でんちゃん さん プロフィール

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でんちゃんさん: でんちゃんちの日本茶インストラクター日記
ハンドル名でんちゃん さん
ブログタイトルでんちゃんちの日本茶インストラクター日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/denchan1046/
サイト紹介文静岡市で創業90余年の老舗製茶問屋「白形傳四郎商店」の日本茶インストラクターたちが綴る日記です!
自由文製茶問屋「白形傳四郎商店」には、難関の試験を突破して「日本茶インストラクター」資格認定証を受けたスタッフがたくさんいます。
そのスタッフたちが、お茶への思いやこだわり、そしてお茶の情報や豆知識、また日常のあんな事やこんな事を交代で綴っています。
ぜひブログに遊びにきてくださいね!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供92回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2014/09/09 18:29

でんちゃん さんのブログ記事

  • ぶどう
  • こんにちはタケっち兄さんです 静岡市福田ヶ谷にある大塚農園さんにブドウ狩りに行って来ました。いつもは直売のみですが、今日は特別に大塚さん指導の下にブドウ園に入らせて貰いました 今はベニバラードという品種が旬になりますベニバラードは爽やかな香りと甘さがあり、酸味が少なく、とても食べやすいです 始めて食べた時はリンゴのような食感で食べると止まらなくなりました 今年は昼と夜の温度差が少なく、味は乗っている [続きを読む]
  • お盆休みイベント情報
  • お盆休みイベント情報! 8/11〜8/12  新東名上下 清水SA8/15      新東名上り 藤枝SA  冷茶の試飲販売やお得な商品も盛りだくさん!お盆の移動時にキンキンに冷えた冷茶で心も体もリフレッシュ! 是非お立ち寄りください! [続きを読む]
  • 山中湖
  • こんにちは、エイトクです。先日、山中湖にあります、お土産店 鶴塚さんへ行ってきました。お店の真正面には、富士五湖の中で最大面積を誇る山中湖が見渡せますここのおすすめは、商品の品揃え店内には、富士山周辺・山梨の特産品や雑貨など、豊富な種類のお土産商品が並んでおります山梨の代表銘菓、信玄餅は美味しいですよね鶴塚さんでは、特大サイズの150個入りも販売されています        ちなみに右隣に置いてある [続きを読む]
  • 富士山からの
  • こんにちは はらっちです (^∇^)毎年恒例の傳チャン登山隊?・・・今年も、夏だけ開設される『富士山頂郵便局』から、皆様へお便りをお届け予定です。はらっちは、登りません (^▽^;)去年は、曇り空だっようですが今年はどうなるのか・・・とにかく、無事に帰ってきて欲しいと思います皆様にも、無事にお届けできますように  [続きを読む]
  • ぷらっと 東伊豆
  • こんにちは May です。 先日ブーゲンビリアの咲く東伊豆 熱川温泉へ行ってきました。 オーシャンビューのテラスに かけ流し温泉雄大な 海を眺め ゆったり 豊富な海の幸を使った夕食では … 伊豆 天城産のわさびで… 肉厚 磯の風味やわらかさに 感動ふわっと やさしい名物 姿煮 波の音を ききながら堪能 しました。 海と空が 広がる開放感 満喫の休日でした。 帰り道 …熱海の おみやげ村で見つけちゃいました 数ある [続きを読む]
  • VRのために自作PC増強してOculusRiftポチりunity5入れた
  • どうもたぐにゃんです。geekな話題です。パソコンのことです。写真は無し!記事軽い!VRつまりvirtual realityつまり仮想現実に興味があるので自宅のデスクトップPCをスペックアップしてVR readyにしました。構成は……マザボ:GH-H170M-D3HCPU:core i5 6600メモリ:SP DDR4 2133 4GB*2SSD:samsung 250GB#電源:owltech 650w#グラボ:elsa geforce gtx 1070 8gb s.a.c#OS:win10pro(#……今回追加や交換した部分)グラフィックボードは [続きを読む]
  • 夏のお気に入り
  • こんにちは     eagleです 夏になるといつも使ってる      わさびドレッシングがお気に入り 冷しゃぶサラダや大根サラダや豆腐にかけたり茶そばにかけたり色々使ってるよ わさびは苦手だけど  このわさびドレッシングは毎年使ってるお気に入りだよ [続きを読む]
  • 氷水出しミント
  • こんにちは。 あき姫です。 暑い日が続きますね?創作和香茶ミント昨年は緑茶モヒートを楽しみましたが、今年は氷水出し茶ミントティーバッグとレモンの輪切りゆっくり、ゆっくり美味しくなぁ〜れお茶とミントとレモン暑さにやられた身体が癒されます創作和香茶水出しティーバッグのなかまたちもも ゆず 南国マンゴー宜しくお願いします [続きを読む]
  • まずは一つ!
