EMIKOパン&お菓子サロン(金沢市のパン教室) さん プロフィール

  •  
EMIKOパン&お菓子サロン(金沢市のパン教室)さん: EMIKOパン&お菓子サロン(金沢市のパン教室)
ハンドル名EMIKOパン&お菓子サロン(金沢市のパン教室) さん
ブログタイトルEMIKOパン&お菓子サロン(金沢市のパン教室)
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/goonagaya
サイト紹介文美味しくなくっちゃ・楽しくなくっちゃ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供199回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2014/10/07 06:43

EMIKOパン&お菓子サロン(金沢市のパン教室) さんのブログ記事

  • パンアフター&アフターランチ 『Lensoleiller』
  • 本日はお隣の県のランチに出かけるので計量、下準備、万端整えてのレッスンですピーカンナッツを使ったサブレタイプのクッキーとチョコブラウニーです杏仁豆腐はお持ち帰りタッパーに詰めて冷蔵庫に入れ、いざ出発角間越えで45分ほどで到着 以前は旅館だった建物をリノベーションした素敵なお店です桜ヶ池の畔でロケーションもばっちりですホタテのムース、ペコリーノチーズ添え・岩魚のスモークカダイフ巻フリット [続きを読む]
  • パンアフター&アフターランチ『コンフォート』
  • アフターランチはなかなか予約の取れない松任アピタの裏のある『コンフォート』さんたっぷりのサラダにはスモークをかけた鶏ハムが、上品な甘みのさつま芋のポタージュ サーモンのキノコソース、ハーブバターが美味しいソースに溶けてすごく美味しかったです ドルチェもプチプリンとアールグレイのアイスクリームで満足満足店名通りの快適なランチタイムを過ごせました [続きを読む]
  • ガーデンfufu
  • 一年の中、一週間限定のオープンガーデンのためにご夫婦お二人でふうふう言いながら庭作りしていると言う『ガーデンfufu』今日が最終日だったので神戸への出発を午後に延して行ってきました敷地には何十台もの駐車スペースもあり、ボランティアのおじ様たちが駐車整理してました個人のお家です『斉藤さんだぞ』ご自宅の周りもばらに囲まれています明日から花がら摘みなど来年に向けて作業に入るそうです素敵な時間をありがとう [続きを読む]
  • 一年の半分・6月に入りました
  • 韓国の甘とうがらしをいただきました。辛みはなく、カプサイシンはしっかりとあるらしいサラダに、ピクルスに重宝してます東急ハンズでお洒落な冷茶ポット(HARIO¥2000)を見つけました暑くなってきたのでお教室でアイスティーをお出ししています応募はがきを出して4年目でやっと手に入れたという幻の『生駒のラムネ玉』は晶香さんからのいただきものケニクロのケーキと一緒に頂きました [続きを読む]
  • お食事会「あいじ」
  • 憧れの寿司割烹『あいじ』さんに行ってきました教室の生徒さんがお勤めなさってると知り、予約していただきました 能登モズクの酢の物         柳鰆の子煮つけ 塩でいただくあおりやガス海老は最高です カマスの焼き物付け合わせのごぼうがとても美味しいと言ったらお代わりいただきましたww ガリの代わりに野菜の浅漬けが出るのですがこれが絶妙に旨い!褒めるとまたまたお代わりがww のどぐろの蒸し寿 [続きを読む]
  • お食事会にようこそ
  • sumieさん、朝一で「月とピエロのパン」買ってきてくださいましたバケット@600 フリュイg売り7cm厚さで¥700と高めですがとても美味しいパンです皆様に少しづつ試食していただきました「趣味なび」よりサンプル「髪にごちそう」のプレゼントがあります [続きを読む]
  • とんかつ「ラグビー」
  • 本日のパンアフター教室はお二人様お休みで休講になりました ・・・で、新神田の住宅地の中にあるとんかつ屋さん「ラグビー」に行ってきました11:20に着いたけど10席のカウンターは満席、20分待ちで待望のとんかつ頂けました結構お年を召したじいちゃん、ばあちゃんのお店です。黙々と作業を続けるご主人と奥様、動きに一寸の無駄もありません注文を受けて冷蔵庫から肉を出し、丁寧に筋切りをし、塩コショウ、小麦粉をまぶして卵 [続きを読む]
