キムケン さん プロフィール

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キムケンさん: 木村食堂
ハンドル名キムケン さん
ブログタイトル木村食堂
ブログURLhttp://ameblo.jp/kimsapp21/
サイト紹介文男が作る家庭料理と小噺、時々雑談。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供303回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2014/09/11 20:03

キムケン さんのブログ記事

  • 料理男子はじめました2 下宿のメシはまずかった
  • 普通の会社員男がなぜ料理を始めたのかをご紹介する「料理男子はじめました」のコーナー。特に反響はありませんが第2話をお送りいたします!↓前回の話□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □高校時代は親元を離れ、下宿生活をしておりました。男ばかりの下宿生活自体はとても楽しく、それこそ毎日が修学旅行のような感じで過ごしていました。下宿のおばちゃんもとてもい [続きを読む]
  • 余り物のカレーは使わない、全力豆乳カレーうどん
  • □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □【2人分】うどん2玉豚ばら肉100g塩少々温泉たまご2個刻みネギ適量■ カレーだし水450cc白だし50ccカレー粉大さじ1砂糖大さじ1/2豆乳100cc★★★レシピ★★★1水と白だしを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてカレー粉、砂糖、豆乳を入れて沸騰する直前で火を止める。2豚肉に塩を振って両面を焼き、茹でておいたうどんと [続きを読む]
  • 新刊発売します
  • 突然ですが、来週3月29日(水)にレシピ本が発売されます! 糖質制限×つくりおきのレシピ本です。前作の「うちメシ」はブログをベースにした「漫画×レシピ」でしたが、こちらは完全なレシピ本です。レシピも完全新作です。 共著の珍獣ママに助けられながら、色々レシピを考えて作りました。糖質制限がテーマですが、もちろん、普段のおかずとして食べれるようなレシピばかりです! 普段の料理やつく [続きを読む]
  • たらこって貴重なんですね/たらこきのこパスタ
  • □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □??たらこきのこパスタ【2人分】スパゲティ2束たらこ2腹ぶなしめじ1/4株■ 調味料バター20g塩少々めんつゆ小さじ2■ 薬味刻みのり、刻み大葉お好み★★★レシピ★★★1スパゲティが茹で上がる1分前に、石づきをとってばらしたしめじを加えて一緒に茹でる。2湯切りをして、皮をとってほぐしたたらこと調味料を入れて、バ [続きを読む]
  • その男の名はパクチーボーイ
  • 好き嫌いがほとんどない私が唯一と言っていいほど苦手な食材──それがパクチーです。昔、タイ料理屋さんに行った時に全ての料理にパクチーが添えられていて「なんだ…この食べたことのない味は…!」と苦手意識を持ってから、ずっと避けて通っております。反面、うちの嫁さんはパクチーが大好物で、ベランダで育てたりしてみてはいます。こんな感じで、パクチーが芽吹いただけでも大騒ぎしておりました。とにかくパクチーが好きな [続きを読む]
  • 料理男子はじめました
  • □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □初めて料理をしたのは、たしか小学校低学年ぐらいの頃でした。当時から食べることが好きだったため、文集に「将来は商人になってお金を稼いで美味しいものをたくさん食べる」と書くような少年でした。(商人って)そんな少年は「好きなものを好きなだけ食べたいなら、自分で作ればいいじゃない!」と思うようになり、自らキッチンに [続きを読む]
  • 冷凍ジェノベはカッチカチ/ツナきのこジェノベーゼパスタ
  • 冷凍されて半年間、どうも、カッチカチのジェノベーゼです。いやー長かったね半年間。半年間だよ?サラッと言うけど、結構すごいよ半年って。桜木花道って知ってる? スラムダンクの。ダンコたる決意でおなじみの男。彼なんてバスケ始めてたったの四ヶ月で全国区のプレーヤーになったからね。半年も経ってないのにだよ。それ聞いただけでも、半年って、実はすごい日数だってわかるよね。で、その半年間何やってたかって、簡単にい [続きを読む]
