アリコン さん プロフィール

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アリコンさん: アリコンとレシピ
ハンドル名アリコン さん
ブログタイトルアリコンとレシピ
ブログURLhttp://alicorn1986.blog.fc2.com/
サイト紹介文甘いお菓子から各国料理まで。小さなキッチンで作るお料理ブログです。
自由文レシピのリサーチとキッチンにたって料理をする時間が異様にすき^^
料理中にビールがあれば更に最高です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供275回 / 365日(平均5.3回/週) - 参加 2014/09/25 18:53

アリコン さんのブログ記事

  • 真夜中のプリンと手延べうどん
  • スカイツリーから帰宅後パトリックが帰ってくるまでに何か甘いものを作りたくて、リクエストはプリンだったので作ってみました。計りもなけりゃぁ計量スプーンもないのですが、どうにかこうにか四苦八苦しながら完成。すごく出来上がりが心配だったんですがめちゃくちゃおいしかったんですよ。どんだけ〜〜。って感じで。卵液を何回も漉したからかなぁ。。いつもならやりすぎて す が入っちゃったりするんだけどよ、ミラクルに上手 [続きを読む]
  • 冷しラーメンとスカイツリー
  • 夕食をたくさん食べたせいか、朝珍しくお腹が空かなかったので恋人が仕事に行ったあと、そのまま朝ごはんを食べずにプールに行き、泳いでいる間にポンと頭に浮かんだ冷し中華が頭から離れなくなり、帰ってから昼食に余っていたラーメンで冷し中華もどきの冷しラーメンを作りました。よだれ鶏食べてから赤山椒にゾッコンって感じなので、タレにはまた赤山椒をジャンジャン入れました。赤山椒、体によいのかしらねぇ。トマトときゅう [続きを読む]
  • よだれ鶏くん。
  • 大好きなよだれ鶏くんを初めて作りました。月世界程ではないけどけっこう辛くてビールがハイパーに進みます。もっと真っ赤にしたかったんだけどなぁ〜〜。ちぃと辣油の量が足りんかったのですよ。唐辛子より、花山椒をジャンジャン入れてビリビリ辛くてうまかったです。また作ろう。 上に乗っているのは刻んだカシューナッツ。あとはチャーシューと筍とネギと卵のオイスター炒め。中華なんて毎日たべれちゃうよ。よだれ鶏くんの分 [続きを読む]
  • キッシュ
  • ほうれん草に、新じゃが、ベーコンにえのきの入ったモリモリキッシュ。なかなかお腹が膨れるキッシュです。中の具をたくさん仕事作って余りを昨日はおつまみにして食べました。ほうれん草とベーコンってなんでこんなにうまいのー(>_中々の写真の色の悪さ‼?‼?照これは先日の碑文谷公園に言った帰りに寄った学芸大学の石はら。という蕎麦屋。ここ、すばらしく美味しかったです。蕎麦もおいしかったけど、天ぷらおいしいのでびっ [続きを読む]
  • ホットサンド
  • 今日の朝ごはん。ホワイトソースと手作りツナにトマト、ゆで卵、とろけるチーズが入ったホットサンドです。てんこ盛り。と、恋人の希望でバナナ。久しぶりのホットサンド、ホワイトソースとチーズの鉄板コンビでもう一皿食べたいくらいの気分でした。はっはっはあぁうまい。碑文谷公園に行ったらなんと、ふれあいパークとやらがあったんですよ。しらなかった‼?‼?穴場‼?‼?モルモットのペンネちゃん。可愛かったです。鳴くん [続きを読む]
  • パトリックのお誕生日
  • パトリックのお誕生日。何にするか悩んでズコットにしました。イチゴと、キャラメリゼした胡桃と、刻んだチョコが入っています。クリームにはラム酒がはいってます。大人〜〜(⌒▽⌒)ラム酒が入れるだけで味がもれなく大人。それにしても。生クリームのデコレーションって難しいよね〜〜。文字が呪いの様に見えるんじゃないかと、見てもらうまで内心ドキドキしました。お誕生日の夕食は、・白菜のポタージュ・ほうれん草と生ハムの [続きを読む]
  • ポークカレー
  • 月曜日の昼食に新しくできたインドカレー屋さんで日替わりカレーを食べ、それがとてもとても美味しかったのでまたカレーが食べたくなってしまい、火曜日の昼食もカレーを作って食べてしまいました。ほっほっほ。辛いポークカレー。うまいっ同じものを何回も食べる癖があるのです。私。あぁまたカレーが食べたいな。 米は玄米のサフランライス。プチプチして美味しかったです。そんな事より、今日は夜ご飯を久しぶりにお家でたべる [続きを読む]
  • パンケーキの朝ごはんとかキムチ蕎麦とか
