麺食いゴルファー さん プロフィール

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麺食いゴルファーさん: 麺食いゴルファー
ハンドル名麺食いゴルファー さん
ブログタイトル麺食いゴルファー
ブログURLhttp://pasta-golf.blogspot.jp/
サイト紹介文ラーメン大好き、パスタ大好き、ゴルフ大好き、料理大好き、そんなゴルファーのブログです。
自由文ラーメン大好き、パスタ大好き、ゴルフ大好き、料理大好き、そんなゴルファーのブログです。
男料理ですが、簡単レシピ、創作パスタ等紹介していきます。ゴルフは、上達する過程やスコアー紹介。競技に挑戦する過程を紹介します。応援してください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供217回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2014/09/03 21:54

麺食いゴルファー さんのブログ記事

  • マルちゃん麺づくり「鶏ガラ醤油」
  • 前回、同じシリーズの「合わせ味噌」が美味しかったので、買ってみました。かやくはネギにシナチク、ナルトです。焼き海苔が2枚付いています。マルちゃん麺作り「鶏ガラ醤油」です。かやくが味噌と違います。味噌はフリーズドライのかやくでしたが、これは違います。素朴ですね。その代り焼き海苔が2枚入っています。麺はすごく細いです。何の香りでしょうか、ちょっと鼻をつく香りがします。鶏の香りかな。麺はすごく細麺です。同 [続きを読む]
  • イカげその塩焼きそば
  • 今日はイカのゲソが有ったので、塩焼きそばを作ります。材料:マルちゃん焼きそば塩味(3人前)、キャベツ、もやし、イカゲソ(冷凍)、サラダ油イカげそは、冷凍してあるので、電子レンジで解凍して使います。「昆布の旨みアップ」とマルちゃん焼きそば「塩」です。サラダ油でイカげそから焼いていきます。続いてキャベツ。次はもやしと炒めます。焼きそばは、袋に穴を開けて、レンジで少し加熱します。麺がほぐれて柔らかくなりま [続きを読む]
  • マルちゃん正麺「寄せ鍋風うどん」
  • 煮込んで食べるマルちゃん正麺「寄せ鍋風うどん」買い置きしてあったマルちゃん正麺です。材料:マルちゃん正麺「寄せ鍋風うどん」2人前、白菜、シイタケ、長ネギ、油揚げ、卵 今日は2人分なので、深めのフライパンで作りました。長ねぎ、シイタケ、白菜を入れて、付属のスープと麺を一緒に煮込んでいきます。麺とスープ2人前が2セットで合計4人前入っていますが、量が少ないので二人で4人前は必要です。この量で4人前です。確かに [続きを読む]
  • 柚子と生姜風味の蕪の和風パスタ
  • 材料:パスタ1人前、小かぶ1個、玉ねぎ1/2、油揚げ、生姜、ゆず、ニンニク、唐辛子調味料:オリーブオイル、塩、黒胡椒、鶏ガラ顆粒、ごま油、麺つゆ、みりん パスタを茹でながら、オリーブオイルに、ニンニク唐辛子の香りを付けます。玉ねぎ、かぶ、かぶの葉を炒めて行きます。生姜を刻んで準備します。黒胡椒・鶏ガラで味付けします。生姜と油揚げを入れて、麺つゆと少量のごま油で味付けします。油揚げに焦げ色が着いて、味が浸 [続きを読む]
  • 松茸ご飯となめこ汁
  • 松茸の釜飯の素を使って松茸ご飯を作ります。材料:松茸の釜めしの素、お米3合、お豆腐、長ネギ、なめこ調味料:赤みそ、鰹だし釜飯の素は作り方通りに、お米3合と一緒に何時もの通りに炊くだけです。炊き上がったら混ぜておきます。なめこ汁なめこは水で洗い流します。鍋にお湯を沸かして鰹だしとなめ茸を入れます。煮立ってきたら、豆腐をサイの目に切って入れます。今回は赤みそを使います。赤味噌は好みの量で調整してくださ [続きを読む]
  • 麺づくり合わせ味噌
  • かやくがフリーズドライの野菜が入っています。ずいぶん贅沢な技術が一般のラーメンにも取り入れられてきました。ノンフライ麺にフリーズドライってすごくない?味噌とかやくを入れるとこんな感じです。ノンフライ麺に合わせ味噌、フリーズドライのかやくで完璧です。この味噌ラーメンは、ハマります。いつも在庫で置いておきたいラーメンです。味噌は生味噌です。かやくはフリーズドライでキャベツとネギ、コーンが入っています。 [続きを読む]
  • いわしの蒲焼丼
