うれしいこと色々

久しぶりの投稿になりました。今週末は久しぶりに家でゆっくり過ごしています。土曜の朝、夫が送り出した後、ゆっくり一人モーニング千切りキャベツと人参サラダのサンドイッチとアイスカフェオレYouTubeを見ながらのんびりと(*^-^*)先週末は4月生まれの孫の1歳のお祝いを両家で。「一生食べ物に困らないように」「一生、健康でありますように」そんな願いを込めて一升餅を背負わせる伝統行事です。紅白のお餅をアンパンマンのリュックに詰めてつかまり立ちできるようようになった孫に背負わせ、無事すませることができました。温泉旅行もかねて出かけ孫は初めて大きな温泉に入りました。孫はよくわかっていないと思いますが、周りの私たちがとっても喜んできました（笑）翌日はチューリップの咲き誇る花畑とベゴニアガーデンを楽しんできました。孫の...うれしいこと色々

満開の桜とスムージーと弁当と

桜を見るのにもってこいの週末でした。この写真は車の助手席で撮ったものです。ノロノロ運転とまではいきませんが、やはり誰でも考えることは同じなのか制限速度以下で桜を眺めながらってところですかね。桜のアーチをくぐるように車を走らせて、一年に一度の贅沢。スムージーを作るジューサーを新調しました。壊れたわけではありませんが、容器の汚れが落ちにくくなったのと攪拌部分の汚れが気になったので。購入ポイントは容器が2つついていたことです。今回購入したものはサイズ違いでもう一つ容器がついていました。もう一つは半分の容量のものでコーヒー豆を挽けます。こちらは先週のmy弁当おかずは卵料理と赤ウインナーがメインの似たり寄ったりそして、本日の弁当カレーコロッケ（生協冷凍食品）キャベツとベーコンの卵炒め麻婆春雨（生協冷凍食品）雑穀ご飯...満開の桜とスムージーと弁当と

鰯の甘露煮と梅干

今週のmy弁当厚揚げの煮物赤ウインナー卵焼きスナップエンドウ卵焼き（セブンイレブン）ミニコロッケ（生協冷凍食品）赤ウインナー紫キャベツのマヨ和え卵焼きはセブンイレブンで買った甘い味の厚焼き玉子私の好きな味麻薬たまご塩焼きそば台湾コロッケ（生協冷凍食品）雑穀ご飯の上に鰯の甘露煮と梅干しこのセットは最近の私の弁当の定番になりました。鰯の甘露煮がのこりわずかになってきたのでこの定番もあと少し。週末はとても暖かくなりました。今年は寒の戻りが長かったので桜の季節も少し遅れているようです。暖かくなる前の☔の寒い日、今シーズン最後かなと思い味噌煮込みうどんを作りました。桜の花が楽しみです!(^^)!ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪鰯の甘露煮と梅干

麻薬たまごで弁当

今日は朝から雨☔3月も後半ですがまだまだ寒いですね。今週は年に1度の健康診断があったり祝日があったりであっという間の1週間でした。今週作った自分弁当は2つ・ミニコロッケ（生協の冷凍食品）キャベツ・ミニトマト・チーズいり笹かま・麻薬たまご（韓国風煮卵）・雑穀ご飯・イワシの甘露煮・梅干し（←私の定番(^^;）・紫キャベツのマリネ・麻薬たまご（韓国風煮卵）・酢さば・ミニトマト・青菜と鮭のおにぎり麻薬たまごはピリ辛の韓国風たれにゆで卵をつけておいたものこのたれは韓国料理屋さんにいただいたものプロの味はやっぱり違います紫キャベツはスイートチリソースと白ワインビネガーとレモン汁でマリネクックパットのレシピです甘くて酸っぱくて、私好みです今期のテレビドラマはあんまり私の好みのものがなくって。。。なんか面白いものないかな...麻薬たまごで弁当

おにぎり弁当

昨日の弁当おにぎり🍙🍙目玉焼きと鶏つくねの照り焼きミニコロッケ(生協の冷凍食品)焼かまぼこ(マヨネーズ・わさび)ミニトマト今日の弁当おにぎり🍙ツナマヨキャベツ(辛味噌添え)ミニトマトチーズちくわ菊芋の漬物おにぎりは前夜の残りご飯でつくり、前日炊いたお米はこれで完食今は夫婦2人の生活なので1日2合で十分です。朝、米をといて夜に炊き上がるようにタイマーしておきます。炊き立てのご飯を夜食べて残ったら陶器でできたおひつのようなものに入れて冷蔵庫で保管。この容器は蓋をしたまま電子レンジで温められ美味しくいただけます。翌朝、夫の朝ごはんと私の弁当用のおにぎりに。それから、最近はまっているキャベツの食べ方丸ごとのキャベツを4つ割りにして（食べたい量でOK)、ラップで包んで電子レンジでチン！一枚ずつはがして味噌をつけて食...おにぎり弁当

チキンのトマト煮 と 最近の弁当

Oisixで購入した栗原はるみメニューのチキンのトマト煮具材とレシピがあるので、あとはレシピどおりに作るだけ！たまにこういうものを使って楽しますハルラーの私は栗原さんの名前がつくと飛びつきます(笑)美味しくできました！トマト缶と蜂蜜と白ワインがあればできるので、今度は材料を自分でそろえて作ってみようかなと思います。最近の弁当たまに、コンビニで買ったりします。セブンイレブンのコールスローは美味しいです。弁当は夕飯の残り物や冷凍食品チン！などが主ですね。昨日と今日は残りご飯でおにぎりと久しぶりに大量に作った人参サラダ(栗原はるみメニュー)をたっぷり入れた弁当です(^^♪ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪チキンのトマト煮と最近の弁当

日帰りバス旅行

日帰りバス旅行に当選しました❣昨年の秋に食事にいったお店で応募したものです。そういえばそうだったなあ～、ラッキー(*'▽')当選者は無料、同伴者参加料金はひとり1万円私は夫と参加したのでひとり5,000-ってことですね。今年の干支に因んだ神社で開運祈願＆みんな大好きいちご狩りというキャッチフレーズの日帰りバス旅行に行ってきました～こちらお昼御飯あさりの炊き込みご飯ときしめん鍋のセットさっぱりとしていて私好みでした。そしてメインのいちご狩りとっても美味しかったです甘いので練乳もいらないくらいなのですが、練乳おかわり自由なのでついつい練乳をつけなきゃ！って欲張っちゃいました(;''∀'')そして今年の干支、辰年に因んでこちら龍城神社で開運祈願昨年の大河ドラマ、どうする家康で話題だった岡崎城の中にあります。30...日帰りバス旅行

水曜日と木曜日の弁当

水曜日の弁当ひじき豆ウインナー雑穀ご飯鰯の甘露煮梅干しサラダカップ（リンゴとグレープシードオイルのドレッシング）・ルッコラ・ミニトマト・さつまいも・チーズこのドレッシングはoisixで購入したもの酸っぱさが私好み木曜日の弁当ひじきご飯鶏つくねバーグカリフラワーのマヨケチャ炒めゆで卵ミニトマト時々、無性に食べたくなるひじき豆甘めの味が好みご飯がすすみますご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪水曜日と木曜日の弁当

今日のお昼

今日のお昼ピザマン（生協冷凍食品）クノールスープDELIトマトコンビニのサラダ昨夜、夫が朝ごはんは喫茶店に行くといったのでご飯を炊きませんでした。弁当には冷凍ご飯をもっていけばいいなと思い、朝はスムージーだけ作ればいいな☻とちょっと気分が軽くなりました。心というか体というか、そんな気持ちはすっかり行動に現れるもので、朝、目覚ましで5時に目を覚ましたのにまた2度寝。気づいたらいつもより30分も寝坊(>_<)スムージーはつくったものの、弁当のおかずはあっさりあきらめ(^_^;)ということで、今日のお昼は上の写真のとおりです。ピザマンは冷凍のままもっていって会社のレンジでチン！チンする容器は敷島パンのシールを集めてもらったと記憶しているリサ＆ガスパールの容器このピンクの容器はこういう時、とっても便利です。お気に...今日のお昼

鉄板ナポリタン と カルディ

昨日は寒い雨の日曜でしたね久しぶりに鉄板ナポリタンが食べたくなって出かけました🚙サラダとドリンク付き鉄板にあふれるほどの卵液濃い目のケチャップ味とたっぷりの玉ねぎ大満足でした。人気のカフェなので雨でも大盛況でした。車の中でしばらく待ちました。食べ終わると今度は買い物猫の日バッグが買える抽選に当たったのでカルディへ。紅茶、ワッフル、チョコ、白い皿、カレンダー(写真には写ってません)ニット地のトートバッグにがこれらが入っています。それで、1，650円お得感たっぷりです！こちらは本日の弁当わっぱに詰めてみました。中身はいつもと同じようなものですが、なんとなく絵になる弁当だなと思ったりなんかして('◇')ゞご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね。レシピブログに参加中♪鉄板ナポリタンとカルディ

私の弁当 そして 当選❣

今週作った弁当春雨きんぴら(生協冷凍食品)・チーズウインナー・ブロッコリーとツナのサラダ・チーズ竹輪玉子焼き・梅干し・鰯の甘露煮ontherice毎日なにかしら持ってはいくんですが、写真におさめられる弁当は今週はこれだけでした(^_^;)嬉しい出来事がありました。農業新聞の連載小説を読んでると書きましたが、日曜日の紙面にはアグリパズルと称しておもに農業関係の言葉でクロスワードパズルになっているものが掲載されます。知らない言葉が多いのですが、主人に聞きながらパズルをといて応募してみました。すると、、、ということでした～(^^♪ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪私の弁当そして当選❣

菊芋の漬け物と我が家でブームのデザート

週末、カインズに買い物にいきました。カインズのサランラップと入浴剤がお得とTVで見たので買わなくちゃ！！ってことで（笑）そのカインズの産直コーナーで菊芋をゲット。夫の漬け物にしてほしいとのご希望でクックパットで検索して作りました。ちょっと、味が薄かったな。。。先日作った梅酒の梅煮我が家の最近のブーム無糖のヨーグルトに甘い梅煮を一つ入れて実をくずしながら食べます。梅の爽やかな甘さとヨーグルトのとろ～り感がマッチしてとっても美味しいです。孫が遊びに来てくれました(*^-^*)会うたびに表情豊かになり可愛いです。今日の弁当です。おにぎり🍙梅🍙昆布赤ウインナー・ミートボール・ゆで卵(照り焼きのたれ漬け)・サツマイモのバター焼き・春菊の胡麻和えご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋...菊芋の漬け物と我が家でブームのデザート

