麺食いゴルファー さん プロフィール

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麺食いゴルファーさん: 麺食いゴルファー
ハンドル名麺食いゴルファー さん
ブログタイトル麺食いゴルファー
ブログURLhttp://pasta-golf.blogspot.jp/
サイト紹介文ラーメン大好き、パスタ大好き、ゴルフ大好き、料理大好き、そんなゴルファーのブログです。
自由文ラーメン大好き、パスタ大好き、ゴルフ大好き、料理大好き、そんなゴルファーのブログです。
男料理ですが、簡単レシピ、創作パスタ等紹介していきます。ゴルフは、上達する過程やスコアー紹介。競技に挑戦する過程を紹介します。応援してください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供200回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2014/09/03 21:54

麺食いゴルファー さんのブログ記事

  • 秩父の銭神様「聖神社」
  • 日本で最初の通貨「和同開珎」ゆかりの神社です。大きな和同開珎(わどうかいちん)が飾られている聖神社です。聖神社は、和同開珎ゆかりの神社であることから、「銭神様」と呼ばれ、「お金儲けの縁起の神様」として注目されています。 聖神社の創建は和銅元年2月13日で、わが国初のニギアカガネ(自然銅)が御神体として祀られ、元明天皇から授かった雌雄一対の和銅制蜈蚣(むかで)が御神宝として祀られています。 蜈蚣(むかで [続きを読む]
  • ビタミン菜の和風パスタ
  • 初めて作った「ビタミン菜」を使って和風パスタを作ります。見たことも無かった「ビタミン菜」です。種苗メーカーによっても名前が違うのかもしれません。茎が太くて、緑が濃い色です。チンゲン菜の仲間かもしれません。材料:パスタ1人前、ロースハム1パック、ビタミン菜、ニンニク、唐辛子調味料:オリーブオイル、塩、鶏ガラ、黒胡椒、麺つゆ、みりん、ごま油パスタを水から茹でながら、弱火のオリーブオイルでニンニク、唐辛子 [続きを読む]
  • フライングガーデンの「爆弾ハンバーグ」
  • なぜかスタミナが切れてくると無性に食べたくなってくる一品。フライングガーデンの「爆弾ハンバーグ」です。キングサイズに「にんにくソース」でいただきます。更には追い打ちを掛けるように「ガーリックライス」でいただきます。暑い夏を乗り切るスタミナ料理です。今度来るのはいつの日か。記事を気に入ってもらえた方は「いいね」をお願いします。すでに「いいね!」をもらっている方は、「シェア」をお願いします。広告 [続きを読む]
  • 初めて食べた。「塩ラーメン風のチャーシュー麺」
  • 久しぶり行った「伊香保国際カントリークラブ」です。今回は、約10年ほど前にゴルフのレッスンでお世話になったプロと一緒のラウンドになりました。この10年間で、どの位上達したかを見てもらうチャンスです。ゴルフ仲間3人とプロの4人です。なんと友人がプロと「握ろう」というではないですか。そんな無茶なと思いましたが、プロとラウンドしてもらって、無料なので申し訳ないと授業料のつもりで、皆で握りました。プロには、同じ [続きを読む]
  • 筋肉痛ではなく「帯状疱疹」でした。
  • 庭木の手入れをしていて、長手ばさみで剪定をしていたら、午後から脇の下が痛くなってきました。使わない筋肉を使っての筋肉痛だと思っていました。右脇の下が痛かったのが、翌日、二日目と痛い場所が段々下に移っていきます。右の腹部に虫刺されの様なブツブツが出ていたのですが、庭木の手入れの際に虫に刺されたものと思っていました。3日目になっても、痛さが段々強くなり、脇の下から下部に移ってきました。何か違うかも?と [続きを読む]
