まさえ さん プロフィール

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まさえさん: 栄養士まさえの無農薬野菜作り&シンプルな料理
ハンドル名まさえ さん
ブログタイトル栄養士まさえの無農薬野菜作り&シンプルな料理
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/masae1999
サイト紹介文ナルナル土壌菌を使用した無農薬野菜作り 東洋医学に基づくシンプな料理♡
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供83回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2014/10/07 12:07

まさえ さんのブログ記事

  • 【ハノイから帰国する前に〜お土産購入しに市内へ】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。今日、深夜便にて帰国する前に行きたいところやお土産の購入のために市内をUberで検索して出発です。まずは「牛肉のフォー」のお店「Pho Thin・フォーティン」にて朝食その後、ハノイ大教会へ。歩いて、ブンチャーのお店「Dac Kim・ダックキム」へ揚げ春巻きを上げている様子です。その後は私の大好きなパン [続きを読む]
  • 【ハノイにて〜ヒルトンランチ&ホーチミン廟】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。今日はヒルトンオペラへ毎週土曜日に開催されているスパークリングワインやワイン、ビールがセットになっているランチビュフェに行ってきました。生牡蠣が私達のお気に入り?ランチ後はハノイ市内を観光したことなかったのでw「ホーチミン廟」と「ホーチミン博物館」へ。北の勝利で終了したベトナム戦争。ホーチミンさんへの熱 [続きを読む]
  • 【ベトナムの無農薬野菜☆ 塩川実さんの「ニコニコ野菜」】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。只今、ハノイへ来ており、毎週日曜日、ハノイ市内から車で約30分バッチャン村の近くの「エコパーク」で開催されている「SUNDAY Market」へ行ってきました。今回の目的はベトナムで無農薬野菜作りを5年以上されている「ニコニコ野菜」の塩川実さんへお会いすること ニコニコ野菜を購入すること^^実は前日、成田空港へ向かう前途中、「ニコ [続きを読む]
  • 【春分の日☆未来へ向けて人参の種まき開始】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。今日は「春分の日」。春めいた陽気の中、新たな気持ちで畑仕事です?昨年の秋から春分の日を目標に「客土」を行ない(土壌改善のため、作物の根が成長できるよう 耕作土の深度を確保するため、ほ場に土を補填すること)春野菜が植えられるように準備をしてやっとスタート出来る状態となりました?まずは発酵した「鶏糞」と「籾殻ナルナ [続きを読む]
  • 【小学生のママとして卒業☆ 息子の小学校卒業式】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。先日、息子の小学校の卒業を迎えました。 6年前の入学式、主人と私は入学式に出席して主人はそのまま、ベトナムへ旅立ち現地駐在員となりました。そして6年後の卒業式、ベトナムから深夜便で現地を出発して入学式に間に合うように帰国そして卒業式へ参加。主人も息子と同様に6年間の任務を終えて帰任予定となります。父親が一緒に同 [続きを読む]
  • 【初めて見ました〜☆紫のカリフラワー】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。先日、畑近くのスーパー、直産野菜コーナーへ行くと…色鮮やかな「紫のカリフラワー」を発見!初めてみる色彩に惹かれて購入^^帰宅して軽く紫のカリフラワーを茹でると。。。写真のような濃い紫色へ変化しました☆味は白いカリフラワーと変わらず美味しく頂けました!色素がにじみ出ていたのでブルーベリーに多く含まれる「アン [続きを読む]
  • 【畑の石拾い?群馬県からお手伝いに来てくれました!】
  • こんにちは!無農薬野菜作りとシンプル料理大好き栄養士まさえです。先日、Facebookにて「誰か石拾いのお手伝いをお願いしたいです??」と投稿しましたら…な、な、なんと!3名もお手伝いして下さるとメッセージを頂きました^ ^ありがとうございます!そして今日は群馬県高崎市から遥々、千葉県松戸市まで石拾いと塊の黒土を細かく砕くお手伝いに加藤さんが来てくださいました^ ^遠くからわざわざ来てくれて、お手伝いをしてくれ [続きを読む]
  • 【茨城県の名産? 干し芋の畑】
  • こんにちは!無農薬野菜作りとシンプルな料理大好きな栄養士まさえです。今日は立春。旧暦では新年度の始まりですね。今日は主人の実家茨城県に来ています。お墓参りした後、家族が大好きな茨城県の名産??「干し芋」を買いにJAへ行きました。近年は「紅はるか」の干し芋が主流で甘くてねっとりとした干し芋が大人気^ ^直売所の周辺は干し芋を作るハウスがたくさんあります。農家さんにお願いして天日干ししている干し芋を見学さ [続きを読む]
  • 【スーツケースに一杯のお土産を詰めて帰国☆ 旧正月休み】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。1月28日に旧正月を迎えたベトナムは中国と同様、約1週間の旧正月休みとなり、旧正月(テト)中はベトナム国内外へと皆が大移動します。テト開始3日前からお土産を購入するためハノイ街中がバイクも車も大渋滞!そして、旧正月中はお店がほとんど閉まりタクシーが通常の1/10の台数、Uberの値段が3倍以上に!主人は空港に向かうエ [続きを読む]
  • 【たった一言のお願いで〜未来が変わる事を実感(畑の黒土)】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。先週は石拾いが続いていて凹んでいた私。コツコツと石拾いしていると土の表面にあるごっつい石はほとんどなくなり気分も前向きになったところに一本の電話が。。。その電話は畑の500m先で駅から総合病院まで道路拡張工事していた現場監督さんから!突然「畑に使用できる「黒土」が出たので差し上げますよ!」 という電話!! [続きを読む]
  • 【地面ばかり見ていないで〜空を見上げると。。。】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。昨年の秋から冬にかけて畑全面に大量の土を入れる作業を行ないました。その後、「ナルナル籾殻」を土嚢袋20個分作り「籾殻」90Lのビニール大袋20袋と共に300坪の畑全面に蒔きました。昨年末に土を耕運機で撹拌させようとしましたが、その土が、、、、耕運機に絡まり、耕運機を停止させてしまうほどの大きな石や小石、ガラスの破片、陶 [続きを読む]