作ったものと好きなもの

先週末作ったもの梅酒の梅煮を作って写真を撮ったときは、柚子大根はもう半分ぐらい食べちゃってました。息子夫婦にも大好評でした(^^♪旦那が作った梅酒を息子が持って行って飲み干したのでと梅だけ持ってきました。COOKPADで検索してみたら梅酒の梅の活用法は結構ありましたが、今回は砂糖で煮るだけの簡単なものにしました。柚子大根をお弁当に。。。ちょっと臭いました(^^;)大根は臭いますね(;'∀')春菊が大好きなわたしです。茹でて、胡麻ドレッシングやマヨネーズで和えても美味しいですが、この日はすき煮。牛肉は少しで、春菊たっぷりで。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪作ったものと好きなもの

楽しみにしてること

前回のブログで雑誌に連載されている小説を楽しみにしていると書きましたが、もう2つ楽しみを見つけました。まずひとつめ、主人が購読している日本農業新聞で連載されている原田ひ香さんの小説です。原田ひ香さんは、今読んでいる婦人公論での連載「月収」の作家さんです。そのせいもあってか、すでにもう連載が始まって60回ほどすんでしまいましたが、途中からでも読みたいなあと思い、実際面白く読んでいます。前の新聞を引っ張り出してさかのぼれるところから読みました(*^-^*)挿絵がまた可愛いです。「一橋桐子(79)の相談日記」という題です。なにかこの名前に見覚えあるなあと思っていたら、いろいろ調べいくうちにNHKで1年半ほど前に放送されていた「一橋桐子の犯罪日記」という松坂慶子さん主演のドラマを見ていたので覚えがあったようです。...楽しみにしてること

おでん弁当

今週作った弁当作り置きに作ったおでんを2日間弁当にしました。おにぎり🍙🍙くるみ入り田作り干し椎茸の煮物カリフラワーとハムのマヨネーズソテー干し椎茸の煮物ミニトマト鰯の甘露煮・梅干し今、楽しみに読んでいる連載が2つあります。婦人公論に掲載中の「月収」原田ひ香著原田ひ香さんは三千円の使い方で知った作家さんです。本は読まなかったですがテレビのドラマがとても面白かったです。この月収もお金にまつわるお話です。Dマガジンで色々な雑誌を斜め読みしているんですが、たまたま新連載がはじまったのをきっかけに読み始めました。少ない年金でどうやって生活していこうと四苦八苦している60代の独り身の女性が主人公に話です。もうひとつはオレンジページに掲載されている「陽子さんはお元気ですが？」山内まりこ作初めての作家さんですが、こちらも...おでん弁当

スムージー生活 復活

1月も半分過ぎました。早いですね。今朝は12月の中旬にアパートへ引っ越して以来、初めてスムージーを作りました。お休みしていたスムージー生活復活です。スムージーの中身は、甘酒・豆乳・雑穀パウダー・リンゴ・みかん・バナナ・小松菜久しぶりのスムージーはとても美味しかった(*'▽')そして本日の弁当・ゆで卵・チーズウインナー・くるみ入り田作り・梅干し菊芋の漬物鰯の甘露煮(ご飯の上3点）朝は、チーズウインナーを焼いたのみです。お正月に作れなかったくるみ入り田作りを昨日作りました。茹でた卵も昨日作っておいたので、5分もかからず完成の超簡単弁当です(;'∀')アパートの生活にも慣れ、日常生活のリズムができた感じです。半年間、楽しみたいと思っています。ご覧いただきありがとうございます(*--)(*__)ペコリではまたね👋...スムージー生活復活

今年もナンクロ

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。年明け早々、心痛む事態となりました。愛知県でも震度4と久しぶりの揺れで動揺しました。日が進むにつれて、被害の状況がはっきりしてくるとまた辛い現状に心痛みます。どうか、これ以上の強い揺れがこないことと、皆さんの無事を祈りたいと思います。新聞のお正月特番に載ってくる懸賞つきナンクロ毎年挑戦して懸賞に応募しています。今年は、お正月からつらいことがあって新聞をみる気持ちにならなかったのですが、応募締め切りぎりぎりの前日にやり始めました。締切当日の夜中の12時ちょっと前にやり終えて、スマホから応募できました(*^^)v今年初の弁当です（1/9分）朝ごはんのようなメニューの弁当になりました(^^;)【メニュー】・目玉焼き・赤ウインナー・ブロッコリー・白菜...今年もナンクロ

2023/12/31

大変長い間、ご無沙汰していました。11月15日以来の更新となりました。この度、家の建替えの為、仮住まいのアパートで暮らしています。家の片付け、解体、アパートへの引っ越しとバタバタでした。アパートでの生活を始めて3週間、やっとリズムがとれてきました。人生初めてのアパート生活です。台所風景などパチリアパートで作った弁当🍱です。今年中にブログを更新できてよかったです。今年も一年、訪問いただきありがとうございました。来年はもう少しこまめに更新するように、頑張ります💪来年もよろしくお願いします。レシピブログに参加中♪2023/12/31

久しぶりに弁当3つ と キリン

実家に帰省中の長男に弁当を頼まれて昨日は久しぶりに弁当を3つ作りましたおかずはチーズウインナー、ブロッコリー、イシイのチキンハンバーグ、ゆで卵(黄身をマヨネーズで和えて）、ミニトマト。10年前は3つの弁当作りはあたりまえのことでした。最近は自分とたまに夫の弁当づくりで1つか2つ。しかも、残り物を詰めるって感じなので、久しぶりに新鮮な気持ちになりました。夫にも張り切ってるなって見抜かれました(;^_^A先週末は名古屋港のクルーズに行きました。通称キリンのガントリークレーンの写真です。夕暮れの港。海の上から間近でみるクレーンは圧巻でした。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね👋レシピブログに参加中♪久しぶりに弁当3つとキリン

日々の生活

楽しかった旅行のブログからまたまたしばらくぶりです。やはり3日間のつけはちゃんとあるわけで、家事のしわよせ仕事のしわよせそれをせっせとこなし日常へ。夫と2人分の日もあれば、私だけの日もある弁当これは先週作った弁当これは今週の弁当最近、弁当はさぼりぎみです^^;これはある日の晩御飯糖尿病の予防に効果があるという菊芋です。胡麻油と塩コショウで味付けした無限菊芋とだしまろ酢につけたもの。美しい器に盛りつけられた美味しい料理はもちろんすばらしい。でも、自分で作った料理をなんてことない容器にいれたものでも、普段の普通の暮らしはやはり落ち着く。非日常があるから日常をありがたく思う。人はないものねだりだなって思います。日々の生活を大事に。そして、楽しい旅を時々。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコ...日々の生活

横浜•北鎌倉の旅

先週2泊3日で旅した横浜・北鎌倉の旅とてもいいお天気でとても楽しい女4人の旅まずは新幹線の車窓から撮った富士山とても綺麗にみえました(*^-^*)まずは、宿泊先のホテルがある横浜へ赤レンガ倉庫、山下公園、元町を散策し夕食は中華街へ2日目は北鎌倉昨年5月にも鎌倉を訪れました。その際は、鶴岡八幡宮、大仏などにいきました。今回は北鎌倉に行きました。円覚寺、明月院、建長寺。建長寺では半増坊までの長い階段を上り御朱印をいただいたてきました。汗をいっぱいかきすがすがしい気持ちでした。建長寺の拝観をすませた後は、鎌倉野菜のカレーをいただきました。この焼き野菜がとっても美味しかったです。一日散策したあとのお楽しみ、ホテルでの夕食。秋を感じるとても手の込んだ和食そして、晩御飯のように品数のある翌日の朝食朝食のあとは、おしゃ...横浜•北鎌倉の旅

好きなものを詰めたお弁当 と 面白かったドラマ

先週の私の弁当毎日なにかしらお昼にはもって会社にいきますが、写真に撮ってお見せできる弁当は2つでした(^^;)上：サバの塩焼き・かぼちゃの煮つけ・切り干し大根の煮物・雑穀ごはん・ローゼルの塩漬け人参サラダとクリームチーズ下：イカフライ・卵焼き・もずく酢雑穀ごはん・梅干し・鰯の甘露煮こちら、今日の私の弁当玉子焼き・瓜の酒糟漬け・雑穀ごはん・鰯の明太子甘露煮カボチャサラダ・クリームチーズ人参サラダとカボチャサラダはコウケンテツさんのレシピユーチューブも気に入ってみて楽しく見ています。このユーチューブで紹介される料理は材料も作る工程もとてもシンプルで作りやすいので大好きです。そして、美味しい！！人参サラダはよく登場してますが、カボチャサラダは初めてかな(^^？甘酢漬けの玉ねぎとカレーパウダーが入ってます。甘酸っ...好きなものを詰めたお弁当と面白かったドラマ

栗ご飯と弁当と鍋と

生栗を頂いたので栗ご飯を作りました。秋ですね(*^-^*)そして、翌日は栗ご飯でお弁当おかずは、わかめと葱の卵焼き、ウインナー、焼き鮭、蒸しカボチャ今週作ったもう一つの弁当マルシンハンバーグ、ゆで卵、プチコーンコロッケ、かぼちゃサラダ今日は午後から雨一週間前はまだ暑かった💦今日は雨のせいもあるのか冷えます。鍋がいいなと思って晩御飯は豚しゃぶにしました。野菜は冷蔵庫にあったもやしだけ。もやしと豚肉だけのしゃぶしゃぶ。これもいいもんです。あとは、茄子の揚げびたしと揚げカボチャのカレー塩。天気の急変に体調崩しやすいです。こんな時こそしっかり食べていかなくてはいけませんね。暖かい羽毛布団もだしました。暖かくしてしっかり睡眠もとりましょう。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね👋レ...栗ご飯と弁当と鍋と

読み終えました(^-^)

複雑な家庭環境の中で育った主人公聡里は子供の頃生きることの支えだった動物を看る獣医を目指す。祖母ちどりの深い愛と大学で出会う人々に支えられやがて獣医になる聡里の成長のお話。藤岡さんの本はどれも涙なしには読めません。その涙を流し読み終えた後は爽やかな気持ちになれます。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね👋レシピブログに参加中♪読み終えました(^-^)