  • わっぱ弁当はじめました
  • □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □とても今更感がありますが、曲げわっぱ弁当というものを買ってみました。憧れていたものの「自分みたいなクソムシが曲げわっぱさんなんか使ったら、曲げわっぱさんに失礼だろう」と思いためらっていましたが、この度デビューをさせていただきました。初めてのわっぱ弁当は??玄米おにぎり??ほうれん草の玉子焼き??鶏肉ときのこ [続きを読む]
  • きのこと厚揚げのみぞれ煮
  • □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □??きのこと厚揚げのみぞれ煮【4食分】厚揚げ1枚ぶなしめじ1/2株えのき1/2株めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2水150cc大根5センチ分★★★レシピ★★★1きのこは石づきを切ってばらし、厚揚げは食べやすい一口大に切る。フライパンを温めて、中火で炒める。2めんつゆと水を入れて沸騰させたら弱火にして2分煮込む。3大根の皮をむいてすり [続きを読む]
  • 厚揚げだし豆腐
  • 私が気付いてしまった事実とは…!アラサーからのダイエット飯(18)居酒屋の定番を手軽に!厚揚げだし豆腐ぜひご覧になってください!□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □??インスタはじめました??料理の写真や、一コマ嫁ネタ漫画などを更新しております。木村食堂インスタページぜひ見てやってください!□ ■ □ ■ □ ■ □ [続きを読む]
  • 女の友情と豚肉のチリトマト炒め
  • □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □??豚肉のチリトマト炒め【2人分】豚肉(小間切れ)200gぶなしめじ1/4株■ 調味料トマトジュース100ccケチャップ大さじ1/2チリソース大さじ1/2塩小さじ1/4★★★レシピ★★★1サラダ油を熱したフライパンで、食べやすい大きさに切った豚肉とぶなしめじを中火で8割くらい火が通るまで炒める。2調味料を加えてさらに中火で炒め [続きを読む]
  • 木村嫁日記2
  • 3月◯日急に歌い出したのは「箱根八里」(瀧廉太郎作)3月△日肩を揉んだ時に発する「肩取れる!」はどうやら気持ちがいいということらしい3月×日十数年の付き合いで全く発生しなかったカラオケに行くというイベントが近年発生2人とも最近の曲は苦手□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □??インスタはじめました??料理の写真や、一コマ嫁ネタ漫画などを更新しており [続きを読む]
  • コッペパンをホットサンドにしてみよう
  • 木村料理研究所(キムラボ)へようこそ。このラボは、なんだか気になるけど結果的にどうなるかよくわからない料理を実験的に作ってみてみる、国家的な機関である。早速だが、今回の議題を発表させてもらおう。今回は「コッペパンをホットサンドにしたらどうなるか」だ。この件については、誰しもが考えたことがあるだろう。あの丸々としたフォルムをプレスしたらどうなるだろうか……? あのかたちで、ホットサンドメーカーに収ま [続きを読む]
  • ほうれん草たっぷり豆カレー
  • □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □??ほうれん草たっぷり豆カレー??【4皿分】ほうれん草1束鶏ひき肉200gぶなしめじ1/2株ひよこ豆50g水400cc豆乳(もしくは牛乳)100cc■ 調味料コンソメ大さじ2カレー粉大さじ2ソース大さじ1ケチャップ大さじ1はちみつ(もしくは砂糖)大さじ1★★★レシピ★★★1ほうれん草をみじん切りにする。(チョッパーを使うと便利)2 [続きを読む]
  • なにしろ茶色いものが好きで/たっぷりきのこ卯の花
  • 宣誓!我々木村家一同は茶色いものばかりの食卓でも文句ひとついうことなく彩りなども特に気にすることなくただ、その茶色さに向き合い身も心も茶色くなることをここに誓います□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □??たっぷりきのこの卯の花【4人分】おから200gきのこ(しめじ、えのき等)100gちくわ2本刻み葱適量■ 調味料水200ccめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2し [続きを読む]
