ほっとKOUBOU さん プロフィール

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ほっとKOUBOUさん: ほっとKOUBOU
ハンドル名ほっとKOUBOU さん
ブログタイトルほっとKOUBOU
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/kk-apple
サイト紹介文コーヒーと一緒に食べてほっとできる パンや焼き菓子が好きで作ってます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供77回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2014/10/04 23:52

ほっとKOUBOU さんのブログ記事

  • やっと続き、りんご酵母で作ったパン、ベーコン入りツイストパン。
  • こんにちは。今日は暑い。こんなに暑くなるとは!散歩する時間を間違えてしまいました。今日はやっと土曜日ということで続きが書けます。先週作ったりんご酵母で作ったパンです。ベーコン入りツイストパン。今日のレシピ  強力粉    220グラム  全粒粉    30グラム  りんご酵母  60グラム  きび砂糖   大さじ2  塩      小さじ3分の2  無塩バター  14グラム  水      140cc   (成形用)  ハー [続きを読む]
  • 続き。次はりんごの酵母が完成です。
  • こんにちは。雨よくふりましたねー。そして連休明けの一週間のお仕事終わりました〜。やー疲れた。寝て少し回復しました♪今日は前回のりんごの酵素シロップの続きです。りんごの酵母を作りました。今日のレシピ  りんごの酵素シロップ  10cc ×2  水           20cc ×2  強力粉         30グラム×21. 1日目、煮沸消毒したビンに強力粉を30グラム入れてりんごの酵素シロップ10ccと水20cc まぜたものを [続きを読む]
  • まずは、りんごの酵素シロップ作ってみました。
  • こんばんは。明日から仕事だ〜。アァ〜。ということでGW中にりんごの酵素シロップができあがりました。ビジュアル的にあまりよくありませんが…。今日のレシピ  りんご   1個  きび砂糖  150グラム1. りんごは洗って八つ切りにして、それを4つに切り煮沸消毒したびんに、きび砂糖と交互に入れていく。きび砂糖→りんご→きび砂糖→りんご→きび砂糖の様に積み重ねる。2. 1日1回清潔なはしでまぜる。3. 砂糖がとけてり [続きを読む]
  • 子供の日でした。グリルで焼いたナンピザ。
  • こんばんは。子供の日でしたね。なのでこんなおふざけを(笑)すいません。グリルでナンの形でピザを焼きました。ヨーグルト入りでフワフワの生地♪今日のレシピ  強力粉      200グラム  薄力粉      20グラム  大豆粉      30グラム  塩        小さじ1  きび砂糖     大さじ3分の2  ドライイースト  小さじ1  水        100cc   ヨーグルト    100cc   無塩バター   [続きを読む]
  • チョコとハムチーズ、どっちにする?
  • こんにちは。いい天気〜。そして私は仕事お休み〜。この前作ったパンは中に板チョコをまいたのとハムチーズをまいたのと2種類、同じ生地で焼きました。こちらはチョコでした〜。今日のレシピ   強力粉     160グラム   全粒粉     30グラム   薄力粉     60グラム   きび砂糖    大さじ2   塩       小さじ3分の2   無塩バター   30グラム   ドライイースト 小さじ1   牛乳     [続きを読む]
  • めちゃうま♪グラノーラ入りスコーン。
  • こんばんは。今日作ったスコーンがあまりに美味しかったのでブログにのせました(笑)スコーンにグラノーラをいれて焼きました。今日のレシピ  ホットケーキミックス  200グラム  サラダ油        50cc   牛乳          50cc   フルーツグラノーラ   120グラム1. サラダ油と牛乳を泡立て器でまぜ、乳化させる。2. ボウルにホットケーキミックスをいれて1を入れてカートで切るようにまぜる。3. フルー [続きを読む]