今週の弁当とある日の晩御飯

10月に入りました。そのとたん涼しくなった気がします。気がつけば、今年もあと3か月。びっくりです。今週の弁当4つ卵ロールとクリームチーズサンドにんじんサラダのレーズンパンサンドセブンイレブンのお惣菜（イタリアンオムレツとカポターナ）オープンオムレツ・ニンジンサラダ・ひじき豆・もずく酢・雑穀ご飯・鰯の甘露煮・梅干し卵焼き・鶏ごぼう入り春雨きんぴら・チーズウインナー・ミートボールのトマトソース・雑穀ご飯・鰯の甘露煮・梅干し同じおかずが2つ。おかずだけのほうは夫の置き弁です。お昼を家に食べにくる夫用。これは、ふらっと晩御飯を食べに来た息子が作ってくれた麻婆ナスおかずが何もなかったもんでね。。。冷蔵庫にあった茄子とひき肉で作ってくれました。けっこうがっつり油ぎってますし、コチュジャンをけっこう入れた味付けだったん...今週の弁当とある日の晩御飯

今週の弁当 と おうち居酒屋

やっと涼しくなりましたね。今日の夜、友人とウォーキングの時、やっと来た秋に感謝だわ～と話しながら歩きました。今週の弁当4つ火曜日（私のと夫の置き弁おかず）・肉じゃが、卵焼き、チーズウインナー、ローゼルの生姜甘酢漬け、ローゼルの塩漬け、瓜の粕漬け、雑穀ごはん、梅干し水曜日・スーパーで買ったサンドイッチとギリシャヨーグルト「フードロスにご協力ありがとうございます」と値引きシールに印字されていました。なんか良い感じの言葉です。100均のお店セリアで買った容器に入れて、パン屋さんで買ったみたい(*'▽')と自己満足(^^;木曜日（私のと夫の置き弁おかず）・卵焼き、甘辛春雨（冷凍食品）、カレーコロッケ、茄子の味噌炒め、ごぼうの漬物、梅干し、雑穀ごはん金曜日ホットドック（キャベツ、フランクフルト）と胡桃食パンで餡サン...今週の弁当とおうち居酒屋

これいい！！

昨日仕込んでいたローゼルの甘酢生姜漬け(右)と塩漬け(左)一日冷蔵庫で漬けておいたものをさっそく今日食べてみました。これはありです👍夫は塩漬けが気に入ったようです。私は甘酢漬け。そしてこちらは今夜の晩御飯すでに半分ほどお腹に入っていますが。。。肉じゃが・白なすのソテーおかか醤油・じゅうろくささげの卵とじごらんいただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪これいい！！

弁当とローゼル

今週の弁当2つ唐揚げの甘酢あん・ゆで卵・チーズちくわ・ナポリタン・枝豆・雑穀ごはん・ごぼうの漬物・瓜の粕漬け・梅干し麻婆ナス・甘辛春雨・卵焼き・瓜の粕漬け・雑穀ご飯・梅干し昨年はジャムを作ったローゼル昨年の記事⇒☆今年はご飯のおともを作ってみました。どちらもクックパットのレシピです。明日には食べれるので楽しみです。感想は次のブログで。。。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪弁当とローゼル

焼きしゃぶ と バジルペースト

毎週金曜日の夜中に放送されている栗山千明主演の「晩酌の流儀2」が大好きで欠かさず見てます。といっても夜中リアルタイムでは見れません。（そんな時間まで起きてられないので）見逃し配信で楽しんでます。先々週の晩酌のあては焼きしゃぶでした。私も日曜日の夜、焼きしゃぶにしました。焼いたのはしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉と豚ロース肉とエリンギアルコールは、赤ワインです。無性に飲みたくなりまして。あと、おおぶりにざく切りしたキャベツとさらし玉ねぎと人参サラダ。枝豆もあります。焼いたお肉の私の食べ方キャベツと玉ねぎ人参サラダをお肉で巻いて、野菜たっぷりでいただきます。人参サラダ(コウケンテツレシピ）が甘酸っぱいのでさっぱりいただけます。そして、上にのってるわさびみたいなのはバジルペースト。焼肉にバジルペーストはとってもあいます...焼きしゃぶとバジルペースト

読書の秋

久しぶりの読書記録「BAR追分」久しぶりの伊吹有喜さん49日のレシピいらいかな読み始めは入り込めずなかなか読み進められなかったんだけど、だんだん面白くなりました。人は美味しものを食べると元気になる。人との出会いで救われることがある。人は誰かに認めてもらえることで救われる。そんなことを再確認させてもらえる物語です。右側の「リラの花咲くけものみち」前に読んだのが「きのうのオレンジ」偶然新聞の広告で見つけて、久しぶり泣きたくなって。。。今、ぐんぐん読み進めてます。藤岡陽子さんは確実に泣かせてくれますからね。ストレスたまってるのかな私。。。金曜日の弁当炒飯▪︎厚焼き玉子(セブンイレブン)▪︎ひじきの煮物(セブンイレブン)▪︎春雨スープ▪︎オイコス作ったものは炒飯のみです。卵焼きとひじきは私の好きなお惣菜。ご覧いた...読書の秋

弁当 と チューリップ♪

今朝は久しぶりに涼しい朝でした。すがすがしい気持ちになれてやる気でました(^^♪月曜日から木曜日までの私の弁当月曜日・おにぎり・おはぎ(いただきもの)・サラダ（レタス＆ゆで卵＆チーズ)・春雨スープ・ヨーグルト火曜日・おにぎり2こ・もずく酢・瓜の漬物・チーズウインナー・甘酢チキンのタルタルソース（久しぶりに海苔をまいたんだけど完全に冷める前に蓋をしたのでお昼食べるときべちゃっとしてました😢）水曜日生協で購入した電子レンジで温めて食べる海老グラタンと4つ切り食パンの間にきゃべつ・オムレツ・ハムをはさんだサンドイッチ木曜日サンドイッチ（スーパーで購入したもの）をセリアで買った容器にいれました。キャベツとトマトとチーズとかにかまのサラダ茅乃舎のスープ（和風と洋風があって今日は洋風）←これ美味しいですよという感じで...弁当とチューリップ♪

虹とスニーカーの頃 と 麵好き夫婦

暑かった夏いや今も暑いですが。。。気がつけば9月に入りました。久しぶりの更新です。8月31日放送された「NHKMUSICSUPECIAL～TULIP50周年記念ツアー50年の軌跡～」久しぶりにこの曲を聴きました♪虹とスニーカーの頃この曲の思い出。私、中学生でした。まだCDなんてない時代。ラジオからカセットに好きな音楽を録音して聴いていた時代。そのその機械がラジカセ。ニューミュージックというんだっかな♪ちょっと大人びた歌を聴くようになった私。チューリップのこの歌とオフコースの♪さよならにどはまりしてカセットに録音して聴いていました。懐かしいな。。。♬これは、大学生のころ知って、よく友人といったチャオあんかけパスタ久しぶりに夫と行きました。夫もあんかけパスタが大好きです。毎月1日は釜揚げうどんが半額で食べられ...虹とスニーカーの頃と麵好き夫婦

誕生日 と はじめまして

8月は私の誕生月。お盆に家族で食事する際に息子夫婦がケーキを買ってお祝いをしてくれました。この日は次男が初めて甥っ子に対面する日でもありました。おそるおそる生後4か月の甥っ子をだっこしています。会うまではそれほど関心もないような口ぶりでしたが、可愛い可愛いと遊んでいました。微笑ましい光景でした(*^-^*)楽しく家族で過ごしたお盆でしたが、お盆前に発生した台風7号で気持ちは一変。今日は仕事を休みました。私の住むところでは、それほどの暴風雨とならなかったので少し安堵しました。午後から常備菜を作りました。また、明日から仕事なのでこれだけ常備菜があると気持ちに余裕がでます。台風7号はまたたくさんの被害の爪痕をのこしていきました。まだまだ大雨が続ているところもあり油断ができない状況です。昔のように台風が過ぎ去った...誕生日とはじめまして

今週の弁当

スマホの機種変更をして、やっと新しいスマホに色々お引越ししました。アイフォンは機種変をしても簡単とのことですが、私は、アンドロイドなのでちょっとめんどうです。でもずーっと使っているのでこれがいいのです。使い勝手がわかっているのでね。それでも色々バージョンアップされてて戸惑いながら使ってる次第です。さてさて、先週作った弁当です。茄子、ししとう、ミニトマト夏野菜いっぱい弁当です。それから、最近ご飯に雑穀を混ぜています。こちら↓主人の友人にいただいたもの碧南のご当地商品2つなつかしいクッピーラムネと毎日のスムージーにありがたい🥕ジュースです。会うのは年に数回ですが、いつも気にかけてくれてありがたいことです。こちらは昨日作った常備菜かりもりのぱりぱり漬け今日の料理で掲載された井澤由美子先生のレシピレシピはきゅうり...今週の弁当

夏の常備菜 と お気に入りの歌

ちょっとご無沙汰しているうちに梅雨も明けて真夏がやってきましたι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ毎日、時間に追われて暮らしてる感じですあっという間に一日が過ぎ、パソコンに向かう時間もなく瞼がおりてきます（笑）昨日は酷暑まではいかず、田舎の我が家はクーラーを使うことなく過ごせました。（こんなことはそうそうありません！）若干の辛抱は必要ですが、昼間でも時々吹いてくる風が心地よく夜はまた涼しかったのです。そんな昨日はほぼ一日台所で過ごしました。夏野菜を常備菜に。右上から時計回りに、・かりもりのだしまろ酢漬け・ミニトマトのハニーマリネ・茄子とオクラの揚げ浸し（生姜とニンニクをたっぷりと入れて甘酢醤油味）・味付けなし寒天（夫作）・とうもろこし（T-fal）で蒸し中・無限レンコン（レンコンとツナを焼肉塩だれで味付け）・じゃこしし...夏の常備菜とお気に入りの歌

冷やし中華と作り置き

雨と蒸し暑さに体力を奪われたような週末でした。体調管理をしっかりしなくてはいけませんね。こんな日は甘酸っぱい冷やし中華です(*^-^*)そして、明日からの私を助ける作り置きを頑張りました。・茄子の揚げびたし・じゃがいもの煮っころがし・ミニトマトのハニーマリネ・鶏ハムの準備（塩麴とはちみつに漬け込み）ミニトマトのハニーマリネは繰り返し作っています。甘くて酸っぱくて私の大好きな味です。この写真はもう半量食べた後なので少ないです。これだけでは、もちろん1週間乗りきれませんが、少なくとも明日は少し楽できるでしょう(*'▽')ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね👋レシピブログに参加中♪冷やし中華と作り置き

から揚げで晩御飯

「今日の晩御飯なに？」と息子からの電話。それはから揚げを食べたいサイン。昨日もから揚げ食べたいから鶏肉買ってきてと電話。唐揚げは息子が作ってくれるので大歓迎＼(~o~)／これがまたいつも大量に作ってくれます。昨日はモモ肉とムネ肉あわせて5枚分の唐揚げでしたから揚げの他のおかずは、焼きナス・サラダ・ジャコししとうこちらは私が作りました。から揚げはA4サイズのトレイに2つも出来上がりました大量の唐揚げは食べきれないので翌日の弁当に今日の弁当・唐揚げの卵とじ・じゃこししとう・ごぼうの漬物・紅生姜・冷凍ご飯まだ残っているので残りは冷凍に。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪から揚げで晩御飯