  • ミルクパンケーキの朝ごはん。ミルクパンケーキにコーンポタージュ。久しぶりにコーンポタージュを作ったけどなかなか美味しかったなぁ。ポタージュっておいしいですよね。白菜のポタージュとかも食べたいなぁー。そういえば子供のときに、純喫茶に連れて行ってもらってパンケーキを注文すると、よく動物の焼きごてでマークみたいなのが付いてたな〜〜。欲しいなぁ〜〜焼きごて。去年から猫の肉きゅうにするか富士山にするか迷って [続きを読む]
  • コウケンテツのチャーシューレシピで鹿児島ラーメン
  • また焼豚が作りたくなってしまって、しかも家に鹿児島ラーメンセットがあったので、またコウケンテツさんのチャーシューレシピでチャーシューを作り、鹿児島の母ゆずりで煮卵を作り、もやしや高菜やら色々かって来て、てんこ盛り鹿児島ラーメンを作りましたよ。うまかったな〜〜焼豚。高菜が辛子高菜だったらもっと良かったのに‼?煮卵ももっとトロトロになるはずだったのに‼?と悔しい点は何点かありますが、なかなかラーメンを [続きを読む]
  • トマトソースパン
  • 朝ごはんのトマトソースをグルグルしたパン。こんなトマトピューレを頂いたので作ってみました。わーいわーい。調理する前に食べてみたらこのままでもとてもトマトの味が濃くてトマト感がすごいのですよ。うまい‼?玉ねぎとニンニクとケッパーでトマトソースを作って、グラハム粉入りのパン生地にグルグルまいて、焼いたら完成〜〜(⌒_⌒)トマトソースたくさん余ったからスパゲティとかにもしよう〜〜。トマトソース美味しかたー( [続きを読む]
  • オレンジのチーズケーキとか
  • オレンジのチーズケーキ、なかなか綺麗にオレンジが見えるように出来なくて悔しがっています。うむぅ〜〜。そういえばカジノを作った時のムースもこんな感じにうまくいかなかったなぁーー。ずれてしまうのです。くそっ。こうやってみると更にわかりやすいっっ。味は美味しいのだけど、かわいくないのですよ。くやしぃぃっっつ‼?これは朝ごはんの玄米鯛茶漬け。鯛玄米茶漬け。玄米鯛茶漬け。鯛玄米茶漬け。玄米鯛茶漬けじゃないか [続きを読む]
  • 豚バラのコーラ煮、バーベキューソース
  • 豚バラを2時間グツグツコーラで煮て、タバスコやラム酒の入ったバーベキューソースをぬりたくってコンベクションオーブンぶち込む‼?という料理です。ビールもススムし。おいしい。後はガーリックライスと、グリルしたコーンとディルとクミンのサラダ。ガーリックライスと豚バラの組み合わせがワンダフルなのです。また作ろう。できれば次はリブスケットがいいな。再開物凄く久しぶりに未来少年コナンをみ始めたら止まらなくなっ [続きを読む]
  • インドカレー、飛んで行ったチーズナン。
  • この前メキシカンかインドカレーで悩んでインドカレーが良いとの事だったのでチキンとレンコンのスパイシーカレーにしてみたよ。凄く赤い‼?辛くてレンコンがシャキシャキで美味かったです。ロメインレタスのツナサラダと、チキンとレンコンのスパイシーカレーと、チーズナン。チーズナン。切っている最中に、切れたチーズナンの半分が皿から滑って飛んで行き洗剤の入った鍋にホールインワンしました。慌てて水で洗い流して食べま [続きを読む]
  • バカみたいな献立
  • 最初に刺身食べたいな思い、そのうち玄米って体に良いんだっけ?あ、玄米ちらし寿司とか手まり寿司とか良いのでは?と思いつき、次は菜の花の白和えとかも作りたいなー、あー、家に生麩があったなー和食ざんまいとかいいかも〜〜、あ、でも肉も食べてもらいたいなぁー、、ステーキとかぁ〜〜うまいやつ〜〜喜ぶでしょう〜〜肉とか〜〜せっかく休みとったし〜〜買いに行く時間あるし〜〜とか考えて居たら和風なのか洋風なのか、何が [続きを読む]
  • ガトーショコラクラシック
  • チョコレートケーキが焼ける匂いは最高で、それが味わいたくてガトーショコラを焼きました。照なかにフレッシュラズベリーを入れて焼いて、上からチョコレートでコーティング、アーモンドと胡桃のプラリネ、それからピンクペッパーをトッピングしてあります。チョコレートケーキにピンクペッパー、この組み合わせが異様に好きなのです私。レシピはほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピの中のガトーショコラクラシック [続きを読む]
  • 週末の夜ごはん。鯛の昆布締めとか小籠包とか