  • ビタミン菜の和風パスタ
  • 初めて栽培したビタミン菜。チンゲン菜の仲間の様な菜っ葉です。緑色の強いチンゲン菜に葉です。材料:パスタ1人前、ロースハム2〜3枚、ビタミン菜、ニンニク、唐辛子調味料:オリーブオイル、塩、鶏ガラ、黒胡椒、ごま油、麺つゆパスタを茹でながら、弱火でニンニク、唐辛子をオリーブオイルで炒めます。ハムとビタミン菜を炒めて、黒胡椒と鶏ガラで味付けします。パスタが茹で上がったら、少量の茹で汁と一緒によく拡販し、少量 [続きを読む]
  • カップヌードル「シンガポール風ラクサ」
  • やみつき!ココナッツミルク&スパイス世界中のカップヌードルが出てきそうですね。「ラクサペースト」なる、謎のペーストが着いています。とりあえず温めて、入れることにします。この蓋を抑えるシールが便利です。外装フィルムの底の部分に張り付いているので、気が付かないと捨ててしまいます。捨ててはもったいないので、是非使いましょう。ラクサペーストは、ラー油のような・・?唐辛子と油揚げが入っています。「ラクサ」っ [続きを読む]
  • 下仁田カントリーの「鉄板チーズ焼きナポリタン」
  • 今年ゴルフの試合で行った下仁田カントリークラブランチで食べた「鉄板チーズ焼きナポリタン」です。いつ行っても完璧に整備されたコンディションに感心させられます。200yの練習場を完備しています。「鉄板チーズ焼きナポリタン」は何処でも食べたことないメニューです。鉄のフライパンに乗って出てきます。卵を敷いた上にナポリタンが乗っています。ナポリタンの上にはチーズが乗っていて、その上にパセリが掛かっています。見た [続きを読む]
  • イタリアンなバジルのタンメン
  • 冷蔵庫にセロリとタンメンが有ったので、バジルソースを足して、イタリアンのタンメンを作りました。材料:タンメン(生麺)、セロリ、ピーマン、長ネギ調味料:オリーブオイル、バジルペースト、すりおろしニンニク、黒胡椒セロリとピーマンを細切りにして、オリーブオイルで炒めます。黒胡椒で味つけします。付属のスープにすりおろしニンニク、バジルペーストを足します。お湯を300ccでスープを作ります。炒めたセロリとピーマ [続きを読む]
  • わらじカツ丼の元祖「秩父小鹿野の安田屋」
  • 秩父のわらじカツ丼と言えば、小鹿野町の「安田屋」です。車も入っていけない場所にあるので、バイクでないと中々いけません。お店の前はバイカーで一杯行列が出来ています。近くの駐車場に車を置いて挑戦しましたが、ダメでした。秩父の義兄さんが小鹿野の安田屋に頼んでおいた、テイクアウト用のわらじカツ丼です。地元の人は、食べに行くのが大変なので、注文しておくそうです。地元の人しか知らない裏技です。小鹿野の安田屋の [続きを読む]
  • 日清食堂のヒレカツとカキフライ
  • 牡蠣の季節になると食べたくなる日清食堂のカキフライ定食何時も期待を裏切らない大きさの大きなカキが出てきます。ここ数年三陸の牡蠣が取れなかったので、下記の値段が高騰して中々食べられませんでした。牡蠣フライ大好きの自分にとっては、ずいぶん我慢を強いられてきましたが、今日は満喫させていただきます。ヒレカツ定食も大人気です。昔から子供達もガッツリカツが食べたくなったら「日清食堂」というくらい、大きなヒレカ [続きを読む]
  • 上武ゴルフ場のソースカツ丼
