけれど新しいメニューを考えて朝から作るのってそっちの方が大変なんだなあと実感。本日予定していたエビチリは明日以降へと横滑り延期に決定いたしました。広告 娘弁当豆腐海苔巻き照り焼きじゃがいものそぼろ煮ミートオムレツプチト [続きを読む]
  • バジルパスタ&自家製チャパタでサバサンド弁当
  • ウム。サバサンドがお弁当箱に入りきっておらぬ。その後ワックスペーパーでキャンディ巻きにしてぎゅうぎゅう弁当箱に押し込みました。よくぞ入った。本日のパンはチャパタという捏ねないで作るパン。昨晩作っておきました(捏ねてないけど)自家製。広告 そう、自家製。自家製であるがゆえにそもそものパンですら弁当箱に入らない。という事態に陥りそうになる。これは6個作ったパンのうちかろうじて弁当箱に入ったたった一つのパ [続きを読む]
  • ごはんまで味染みロコモコ丼弁当4/25
  • 晩御飯がハンバーグの日の翌日はロコモコ丼弁当。というのが鉄則の我が家。ちなみにハンバーグは煮込みてりやきハンバーグ。少し多めにタレを作ってハンバーグをのせる前にごはんに回しかけておきます。うな丼をイメージして頂ければタレを回しかけるのはそんな感じで。広告 目玉焼きもやや半熟にしてあるからたれの染みたごはんと黄身が絡まると良い感じ。今日のお弁当は120円でした!読んで頂いてありがとうございました! にほ [続きを読む]
  • 白身だと思っていたソレの中身は海老フライ
  • パンの衣を付けて冷凍してあったソレ。ソレを白身魚のフライだと信じて油で5分ほど。なんか形状がおかしくないか?と薄ら思いながらも揚げ物を揚げるじゅうじゅう。白身魚的な薄切りの状態になってない。どちらかといえば球体に近いものもある。あと箸先で触れる感触がなんか硬い。というわけでひとつぱくっと口に放り込んでみたら白身魚と思っていたソレは海老でした。冷凍したものをお弁当用に、と実家の母から貰ったパウチには [続きを読む]
  • バルサミコチキン&海老マヨ弁当今日はメイン2品で昨日の禊
  • 今日は結構豪華なお弁当(我が家比)(昨日比)・バルサミコチキン(&パプリカ)・卵焼き・海老マヨ柚子胡椒風味・黄色トマト昨日体調が悪かったというのでお弁当は当然ながらにして自宅のご飯も同様それはまあ簡素なというかぶっちゃけカップ麺だったりしたよねお米なかったしね。というわけで今日は禊の意味を込めて少しばかり豪華なお弁当。広告 チキンとパプリカのバルサミコあえ。ああ、パプリカ。そう、パプリカ。贅沢だな [続きを読む]
  • 頂きもの冷凍コロッケ弁当
  • お友達から某有名お肉屋さんの冷凍コロッケを頂きました(ありがたやー)(ありがとう!)早速お弁当に流用。美味しいんだよね。ホクホクで甘くて。広告 今日のメインは美味しいコロッケできっと娘も大満足。朝から揚げ物するなんて!という人もいるだろうけど揚げ物ぐらいは。無から一品考える労力に比べれば。へっちゃらで揚げていきます平常心で。だた惜しむらくはわたしのコロッケが残らなかったこと。5個揚げて。3個入れて。 [続きを読む]
  • 新しいお弁当箱で新学期スタート!豚とねぎのピリ辛炒め&筍土佐煮
  • 新学期スタートとお弁当箱(New!)そしてお弁当の中身豚とねぎのピリ辛炒め卵焼きトマト旬のタケノコなど。広告 お弁当箱リニューアルしてみましたが相変わらずの2段弁当です。相変わらずの2段弁当そして相変わらずの大容量。誰だ女子中学生の弁当はだんだん小さくなっていくって言ってたのは。周りの目を気にしてこんなんで足りるの?って手のひらサイズになっていくって言ってたのは。【うちの娘】周りの目<<<食欲前に使って [続きを読む]
  • 豚とねぎのピリ辛炒め丼弁当センターは半熟ゆで卵
  • 豚とねぎというのは何故こんなにもあうのか。間違いない組み合わせ豚とねぎ。鶏とごぼうハムとチーズネギトロとアボガド等々(他に思い浮かばなかった)我が家での鉄板組み合わせラインナップに入っている豚とねぎ。広告 豆板醤と生姜を加えて豚を炒めて醤油と砂糖で味付れば間違いないです。センターに半熟ゆで卵を入れればさらに完璧。センターも不動のセンターです。センキュー茹で卵。センキュー半熟。お弁当生活も今年度は今 [続きを読む]
  • ハッシュドポークソースのオムライス弁当
  • 牛肉じゃなくてもだいたいなんとかなる。って前にもブログに書きましたが肉巻きおにぎり弁当と経済状況悪化もだいたい豚肉で何とかなる問題今日はハッシュドビーフじゃなくてハッシュドポーク☆お昼にアツアツのソースをかけて欲しかったのでハッシュドポークソースはフードポッドに入れて保温したまま持たせておきました。お昼はこんな感じ?↑イメージ画像って言うかわたしのおひるごはん(大盛り)広告豚肉でだいたい何とかなる [続きを読む]
  • 時々無性に食べたくなる!ちゃんぽんの麺はつけ麺用極太生めんで!
