はたけびより さん プロフィール

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はたけびよりさん: はたけびより
ハンドル名はたけびより さん
ブログタイトルはたけびより
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/suzurodefarm
サイト紹介文はじめての野菜作り!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/10/01 12:57

はたけびより さんのブログ記事

  • きょうの料理 シュンギクと豚肉の炒め
  • ♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪シュンギクと豚肉の炒め   豚バラを塩・コショウで焦げ目がつくまで炒めます。お肉を取り出し、わが家で収穫した大漁のシュンギクを炒め最後に合わせます。新玉ねぎたっぷりのソースでいただきます。頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!   [続きを読む]
  • イチゴ・苺・いちご(その2)
  • 先日に続き、残りのイチゴを収穫しました。小粒ですが、甘いもの、すっぱいもの、香りがいいもの・・・等々 色々な味が混ざっているのも家庭菜園ならではですね(^^ゞ贅沢に朝摘みイチゴを朝食でいただきました!収穫量としましては、9株で大小あわせて約100個ほどのイチゴが収穫できました。たくさん収穫する方法 や もっと甘く作る方法など 次回は調べて挑戦したいと思います!頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味い [続きを読む]
  • きょうの料理 ソラマメと新玉ねぎのリゾット
  • ♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪ソラマメと新玉ねぎのリゾット私の好みで最後にオーブンで焼き目を付けてもらっています。   焼き目を付ける前に、4-5mmのくし切りの新玉ねぎを軽く混ぜ、塩ゆでしたソラマメを散らして、最後にオーブンで焼き目を付けます。(ミルクベースのリゾットを作る段階でも新玉ねぎがたっぷり!)甘みと食感、ソラマメの風味・・・春のリゾットです! 頑張れ [続きを読む]
  • テントウムシ
  • あなたと私が夢の国〜♪ 森の小さな教会で ? (古っ!)さて、ソラマメを守ってくれている「水玉戦隊」達を紹介しましょう!ナナホシテントウムシフタツボシ(二つ星)ヨツボシ(四つ星)ジュウニ(十二星)んっ? これは? 帯(おび)状・・・新種でしょうか!? 詳しい方、教えてください。F妻は「オビ=ワン・ケノービ」と呼んでいました。水玉戦隊トブンジャーのみなさん、これからもよろしくお願いします!頑張 [続きを読む]
  • ソラマメ初収穫
  • ソラマメを収穫しました。もっと大きくなるかも・・・と思いながら、我慢できず収穫しました。♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪茹でソラマメ  さっと茹でただけですが、ソラマメの味を堪能するにはこれが一番!!頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!   [続きを読む]
  • きょうの料理 シュンギクのゴマリッチ和え
  • ♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪シュンギクのゴマリッチ和え  これでもか!と言わんばかりのゴマの香り と シュンギクの苦味 の相性が最高です。塩茹でして水切りしたシュンギクにマヨネーズとすりごまをたっぷり。シュンギクは水を搾りすぎないのがポイント。簡単でしょう!!頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!   [続きを読む]
  • 収穫いろいろ
  • 夏野菜の植え付けも終え、今収穫しているものについて3月上旬からずっと収穫できているシュンギクキヌサヤとスナップエンドウ最近、キヌサヤが太ってきており、スナップエンドウと変わらない仕上がりに(笑)ソラマメ、そろそろ収穫でしょうか・・・ナミテントウソラマメによくつくアブラムシを食べてくれています。頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!   [続きを読む]
  • イチゴ・苺・いちご
  • GWは暑かったですねぇそのお蔭でしょうか、いちごが一気に色付きました。いつのまにか、こんなに ”いちご” が実っておりました。いちご初収穫!毎日、自宅で作成しているカスピ海ヨーグルトと共にいただきました。頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!   [続きを読む]
  • きょうの料理 キヌサヤのレモンバター和え
  • ♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪たいへんご無沙汰しております。 ”きょうの料理” です。 キヌサヤのレモンバター和え  さっと茹でたキヌサヤに焦がしバターとレモンを塩コショウで和え、お好みでチーズを振れば出来上がり! 簡単でしょう!!頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!   [続きを読む]
  • GWは夏野菜の巻!
