アイクックプラス さん プロフィール

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アイクックプラスさん: アイクックプラスのブログ inシカゴ
ハンドル名アイクックプラス さん
ブログタイトルアイクックプラスのブログ inシカゴ
ブログURLhttps://ameblo.jp/i-cookplus/
サイト紹介文アメリカ・シカゴでの生活を、のらりくらりと綴っています♪美味しいもの・お料理大好き♡
自由文2015年8月から、シカゴ在住。元webデザイナー。9歳・7歳・5歳。1男2女の子育てに四苦八苦しながらも、趣味のお料理・お菓子作りに勤しむ毎日です♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供290回 / 365日(平均5.6回/週) - 参加 2014/09/03 07:00

アイクックプラス さんのブログ記事

  • おうち飲み会?
  • 土曜日は、現地校メンバーでまっ昼間から、おうち飲み会でした〜↑翌々日お引っ越しする、お宅に押しかけてお料理は、ポットラックだったんだけど、皆さん、女子力高しどれも、美味し〜メニューは、サラダの盛り合わせ、鶏肉のトマト煮込み、ローストビーフのサラダ、干しエビと塩昆布の炊き込みご飯。写真は撮り損ねたけれど、春巻き、スモークサーモンと玉ねぎのマリネ、鶏肉の竜田揚げ、トルティーヤチップス、ハムの盛り合わせ [続きを読む]
  • 2年経っても、やっぱり迷走。
  • シカゴに来て、丸2年海外生活のエキスパートになるどころか、まだまだワタクシ、日々やからしておりますこの金曜日。真ん中ちゃんの同級生のバースデーパーティーが、シャンバーグのWater Worksという、ウォーターパークであり。。↑営業終了後に貸切のため、パーティーは19:00〜22:00まで。3年生に、この時間って早めに家を出たので、予定到着時刻は、パーティー開始の10分前ワタシにしては、早い到着やんかーと、意気揚々として [続きを読む]
  • 野菜・くだものを長持ちさせるグッズ。
  • アメリカの野菜や果物って、流通して来るまでに時間がかかっているのか、買ったまま放置してとくと、すぐに痛む。空気は日本より乾燥していて、家の中のカビは少ないのに、ことお野菜や果物に関してだけは、冷蔵庫に入れておくとすぐに水滴が付いて、気づけばカビが生えていたりして、、今まで、イチゴやインゲン豆にどれだけカビを生やしたことかイチゴなんて、店頭に置いてる時からカビが生えてたりするから、もうビックリで、少 [続きを読む]
  • ご近所ランチ。
  • 最近、郊外でのランチはリピートが多く、、目新しい所には、ナカナカ行けていないけれどこのゴルフ沿の韓国料理屋さんは、行く機会をずっと逃していて、お初だったかな「So Gong Dong Tofu & BBQ」という、このお店。みんな、このチゲ鍋をお目当に食べに行くらしく少し前なので、あんまり覚えてないけれど、ワタシがmildをチョイスしてしまったのか、、もう少し辛くても良かったかなゴハンを1回1回炊いてくれるのが、嬉しい限りで [続きを読む]
  • 束の間のダウンタウン?
  • 朝から、お友達4人で集合して、、いざ、ダウンタウンへそう、コレコレワタシが思い描いていたアメリカ生活は、これなんだよ〜フラリと、朝からこんなオサレカフェに行っちゃったりするのが、駐在生活の醍醐味だと思っていたのに。。朝から家でお茶漬けをかきこんで、ちゃっちゃと朝食を終えるというのが、リアルな日常だったりするからこういうの、待ってました誘ってくれたお友達に、ありがとうと、声を大にして言いたいっっこの [続きを読む]
  • 試作終了&あっぱれ大阪人。
  • 不定期でお友達と開催しているお料理会のメニューも、ようやくひと通り、試作を終え。。まぁ、盛り付けなどの見た目は、本番に頑張るとして味の方は、納得だと思ったら、おこわを食べた時に、真ん中ちゃんとパパがタケノコ&干し椎茸が嫌いで、変な顔してたので。。ちょこっと、タケノコと椎茸、減らしましたワタシと長女は、どちらも大好きなんだけどなぁ。。デザートは、急遽1品、お口直しを追加して簡単に作れる物を、ちょこっと [続きを読む]
  • 村上隆 in シカゴ現代美術館。
  • シカゴ現代美術館(MCA)で開催中の村上隆氏の回顧展、「タコが己の足を食う」を、滑り込みで見て来ました〜一時帰国前に一度、MCAに訪れたものの、まさかの休館日で会期終了1週間前に、何とか間に合った北米では実に10年ぶりというから、これを見逃したら、痛すぎるポップアートの巨匠というイメージの村上氏だけど、今回は五百羅漢図のウエイトが多かったかな。この、五百羅漢図。最初に見た時には、正直「気持ち悪い」という印象 [続きを読む]