  • 今日はお弁当お休みの日。ということで先日家で作ったちゃんぽん画像なぞを添えておきます。時々無性に食べたくなるちゃんぽん。食の好みが私と似ている娘も同様らしく作ってくれとリクエストされました。いいね。わたしも食べたいなって思っていた所。広告 時々無性に食べたくなる欲求と戦うことなく食べたい時には自宅で作って食べていたのですが最近ご無沙汰だったのにはわけがありまして。近所のスーパーがちゃんぽん用の生め [続きを読む]
  • (焼き&揚げ)餃子弁当と餃子はなにで食べる?
  • 晩御飯が餃子の翌日はお弁当が餃子弁当になるという我が家の定番。ニンニクは使っていないから女子中学生も安心。昨日の残り物を揚げて焼くだけでお弁当箱の2/3が埋まるというなんて素敵。広告 揚げ餃子を押しつぶすように入っているまあるい形状のものにはポン酢が入っております。最近ポン酢ブームの娘なのだけど餃子には何もかけることなく食べており(だって下味が付いているからね!)昨日もいつもと同様そのままの味を楽しん [続きを読む]
  • トマトのショートパスタ&ケンタ風ビスケット弁当
  • 昨晩仕込んでおいたビスケット生地を朝オーブンで焼くひと時。なんかいいにおい。と鼻が利くのは息子だったりする。今日はいつもビスケットに合わせているメープルジャムがなかったのだけどないならないでそのまま食べると生地の美味しさが味わえてまた良し。広告 ビスケットにはショートパスタを添えて。スパゲッティも大好きなんだけどお弁当に持っていくと(レンジなど使えないそのまま食べる中学生は)麺を持ち上げた時に全体 [続きを読む]
  • メンチカツ(from総菜売り場)弁当
  • 夕飯の残り物のメンチカツをメインにどーーーん。しかもそのメンチカツは総菜売り場からやってきたメンチカツどーーーーーーん。広告 本当はちゃんと弁当用のおかずを作ろうと思っていたのだけど昨日の残り物のメンチカツが目に入ってしまったら、もう。メインに入れるしかないよね。そういう日もある。そんな心の隙間があるならば弁当の隙間も生まれる今日。これ、絶対通勤途中で中身がシャッフルされるヤツや。この隙間からさら [続きを読む]
  • 一足先に春色弁当箱でおにぎり弁当
  • おにぎりはツナマヨと混ぜ込み若菜。もはやおにぎり弁当専用箱と化しているすだれ弁当箱。雰囲気でるし。あんまり入らないのも良い所。(そうそうおかずいっぱい作らなくてもいいからね。ってオイ)その少ないおかずは卵焼きとひじきの煮物とじゃがいもの味噌かんぷら。広告 今日は以前使っていたすだれ弁当箱とは違うバージョンのものを使用しております。以前使ってたやつはコレ。今日のはねしめるとこうなります。これを閉める [続きを読む]
  • ガパオライス弁当目玉焼きのっけ
  • ウーーム。既視感のある画像。どっかでみたことある。たいへんにおぼえのある。そんなん私の弁当のバリエーションが少ないから当然。あったあった前に作った時の画像↓広告 ソウデスヨ。同じメニューを使い回ししていますよ。いいのさ。ガバオライスは娘が好きだからね。というわけで当たり前のように同じメニューをローテーションしていきます。これからも。よろしくです。『単に買い物に行きたくないから同じようなメニューが続 [続きを読む]
  • ハンバーグ&トマトクリームチーズペンネ弁当はワンポイントの紫が綺麗