シーフードカレーで晩御飯

昨日の晩御飯風景メニューはシーフードカレーと人参サラダ久々のシーフードカレー、無性に食べたくなって作りました。それと、コウケンテツさんの人参サラダ。今回は紫玉ねぎとレーズンを合わせてます。後は発酵ジンジャーサワー。暑い一日のおしまいに冷たい飲み物で乾杯です(^^♪それで、本日の弁当はこのカレーと人参サラダ写真左下です。あとの三枚は先週の弁当今日の人参サラダには昨日のにプラス、クリームチーズとミニトマトのマリネ。先週の弁当にも毎日ミニトマトのマリネが入ってます。畑で毎日赤く色づいていくのでたまったらマリネにしています。レシピは☆ミニトマトのハニーマリネ☆by☆栄養士のれしぴ☆美味しいです。作ってみてくださいご覧いただきありがとうございます(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪シーフードカレーで晩御飯

紫陽花と父の日と

そろそろ紫陽花の季節も終わりですね。今年は少し見行くのが遅くなってしまいました。見頃は過ぎてしまいましたが、人が少なく紫陽花に近づいてゆっくり写真をとることができました。先週の日曜日は父の日でしたね。主人は6月が誕生月なので、父の日と誕生日を兼ねて息子たちからお祝い私もご相伴にあずかり夫婦そろってご満悦(*^-^*)息子たちに大感謝です。ケーキの横に少し見えてる小っちゃな足は初孫の可愛い足。ただただ可愛いですそして私の今週の自分弁当ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪紫陽花と父の日と

蛇の卵！？

先週の土曜日と日曜日でジャガイモ掘りをしました。普段はあまりしない畑仕事。筋肉痛が痛くて、運動不足を痛感。掘ったのはじゃがいもだけではありませんでした((+_+))メークインの列を掘っていると、メークインと同じような楕円の何かを見つけました。それは、じゃがいもではない触り心地ときれいな楕円。ネットで調べてみるとどうやら蛇の卵のようです。じゃがいもの中に卵を産んでいったの！？その後、じゃがいもの畑ではい土の中にもどしました。簡単なものを詰め込んだ私の弁当今週は、ひじき豆が大活躍でした。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪蛇の卵！？

今週の弁当

今週は毎日なんとか弁当作りました(*^-^*)後半は作ったというよりは詰め込んだといったほうが正解ですが。。。(;^_^A今週は、先週の日曜日に圧力鍋で煮た大豆の水煮をちょこちょこ弁当に入れています。これは、昨日の朝ごパンキュウリだけのトーストサンドとアイスティーオーレ「日曜の夜ぐらいは・・・」をみながら書いてます。明日からまた頑張ろう！ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪今週の弁当

6月、弁当つくりました

6月に入りましたねもう梅雨にも入り、金曜日は恐ろしいほどの雨でした。そして昨日はすごい風、夜は少し寒いくらいでした。今日は、そんなことを忘れるくらいのいい天気目まぐるしい天気の変わりように戸惑います。。。さて、最近お弁当をさぼり気味でした。インスタントラーメンやコンビニで買ったりしてました。6月にはいり気持ち新たにお弁当を詰めました(*^-^*)メニュー・葱入り卵焼き・赤ウインナー・茄子の炒め物・もずく酢・サラダ（レタス・キュウリ・トマト・チーズ）サラダに使ったきゅうりの残りは、白だしと甘酢を混ぜたものに漬けました。プランターでとれた1本目のきゅうりなので大切にいただきます。メニュー・卵丼（玉ねぎ・はんぺん・レタス）・紅生姜玉子とじの緑色のものは葱ではなくてレタス、冷蔵庫で保存していたんですが生で食べるに...6月、弁当つくりました

ひとりばえ と プランターできゅうり

花が咲いてた。こんなとろに～と見つけた時嬉しくなった(*^-^*)ペチュニアなのかサフィニアなのかわかんないんだけど(^^;)この花は生命力強いんだね。毎年どこかしらにこうやって咲くんだけど、昨日見つけたのは思いもよらないところだったから、見つけた時ちょっと感動しちゃった!(^^)!畑で野菜を作ってくれてるのは夫。夫はキュウリが嫌い。私は好き。キュウリを食べるのは私だけなのでそんなに量はいらない。っていう理由どうかはわからないんだけど、今年はプランターでキュウリを作ってくれました。記念すべき1本目。2本目（左下）プランターに苗2本。何本とれるかな(^^♪ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね👋レシピブログに参加中♪ひとりばえとプランターできゅうり

大好きな冷やし中華 と 作り置き

最近暑い日が続いているのでそろそろ食べたくなってきました。大好きな冷やし中華が昨夜のメニュー昨日の具は、レタス・さらし玉ねぎ・玉ねぎとツナのマリネ・人参サラダ・コーン・わかめ・トマト・生ハム・ゆで卵週末にうちでできた新玉葱といただいたグリーンピースで作り置き、それと繰り返しつくっているコウケンテツさんレシピの人参サラダ、4品作りました。玉ねぎの2品はインスタでみつけたレシピです。左上はかつおだしのきいた甘酢に大葉の風味がアクセント玉ねぎを電子レンジで熱を入れてから漬け込みます。右下は薄くスライスした玉ねぎをツナと粒マスタードと甘酢でマリネしたもの。グリーンピースはクックパットのレシピ。出汁に塩と砂糖の味付けで。春らしい4品になりました。玉ねぎのマリネと人参サラダは冷やし中華にものっけました。ご覧いただきあ...大好きな冷やし中華と作り置き

人参サラダでお弁当

月曜日の弁当メニュー・マルシンハンバーグ・コロッケ（冷凍食品）・甘辛目玉焼き（大葉入り）・サラダ（人参サラダ・ミニトマト・レタス・クリームチーズ）火曜日の弁当メニュー・玉ねぎと三つ葉と小エビの卵とじ丼・サラダ（人参サラダ・ミニトマト・ブロッコリー・アスパラ・チーズ入り笹蒲鉾）お気に入りのコウケンテツさんの人参サラダをたくさん作ったので昨日も今日も弁当に。甘酸っぱくて美味しい(*^-^*)なくなったのでまた作りましょっ(*^-^*)ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪人参サラダでお弁当

弁当 と 本

GWが終わり日常が戻った一週間久しぶりに作ったmy弁当🍱メニュー・葱入り卵焼き・ひじき豆・から揚げ（生協冷凍食品）・ミニトマト息子＆my弁当🍱メニュー・ハンバーグ・ナポリタン（生協冷凍食品）・ゆで卵のめんつゆ漬け・ブロッコリー・煮豆息子がパパになりました。奥さんが実家にいっている間、生活の拠点を実家にするのでお願いとのことで3人分食事の用意をしている私です。久々に手作りハンバーグを作りました。息子たちがいるころはよく作りましたが、夫婦二人になってからはほとんど作らなくなりました。せっかく作るならとひき肉を1キロほどかってきて大量に作ることにしました(*^-^*)すると次男からこんなラインが次男：今日のご飯のおかず何？私：ハンバーグだよ次男：冷凍？私：手作りだよ次男：じゃあ、食べにかえる（なぜ、次男が冷凍？...弁当と本

沼サンとカレー弁当

1ヶ月ほどご無沙汰しておりました。何ってことはなく元気だったんですが、少しい忙しく気忙しいことがあって更新をさぼっていました。書かないことが普通になってしまって、それがあたりまえになっていました。それでもやはり書かなきゃ！書きたい！という気持ちはあり、これを書こうあれを書こうとネタは頭をめぐるんですが、なかなか書けず。。。そんなとき、レシピブログの読者さんにお気に入り登録していただきました。その知らせをいただいて、久しぶりにログインしました。ありがたいことです。ブログを続けてきた中で何度もこのように読者の方に導かれて続けてこれた私です。さて、最近朝ごはんにつくっているのが沼サン8年ほど前にSNSで広がったキャベツたっぷりの具だくさんサンドイッチ久々に作ったら、夫と息子がとっても気に入って3日連続作りました...沼サンとカレー弁当

車窓からの桜 と 弁当

少し忙しくてゆっくり桜をみにいく時間がないのですが、車道の沿道に桜の木が植えてある一本道があって昨日桜を楽しんできました。まさに桜吹雪をうけながといった感じでした(*^-^*)4月、新たな年度が始まりました会社も新たな期がはじまり気持ちも新たに初日の今日の弁当メニュー・赤ウインナー・きんぴらごぼう・麻婆キャベツの玉子はさみ焼き・サラダ（レタス・カニカマ・チーズ）先週の作った弁当2つですご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪車窓からの桜と弁当

最近のお気に入り

しばらくぶりです(*--)(*__)ペコリ毎日忙しく元気にすごしてますがなかなかパソコンの時間がとれず久しぶりの更新になりました。WBCはかかさずテレビ前で応援し、準決勝と決勝では感動の涙を流しました～何度見ても感動です。みんなすごくいい顔してますよね(*^^)vさてさてこれは先週のある日の晩御飯メニュー・レタスと生ハムと人参サラダ・鶏肉のガーリックマリネ焼き・じゃがいもとかぼちゃのサラダ・カリフラワーのチーズ焼きそして次の日の弁当はじゃがいもとかぼちゃのサラダと人参サラダを再利用他には卵焼きとチーズちくわとコロッケ(冷凍食品)と赤ウインナーまたまたある日の晩御飯のおかずメニュー・レタスと生ハムと人参サラダ・ロメインレタスと豚肉の醤油炒め人参サラダは前にも書いたコウケンテツさんのレシピ今回は4本使ってたっ...最近のお気に入り

親愛なる 向田邦子さま

1981年8月、飛行機事故で急逝された向田邦子さんを偲んだ著名人たちのエッセイ1981年は私は16歳、高校生。向田邦子さんの存在は知らなかった。私が向田さんを知ったのは、それからずいぶんたってから。NHKのアーカイブでドラマ「阿修羅のごとく」を見て知りました。心つかまれて、釘付けになったドラマでした。このブログでもこの阿修羅のごとくのことは数回書いています。この本を読むと向田邦子さんの才能の豊かさをあらためて知ることができます。中でも黒柳徹子さんが書いた向田さんとの思い出が一番印象に残りました。直木賞を受賞した本などは読んでいないので、読んでみたいと思います。今週の弁当3つ🍱今週は↓の混ぜご飯の素を使って🍙🍙弁当と炒り卵のっけご飯を作りました。キッコーマンうちのごはん五目ごはん旨だし仕立て キッコーマンホ...親愛なる向田邦子さま