  • 東洋医学の威力。〜中国針に挑戦!〜
  • ワタシの体調不良を見かねたお友達が、漢方治療をオススメしてくれ早速行って来たのが、「順天堂クリニック」。ヨガをやってるのは知っていたものの、クリニックのことは全くで↑クリニックHPより早速、ホームページをチェック基本、英語のHPの中に、日本語で書かれた、針についての説明を発見推掌やカッピングなど、東洋医学LOVEのワタクシ。迷わずホームページからアポイントのリクエストすると、当日中に受付の方から電話があり [続きを読む]
  • 怪しい、人影。
  • 昨日のこと。朝からシャワーを浴び、(大きな声では言えないけれど) パンツ一丁で、勢いよく、階段をかけ降りて来ると。。↑家に誰もいなかったため、油断したアラフォー薄〜いカーテンの向こうに、何やら、人影がっhttp://日本都市伝説.com/?p=1245小太りの男性らしき、シルエット。「庭師?でも、火曜に庭師って、来てたっけ」そう、ここアメリカでは、住民に庭仕事に来たと告げられることもなく、勝手に庭師が庭に入り込み、草刈 [続きを読む]
  • 健康オタク、失格。
  • 今年の春頃から、人生初?の体調不良が続いていて。。何なんやろう。。不調といっても、全く動けないワケでもなく、身体がすごくダルかったり、皮膚の調子がすこぶる悪くなったりと、その程度ではあるんだけど最初は、溶連菌感染を頻繁に起こしていたのが、終いには溶連菌反応も出なくなって。で、何度か血液検査をすると、自己抗体の数値が上がってたりで、やっぱりおかしいと。ただ、抗生剤を飲んでさえいれば、体調はいい、とい [続きを読む]
  • BBQ&試作☆
  • 今日は、我が家のせっまい庭で、BBQ色々と、家への不満はあれど。。TOP3に入るのが、この、人を呼んでのBBQは絶対にできないであろう、庭だ。↑アメリカ=BBQ大国のハズが。。その上、今日も案の定、庭を挟んで向かいに住む韓国人のオバちゃんが、何度も窓を開け閉めしては、窓越しに睨みをきかせて来ること、ハンパなく。。その瞬間、我が家はシカゴ1、BBQがしにくい場所になった、に違いないそんな中。。メゲズに、BBQ肌寒くも [続きを読む]
  • アメリカの祝日。〜ウィスコンシン小旅行⑤〜
  • この小旅行で、唯一心残りだったのが、旅行最終日、レイバーデーのごはん。3つくらい、行きたいお店があったのにも関わらず。。すべて、祝日のためお休み日本人の感覚から言うと、書き入れ時やろ〜って感じでも。。アメリカ人は、普通にお休みしちゃうサンクスギビングやクリスマス時期なんて、ファーストフードですら、お休みなんてお店もあったので。。連休中の旅行は、要注意ですで、ランチを食べるはずが、血迷って入ってしま [続きを読む]
  • 動物園。〜ウィスコンシン小旅行④〜
  • ワタシにとって、渡米して来てから初の、動物園子供たちは、学校から遠足で行ったりしてたみたいだけど。。ここに来るまでは、子供たちも、もう家族で動物園に行くような歳でもないし。。なんて、思っていたもののよく考えたら、旦那との何回目かのデートが、動物園やったような。。アレ、よく考えたら、大の大人2人で動物園って、どうなんやろうさすがに、「きゃー、可愛い?」なんて、いかにもな、甘い会話はそこにはなく。。地 [続きを読む]
  • シーフードに舌鼓。〜ウィスコンシン小旅行②〜
  • アップルピッキングの次にやって来たのは、ミルウォーキーのダウンタウンにあるパッリックマーケット所狭しと、色んなお店が並んでいて。。↑スイーツ、ワイン、スパイス、お肉、フルーツ。。小さな市場に、たくさんのジャンルのお店が。た、楽し過ぎる〜↑世界時計の中には、我らが、錦市場の時間が!2階にはイートインスペースもあるから、つまみ食いもOK で、この日のお目当は、「ST. PAUL FISH COMPANY」という名の、シーフー [続きを読む]
  • アップルピッキング。〜ウィスコンシン小旅行①〜
  • アメリカでは、レイバーデーを含む、三連休末っ子くんが補習校に入ってから、あまりお出かけにも行けなかったので、、只今、1泊2日で、隣州のウィスコンシンまで来ておりますとはいえ、スローペースの我が家。お昼を過ぎてから出発し、、アップルピッキングの「APPLE HOLLER」に滑り込みセーフ駐車場から溢れ出る、車の数と来たら!アップルピッキングの人気に、ビックリパンプンキンファームのような雰囲気に、子供たちも大はし [続きを読む]
  • 「CINNAMON Bistro」でフレンチカントリーな雰囲気に酔う。