  • 材料:イワシの冷凍(冷凍品)、ご飯、きざみ海苔調味料:酒、みりん、しょうゆ(麺つゆ)、砂糖 冷凍しておいたイワシを皮目の方から焼いていきます。蓋をして蒸し焼きにします。裏表を焼いて焼き色を付けます。焼き色が付いてきたら、酒、みりん、醤油、で煮詰めていきます。煮汁が浸みたところで、砂糖を加えます。煮詰まるととろみが出て来て、煮汁が少なくなります。丼ぶりにご飯を盛りつけたら、きざみ海苔を散らします。そ [続きを読む]
  • チキンラーメンBBQ風カレー味
  • 久しぶりのチキンラーメン。BBQ風カレー味です。大きな茄子が入っています。コーンと人参、お肉も入っています。チキンラーメンの麺にスープの浸みこんだ麺です。かやくと粉のカレースープが付いています。想像していたカレーラーメンと違いました。美味しいです。カレー味ですが、ちゃんとチキンラーメンです。チキンラーメンのカレー味です。チキンラーメンをブレていない所が良いですね。一度はお勧めしたい一品です。広告 [続きを読む]
  • 太平洋クラブ江南コース
  • 埼玉県の太平洋クラブ江南コースにお邪魔しました。名物ホールNo16番ホール。左右に池のあるS字のミドルホールです。ティーショットとセカンドショットが池越えになります。ティーショットは右手前と奥に池が有ります。ティーショットをあまり刻むとセカンドショットが長い池越えのショットが残ります。200y以下で池です。250y以上で池です。200~250yに置きます。 何とか3Wでフェアウエイキープ出来ました。 もちろん青ティー、白 [続きを読む]
  • 観光スポットの群馬県庁
  • 県庁というと固いイメージですが、用事が無くても観光や遊びに行けるのです。県庁内に県民駐車場があり、朝8:00~22:30まで利用できます。2時間まで無料。以後30分100です。32階展望フロアからの展望です。 31階観光展示室です。 群馬県内の観光・物産を紹介しています。 地上33階建てで、32階の展望フロアからの展望は圧巻です。 31回に展望レストランもあり、22時まで営業しています。 展望フロアからは、群馬県内をはじめとして [続きを読む]
  • セロリ風味のシャンタン中華パスタ
  • セロリと焼き豚を使って、シャンタンスープの素を使って中華風のパスタを作ります。 材料:パスタ1人前、玉ねぎ1/2個、ピーマン1個、エリンギ、  セロリ、焼き豚、ニンニク、唐辛子調味料:オリーブオイル、黒胡椒、創味シャンタンオリーブオイルを弱火でニンニク、唐辛子の香りを付けます。 玉ねぎをみじん切りにして炒めます。 ピーマン、エリンギ、焼き豚を炒めて黒胡椒で味付けします。 セロリの葉の部分は他の野菜が炒まっ [続きを読む]
  • ペヤング焼きそば「わかめMAX」
  • またまた出ました。ペヤングの「MAX]シリーズ。焼きそばの概念を超えたわかめの醤油味です。想像できないので、とにかくいただいてみましょう。かやくは乾燥わかめに唐辛子、何故かコーンが入っています。お湯で戻すとすごい量のわかめです。食べると醤油味です。わかめがすごくたくさん入っています。わかめと醤油味がマッチしているので、全然違和感がないです。唐辛子も良い仕事しています。コーンも美味しい。誰が考えるのでし [続きを読む]
  • 上武ゴルフ場の手捏ねハンバーグ
  • 上武ゴルフ場のお勧めメニューで出ていた手捏ねハンバーグ。最近は手捏ねハンバーグを食べる機会が少ないので、美味しいハンバーグを食べたくなります。レストランやホテルで食べるハンバーグほどではありませんが、少し期待外れでした。少し塩分多めです。付属のスープはイマイチでした。ラーメンのブラックらーめんのスープのように真っ黒です。中華スープなら、美味しいラーメンスープの様なだしの効いたスープが欲しいですね。 [続きを読む]
  • 日清焼きスパ「下町ペペロン」
  • 日清のカップ麺パスタ「焼スパ・下町ペペロン」ソースは粉末ソースと調味オイルです。かやくにキャベツが付いています。焼きそばのペペロンチーノ風にしたかったのか、「焼スパ」と「下町ペペロン」の意味が判りません。オイルとふりかけが付いていますが、ふりかけにニンニク唐辛子が入っています。本格的なペペロンチーノです。麺は角の無い丸い麺です。唐辛子とニンニクも結構効いていて、バジルも入って美味しいです。美味しい [続きを読む]
  • 海鮮焼き豚炒飯
  • 冷蔵庫にあった、シーフードミックスと焼き豚を使って炒飯を作ります。材料:ご飯2人前、シーフードミックス、焼き豚、ピーマン、玉ねぎ、卵調味料:サラダ油、黒胡椒、創味シャンタンデラックス玉ねぎ、ピーマン、焼き豚をみじん切りにして、シーフードミックスと一緒にサラダ油で炒めます。野菜が炒まってきたら、ご飯を入れます。ご飯がほぐれてきたら、創味シャンタンDELUXEを小さじ2杯と黒胡椒で味つけします。味が整ったとこ [続きを読む]