弁当とおやつ

月末月初の慌ただしい一週間今週作った弁当です・コロッケと海老グラタンコロッケ（冷凍食品）・・・前日の夕飯の残り・イカと大根の煮物・イワシの佃煮・スルメイカのキムチ・オムレツ（ケチャップ入り）オムレツの他のおかずは茶色でどれがどれだかわかりづらい(>_<)・ハンバーグとロマネスコと目玉焼きのっけご飯・人参サラダハンバーグといっても形を作らずに薄くフライパンにのばし焼き冷凍しておいたものを小さく割って茹でたロマネスコとともに焼いてこの日は焼肉のたれで味付け人参サラダはコウケンテツのレシピユーチューブで紹介しているコウさんのレシピは少ない材料で短時間でできるものが多くて気に入っています。この人参サラダも基本は人参と砂糖と酢と塩とオイルだけ。それにお好みで玉ねぎやレーズンなどをどうぞってことです。この日は、玉ねぎ...弁当とおやつ

弁当作り

先週作った弁当、3つ。【メニュー】・グラタンコロッケ（冷凍食品）・ゆで卵・レモンとパセリいりソーセージとロマネスコのマヨケチャ炒め・ご飯・梅干し・ちりめんじゃこ【メニュー】・クリームシチュー・冷凍パン（PascoのオンラインショップL'Ovennの冷凍パン）【メニュー】・レモンとパセリ入りソーセージ・セロリとツナの炒め物・おから（スーパーのお惣菜）・イワシの佃煮・するめいかのキムチ・梅干し・味噌汁今日の弁当・🍙昆布の佃煮・🍙鮭フレーク・卵焼き・蓮根のきんぴら・イカ大根ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪弁当作り

夫の漬け物作り

夫が作った大根（だるま大根）で夫が漬け物をつくる!(^^)!一口にきった大根を塩にしてしんなりさせて、甘酸っぱい醤油にニンニクを入れて煮立たせる。粗熱がとれたら熱湯で煮沸消毒した瓶にいれて保存左上に写ってるのはサツマイモ。蒸したサツマイモを1cmほどの厚みにスライスしてオーブン100℃で1時間づつ表裏をひっくり返して焼いたもの。干し芋を短時間で作る方法とクックパッドで見つけて作ってみました。ちょっとつまむのにとってもいいおやつ👍、自然の甘味だから体にいいこと間違いなし！そして、瓶に詰めた大根の漬け物食べるのが楽しみです(*^-^*)今週作った弁当、簡単なものばかりです。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪夫の漬け物作り

手作りおやつと頂いたおやつ

賞味期限の迫った＆ちょっぴりすんじゃった材料を使わなきゃ！！ってことでクックパッドで検索して作ったパウンドケーキです無糖のヨーグルト・kiriのクリームチーズとホットケーキミックスがベースですHM＆ヨーグルト☆チーズケーキ風パウンドbyMiho07"2本焼きました一つはサツマイモを混ぜて、もう一つはレーズンとこの夏に作ったローゼルのジャムを混ぜて焼きました切り口はこんな感じ↓これは長男夫婦にもらったドーナツ私はドーナツといえばミスタードーナツしかしらないんだけど、こんな洒落たパッケージのドーナツをいただきました(*^-^*)これは叔父にいただいた文旦、直径15センチほどもある大きな柑橘類果肉たっぷりで食べごたえたっぷりです今週の弁当3つご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね...手作りおやつと頂いたおやつ

クルミ入り田作りと柚子大根

昨日の夕飯肉じゃがトックでトッポギキムチ柚子大根クルミ入り田作りメインは肉じゃが御飯がなかったので韓国のトックでトッポギトッポギというと円柱のかたちのお餅が普通かなと思うんですけど、トックをいただいたので昨日はそれでつくりました。キャベツと玉ねぎと油揚げとゆで卵を一緒に煮込んで。あとは常備菜のキムチとくるみ入り田作りと柚子大根柚子をいただいたので柚子大根を作ってみました。レシピはクックパットゆず大根の漬物は寒い季節にぴったり♡byマミーズ☆Rei今週作った弁当4つどの弁当にもクルミ入り田作りが入ってます。レシピはこちらもクックパット常備菜にも♪田作り（くるみ入りごまめ）by簡単手抜きママ大好きです。食べだしたら止まりません。昨日の夕飯で食べきりました！今日はぽかぽか日和でした。立春もすぎ、早い春を感じた一...クルミ入り田作りと柚子大根

パン弁当と朝ごパン

木曜日のパン弁当木曜日の弁当具はじゃがいもではなくてサツマイモ🍠蒸したサツマイモと焼いた明太子とクリームチーズをマヨネーズで和えてオムレツとサニーレタスと共に挟みました。どんな味かちょっと心配でしたが、甘くてしょっぱくて、以外と美味しかった(*^-^*)今朝の朝ごはんレーズンとくるみのバケットにクリームチーズのせてあとは、目玉焼きにブロッコリー今朝のパンはPascoのオンラインショップで購入した栗原はるみさんのレシピと楽しむL’Oven頒布会で送られてきたもの。お値段は決して安くはないんだけど、栗原はるみとくればハルラ―の私は買わずにはいられないのです(*'▽')ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪パン弁当と朝ごパン

月曜日と火曜日の弁当

月曜日のサンドイッチ弁当解凍したパンでふわふわではないのでトーストのサンドイッチにしました。具は、だしにもなるすごーく小さなえびを買ったのでその小エビと葱で卵焼きもう一つは、季節外れだけど畑にうまってたじゃがいもを掘って小さなものを煮っころがしにしました。その煮っころがしにハニーマスタードをたっぷりめにぬって。その横のサラダは蒸したさつまいもにリンゴとレーズンとクリームチーズを混ぜて、ヨーグルトとマヨネーズで和えました。デパ地下で売ってるようなデリ風な感じのサラダ(*^-^*)そしてミニトマト火曜日のおにぎり弁当おにぎりの具は、梅干しと昆布赤ウインナー・カニカマと葱の卵焼き・鰯の佃煮大根と豚バラのピリ辛炒め煮(作り置きおかず）小ジャガイモの煮っころがし（サンドイッチにいれたもの・作り置きおかず）瓜の粕漬け...月曜日と火曜日の弁当

お出かけ御飯とおうち御飯とお弁当

雨の土曜日でしたが、用があって知多方面に行ったのでお魚の美味しいお店でランチ海鮮創作酒房湾私は煮魚がメインの定食夫は焼魚の定食お皿もそれぞれ違ってお洒落これは、今晩のおうちごはん蓮根三昧（肉のはさみ焼き・牛肉と蓮根の甘辛炒め煮・きんぴら炒め）お正月前にいただいた蓮根を使ってそして、カルディで買ったチュモッパの素で作った韓国風おにぎりそして今週のお弁当ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪お出かけ御飯とおうち御飯とお弁当

七草粥 と お弁当

昨日の夕飯お正月に作れなかったおせちを今頃作りました。くるみ入り田作りと栗きんとんさつまいもの量が多かったのでクリームチーズとリンゴを入れてきんちゃくしぼりにもしてみましたエビの甘辛煮数の子それから蕗の煮物鶏と野菜の照り煮（これはOisixsのセット）レモンサワーに生レモンを絞って🍻〆は七草粥出汁でおかゆを作って茹でた七草を入れ、最後に醤油をたらして好きな味加減にしていただきました。七草粥を食べる前にお酒もつまみも普通にいただいていて言うのもなんですが、胃腸をいたわり健康な一年を過ごせれたらと思っています。1月5日から仕事でした。5・6日の弁当ですおせちの残りを詰め込んだ手抜き弁当と焼うどん弁当。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪七草粥とお弁当

明日から仕事です

年末年始のお休みも今日までです。明日からまた日常が始まります。今日の夕飯の風景御馳走三昧のお正月でしたがお休み最後の今日の夕飯はおせちの残りとお酒。今夜作ったのは、”蓮根ステーキアンチョビ風味”胡麻油で1cmぐらいの厚みに切ったレンコンと薄切りしたニンニクをじっくり炒めます。両面がいい感じに焼き色がついたら市販のアンチョビ味のパスタソースをかけて出来上がり。パスタではありませんがこの塩味がたまらなく蓮根にも合いますよ(*^^)v夫婦二人の食卓に戻って、テレビを見ながらゆったりと。テレビは「夢対決とんねるずのスポーツ王は俺だ‼」の録画。午後からずーっとこの録画を見ていました。豪華なゲストとスポーツ選手で、ともかく面白いです。今年は、水谷豊さんと小栗旬さんがゲスト。視聴者皆を虜にしてると思います(*^-^*)...明日から仕事です

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございますここ最近あまり頻繁に更新できていませんが、更新の際はいいねいただき感謝です。これからもぼちぼち更新していきたいと思っています。今年も一年よろしくお願いします。最近、頭の体操にと日曜日のクロスワードパズル解いて懸賞に応募しています。去年このお正月パズルで懸賞に当選して図書カードをいただきました。今年も、お正月だからと酎ハイとつまみをいただきがらのんびり解いて、今応募したところです。当たるといいな～(*'▽')ウサギ年にちなんだ和菓子。とってもかわいくて食べるのがもったいないですが、食べますよ^^;長男夫婦にいただきました(*^-^*)こちらは韓国料理のおせち時々食事にいくお店で予約しました。主人が韓国料理が好きなので。思いのほか大量でびっくりです!(^^)!ご覧いただきありがと...明けましておめでとうございます

コロナ感染 と 読書

先回のブログ更新から2週間お久しぶりです。コロナに感染してしまいました。参考までに私のコロナの経緯を少し。。。その日は朝から少しお腹が痛いなあと思って一日仕事していました。食事もとれたし、普通に仕事もできました。その日の夜、お腹が痛くてよく眠れず、寝不足だったので翌日は仕事を休みました。朝は熱もなかったのでまさかコロナとは思っていませんでした。しかし、だんだん体の節々が痛くて熱を測ったらなんと38℃超えもしかして、、、と思いまいしたが、腹痛と熱以外に喉の痛み、咳がなかったのでただの風邪かとおもいつつ病院へ行きました。先生もコロナとは少し症状が違うかなと言いつつも念のため抗原検査しておこうかということで、検査へ。結果、まさかのコロナ。先生も少し驚きでした。処方してもらったカロナールを飲んだら熱は1日で下がり...コロナ感染と読書