  • 連日の、ランチ会この日は、レイクズーリッチにある「CINNAMON Bistro」というお店へこのトレジョのあるモールに、何回か来たことはあるけど、奥にこんな可愛いお店があるなんて、知らなかったぁ郊外って、なかなか雰囲気のあるお店が少ないから、貴重やわぁおとぎ話の世界に、迷い込んだかのような雰囲気が、非日常を演出してくれマス豊富なメニューは、お肉を使っていない物がほとんどなので、ベジタリアン、ヴィーガンの方にもg [続きを読む]
  • ママランチで、初顔合わせ。
  • 現地校のママさん達で、初顔合わせのランチへ〜うちの学校、日本人が少な過ぎて、入学前は越境も考えたけれど。。今年度、3世帯も増えて、嬉しい限りシカゴ初の方も多いので、シカゴ名物、ディープディッシュピザの「Lou malnati's pizzeria」へバッファローグローブ店は行ったことがあったけれど、シャンバーグ店は、今回が初ディープディッシュピザは、いつものLサイズじゃ、チーズがちょっと多くて今回は、Sサイズを何枚かオ [続きを読む]
  • バイリンガルへの道のり。
  • 週末から、体調を崩し。。お家でゴロゴロ、まったりと過ごしている、ワタクシ歳かなぁそれとも、夏の疲れでも、出たか自分の抵抗力の無さたるや、情けなく そして元々のグータラ体質も手伝って、グータラし始めると、グータラが止まらないっ↑まったく読む気にもならん、お手紙の数々。。さてさて。先週、現地校では保護者会があり。。旦那と手分けして、説明を聞きに行くも。小一時間で、頭が痛くなり、そそくさと教室 [続きを読む]
  • 「That's my pan」でオリジナルパンを♪
  • 先日、本帰国のお友達を、ホテルまで見送りに行き駐在生活に、別れはつきものとは分かっていても。。やっぱり、寂しい限りですそのお友達に、送別の品の一部として送った、オーダーメイドの名前入りパン。自分の分も、お願いしていた物が届いてこれから、何を焼こうかなぁシカゴ駐在、2度目のお友達に教えてもらったんだけど、かれこれ8年以上も使っているらしく、耐久性もgood!サイズ、蓋のカラー、質感、イラストを選んで、オー [続きを読む]
  • 絶賛、収納見直し中☆
  • 寒いなぁと思って、目が覚めたら。。もう、すっかり秋に突入した模様のシカゴ我が家がある街に関しては、今朝は11℃しかなかったもんなぁこの調子だと、ふ、冬がコワイさて、大量の物資を抱えて、日本から帰って来た我が家さすがのアメリカの収納力でも、収まりきらず、、まあまあ、溢れ帰っている状態でここぞとばかりに、収納を見直している今日この頃デスとはいえ。。奥から引っ張り出して片付けているので、現状、余計に取っ散 [続きを読む]
  • 我が家に、ウワサのう○こがやって来た!
  • 夏休み現地校にはそもそも、夏休みの宿題というものがなく。。夏休みが、2ヶ月半もあるというのに、だ。で、我が家は一時帰国していたこともあり、、子供たちは遊びモード全開で、いつものタブレット&PC学習を全くやらないということで、我が家の救世主となったのが、コレウワサの、うんこかん字ドリル↑1年生買って来たその日の晩から、取り憑かれたように、メキメキやり始め↑3年生何やら、次に何と書いているのか、気になってし [続きを読む]
  • You tubeで英語漬け♪
  • 子供たちが揃って現地校へ行き始めたお陰で、今までよりも朝、1時間ほど余裕ができ。。ご飯の下ごしらえやら、今まで抜きだった朝ごはんをゆっくり食べたりと、ナカナカ有意義な時間の使い方ができるようになっておりますそんな中、軽く勉強がてら、最近ながら見しているのが、バイリンガルユーチューバーChikaさんの「バイリンガール英会話」。バイリンガール英会話https://www.youtube.com/channel/UCPlreGCqby4Qg9Vuem5scpwChic [続きを読む]
  • 作り置き。
  • 先日、日本から副菜の本を買って来たと、書きましたがそれを機に、副菜をパパっと大量に作って、常備しておいたり。。↑左上から、ヤムウンセン(タイ風サラダ)、茄子の揚げ煮、サーモンのドリア、ポテトサラダまた野菜を下茹でしたり、材料に火を入れておいたりと、下準備をすることで、ゴハンを作る際の手間がぐっと省けて、かなり役立ってマスそして、少し準備しておくことで、きちんと手の込んだ物が食べられてお弁当もラクだし [続きを読む]
  • 末っ子くんの新生活。
  • 現地校、2日目。学校に着いて、日本人のお友達の姿が見えなかっただけで、ちょっぴり泣いてしまったという末っ子くん。ほんまは、そのお友達はおらん予定やったのに。。さすがの末っ子。やっぱり一番メンタル弱めやけど、、大丈夫かいなで、土曜日。補習校デビューということで、張り切って、末っ子くんをバスに乗せ。。顔見知りのお母さんと、雑談。「一人で行かせるんだね。クラスとか、分かってるのかな?」「ううん、知らない [続きを読む]