  • ちょっとソフトなベーコンエピです。
  • こんばんは。日曜日も終わりますね〜。昨日のお昼に焼いたのはベーコンエピです。今日のレシピ  強力粉   220グラム  全粒粉   30グラム  ドライイースト  小さじ1  きび砂糖     大さじ2分の1  塩        小さじ3分の2  無塩バター    15グラム  水        180cc   ハーフベーコン  8枚  黒こしょう    少々    ふりかけ用  黒こしょう    少々  いりごま    [続きを読む]
  • やっと休み。はるかジャムとベーグル。
  • こんばんは。やっと金曜日。一週間が終わりました。先々週に作ったベーグルとはるかという果物で作ったジャムです。今日のレシピ ベーグル   強力粉      220グラム   全粒粉      30グラム   ドライイースト  小さじ1   きび砂糖     大さじ2   塩        小さじ3分の2   牛乳       155cc    サラダ油     大さじ21. 全ての材料をホームベーカリーにいれてこねまで [続きを読む]
  • 今日はフォカッチャ。とチョコスコーン。
  • こんばんは。あっというまに休みが終わります。でもこの休みにまたいっぱい作ってしまいました(笑)まず今日はフォカッチャ。今日のレシピ  強力粉  150グラム  全粒粉  30グラム  薄力粉  70グラム  ドライイースト  小さじ1  きび砂糖     大さじ1  オリーブ油    大さじ2  塩        小さじ1  水        140cc 1. 全ての材料をホームベーカリーに入れてこねまでする。2. 生地を高 [続きを読む]
  • ただいま焼き上がりました!黒こしょうとベーコンのパン。
  • こんにちは。新学期が始まりましたね〜。桜も散ってだんだん暑くなりそうです。ただいま黒こしょうとベーコンのパンが焼き上がりました。今日のレシピ  強力粉  220グラム  全粒粉  30グラム  ドライイースト  小さじ1  塩        小さじ1  きび砂糖     大さじ1  ケチャップ    大さじ1  オリーブオイル  大さじ1  水        150cc   ベーコン     1パック4枚  黒こしょう [続きを読む]
  • ふちクッキーに癒されて。楽しくお絵かきしました。
  • こんばんは。今日は朝から雨でしたね。今日は娘とクッキー作り♪こんなふちクッキーを作りました。すみっこぐらしのクッキー♪今日のレシピ  薄力粉   90グラム  全粒粉   10グラム  無塩バター  50グラム  きび砂糖   50グラム  牛乳     大さじ1 お絵かき用  板チョコ  4分の1枚  牛乳    少々1. ボウルにやわらかくした無塩バターと砂糖を入れてハンドミキサーにかける。2. よくまざりあっ [続きを読む]
  • 朝からりんごのタルト食べてもいいですか?
  • こんばんは。今日も曇りでしたね。あたたかい一日でしたね。衣替えと断捨離をしました(笑)今日は朝からりんごタルトを食べました。昨日の夜焼いたものです。今日のレシピ タルト生地  薄力粉  120グラム  全粒粉  10グラム  クルミ  10グラム  きび砂糖 25グラム  ベーキングパウダー 小さじ1  塩    少々  豆乳   50cc   サラダ油 50cc  りんごの煮物  りんご  2個  きび砂糖 50グラム  水   [続きを読む]
  • シンプルなのがいいね、丸パン。
  • こんばんは。あったかい。あついぐらい。急に着る服がなくて困りますね〜。今日のパンは一番シンプルな丸パンです。また食べたくなるシンプルな美味しさです。今日のレシピ  強力粉   220グラム  全粒粉   30グラム  ドライイースト  小さじ1  きび砂糖     大さじ1  塩        小さじ1  牛乳       170cc   無塩バター    10グラム1. 全ての材料をホームベーカリーに入れてこねまでする [続きを読む]
  • この春はタルト!いちごタルト!