  • 梅しそシラス焼きそば
  • □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □梅しそシラス焼きそばレシピは↓に掲載しておりますヤマサアレンジ焼きそばグランプリ投票していただけると幸いです!□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ 好評発売中です! うちメシ - ゆかいな我が家の漫画とレシピ - Amazon □ ■ [続きを読む]
  • 照り焼ききのこ豆腐ステーキ
  • 私は彼に、深く土下座をした……その訳とは……!アラサーからのダイエット飯(17)畑の肉の塊に食らいつけ!照り焼ききのこの豆腐ステーキ畑の肉が、俺を呼んでるぜ!□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □??インスタはじめました??料理の写真や、一コマ嫁ネタ漫画などを更新しております。木村食堂インスタページぜひ見てやってください!□ ■ □ [続きを読む]
  • きのこオールスター炊き込みご飯
  • □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □きのこオールスター炊き込みご飯【3合分】米3合水3合分きのこ(まいたけ、しめじ、エリンギ、えのきなどお好み)150gめんつゆ(3倍濃縮)50cc★★★レシピ★★★1研いだ米を1時間水で浸し、石づきをとって小房に分けたきのこを乗せて、めんつゆを入れてスイッチオン!2炊き上がったらよくかき混ぜて、10分蒸らしたら完成です。□ & [続きを読む]
  • チャイニーズチキンホットサンド
  • 嫁さんがホットサンドメーカーをゲットしてからの話その後□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □??チャイニーズチキンホットサンド食パン(8枚切り)4枚唐揚げ4個レタス1〜2枚マヨネーズ適量■ 調味料しょうゆ大さじ1酒大さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ1.5酢大さじ1★★★レシピ★★★1沸騰させた調味料の火を止めて、唐揚げを入れて30秒程度味を染み込ませます。2 [続きを読む]
  • コートの肩についてるボタンのアレが気になる件について
  • 突然ですが、コートの肩についてるボタンのアレ、気になりませんか? 急に何言ってるんだと思われるでしょうが、私はこの31年間、ずっと気になって、時々夜も眠れない日もあったりなかったりしました。こういうやつです。主にトレンチコートについているやつです。これ、意味ありますかね。と、思っている人は多いようで、検索してみるとあっさりと予測変換が出てきます。それで調べてみたところ、もともとコートは軍服が元になっ [続きを読む]
  • 再現!話題のサラダパン!
  • 外食ごはんを再現 そとメシ!第4回 滋賀のサラダパン↑これ外食か?【登場人物】じゅんぺい(ぺーやん)30歳、フリーランスのライター。東京在住。みみことは幼馴染。外食を再現するのが好き。みみこ(みみちゃん)30歳、ウェブ会社勤務。最近地元を離れて東京へやって来た。じゅんぺいのマンションから自転車で5分のところに住んでいる。□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ & [続きを読む]
  • はじめての読み聞かせ/パンダ銭湯
  • 先日、近所の子どもたちに向けのボランティアの読み聞かせに参加してきました。私はこう見えまして(どう見えまして?)、絵本を読むのが好きだったりしまして、休みの日には上野にある国立図書館で一日中絵本を読んでいたりします。子どもたちに向けた読み聞かせというのは初めてですが、小学校の頃に「アカデミー主演男優賞をとる」と文集に書いたくらいの演技派の私ですので(今年は惜しくも落選でしたが)、子どもたちの心を鷲 [続きを読む]
  • ハーブチキンガーリックステーキ
  • 拙者、この前友人から「キムは料理するからこれあげる」ってハーブを貰ったでござるでも自分、ハーブを使ったお洒落な料理とか全然しませんからーー!!!とりあえずハーブはみじん斬りィィ!□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □??ハーブチキンガーリックステーキ【一枚分】鶏もも肉1枚ハーブ(ミント・バジルなど)2〜3枚(本)ガーリックソルト5振りオリーブオイル [続きを読む]