土を喰らう十二ヶ月

映画『土を喰らう十二ヵ月』｜大ヒット上映中主演：沢田研二。水上勉の名著「土を喰う日々―わが精進十二ヵ月―」を原案に、中江裕司監督が映画化。料理を土井善晴が担当。11月11日（金）全国公開。映画『土を喰らう十二ヵ月』｜大ヒット上映中11月23日に見た映画の2本目「土を喰らう十二ヶ月」の感想雪の中をかき分けてほうれん草を掘り出し根元を丁寧に洗って根っこの部分も食べる里芋は皮を残して、囲炉裏のそばで焼き食べる筍は大胆に大きくきり煮る、木の芽をたっぷり添えて食べる主演の沢田研二と松たか子の筍をたべる様子には笑った筍は逃げてはいかないのにものすごくあわてて口にしていた美味しさが伝わってきたあんなにおおぶりに切っても掘りたての筍は柔らかいんだろうな。。。土を喰らうという題名どおり土を感じる素材を土を感じながら食べるこ...土を喰らう十二ヶ月

ある男

映画『ある男』公式サイト 11月18日(金)全国ロードショー愛したはずの夫は、まったくの別人でした──／日本映画史に残る「愛」と「過去」をめぐる珠玉の感動ヒューマンミステリー出演：妻夫木聡安藤サクラ窪田正孝映画『ある男』公式サイト 11月18日(金)全国ロードショー11月23日に見た映画の1本目「ある男」の私の感想面白かった。映画の中にぐいぐい引き込まれていった。愛したはずの夫は、まったくの別人でしたーこのインパクトに残るこのフレーズ次は次は。。。どうなるどうなる？どういうこと？どういうこと？安藤さくら、妻夫木聡、窪田正孝、この映画の雰囲気にピッタリの俳優だと思いました。人は逃れられない運命をもっている。しかし、それを脱ぎ捨てて別の人生を送りたい、幸せな人生をおくりたい。その願いが叶うも叶わざるも人はそれ...ある男

弁当とキューピーマヨネーズ干支柄瓶

ブロ友さんが2023年のキューピーマヨネーズ干支柄瓶を購入したと知り、私もさっそく買いました！アマゾンさんでコーヒーボーイのイラストが入ったインスタントコーヒー瓶がおすすめされていたのでついつい一緒に買ってしまいました(;^_^Aそれから今週作った弁当です。【メニュー】・葱入り卵焼き・赤ウインナー・ヤーコンの甘辛炒め・野菜コロッケ（生協の冷凍食品）パッケージがとってもかわいくてついついパケ買いした千なり白あんが好きな私ですが、季節の栗あんが販売されいたのでそちらを買いました【メニュー】・海老ドリア（ケチャップライス）・トマトのガリドレッシング和え余りご飯をケチャップライスにし生協でかったドリアのソースをかけて。【メニュー】・🍙昆布・🍙鮭鮭フレーク・ウインナー・目玉焼き・マッシュポテト（じゃがいもを牛乳で煮...弁当とキューピーマヨネーズ干支柄瓶

映画3本立て

人生初、映画3本立て雨の一日だった昨日、映画3本見てきました「ある男」は主人と2人で。「土を喰らう十二ヶ月」と「あちらにいる鬼」は一人で。大満足の一日でした。主人の希望で「ある男」を見に行ったんですが、以前から見たいなあと思った2つの映画の時間を見たら重ならず連続で見ることができたので主人のOKをいただき見てきました。ともかく、3本ともとても面白かったです！それぞれの感想はまた今度書きます。今日は、眠いのでこのへんでおやすみなさい(∪.∪)...zzzご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪映画3本立て

ひじき豆と弁当とスイートポテトと

久しぶりの投稿です。前はいつだったかなと確認したら、3日でした。2週間以上空けちゃいました。。。叔母の旦那さんが亡くなられ、お通夜、葬儀とあわただしくすぎる日々が過ぎると、本当に悲しく寂しい現実が叔母にやってきます。そんな叔母の気持ちに少しでも寄り添ってあげれたらなと思う毎日です。70歳そこそこで人生の幕を下ろさなければならなかった叔父も無念だっただろうし、もっと一緒に過ごしたかっただろう叔母の気持ちを思うとやりきれませんが、現実を受け止めなければならないので、少しずつでも前を向いていけるよう寄り添ってあげられたらと思っています。母の妹である叔母にはいっぱいお世話になりました。今度は私がという気持ちですが、どうやってあげたらいいのか、実は手探りで不安がある私でもあります。そうこうしているうちに、今度は先に...ひじき豆と弁当とスイートポテトと

お弁当とハイビスカス

月曜日の弁当【メニュー】・かぐら南蛮の肉詰めフライ・親芋の白だし煮・きんぴら春雨（生協の冷凍食品）・卵焼きかぐら南蛮ていうのはピーマンなんだけどかぼちゃのような形をしたもの肉厚なので揚げ物にすると美味しい。お弁当箱が3つ並んでますが、右から2つは私の2段弁当。左は夫の弁当。夫は昼を家で食べることが多いのでたまに作り置きします。ご飯は保温ジャーのご飯で。涼しくなってきたので（いや寒くなってきたといったほうが正しいかな）腐る心配をしなくてよくなったので作って飯台に置いておきます。たまにね(;^_^A水曜日の弁当【メニュー】・茄子とかぐら南蛮の鶏そぼろ味噌炒め・揚げ餃子の中華甘酢あんからめ・卵焼き・サツマイモのサラダ（レーズン・リンゴ・チーズクリーム・マヨネーズ・ヨーグルト和え）・トマト味噌炒めのたれは生協で買...お弁当とハイビスカス

おにまんじゅうと弁当

お天気のいい日が続いた1週間でした。秋が日に日に深まって、布団からなかなかでられない季節がやってきました。今日は秋の味覚さつまいもで鬼まんじゅうを作りました。写真を撮る前に食べちゃったので残り少ないです('◇')ゞノーマルな鬼まんじゅうとレーズンとクリームチーズをプラスしたものと2種類作ってみました。サツマイモやカボチャにレーズンやクリームチーズを入れるのが大好きです。甘くてしょっぱくてたまりません。今週後半の弁当2つ【木曜日のメニュー】・蟹炒飯（冷凍）・ミートボール（市販品）・アスパラのお浸し・つぼ漬け・味噌汁【金曜日のメニュー】・ハムエッグ丼・つぼ漬け、山椒ちりめん・味噌汁もうあと30分早く起きれば時間に余裕もあると思うけど、いったん目が覚めてもあと少しともう一度目を閉じると次に目が覚めた時には1時間...おにまんじゅうと弁当

2022/10/26

月曜日の弁当【メニュー】・葱入り卵焼き・チーズウインナー・きんぴらごぼう・親芋の煮物・キノコのマリネとミニトマト親芋は醤油で色濃く煮るより、白だしで色薄く甘めに煮るのが好き。私は里芋より親芋の食感が好き。水曜日の弁当【メニュー】・目玉焼きのきんぴらはさみ焼き・おから(スーパーの惣菜)・チーズウインナー・蒸しさつまいも・きのこのマリネ月曜日、水曜日ともに入っているきのこのマリネは「成城石井」で買ってきたマリネの素。テレビで紹介されました！のポップにつられて買ってきました。油をひかずキノコを炒めこの素でマリネするだけ。良いお味です(*^^)v昨日は体のメンテナンスの日でした午前中に子宮がん検診をすませ、午後は3か月ごとの脳外科の受診。昨日は2回目の手術後、5年ぶりの造影剤を使用したCT検査の日でした。検査結果...2022/10/26

Sunday A.M. と 弁当

日曜日の午前中、のんびり過ごしました。朝ごはんは、スムージーとオムレツサンドとホットコーヒー「最高にオバハン中島ハルコ(2022)」を見ながら、ゆっくりと。大地真央さん演じる中島ハルコの名古屋弁が面白しろくって、笑えるドラマ。ゆったりした日曜日の朝にもってこい。気持ち明るくなります(*'▽')旦那さんは、地域の行事で朝早くお出かけしました。私は家事を済ませた後、一人、のんびりと。。。その後、夫が帰ってきてお茶をということで、先日ローゼルで作ったハイビスカス茶です。さてさてどんなお味でしょう～？すっぱくて爽やかです(*^^)vこんな感じで2.3日干しました。水曜日の弁当・海老フライの卵とじ丼・ツナじゃが・カボチャのサラダ（レーズン・リンゴ・クリームチーズ入り）木曜日の弁当・葱入り卵焼き・チーズウインナー・麻...SundayA.M.と弁当

今日の弁当 と 今面白いドラマNHK

今日の弁当【メニュー】・🍙梅干し🍙胡麻昆布・ツナじゃが（前日の晩御飯のおかずの残り）・チーズウインナー・つぼ漬け、ちりめんじゃこ朝晩は冷えますがまだまだ元気な夏の花ハイビスカス夏の終わりに苗を買って植えたマリーゴールド（ストロベリーブロンド）が今になってやっと咲きました(*^-^*)もう咲かないのかなと寂しく思ってましたが、嬉しいです！NHKでいま放送されているこの2つのドラマ面白い！！です一橋桐子の犯罪日記主人公・一橋桐子（松坂慶子）は、哀しみの淵に沈んでいた。年金とパートの収入で暮らしも楽ではない中、唯一の希望であった親友が病で亡くなり、毎日が突然、空虚な日々と...一橋桐子の犯罪日記-NHKこちらは原田ひ香さん原作私はこの人の作品は読んだことないんですが、「三千円の使いかた」は一度読んでみたいと思っ...今日の弁当と今面白いドラマNHK

先週の弁当

先週作った弁当3日分この丸い容器は、セリアで新しく購入したものです。紺と白でサイズ違いで購入しました。色々な種類のプラスティック容器が売っていますが、食器洗浄機対応のものは今まで目にしませんでした。先日、行ったときに食器洗浄機対応のこの容器を見つけたので購入しました。息子夫婦が置いていったベンケイソウ、花が綺麗に咲きました(*^-^*)花言葉は、穏やかな・信じて従う・静寂・機転が利くご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪先週の弁当

ジャム作り

これ、ローゼルという植物の実（花も一緒に）👆クリックしてみてください。ローゼルのことわかりますよ。今年、夫が友人に苗をいただき畑に植えました。ビタミンC、ペクチン、クエン酸、カリウムなど体に良い成分が含まれています。特に女性には良さそうですよ(*'▽')友人からいただいたローゼルのジャムが美味しかったので私も作ってみました。鍋の中では真っ赤ですが、瓶に詰めるとなんだか紫色になります。甘酸っぱいのでヨーグルトに入れても美味しいです。こちら我が家のハイビスカスちょっと寒くなりましたが、久しぶりに咲きました。まだまだ元気です！ハイビスカスティー（ローゼルの実で作るハーブティーをこう呼ぶそうです)を作ろうと思い種を出した実を干しています。上の写真のハイビスカスの花とローゼルの花は似ていますよね。ローゼルから作った...ジャム作り