  • ど〜もコバッチです連日暑い日が続いておりますが、みなさん如何お過ごしでしょうか?コバッチは先日、登山にいってまいりました 今回目指すのは日本百名山の一つ大菩薩嶺標高2057mとコバッチにちょうど良い高度です 低山とはいえ連日30℃を超える猛暑。水分補給には我が家の常備茶、白形傳四郎商店裏メニューの茶娘を水筒に入れていきますティーバッグを冷茶ポットに入れて冷蔵庫で冷やすだけ今回のコースはこちら登りは表登山 [続きを読む]
  • うなぎの蒲焼
  • こんにちは、かなっぺです夏のスタミナ食といえば、やっぱり「うなぎ」ですね今年の土用丑の日は「一の丑が7/25」「二の丑が8/6」です今年は白形でも「うなぎの蒲焼」を取り扱わせていただきます静岡県は、うなぎの産地として有名ですが、静岡産うなぎで定評があり、水質やエサ等に徹底的にこだわっている養殖場のうなぎ特別にご提供いただきましたオリジナルのタレもうなぎとの相性バッチリですふっくらジューシーで絶品ですちな [続きを読む]
  • サッパリふりかけ
  • こんにちは、美和姉さんです。 毎日、蒸し暑い日が続きますね。 暑い季節だからこそ食事はしっかりとりたいですね。 私はご飯のお供にこのふりかけを愛用しています。 「梅ちりめん」!国産ちりめんと紀州産梅を使用したサッパリふりかけです。 温かいご飯の上にかけると食欲が増します! 熱いお茶を注げば梅茶漬けになりますよ。 おにぎり、パスタにもサッパリした美味しさが楽しめます。 ひとつで何役もこなせる「梅ちりめん」 [続きを読む]
  • 玉露粉
  • こんにちはタケッち兄さんです 今日は玉露粉の紹介です。玉露粉とは読んで字の如く玉露を仕上げる時に出てくる粉の事です 煎茶から出る粉も美味しいですが、やはり玉露粉は独特の風味があり、味もまろやかです 玉露はかなり湯冷まししてお茶を入れますが、玉露粉は熱湯の方が香りが立って良いです お茶の入れ方は色々言いますが、自分が美味しいと思った入れ方が一番良い入れ方だと思います 色合いが良いですね 玉露の香りが [続きを読む]
  • 茶の実油 Gold Tea Oil
  • 日頃茶の実油をご愛用いただいております、Hashida Sushi さんがG RESTAURANT AWARDS 2017 を受賞! そこで茶の実油を使った料理が紹介されました! 世界中が注目する話題の新食材!茶の実油を是非ご家庭でもお試しください!↓↓↓↓↓↓↓http://www.chanomi.jp/ [続きを読む]
  • 御殿場
  • こんにちは、エイトクです。今回は、御殿場インターから箱根へ抜ける国道138号線の乙女峠の手前にあります、富士松天望レストランへ行ってきましたここの名物は、何といっても駐車場から見えます富士山です御殿場市の富士山眺望遺産として認定されているこの場所では、連日日本人以外にも外国人の方々もたくさん来られている大人気スポットですそしてここのおすすめが、富士山と御殿場の街並みを眺めながらお食事を楽しめるレスト [続きを読む]
  • とうもろこし
  • こんにちは はらっちです (^-^)/先日注文していた とうもろこし『夢のコーン』 が届きました 子供達も大好きなとうもろこし、太陽をたっぷり浴びて育った 夢のコーン はびっくりするくらい甘く、先端まで実がぎっしり詰まっています いつも販売が待ち遠しいです はらっち は、 焼きもろこしよりも レンジでチンして食べる簡単なほうが、より甘みを感じる気がします。期間限定ですので、皆様もぜひご賞味くださいませ〜 [続きを読む]
  • 『 茶ノ実油 』と 旬野菜
  • こんにちは  May です。 茶畑からの 恵み100% 静岡県産の『 茶ノ実油 』を旬の野菜といっしょにいただきました。 アスパラガスの生ハムそえ アスパラガスをサッと茹で 生ハムをそえ『 茶ノ実油 』をかけます。 サラッとした『 茶ノ実油 』の風味がアスパラガスの甘み生ハムの塩味とバランスが良くおいしさUPです。 じゃがいもサラダ 『 茶ノ実油 』と卵黄白ワインビネガーでマヨネーズ風のソースを作りました。 じゃが [続きを読む]
  • 今日の新茶は?