  • パンの味は発酵が作る
  • クスパさんからプレゼントの本にパンの師匠(・・と呼ばせていただいている)む〜さんが載っていましたいろんな雑誌、専門誌に取り上げられてすっかり神戸三宮パン屋さんの顔になりましたねむ〜さんの所で勉強した成果はなかなか出ませんが今月のパンアフターは「クランベリーとクルミのトルデュ・フリュイ」を焼いています無花果やカレンズ、オレンジピールで作っても美味しいですねトルデュはフランス語で「ねじった」という意 [続きを読む]
  • 女子会
  • 久しぶりの三人会です。血液型、性格はバラバラだけど深いところの価値観で共鳴できる大切なお友達ですTさんの玄米キッシュはひじき入りの和風味ですHIROKOさんのおもたせはチーズの効いたお料理お嬢様の結婚引菓子、吹き寄せもお持ちくださって、ランチは行かなくっていいかな~と思たんですけど割烹むら井の「賄いランチ」に ここは毎回正解でお二人にも喜んでいただきました [続きを読む]
  • てるてる亭 志の輔落語
  • 日曜教室が終わった後、香林坊から高速バスで富山へ 生徒さんが良い席をゲットしてくれましたてるてる亭で毎月演じられる志の輔落語です 今回187回の演目は一席目『ちりとてちん』二席目『柳田格之進』(演目は当日発表)寄席ならではの長~い枕に大笑いしたり、ほろりと目頭が熱くなったりととても楽しめました来月もよいお席が取れたので楽しみです夕食は駅前のお魚食堂『撰鮮』券売機でチケットを買って頂く3年限定のアンテナシ [続きを読む]
  • パンアフター ?
  • 柔らかい求肥に包まれたいちご大福は甘酸っぱくて春らしい逸品です毎日いただいてもほっぺが落ちる美味しさですお店のものは白あんを使ったものが多いのですが自家用は美味しさ重視の黒こしあんでしょ本日のメインはバターロールでしたが塩パンのリクエストにもお応えして [続きを読む]
  • 蕎麦
  • 能登に藤の花を見に行った帰り、白尾のお蕎麦屋さん「亀屋」に寄ってきました初めてのお店なので期待していなかったのですが意外の美味しさにリピありです [続きを読む]
  • 長い連休も終わって
  • 連休中はそこそこ良いお天気だったので、ドライヴしたり、食事に行ったり、21美に行ったり、ダラダラ〜ダラダラ〜と過ごしておりました本日より教室も始まりましたので溜まりに溜まったブログを更新していく所存でござりまする(ゆるゆるとww) [続きを読む]
  • テニス部同窓会
  • 兼六園の桜は散ってしまったけれど金沢の奥座敷湯涌ではまだ7分咲き朝食前に自家製ヨーグルトのサービスも女性には嬉しい心配りですお部屋付きの仲居君はイケメン男子です。アニメ「花咲くいろは」の影響でしょうか?以前のようにおばちゃん仲居さんではなく若い従業員が多かったですアニメに出てくる架空の「ぼんぼり祭」も湯涌で行われているそうで祭当日は仮装したアニメファンが湧き出てくるそうですよ(笑)湯涌ぼんぼり祭 [続きを読む]
  • 女子会という名のテニス部同窓会
  • 東京からSetsukoさんが遊びに来るので急遽同窓会を開くことになりました。日にちがないので全員集合は無理かもと思ったのですがメールを流したところ福井から富山から皆さん集まってくださいました昨今の新幹線効果で湯涌温泉も2万以下でのお泊りが難しくなってますがネットでお安く予約できました(皆さんお金持ちなので高くても一向構わないのですが・・)到着と同時にお抹茶とお菓子のおもてなし次々とお料理が運ばれてき [続きを読む]
  • 生食パン「乃が美」
  • 日本の食パン10選に選ばれた高級食パン店が野々市御経塚にオープンして2週間、そろそろ並ばなくてもいいかな〜とダメもとで行ってきました(電話はず〜〜〜っと話し中で繋がりません) 棚には予約のパンが並んでいます 2斤で¥864と高いのか安いのか、和菓子屋さんのような小洒落た袋に入ってます 店員さんも感じが良くて、「よろしければお持ちください」と胡蝶蘭の鉢を駐車場まで持ってきてくださいました柔らかくて甘めの食 [続きを読む]
  • 宅食
  • 一人暮らしの高齢者のお宅にお弁当をお届けしました。ボランティアの方が朝早くから作ってくださったちらし寿司を20軒配達してきました皆さん楽しみにしているらしくお留守宅はなく、30分余りで分け終わりました。私も1折いただき、美味しく味わいました [続きを読む]