もう10月です！ が 9月のいろいろ

最近、Oisixという食材やミールキットを宅配してくれるサービスを利用始めました。お試しで通常の70％offという宣伝についついひかれ、お試しだけでもと思いまして。お試しの箱に入っていたミールキットの写真です。メインはほとんど調理してある状態であとは野菜を切って、これまた準備してもらってある調味料で味付けするだけ。調理時間は30分もかからず、お手軽でありがたい。2日間に分けて作りました。まずは、DEAN＆DELUCAプレート見本の写真と同じように盛り付けてみました(*^-^*)メインはミートボールのトマト煮です。自分で作った1品はオクラとカニカマともずくの酢の物です。洋風と和風のコラボ(;^_^Aもう一日はチキンフライのサルサ風とケールのサラダケールは初めて食べる野菜でしたが思ったよりくせがなく食べやすか...もう10月です！が9月のいろいろ

阿修羅のごとく

この舞台を知ったきっかけは日曜朝7時からのボクらの時代この朝のトーク番組に小泉今日子さんと小林聡美さんが出演するのを知って番組を見たことから始まりました。舞台を生で見に行けたらよかったんだけど、それは無理だな～と思ってあきらめていました。ところが生配信があってそれをPCで見ることができると知ってそのURLを購入しました。生配信がみられなくてもそこから数日アーカイブで何回も見れられたので3回ほどじっくり楽しみました。やはり、舞台で生で見たいですね。実は、向田邦子作のこの「阿修羅のごとく」を知ったのは何年か前に放送されたNHKアーカイブ番組でした。↓阿修羅のごとく第1話女正月－NHKオンデマンド1979年放送されたこの作品。（全7話）4姉妹の三女が父親に愛人がいることを知り、姉妹4人に集合をかけることから始ま...阿修羅のごとく

結婚式

すっかりご無沙汰しておりました(*--)(*__)ペコリ8月21日に更新して以来約1か月。1か月も更新していなかったことにびっくりです。コロナ第7波で大勢の人が感染していますが、勤務先でもついに感染者がでました。なんとか感染を阻止してきましたが、ついにです、考えてみれば感染の絶対数が多いのだから自然なことなんですよね。一緒の部屋で仕事をしていた人もいたので心配しましたが、幸いにも感染はしませんでした。換気扇は効果的だと何かで読んだので常時換気扇をまわしています。冷房をつけていても窓を少し開けて扇風機で空気を流すようにしています。それが8月の後半のことで実は9月の初旬に息子の結婚式があったのでもしも家族の誰かが感染したらと毎日心配して過ごしていました。そんな中無事結婚式を行うことができました。各テーブルには...結婚式

ナイトクルーズと弁当

先日、ナイトクルーズに行ってきました。場所は飛島ふ頭名古屋の金城ふ頭から出発して名港トリトンの下をくぐってふ頭をめぐって金城ふ頭に戻ってくるという1時間コースのクルーズです。ガントリークレーン群の夜景がとってもきれです。まだ遠くから眺めていますがだんだん近くに行きますよ。間近に貨物船も見ることができました。ガントリークレーンが間近に。。。名港トリトン、下からの眺めほぼ真下から昼間、橋の上から見る景色を間近で見てきました。圧巻の美しさです。ガントリークレーンや貨物船など明かりが照らされた場所はとても綺麗でしたが、夜なのでほかのところは真っ暗で見えなかったので、次回またいく機会があったならサンセットクルーズに行きたいなと思っています。今週作った弁当ですご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコ...ナイトクルーズと弁当

夕食メニュー と お洒落な店

いつかの晩御飯いちどつくってみたいなあと思っていたコブサラダお好み焼き屋さんのメニューにあったコブサラダを食べていたく気に入った息子のリクエストでコブサラダドレッシングを買ってきました。せっかく買ってきたのだから以前コマーシャルかSNSだったかで見て記憶に残っていた感じで作ってみました。アボガド・クリームチーズ・ゆで卵・カボチャ・じゃがいも・生ハム・ミニトマトで作ってみました。キューピーのコブサラダドレッシングがスパイシーで淡白な素材によくからんで美味しいです。どうしてコブサラダっていうのかなと思い調べてみました。---ハリウッドのレストランオーナー・コブさんが残り物で作ったのが始まりだそうです。あとのおかずは、夏野菜で作った色々。ジャコピーマン、茄子の南蛮酢、ししとうの甘辛炒めこれは、昨日の晩御飯スーパ...夕食メニューとお洒落な店

かにクリームコロッケ

週末土曜日の晩御飯にかにクリームコロッケを作りました。話は、今年のお正月に戻ります。蟹が大好きな次男のリクエストでお正月には蟹の足を箱買いします。そのまま食べたり、鍋にしたり色々いただきますが、ジップロックに保存して冷凍庫の奥底にしまってありました。いつか、かにクリームコロッケにしようと思っていたのです。そして、それが半年もとうに過ぎた今です。コロッケって手作りすると美味しいんですけど当たり前にめんどくさいんですよね。自分で食べたくて決意したのに、さあ作ろう！！と思い腰をあげるのに半年以上かかりました（笑）まずはカニの身を出すことから始まります。その作業の間にじゃがいもを蒸します。カニのみを出した残骸がこちら疲れました。。。まだまだ作業は続きます。じゃがいもとカニのみを混ぜて牛乳・生クリーム・コンソメ・バ...かにクリームコロッケ

休日のお昼は麺

またまた久しぶりの投稿になりました。およそ10日ぶりです。夏は夫が早出で仕事にいくので、私も必然的に朝ごはんの準備のためいつもの朝より30分早い4時半起きの毎日です。朝早く起きるということは、夜早く眠たくなるということで、夕食を食べ、片付け、お風呂に入ってさっぱりすると途端に眠気に襲われます。ということで早寝早起きの健康生活を送っています(*'▽')暑い毎日週末のお昼ご飯は麺が多いです。これは先週のお昼麺カルディで買ったレモン冷麺甘酸っぱい汁で暑い夏の食欲ない日でもさっぱりいただけます。そして、今日のお昼麺きゅうりのツナ和えとおくらをのっけてめんつゆをぶっかけていただきました。緑色の映える麺のとなりには赤色の炒め物です。ウインナー・赤ウインナー・ピーマン・トマト・ミニトマト・玉ねぎ・ピーマンをコンソメとケ...休日のお昼は麺

つるむらさきのスムージー

今日は、雨の一日でした。未破裂動脈瘤クリップ手術の術後3か月に一度の受診日でした。血圧を報告して、血圧の薬をもらうために病院に行っています。血圧の安定を維持することは大事なことです。お陰様で、最低限の薬の量で血圧は正常値を維持できています。以前は薬を服用していても少し高めの時がありました。昨年の3月から始めた朝のスムージーをずっと続けています。血圧が安定してきたのはこのおかげもあるかなと自分勝手に思っています。今日のスムージー中身は、甘酒・豆乳・野菜ジュース(カゴメ)・雑穀パウダー(やずや)・リンゴ・桃・ブルーベリー(冷凍)・つるむえらさきです。桃はスーパーに売っているものは高くて買えませんが、桃を栽培している親類にいただいたものなので気兼ねなく使っています。そして、今までは小松菜を使っていた緑の葉物を、...つるむらさきのスムージー

晩酌の流儀

今、一番面白いと思っているテレビ番組『晩酌の流儀』毎週土曜日、テレビ東京で0時52分から放送されています。栗山千明さん演じるOLは毎日の晩酌を美味しく飲むために一日を過ごしているといっても過言ではありません。彼女の晩酌の準備にはぬかりがありません。そして、ビールのつまみもすごく美味しそうなんです。一日の最後に楽しむ晩酌の時間を演じる栗山さんの飲みっぷり食べっぷりがすごくいいんです。毎週楽しみにしています。先週は土曜日の朝、玉ねぎとミニトマトとシラスのピザトーストを食べながら楽しみました。次回も楽しみです(*^-^*)今週の弁当ですおにぎり、具沢山そうめん、キュウリだけサンド夏野菜たっぷりの弁当です。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪晩酌の流儀

今週の弁当

突然ですが、今日は、部屋の模様替えをしました。ベッドの位置などを替えたのでいつも掃除できないところを掃除できてすっきりした気分です。それにしても、ほこりはたまるものですね。当然ですけどね。今週の弁当です。今週は3日作りました。なんだか、先週の弁当の写真ととってよく似ています(*'▽')きゅうり・トマト・ピーマン・とうもろこし夏の野菜は欠かさず入りますよ(*^-^*)ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね👋レシピブログに参加中♪今週の弁当

先週の弁当 と ニンニクの保存

7月に入りましたね。真夏かと思うほどの熱波からいっきに雨模様の月曜日台風が日本横断ジェットコースターにのっているように目まぐるしい天気です体調崩しやすいですよね気を付けて頑張っていきましょうでは、先週の弁当です先週は前日のご飯が余ることが多かったので、おにぎりや炒飯の弁当でしたそして、夏野菜が豊富にできてきたので色々と料理してみましたキュウリとシーチキンに和え物が今気に入ってます(*^-^*)味付けはポン酢とかんたん酢ですシーチキンのこくとポン酢のさっぱりがとても美味しいですよ雨の一日だった昨日の晩御飯です肉じゃが・焼きナス・紫玉ねぎのサラダ・蒸しトウモロコシニンニクが大好きな夫と次男にんにくがたくさん収穫できたので、手袋をつけて一生懸命皮むきましたまだまだ、作業は続きます(^_^;)剥けたニンニクでしょ...先週の弁当とニンニクの保存

夏野菜たっぷり

今夜の晩御飯【メニュー】・空心菜炒め（にんにく風味たっぷり）・ミニトマトのガリドレッシングマリネ（カルディで買ったお寿司のガリが入ったドレッシング）・わかめの刺身・紫たまねぎ・蒸しじゃがいも今夜はベジタリアンです(*^-^*)わかめは？だけど肉類ではないよね((笑))今週の弁当弁当にも畑でできたなす、きゅうり、ミニトマトを使って6月なのに異例の暑さ。明日からも異常に暑いようです。大丈夫という過信はいけません。大事をとってすごしましょう。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね👋レシピブログに参加中♪夏野菜たっぷり