  • マルちゃん正麺「香味まろ味噌」
  • 高級そうな金色のカップ麺マルちゃん正麺。香味まろ味噌をいただきます。かやくは2種類、乾燥品とフリーズドライと入っています。ニラ、ネギ、白菜、胡麻、ひき肉、ニンジンが入っています。 生みその味噌ラーメンです。フリーズドライの野菜が沢山入ってすごく美味しそうです。いただいてみると、インスタントラーメンとは思えない美味しさです。日本の技術はスゴイですね。年々進化しています。こんなに美味しいラーメンが¥20 [続きを読む]
  • バジルのチーズハムトースト
  • バジルソースがあるので、ピザ風にバジルペーストとケチャップとチーズのバジルトーストをいただきます。バジルペーストを塗った後にトマトケチャップを塗ります。ロースハムを乗せてからチーズをのせます。このままオーブンレンジで焼きます。バジル風味でトマトとチーズでまるでピザのようです。更に玉ねぎが入れば完璧です。バジルペーストには、オリーブオイルにバジルのほかにニンニクや他の香辛料も入って入っています。 ト [続きを読む]
  • 小松菜としめじ炒めの醤油らーめん
  • 小松菜としめじをもやしと炒めて醤油ラーメンにトッピングします。サラダ油で炒めて、鶏ガラと胡椒で味つけします。卵焼きは電子レンジで作った卵焼きです。濡らした器に卵を落として黄身に箸で穴を空けてラップをします。電子レンジで1~2分。様子を見ながら確認しましょう。広告 [続きを読む]
  • ペヤング焼きそば「パクチーマックス」
  • また、ペヤングから新しいMAXが発売されました。一般人では想像できない、パクチーマックスです。焼きそばにパクチーなんて、更にMAXです。裏切らないMAXに期待して、いただきます。かやくが何もありません。パクチーだけ?。信じられない。ピンクのソースが付いています。キャベツもお肉も何もなく、パクチーだけって、考えられないですね。ソースがピンク色っていうのが想像できません。いただいてみると、チョットすっぱ辛い。 [続きを読む]
  • 新玉村ゴルフ場の担々麺
  • 担々麺とシラスの明太子ご飯にラー油の水餃子。完璧です。来るたびに食べたくなるようなメニューです。いつまであるか分からないけど、今迄で一番おいしかったメニューです。欲を言えば餃子をもう一個増やして欲しいです。広告 [続きを読む]
  • 凄麺「熟炊き博多とんこつ」
  • 凄く細麺です。熱湯2分で完成です。後入れの粉スープと液体スープは付いています。バリ固のとてもインスタントに思えない豚骨ラーメンです。ビックリするくらい美味しいラーメンです。カップラーメンの豚骨ラーメンで一番です。後入れの粉スープって、聞いたことないけど、なんででしょう。麺をほぐしてから、入れるように書いてあります。なんで麺をほぐしてからなのでしょうか?理由は解らないけど、理由があるのでしょう。結果 [続きを読む]
  • ベトナムラー油のエリンギパスタ
  • エビの香りが漂うベトナムラー油で、エスニックなパスタを作ります。材料:パスタ1人前、エリンギ、ピーマン、ニンニク調味料:黒胡椒、鶏ガラ、ベトナムラー油(エビ味)オリーブオイルを弱火でニンニクを炒めます。オリーブオイルにニンニクの香りが付いたら、エリンギとピーマンを炒めて行きます。黒胡椒と鶏ガラで味付けします。レモングラスの香りと海老の旨みがギュッと詰まったベトナムラー油です。パスタが茹で上がったら [続きを読む]
  • 貫禄の逸品きつねうどん
  • 名前からして美味しそうなきつねうどんです。日清のどん兵衛よりも美味しい自信の表れかな。大盛りの90gで何故か卵が入っています。昆布だしの効いたうどんだそうです。出汁は関西風で美味しい出汁です。コストのかかっているお出汁です。揚げもお出汁が良くしみて美味しいです。麺が多くて大盛りなので、カップも大きいです。きつねが2枚入っていると更にうれしい。上品な味に仕上がって量も満足。出汁と量が貫禄なのかな?で [続きを読む]
  • スパニッシュオムレツ
  • スパニッシュオムレツってなんだ?スペインのオムレツ?材料:ご飯2人前、卵6個、玉ねぎ1個半、ジャガイモ5個、   ニンニク2片、ピーマン4個、エリンギ調味料:オリーブオイル、黒胡椒、鶏ガラ顆粒、粉チーズ、チリソースジャガイモと玉ねぎは薄くスライスして準備します。ニンニクをオリーブオイルで炒めます。玉ねぎとジャガイモを炒めて黒胡椒で味つけします。ジャガイモと玉ねぎにしっかり火が入るまで炒めます。炒め終わ [続きを読む]