  • こんにちは    eagleです 今日は 玉露くき茶 が新茶になったよ 玉露をつくる時に生じる 茎だけを集めたお茶だよ おいしさがつまったくき茶でとってもおいしいよ 梱包してお送りします 無事に皆様に届きます様に [続きを読む]
  • 玉露の美味しい季節です
  • こんにちは。 あき姫です。日本茶の最高峰ともいわれる玉露の出荷が先週後半に開始されました。玉露は時間をかけて、ゆっくり淹れたいお茶です。今回は氷出しにしました。ゆっくり、ゆっくりと時間をかけて淹れた玉露は旨味凝縮で美味しかったですこれからの季節におすすめする淹れ方 氷水出し緑茶(上級煎茶)を氷水で淹れると、免疫力をアップさせるカテキンではない超カテキンが出てくるそうです。 [続きを読む]
  • ドゥーユーノー「フォトロゲイニング」?
  • ど〜もコバッチです新茶の出荷作業も真っ只中の五月中旬、三島市で行われました「フォトロゲイニング」に参加してきましたフォトロゲイニングみなさんご存知ですか?コバッチは参加するまで知りませんでした詳しくはwikipediaにあります平たく言ってしまえばオリエンテーリングみたいなものです ちなみにその時の地図コレ三島市内の観光スポットや史跡などがチェックポイントに設定されています。五月の中旬とはいえ当日の日中の気 [続きを読む]
  • 茶ノ実油のパウンドケーキ
  • こんにちは、かなっぺです 茶ノ実油でパウンドケーキを作りました 健康的に砂糖は「さとうきび砂糖」を使用しました。 じっくり40分ほど焼いて完成 茶ノ実油がナッツ系の香りなので、添えて焼いたクルミとの相性もばっちりです 茶ノ実油は、ヘルシーなお菓子作りにもおすすめですよ [続きを読む]
  • 茶ノ実油のパウンドケーキ
  • こんにちは、かなっぺです茶ノ実油をつかってパウンドケーキを作りました。健康的に砂糖はさとうきび砂糖を使用しましたじっくり40分ほど焼いて完成です茶ノ実油がナッツ系の香りがするので一緒に添えたクルミとの相性も良かったです茶ノ実油はヘルシーなお菓子作りにもおすすめです [続きを読む]
  • 続々と新茶にて出荷中!
  • こんにちは、美和姉さんです。只今、続々と新茶にて出荷しております!今日は「やまでん焙茶」を紹介します。上級の番茶を強火で焙煎したのが「やまでん焙茶」です。香ばしさとさっぱりとした味わいはどんな食事にも相性が良いですが、私はお菓子と一緒に頂くのも好きです。例えば・・・・「メープルカシューナッツ」との組み合わせ。 ほうじ茶は香りを出すために沸かしたての熱湯で濃〜くいれました。メープルシロップの甘みと [続きを読む]
  • 直壱屋
  • こんにちはタケッち兄さんです 国道1号線、上り富士川橋の手前に直壱屋なるラーメン屋が開店したので行ってきました 店に入ると左手に券売機があります券売機はゆっくり選べないので嫌いですがここはメニューがシンプルなのでまあ良しとします 家系と言えば醤油豚骨ですが、ここは味噌でいきます。そして迷わず全部のせを選びます 席につくと店員さんが麺の固さ、スープの濃さ [続きを読む]
  • カンヌウィーク
  • こんにちは カズン兄さんです。先週末、静岡市内でカンヌウィークというイベントが開催されました。静岡市とフランスのカンヌが姉妹都市ということで毎年この時期に市内の各地でイベントが開催されています。街中で美味しいお酒と食事を楽しんだり特設会場で野外映画を楽しんだりととても素敵なイベントです。そのイベントで白形傳四郎商店の茶の実油GOLD TEA OILも紹介在日フランス大使が見えられお茶の実油をご試食いただきまし [続きを読む]
  • あさぎり
  • どうも、エイトクです。先日、朝霧の富士ミルクランドへ行ってきました。ここのおすすめが、大人気のソフトクリーム 富士ミルクランド牛乳を使ったソフトクリームは、甘すぎずミルクの味が濃厚、ガチで美味しかったですそれとお土産には富士山チーズケーキが一番売れているみたいですよ〜 外では、地元の農家さんが丹精こめて作られた野菜が販売されていてファンがたくさんいますどれも安いからホントお買い得です 店内のお [続きを読む]