  • こんばんは。なんと3日連続のブログ更新です。来週から本格的に仕事が始まるので今週はできるたけ作りたいな〜とはりきってしまいました(笑)今日はいちごタルトです。今日のレシピ  タルト生地  薄力粉   120グラム  全粒粉   10グラム  クルミ   10グラム  ベーキングパウダー  小さじ1  塩     少々  きび砂糖  25グラム  豆乳    50cc   サラダ油  50cc   生クリーム  100cc   粉砂糖 [続きを読む]
  • 今日の夜ご飯はカレーとナン。
  • こんばんは。あったかいですねー。今日もお仕事がんばってきました。今日の夜ご飯はまたカレー。今日はライスではなくナンです。今日のレシピ  強力粉  100グラム  薄力粉  100グラム  全粒粉  50グラム  ドライイースト  小さじ1   きび砂糖     大さじ1  塩        小さじ1  牛乳       170cc   ヨーグルト    大さじ11. 全ての材料をホームベーカリーに入れてこねまでする。2. 冷 [続きを読む]
  • 焼きたてのコッペパンはそのままで美味しい〜。
  • こんばんは。急にあたたかくなったと思ったらもう暑くなってきましたね。いい季節がないですね…。この前の土曜日にコッペパンを焼いたのですが、なにかはさむ間もなく焼きたてが売れていきました(笑)あつあつはすごく美味しい〜。今日のレシピ  強力粉  220グラム  全粒粉  30グラム  ドライイースト  小さじ1  きび砂糖     大さじ2  塩        小さじ3分の2  無塩バター    20グラム  豆乳   [続きを読む]
  • はりきりすぎ!なパンケーキとそろそろ新学期。
  • こんばんは。4月になってはや3日がすぎましたね。いよいよ新学期ですね。今日はマフィンの型を使って焼いた分厚いパンケーキをいちごとバナナで飾り付け(笑)息子に はりきりすぎやろ(笑)と言われました。今日のレシピ    ホットケーキミックス  200グラム     全粒粉         大さじ1  たまご         1個  牛乳          150cc+大さじ1  1. ボウルに全ての材料を入れて泡立て器で [続きを読む]
  • まるでおにぎりみたいな、黒ごまパン。
  • こんにちは。やっと晴れてきましたね。昨日は寒くて今日から4月なのがうそのようです(笑)昨日焼いたパンは黒ごまを入れたちぎりパンです。まるで、たわら形のおにぎりのようでした。岩塩を少し振りかけました。今日のレシピ  強力粉  210グラム  全粒粉  30グラム  大豆粉  10グラム  ドライイースト  小さじ1  きび砂糖     大さじ2  塩        小さじ3分の2  無塩バター    20グラム  豆乳   [続きを読む]
  • 春ですねぇ。春といえば桜といちご!
  • こんばんは。あたたかくなって来ましたね。今年は桜が遅いですが、ぼちぼちですね。春といえば桜 ですがいちごも美味しいですね。今年はいちごのジャムを作りました。今日のレシピ  いちご   1パック(250グラムくらい)  きび砂糖  150グラム  水     100cc   レモン汁  大さじ11. いちごはへたをとって洗い、圧力鍋に入れて砂糖を入れて30分くらいおいておく。2. 水を入れてふたをしてひにかけ、圧力がかかった [続きを読む]
  • 冷蔵庫で発酵させたちぎりパン。美味しかった〜。
  • こんにちは。昨日はまたいっぱい作りましたよー。それで今回パンをこねて冷蔵庫で一晩入れて一次発酵をさせてみました。ちゃんとできました。今日のレシピ  強力粉  220グラム  全粒粉  30グラム  ドライイースト  小さじ1  きび砂糖     大さじ3  塩        小さじ3分の2  無塩バター    20グラム  牛乳 170cc 1. パンを焼く前日にホームベーカリーに全部の材料を入れてこねまです [続きを読む]
  • 美味しくてひとりじめ(笑)抹茶のロールケーキ。
  • こんばんは。春ですね〜。卒業式に終業式。またひとくぎりの季節ですね。先週焼いた抹茶のロールケーキが美味しすぎてひとりでいっぱい食べてしまいました(笑)今日のレシピ  天板25センチ×37センチで焼きました。  たまご    4個  薄力粉    60グラム   抹茶     5グラム  きび砂糖   100グラム  ヨーグルト  大さじ1  生クリーム  100cc   抹茶     小さじ半分  粉砂糖    8グラム [続きを読む]