  • 今日は上武ゴルフ場に来ています。群馬名物のソースかつ丼です。チョットソースの味が強すぎるかな。もう少し出汁を効かせるのが、美味しいです。河川敷のゴルフ場ですが、フェアーウエイにカートの乗り入れが出来て、意外と難しいコースです。パター練習場も、アプローチ練習場も完備されています。2グリーンなので、コウライとティフトンの練習グリーンがあります。速めに行って、たくさん練習しましょう。GDOでチェック「じゃら [続きを読む]
  • 子供の好きな「ナポリタン焼きそば」
  • ナポリタン風な焼きそばです。昔「イタリヤン焼きそば」なる物を食べた記憶があります。材料:生麺焼きそば3人前、魚肉ソーセージ、キャベツ、もやし、ピーマン調味料:黒胡椒、トマトケチャップ、サラダ油サラダ油で、キャベツ、ピーマン、ソーセージを炒めて黒胡椒で味付けします。焼きそばの袋に穴を開けて電子レンジで温めて使います。子供用なので、薄味で作ります。付属のスープは3人前に対して2人分使用します。代わりにト [続きを読む]
  • 「豚肉味噌漬け」秩父の安田屋
  • いただき物で秩父の安田屋の豚の味噌漬けをいただきました。お肉に味噌が着いていないので、綺麗なピンク色です。何だろうと思って開くと、お肉がガーゼで包んであります。ガーゼの外側に味噌が塗ってある?。秩父は豚の味噌漬けが有名で、豚の味噌漬けと云えば「野坂」が有名です。「安田屋」と云えば「わらじかつ」の安田屋として、小鹿野・秩父で知らない人はいない名前です。安田屋の味噌漬け?。何だろう、あまり聞いたことな [続きを読む]
  • 「コイケヤ・すっぱムーチョ」梅焼きそば(一平ちゃん)
  • 一平ちゃん変わりだね焼きそば「コイケヤ・すっぱムーチョ」梅焼きそばです。何だこれ?。まるで遊びだよね。と思っちゃうくらいの商品名です。でも、美味しかった。液体ソースにふりかけとマヨネーズの3点セットです。いかにも「梅」というような色をしたふりかけです。一平ちゃん焼きそば「すっぱムーチョ」梅のようなふりかけが付いています。マヨネーズの付いています。「ア〜すっぱい」最初の感想はすっぱい。すっぱいけど美 [続きを読む]
  • 里芋と豆腐の赤みそ田楽
  • 超簡単、1っ品料理です。材料:里芋、木綿豆腐、柚子、長ネギ、田楽かけ味噌岐阜出身の私は、赤みそが大好きで、味噌田楽も大好きです。イチビキの「いろいろみそ」を色んな物にかけて食べています。里芋と木綿豆腐を茹でて、味噌をかけていただくだけです。但し、柚子と刻みネギは用意しましょう。さらに七味唐辛子があると最高です。酒のつまみに、ご飯のおかずに是非どうぞ!。Amazonでチェック楽天でチェック広告 [続きを読む]
  • コーンポタージュのパスタ
  • 簡単パスタレシピ。コーンポタージュのカップスープを使ってパスタを作ります。材料:パスタ1人前、玉ねぎ1/2個、ピーマン1個、ロースハム2枚、ニンニク、唐辛子調味料:オリーブオイル、塩、黒胡椒、コーンクリームカップスープ の素パスタはフライパンで、水から茹で始めます。オリーブオイルを弱火でニンニク唐辛子の香りを付けます。今日は自分用なのでニンニク多めです。ピーマン、玉ねぎ、生ハムを炒めて行きます。黒胡椒で [続きを読む]
  • 柚子とバジルのタンメン
  • 大根の抜き菜と柚子を使った、バジル味のタンメンです。イタリアンなスープパスタをイメージして作ります。材料:生麺のタンメン2人前、大根抜き菜、ピーマン、柚子、唐辛子調味料:サラダ油、すりおろしニンニク、バジルペースト、黒胡椒サラダ油に唐辛子の香りを付けたら、ピーマンを炒めます。大根葉をザク切りにして、炒めたら、黒胡椒とニンニクで味付けします。らーめん丼ぶりに、付属のスープとお湯を300cc入れてスープを作 [続きを読む]
  • ベトナムラー油を使った「マーボ茄子」
