まさえ さん プロフィール

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まさえさん: 栄養士まさえの無農薬野菜作り&シンプルな料理
ハンドル名まさえ さん
ブログタイトル栄養士まさえの無農薬野菜作り&シンプルな料理
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/masae1999
サイト紹介文ナルナル土壌菌を使用した無農薬野菜作り 東洋医学に基づくシンプな料理♡
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2014/10/07 12:07

まさえ さんのブログ記事

  • 【10年後、20年後の豊かな畑へ〜「レモン」と「ライム」を植えました】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。昨年から作業しています畑の客度(土入れ)。硬くて大きて固い土をクワで割り土を細かくしてゴロゴロの石を拾いやっと畑の2/3の土地に野菜が植えられる状態となりました^^客土してから最初に植えたじゃがいもは順調に育っていて6月下旬に収穫予定です?じゃがいも収穫したいな〜と思う方はご連絡ください^^そして残り1/3の土 [続きを読む]
  • 【昔の食事は生活の知恵から〜「まごわやさしい」☆給食試食会】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。先日、中学校の給食試食会へ参加してきました。献立は。。。・ご飯・手作りひじきふりかけ・イワシと鶏挽き肉団子のキノコみぞれあんかけ・磯香り和え(海苔入り)・具沢山みそ汁・牛乳エネルギーは約810Kcal。育ち盛りの子供達が満足出来るボリュームです!今回の給食は日本の伝統食材を取り入れた「まごわやさしい」献立。ま=豆腐 [続きを読む]
  • 【茨城県にて〜藤棚が満開?水戸名物ネバネバ納豆の朝食】
  • こんにちは!無農薬野菜作りとシンプルな料理大好きな栄養士まさえです。ゴールデンウィークのお休みを利用して主人の実家に来ています。まずはお墓参りに行くと。。。今まで見たことがない素晴らしい藤棚が満開?見惚れてしまい何枚も写真を撮ってしまいました(^^)そして朝食は水戸名物・納豆のせご飯?お義父様が作る納豆は一品?ネギやおかかなどを納豆に加えて混ぜ混ぜ。混ぜ混ぜ。混ぜ混ぜ。混ぜること100回以上!ご飯をおか [続きを読む]
  • 【ハノイから帰国する前に〜お土産購入しに市内へ】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。今日、深夜便にて帰国する前に行きたいところやお土産の購入のために市内をUberで検索して出発です。まずは「牛肉のフォー」のお店「Pho Thin・フォーティン」にて朝食その後、ハノイ大教会へ。歩いて、ブンチャーのお店「Dac Kim・ダックキム」へ揚げ春巻きを上げている様子です。その後は私の大好きなパン [続きを読む]
  • 【ハノイにて〜ヒルトンランチ&ホーチミン廟】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。今日はヒルトンオペラへ毎週土曜日に開催されているスパークリングワインやワイン、ビールがセットになっているランチビュフェに行ってきました。生牡蠣が私達のお気に入り?ランチ後はハノイ市内を観光したことなかったのでw「ホーチミン廟」と「ホーチミン博物館」へ。北の勝利で終了したベトナム戦争。ホーチミンさんへの熱 [続きを読む]
  • 【ベトナムの無農薬野菜☆ 塩川実さんの「ニコニコ野菜」】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。只今、ハノイへ来ており、毎週日曜日、ハノイ市内から車で約30分バッチャン村の近くの「エコパーク」で開催されている「SUNDAY Market」へ行ってきました。今回の目的はベトナムで無農薬野菜作りを5年以上されている「ニコニコ野菜」の塩川実さんへお会いすること ニコニコ野菜を購入すること^^実は前日、成田空港へ向かう前途中、「ニコ [続きを読む]
  • 【春分の日☆未来へ向けて人参の種まき開始】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。今日は「春分の日」。春めいた陽気の中、新たな気持ちで畑仕事です?昨年の秋から春分の日を目標に「客土」を行ない(土壌改善のため、作物の根が成長できるよう 耕作土の深度を確保するため、ほ場に土を補填すること)春野菜が植えられるように準備をしてやっとスタート出来る状態となりました?まずは発酵した「鶏糞」と「籾殻ナルナ [続きを読む]
  • 【小学生のママとして卒業☆ 息子の小学校卒業式】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。先日、息子の小学校の卒業を迎えました。 6年前の入学式、主人と私は入学式に出席して主人はそのまま、ベトナムへ旅立ち現地駐在員となりました。そして6年後の卒業式、ベトナムから深夜便で現地を出発して入学式に間に合うように帰国そして卒業式へ参加。主人も息子と同様に6年間の任務を終えて帰任予定となります。父親が一緒に同 [続きを読む]
  • 【初めて見ました〜☆紫のカリフラワー】
  • こんにちは!無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。先日、畑近くのスーパー、直産野菜コーナーへ行くと…色鮮やかな「紫のカリフラワー」を発見!初めてみる色彩に惹かれて購入^^帰宅して軽く紫のカリフラワーを茹でると。。。写真のような濃い紫色へ変化しました☆味は白いカリフラワーと変わらず美味しく頂けました!色素がにじみ出ていたのでブルーベリーに多く含まれる「アン [続きを読む]
  • 【畑の石拾い?群馬県からお手伝いに来てくれました!】
  • こんにちは!無農薬野菜作りとシンプル料理大好き栄養士まさえです。先日、Facebookにて「誰か石拾いのお手伝いをお願いしたいです??」と投稿しましたら…な、な、なんと!3名もお手伝いして下さるとメッセージを頂きました^ ^ありがとうございます!そして今日は群馬県高崎市から遥々、千葉県松戸市まで石拾いと塊の黒土を細かく砕くお手伝いに加藤さんが来てくださいました^ ^遠くからわざわざ来てくれて、お手伝いをしてくれ [続きを読む]