  • ハンバーグは醤油と砂糖で煮込みハンバーグ。お酒を切らしてからはや1週間。なくてもなんとかなるもんだ。(本当は煮込みハンバーグに入れたかった)ペンネはカットトマト缶を煮詰めてクリームチーズを最後に投入。本当はベーコン的な出汁になるような具材を入れたかったのだけどないならないでなんとかなるものだ。しょうがないね冷蔵庫の中身と相談しながら作ってるから。広告 あと今日は紫キャベツマリネのワンポイントさし色が [続きを読む]
  • 今日はお弁当ナシ!の昼下がりには石焼ビビンバを
  • 今日はお弁当無しの日でありました。ああ、ラクチン。というわけでどうも形から入るわたしです。形から入るからにはビビンバ用の石焼の器も当然自宅にはあるわけでお弁当無しの娘と二人自宅お昼ご飯は豪勢にビビンバにしてみましたじゅうじゅう。アツイウマイはふはふ。こういうヤツを大昔購入したんだけどもっと安かった気がする…。石焼ビビンバに必要なのは石焼の器と同じぐらい鍋敷き的なモノと持ち手も必要かつ重要。形から入 [続きを読む]
  • 微・キャラ弁?ニコニコ海苔巻きと君の名は
  • キャラ弁だけは絶対に手を出さないぞ。と頑なに決意してからはや13年(上の子が産まれてからの年月)子どもが中学生になってからやらかしてしまいました。微妙にキャラ弁っぽいお弁当。だってクックパッドで紹介されてて可愛らしかったんだもん。(だもんいうなや) ぶきっちょさん御用達?スマイル巻き寿司 by Hoink(↑本家の出来上りの方が数万倍可愛らしいです。)私がNOキャラ弁主義だったのは可愛らしさと美味しさの同居が難 [続きを読む]
  • 酢豚ならぬ鶏むね肉で酢鶏弁当とジャーの中には絶望
  • 酢豚っていうか酢鶏。昨日の晩御飯の鶏むね肉の塩唐揚げをリメイクしました酢鶏。ピーマンと玉ネギを炒めて酢・醤油・砂糖は同量。ケチャップは少なめに。片栗粉も加えたあわせタレを鶏肉と共に投入。酢鶏いっちょあがり。あとは卵焼きと「きのう何食べた?」でシロさんが作っていたひじきのトマト煮おいしい。広告 そして今日の写真に何故おかずしか写ってないのか。それが問題。角度を変えてもおかずのみ。7時過ぎに炊飯ジャーを [続きを読む]
  • コロッケ弁当
  • あーーーー久しぶりにお弁当らしいお弁当(当社比)を作った気がする。わたしのおもうおべんとうらしいお弁当。色とりどり数多くのおかずがぎっしり隙間なく詰め込まれたお弁当。ってオマエ3種類しかおかず入ってないやんけ。広告 あれ。。。おかしいな。卵の巾着煮がいい具合に幅を利かせてくれたので(文字通り)隙間がなくなって満足しちゃったのねわたし。3品しか入れてなくとも。謎のギッシリ感で。弁当らしいお弁当って満足 [続きを読む]
  • やる気のない朝はそぼろオンリー弁当
  • もうどうしたってやる気の出ない朝というのはあるものなんですよ。今朝。まさに今朝。7時過ぎても起きる気がしない朝今朝。(娘出発7:40)逆算して考えなくても明らかに起きてないとおかしい時間なのですがアカン。眠い寒いやる気も出ない。作る予定だった鶏むね肉で作る回鍋肉とか鶏むね肉を薄くそいで下味つけて片栗粉まぶして焼いて野菜と炒めて回鍋肉のタレもその間にあわせてさらにその間に他の副菜も作っていや、もう無理で [続きを読む]