  • GWに入り、少しずつですが夏準備に取り掛かりました。GW前半までに、徐々に冬野菜とは別れを告げ、土作り&植え付け準備。そして・・・ナス、ピーマン、シシトウ、プチトマト、シソ、バジル など植え付けました。今年もゴーヤは2種類!インゲン を新たに植え付けました。イチゴ(生育中)また嬉しい事も・・・キヌサヤの初収穫!どんな料理にして食べようか(^^)この様に何の変哲もない畑ですが、私にとり土いじりで”無心”な [続きを読む]
  • 冬野菜まとめ(その2)
  • 冬野菜のまとめ(続編)昨年の11月以降に栽培、植え付けしていた種類について、もう少し触れておきます。先日のキャベツ、ミニハクサイ以外にもサラダホウレンソウラディシュ小松菜上記以外にもナバナやシュンギク、芽キャベツ、レッドマスタード、パクチー、サトイモなど美味しくいただきました。また、イチゴ、タマネギ、ニンニク、ソラマメは収穫に向けて成長中!そして、このGWは「夏野菜」の植え付けを行いました。 [続きを読む]
  • ご無沙汰しております。
  • ご無沙汰しております。ブログは11月より半年間、諸事情があり更新していませんでしたが、野菜作りは続けておりました。昨年末の畑の様子です。冬野菜では・・・キャベツミニハクサイスティックセニョール(茎ブロッコリー)2年目の冬野菜でしたが、初年度と同様の野菜でしたので特に問題なく美味しくいただきました! [続きを読む]
  • 焼き芋
  • 今日(10/30)は焼き芋イベントがありました。アドバイザーの方々が共有畑で収穫したサツマイモを焼き芋にしふるまってくれました。濡れた新聞紙でサツマイモを覆い、さらにアルミホイルで包んで焼き芋にします。「ぽぽーぽ、ぽ・ぽ・ぽ♪ ぽぽーぽ、ぽ・ぽ・ぽ♪ ぽぽぽぽぽー♪」 (呼び込み君)思わずあるメロディーが脳裏を・・・?「安納芋」の焼き芋です。見るからに ”ねっとり” ”しっとり” とした甘さたっぷりの [続きを読む]
  • もうすぐ Happy Halloween!
  • もうすぐHappy Halloween!部屋の照明を付けると・・・白猫が ”テイテイ” 遊んでいました さて、畑の柿の木に今年も秋の実りが・・・♪たわわ〜たわわ〜♪今年は9月の長雨、曇天続きのせいか、実りが悪いところもあるようです。いくつかお裾分けでいただきました!頑張れ野菜! 負けるな野菜! ごちそうさまでした! [続きを読む]
  • サラダホウレンソウ種蒔き
  • やっと秋冬葉もの野菜に着手! (遅いぜぇ〜と声が聞こえてきますが・・・)サラダホウレンソウ、コカブを植え付けました。キヌサヤなど豆類を植え付けるまでの間、早熟な葉物野菜を植えることにしました。ホウレンソウの様なアクは無く、ベビーリーフでも食べられる種類です。「美味しさプレミアム」の文言が気に入りました!秋の実りに期待です!!頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!   [続きを読む]
  • シシトウ収穫
  • 10月の後半ですが、まだまだ暖かいせいでしょうか、夏野菜の「ピーマン」、「シシトウ」がよく実っています。今日の収穫<シシトウが黒くなる原因>【石灰欠乏症】による”尻ぐされ”と呼ばれる障害らしいです。「石灰は事前に散布している」場合でも、根が吸えない状態だと欠乏症を起こす可能性があるとのこと。とうがらし・ピーマン・トマトは、土壌の乾燥や過湿により根痛みを起こすと、根の微量要素吸収が悪くなり、特に [続きを読む]
  • おさらい夏野菜(その6)
  • おさらい夏野菜/第6回目9月中旬から忙しく秋冬野菜の準備もままならない状況でしたが、10月に入り少し落ち着きましたので、「夏野菜のおさらい」として9月中旬〜現在までの近況を報告いたします。【近況編】現状、夏野菜で残っているのは「ピーマン」と「トウガラシ」です。 ※10/20時点秋冬野菜、最近植え付けたもの・・・「芽キャベツ」、「茎ブロッコリー」、「ミニハクサイ」、「カブ」、「春菊」、「アサツキ」そして・・ [続きを読む]