  • 今日はマーボ茄子です。材料:茄子、ひき肉、長ねぎ、ニンニク、ショウガ調味料:サラダ油、ごま油、オイスターソース、紹興酒、ベトナムラー油、    鶏ガラ顆粒、シャンタンスープの素、赤みそ、山椒、五香粉、片栗粉サラダ油を引いて、ニンニクと生姜を弱火で炒めて香りを付けます。ひき肉から炒めて行きます。ひき肉に火が入ったら、茄子を炒めます。茄子に火が入ったら、お水400ccとオイスタースース、鶏ガラ顆粒で味付 [続きを読む]
  • マルちゃん麺づくり「鶏だし塩」
  • マルちゃんのノンフライ麺「麺づくり」大好きなシリーズです。その中でも、美味そうな「鶏だし塩」が発売されました。かやくは、ねぎにメンマとわかめが入っています。後入れの液体スープと粉スープが付いています。ふりかけに「ごま」が入っています。スープを混ぜてみると、思ったより色が濃い目です。塩らーめんに、刻んだ唐辛子が入っているは珍しいですね。すごく美味しい。ただただ「おいしー」と言えます。鶏の出汁の香りが [続きを読む]
  • きざみゆず香る醤油ラーメン
  • 生麺の醤油ラーメンに、焼き豚、刻みネギをトッピングして、柚子を刻んで更にトッピングします。ラーメンのスープには、鰹だしと昆布だしと鶏ガラをチョイ足しします。とても美味しいスープになります。とてもシンプルな醤油ラーメンに、出汁が効いて柚子が最高に美味しいです。文句なしの美味しさです。柚子ってどうして美味しいのでしょう。外人も美味しく感じるのかな?日本人だけ?あっという間に無くなってしまう、もう少し食 [続きを読む]
  • スンドゥブチゲ
  • 材料:ダイコン、蕪、白菜、油揚げ、卵、キムチ調味料:スンドゥブチゲの素、コチュジャン、赤みそスンドゥブチゲとは、「豆腐鍋」のことです。ダイコン、蕪、豆腐、卵は必須アイテムです。蕪の葉も入れましょう。作る量によって、スンドゥブチゲの素だけでは、味が薄くなります。足りない分は、キムチ、コチュジャン、赤みそで補いましょう。好みでニンニク、生姜を足しても美味しいですよ。材料が柔らかくなって、味付けが完了し [続きを読む]
  • ジャガイモとセロリのジェノベーゼ
  • 今日はジャガイモのパスタです。セロリとバジルソースで合わせました。材料:パスタ1人前、ジャガイモ1個、玉ねぎ1/2個、ニンニク、唐辛子調味料:オリーブオイル、塩、黒胡椒、バジルペーストパスタを茹でながら、弱火でオリーブオイルにニンニク、唐辛子の香りを付けます。ジャガイモを薄きりにして、ジャガイモから炒めます。ジャガイモに火が入ってきたら、セロリと玉ねぎを炒めます。黒胡椒で味付けします。バジルペーストを [続きを読む]
  • 柚子&おろし風醤油ラーメン
  • 驚きの爽快づくし。塩かと思いきや醤油ラーメンです。ずいぶんと黄色い粉が入っています。かやくはネギに鶏肉、ナルトが入っています。エースコックの柚子&おろし風醤油ラーメンです。柚子というよりレモンの様です。鶏肉のそぼろが入っています。醤油ラーメンですが、濃い醤油ラーメンではないです。鶏の出汁がよく出たスープです。サッパリした醤油ラーメンです。味は特別美味しいという訳ではないけど、も少し柚子の香りが欲し [続きを読む]
  • 鶏とゴボウの味噌炒め
  • 鶏の胸肉とゴボウを赤みそで絡めた味噌炒めを作ります。材料:鶏の胸肉、ゴボウ1本、ニンジン1〜2本、調味料:赤みそ、酒(各大さじ2杯)、みりん、砂糖 (各大さじ1杯)ごぼうは包丁の背で皮を削って、棒でゴボウを叩いて繊維を壊しておきます。2cm程度に切り分け、水にさらしてアクを抜きます。人参をらん切りにして、ごぼうと一緒にタッパーに入れて、電子レンジで加熱します。人参が柔らかくなるまで加熱しましょう。鶏の [続きを読む]