  • キリキリしてた胃袋もやっと回復。食欲も爆発的に増えたので張り切って夜ごはんを作りました。初挑戦した鯛の昆布締め。鯛うめー(⌒▽⌒)柚子の皮欲しかったなー。大好物の小籠包。恋人は初の小籠包つつみ。今回はこれが1番美味しかったな。コウケンテツのレシピで作った焼豚、炙ってみたんだけど炙らなくても良かったかも!シメのゴマだれ混ぜ麺。このゴマだれ混ぜ麺、私の叔父さんがよく作っているんですが超うまいのですよ。ゴ [続きを読む]
  • だし粥、虹の塩、奥迫のプレゼント
  • 胃がキリキリが続いてる今日この頃。ちっ‼?今日は胃がキリキリで6時に起床。胃に優しいお粥を朝ごはんにしました。この真ん中のピンクのやつは桜でんぶではなくてお塩です。虹の塩ってやつで、とてもかわいいのです。桜色なんだけど、桜風味ではないんだなー。あと山椒味とかウコンとかもあります。カルフルでかわええ。おかゆは小松菜とあご出汁で作ってます。ゆず豆腐も一緒に。ゆず豆腐おいしいなー。間違いなくおいしい。昨 [続きを読む]
  • 東山ストアとカツカレー、東京マラソン
  • 東山ストアでトンカツ用の肉を買ったらあまりに分厚く、素晴らしいものだったので、カロリーを気にせずカツカレーにして見ました。うめぇ‼?しかもトンカツの肉がめちゃくちゃ柔らかかったんですよ!東山ストア最高。泣でも実は、肉が分厚すぎて一度カットして見たらかなり生焼けだったので、アルミホイルを巻いてコンベクションオーブンで焼き直し、やっと出来上がりました。ウヘヘ。それにしても美味しかったなー(⌒▽⌒)あと週 [続きを読む]
  • そう言えば週末に作ったカスレ
  • 今年初めてのカスレ。冬だから作ろうと思って鳥昌から骨つき肉を仕入れてコンフィにして待ち構えてました。そしてやっと先週末金曜日に久しぶりに夕食を家でとることが出来ました。嬉しかったなー。お家。嬉しかったなー久しぶりの家金曜日。カスレと手作りシーザードレッシングのサラダと、スモークモッツァレラとアスパラのグリルにバゲット。あともうちょっとしたら夜の仕事を全部やめて、昼にシフトしようと思います。夜を辞め [続きを読む]
  • オレンジのケーキ
  • 先週末、大好きなオレンジのケーキを焼きました。オレンジのコンフィチュールから作るんだけどこれがたまらなく好き〜〜(⌒▽⌒)オレンジの匂い、最高〜〜もれなく好き(⌒_⌒)しかもFBを見ていたら何年か前の同じ日にオレンジのケーキを作ってました。ははは。この時はコンフィチュールは入れないで果汁を入れてあったような気がするなー今回は手作りコンフィチュールとキャラメルソースのケーキです。美味しかったな。また作ろう [続きを読む]
  • 朝ごはんとか昼ごはんとかピッジャッっとか
  • 最近、、、というかいつも何ですが、食欲がさらに増加しており、今うちの冷蔵庫は食料が溢れかえっています。食べきれるかな〜〜?と心配とかしちゃうんだけど、食べ切れちゃうんだな、これが。ふふふ。バジルチーズトーストの朝ごはん。モッツァレラのとろけるチーズにハマっています。美味しいですこれ。他のとろけるチーズよりすごく伸びるんですよ。ワンダフル。因みに昨日の昼ごはんはグラハム粉入りの生地を使ったピザ。グラ [続きを読む]
  • キッシュ
  • ドンッて感じのお土産を持って行きたくて朝ごはん用にキッシュを作ってみました。そう言えば恋人がキッシュを好きだと言っていたのですよ。それを聞いてキッシュ用に深型を買ったのに約半年間も使わず忘れていました。照あるある〜〜こういうことある〜〜。パイ生地から作るとやっぱやり遂げた感があるな〜〜。あ、中身はポークハムと、ポテト、ほうれん草にパルミジャーノ。最後にセミドライトマトを入れる予定だったんですがうっ [続きを読む]
  • かば田さんでポテサラ
  • かば田さんに数の子めんたいを頂いたのでタラモサラダ風にポテトサラダに入れて見ました。ちょっとわかりづらいけど、この赤い部分が数の子めんたい。普通のタラモサラダも美味しいけど、数の子のコリコリがとてもおいしかったなー。数の子めんたい、おそるべし‼?そのままつまんで食べたりして、残り一切れになってしまいました。泣無くなるのが寂しいーよー。今日も皆さま良い一日を。みなさん、いつも見ていただきありがとうご [続きを読む]
  • 人狼ゲームとチョコレートケーキ
  • 残念ながら先月はなかった人狼ゲームが!先週土曜日にやっと開催されたので早速ケーキを作って行ってきました。今回はスパイス入りのチョコレートケーキにの間にクリームチーズフロスティングを挟んでホワイトチョコレートでコーティングしたケーキ。発酵バターを使ったんだけど、、、チョコレートケーキなら発酵バターじゃなくてよかったと後々気がつきました。照なんだか先週だいぶ疲れていて土曜日にお酒を飲みながら人狼をやっ [続きを読む]