  • おさらい夏野菜(その5)
  • おさらい夏野菜/第5回目9月中旬から忙しく秋冬野菜の準備もままならない状況でしたが、10月に入り少し落ち着きましたので、「夏野菜のおさらい」として9月中旬〜現在までの近況を報告いたします。【サトイモ(セレベス)編】「立派!」2m以上も生長したサトイモセレベスの親芋と小芋「ミルクシチュー」や「セレベスのガレット」など美味しくいただきました!ガレットスペイン風オムレツのようなものです。 本来はジャガイモで [続きを読む]
  • おさらい夏野菜(その4)
  • おさらい夏野菜/第4回目9月中旬から忙しく秋冬野菜の準備もままならない状況でしたが、10月に入り少し落ち着きましたので、「夏野菜のおさらい」として9月中旬〜現在までの近況を報告いたします。【畑の生きもの・番外編】ワカケホンセイインコ(全長約40cm)インドやスリランカに生息しているオウムですが、40年ほど前から関東地方を中心にペットが野生化した外来種です。画像は去年の写真ですが、早朝に畑で何度も見かけてい [続きを読む]
  • おさらい夏野菜(その3)
  • おさらい夏野菜/第3回目9月中旬から忙しく秋冬野菜の準備もままならない状況でしたが、10月に入り少し落ち着きましたので、「夏野菜のおさらい」として9月中旬〜現在までの近況を報告いたします。【秋ナス編】8月は暑すぎたのか、収穫量は少なかったですが、9月に入り少しずつ収穫量が多くなりました。9月の最終週まで、秋ナス、トウガラシが好調でした。「かつお節じゃないニャー、すごい量だけどこんなに食べるのか?」トラ [続きを読む]
  • おさらい夏野菜(その2)
  • おさらい夏野菜/第2回目9月中旬から忙しく秋冬野菜の準備もままならない状況でしたが、10月に入り少し落ち着きましたので、「夏野菜のおさらい」として9月中旬〜現在までの近況を報告いたします。【ゴーヤ編】7/10 の初収穫から 9/25 までの期間【合計120本以上】のゴーヤを収穫することができました。その間、わが家は毎日ゴーヤ料理が食卓の一品を飾りました。(ゴーヤチャンプル、ゴーヤサラダ、ゴーヤスープなど)ゴーヤ好 [続きを読む]
  • おさらい夏野菜(その1)
  • 少しご無沙汰しております。9月中旬から忙しく秋冬野菜の準備もままならない状況でしたが、10月に入り少し落ち着きましたので、「夏野菜のおさらい」として9月中旬〜現在までの近況を報告いたします。【収穫盛りだくさん編】今年のわが家の夏野菜は・・・プチトマト、ナス、ピーマン、トウガラシ、オクラその他にも・・・シソ(大葉)、バジル、ネギ などありがたいことに、家族2人とネコ4匹で充分過ぎる収穫でした。(ネコ [続きを読む]
  • きょうの料理 トマトのキッシュ
  • ♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪ハム・玉ねぎ・トマト・チーズのキッシュです。バジル(保存のためにレンジで乾燥)もたっぷり入っています。チーズはとろけないタイプのものなので、コクのある食べごたえです。先週まで穫れていたトマトもそろそろ終わりですね。頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!   [続きを読む]
  • 最後のニンジン
  • 少し前の話ですが、ニンジンをやっと収穫いたしました。とてもマイルドな味で、どんな料理にもあいます。ご馳走さまです。「ダイオウイカ」!?残念ながら下ネタニンジンは穫れませんでした。頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!   [続きを読む]