パンジーと朝ごはん

6月もはや3分の2がすぎようとしています。本当にはやいです。光陰矢のごとし。昨年の秋に植えたパンジー余りに枝が増え伸びたので引っこ抜こうと思いましたが、それはやめて少し根本の部分を残して切りました。枯れていくか、それともまた花を咲かせてくれるのか。。。成長して花が咲きました(*^^)vこれは、土曜日のわたしのモーニング。土曜日は主人も息子もたいては仕事で休みは私一人。2人が出かけた後、一人ゆっくり朝ごはんをいただきます。至福のひととき、ゆっくりする時間。食パンにマヨネーズ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼く。トッピングは、紫玉ねぎ・ピーマン・ミニトマト。ピエトロのバルサミコドレッシングをかけてこのバルサミコドレッシング、息子が買ってきたんだけど、ちょっといただきました。美味しかったです。ご覧い...パンジーと朝ごはん

今年も紫陽花を見にいきました

今年も紫陽花を見に行ってきました。愛知県稲沢市の性海寺、あじさい寺ともいわれています。雨の日でしたが、お寺についたら雨が小やみになってラッキーでした。紫陽花を見た後、少し足を延ばしておちょぼ稲荷にいきました。平日で雨降りということもあったのか人ではまばらでした。有名な玉屋の串カツ店内でいただきました。そして今週作った弁当蕗をいただいたので、冷凍にしてあった筍と煮物にしたり、混ぜご飯の素を作ったりしました。スープジャーの中身はコーンスープハインツのコーンスープ缶に蒸したとうもろこしの実をはがし、玉ねぎと一緒に炒め缶詰に足して鍋いっぱいに作ってくれました！息子が(*^-^*)私はお弁当にもいただきました。(人''▽｀)ありがとう☆梅雨に入り、雨の日が続きます。気持ちはさっぱりと過ごしたいものですね(*^^)v...今年も紫陽花を見にいきました

夏を感じるこの頃 と 元気になる曲

綺麗な夕空だったのでシャッターをきりました時間は午後7時半頃、苗の植わった田んぼに薄明るい空今年初のとうもろこしたくさん頂きました。早速ティファールで蒸しました。粒がぎっしり詰まって輝かしい黄金色です！今週作った弁当ですあっという間の一週間。ウィークデイは仕事と家事の繰り返しでなんだか夜は失速するように眠たくなる毎日です。なかなかブログを更新できず最近は週一回のパターンになってきました。それでも、細々と続けていきたいと思ってますので、よろしくお願いします(*--)(*__)ペコリ今日、笑顔になれて元気になれる一曲を見つけました(*^-^*)私たち世代にはたまらないメンバーです年を重ねてこんなにいけてるおじさんになれるって最高ですよね聴いてる間、笑顔になれて元気になれる一曲です！ご覧いただきありがとうござい...夏を感じるこの頃と元気になる曲

週末にしたことと今週の弁当

土曜日にじゃがいもを掘りました。まずは2列分を掘りました。収穫するのはとっても楽しいです。掘りたてのじゃがいもは格別です。今日の晩御飯にまずじゃがバターをつくりました。今日は、足のももの裏側が筋肉痛で、痛くて痛くて動くのも一苦労。情けないことです。。。((+_+))運動不足ですね。こちらは、いただきものの小梅クックパットを検索して塩昆布と氷砂糖を使ってつけるお漬物を見つけたので作ってみました。3週間ほどでできるようです。出来上がりが楽しみです。今週作った弁当です。ほぼ毎日作っていますが、なかなかブログが書けません。今週は毎日の弁当に煮豆が入っています。先週末に大豆の水煮を大量に作りました。干し椎茸と一緒に煮物を作ったので毎日の弁当のおかずの1品になりました。煮物はお腹が落ち着きます。ご覧いただきありがとう...週末にしたことと今週の弁当

箱根・鎌倉旅行 その2

箱根・鎌倉旅行3日目朝食後、富士屋ホテルの散策へ。格式あるホテル。ラウンジでコーヒーを飲んでゆっくりまったり。お値段1,500円でちょっとびっくり。でも、気分は最高でしたよ(*^-^*)お土産にクッキーとレトルトカレーをお買い上げ。クッキー缶に惹かれて買ったけど、中身のクッキーもものすごく美味しかったです。中身のクッキーの写真は撮り忘れました(;^_^）その後、7年ぶりに入場OKになった大涌谷にいって黒玉子を買いました。行きは天候が悪く見えなかった富士山が見ることができました。とっても充実した楽しい旅も終了。無事帰宅できたことに感謝。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪箱根・鎌倉旅行その2

箱根・鎌倉 旅行

先週の今頃は箱根を訪れていました。2泊3日の旅だったので2日は鎌倉まで足を延ばすことにしました。一度行ってみたかったのでとても楽しみでした。箱根登山鉄道にのって鎌倉へ出発電車を乗り換えて鎌倉へ到着まずは鶴岡八幡宮へこの鶴岡八幡宮境内にある鶴岡ミュージアムでは今放送されている大河ドラマ「鎌倉殿の13人」が楽しめました。そのあと休憩をはさみながら歩いて鎌倉の大仏に到着その大きさと荘厳さに圧倒されました。長谷から江ノ電にのって藤沢へ。長谷の次は極楽寺この極楽寺は10年前に放送されていた小泉今日子と中井貴一が出演していた「最後から二番目の恋」というドラマにでてきた駅。この駅で小泉今日子と中井貴一は電車を待ちながらおしゃべりをしていた。なんだかすごく覚えていた。このドラマが大好きだったから。それもあってこのドラマの舞台に...箱根・鎌倉旅行

月曜日から水曜日の弁当

月曜日の弁当【メニュー】・照り焼き玉子・筍の煮物・スナップエンドウとソーセージの炒め物・瓜の粕漬け韓国風火曜日の弁当【メニュー】・ニラ玉・コロッケ（生協の冷凍食品）・スナップエンドウとソーセージの炒め物・瓜の粕漬け韓国風水曜日の弁当【メニュー】・エビフライとコロッケのレタスたっぷりのサンドイッチ・サラダ（レタス・トマト・チーズ）ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪月曜日から水曜日の弁当

ユスラウメのミルクゼリーとレタスをたっぷり

今年もユスラウメの花が咲き、実がなりました。ユスラウメは和名で桜桃、梅桃。バラ科のサクラ属の落葉低木の果樹。今年は主人が先手をしてくれたので枝数が少なくなって実もあまり多くありませんでしたがその分甘い実がなりました。その実を使ってミルクゼリーをつくりました。今畑ではレタスが食べごろです。普通のレタスとフリルレタス。今週は月曜日と金曜日が仕事で弁当にも使いました。そして、ある日の晩御飯レタスとスナップエンドウのサラダ餃子・メンママグロとアボガドとトマトの和え物筍と干しシイタケの煮物ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪ユスラウメのミルクゼリーとレタスをたっぷり

保存食づくり

いただいた筍を水煮して冷蔵庫で保存していますが、他に保存方法はないかと検索してニンニクと唐辛子で炒めオリーブオイル漬けにしてみました。パスタ作るといいかな(*^-^*)昨年の夏、8/15に酒粕に漬けた青瓜がいい感じで漬かりました。韓国料理のお店で食べた瓜の漬物が美味しくてお店のママさんにレシピを教えてもらいました。この漬物を食べたくて粕漬を作りました。胡麻油・ニンニク・唐辛子を混ぜるだけですが、食欲そそられます。今年初のハイビスカス🌺が咲きました(*'▽')去年夏植えたガーベラとベゴニアがまた咲いてくれました。バラも咲きました。このタペストリー、数年越しでとりくんでいます。なかなか集中してできなくて少しとりかかっては、長ーく休んでってって感じで(;^_^A間に違うこと作ったりして。。。でも、今年こそ完成させよう...保存食づくり

5月2日の弁当

5月2日の弁当【メニュー】・卵焼き・メンチカツ（生協冷凍食品）・チーズちくわ・メンマ今日も朝晩冷えますね。寒暖差で風邪などひかないように。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪5月2日の弁当

白雪ピザと見たい映画

GWが今年もやってきました。私はカレンダー通りのお休みなので金曜日から今日まで3連休今日は雨で気温が上がらず寒い一日今はこたつに入ってブログを書いています晩御飯はピザにしようとホームベーカリーで生地を作りましたが、毎月1日限定の半額釜揚げうどんを食べに丸亀製麺に行こうということになり、作ったピザ生地は、丸くのばして軽く焼いて冷凍にしておくことにしました。ピザは3日からの連休後半に食べようと思います。生地を焼いているうちにマリノの白雪ピザがどうしてもたべたくなり、おやつに一枚の4分の1だけ作りました。とろけるチーズ、クリームチーズ、そして蜂蜜。甘じょっぱい組み合わせがたまりません。今、私が見たい映画です小林聡美さん主演。かもめ食堂、めがね、プールなど彼女の出演映画は大好きなので期待大です。先日、阿部寛主演の重松清...白雪ピザと見たい映画

筍と弁当

お久しぶりの更新です。今年の春は筍が豊作のようで、我が家もたくさんいただきました。筍といえば、やはり筍ご飯です。これは次男作のメンマ、うずらの卵入りこれも次男作の天ぷら。筍としめじと新玉ねぎです。こちらは煮物こちらはここ2週間で作った弁当です。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪筍と弁当

今週の弁当と週末お出かけランチ

今週の自分弁当生の大豆から作った煮豆をつくりました。若干豆が硬かったですが、こういう常備菜は重宝しますね。まだ残っているので明日からの弁当にも登場するかも。4月が始まって2週間。職場にも新しいパートさんが入って、一緒に仕事を始めて1週間たちました。人に教えるということはなかなか難しいことで、実は毎日想像以上に疲れているようです。毎日、楽しみにしている韓国ドラマ「馬医」をみながら寝落ちしちゃって、ブログを書くことまで到達できない一週間でした。週末土曜日はちょっとお出かけしました。感じのいいレストランを見つけたので入ってみました。せせらぎの厨すずしろらんちコース豊田の山里のせせらぎをみながら食べる丁寧に作られたご飯とてもリラックスできてゆっくりいただくことができました。↓こんな景色をみながらいただけるカウンターに座...今週の弁当と週末お出かけランチ

春の日

お天気がよく暖かい日曜日気持ちいいです玄関先の鉢花の周りをお手入れしましたここ最近、花粉症がひどくてくしゃみと鼻のむずむずに悩まされています。マスクをすればいいのでしょうが、会社の中ではマスクをはずさないので、せめて家にいる時ぐらいはマスクから解放されたいのでむずむずは我慢してますサフィニア、ガーベラ、クリサンセマム、ラベンダーです。久しぶりにミシンを出して、お弁当包みを作りました。端縫いをしただけですがね。春らしい色と柄を選んでみました。今週作ったお弁当ですご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね👋レシピブログに参加中♪春の日