Makoline さん プロフィール

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Makolineさん: 〜 エレガントにお菓子を作りましょ ♪〜
ハンドル名Makoline さん
ブログタイトル〜 エレガントにお菓子を作りましょ ♪〜
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/la-conversation/
サイト紹介文美味しいお菓子とエレガントなテーブルコーディネイトのお教室です。
自由文はじめまして。
“La conversation”〜ラ コンヴェルサシヨン 〜
主宰のマコリーヌと申します。
1クラス2〜3名様でのサロンスタイルのお菓子教室です。
季節を感じる美しく美味しいお菓子のレッスン。
楽しいレッスンの後にはエレガントなテーブルのしつらえと共に、ランチ、ティーをお楽しみいただきます。
ご一緒にいかがですか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2014/10/08 12:49

Makoline さんのブログ記事

  • 冷んやり ズッパイングレーゼ 
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。秋田県地方の大雨、心配でございます。被害が広がらないようにとお祈りしております。      お友達の白玉ちゃん一日早いけれどお誕生日おめでとうございます   ズッパイングレーゼを作りましたの。イタリアのドルチェでございますズッパはスープイングレーゼはイギリスのはい、そうです“”イギリスのスープ“”と [続きを読む]
  • アプリコット&キャラメルケーキ
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。お暑うございますね。東京も梅雨明けしたそうでございますね。     先日作りましたアプリコットコンポートとキャラメルクリームの素敵なマリアージュデコレーションケーキにいたしましたのスポンジ生地にもキャラメルを合わせて香ばしいキャラメルジェノワーズを焼き上げました3枚にスライスしてキャラメルクリームと [続きを読む]
  • 蔦屋書店
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。夜分に失礼いたします。この週末は三連休の皆様も多くいらっしゃることと思います海山、事故のないよう素敵な休日になりますように     我が家の近隣に蔦屋書店が出来ましたの。息子君は土曜日は学校ですので、だんなさんと二人で昨日、出掛けてみました。朝7時から夜11時までオープンしてるそう。本屋さんで遅い時間 [続きを読む]
  • 基本のキャラメルクリーム
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。お暑うございますね。こちらは本日も猛暑でございました。夕方になって時折吹く風が心地良いです     キャラメルクリームを作りましたの 何度かご紹介させていただいておりますわたくしの自慢の基本のキャラメルクリームレシピも、作る工程も、upしてございます。簡単で美味しくてアレンジも色々ききますの生クリーム [続きを読む]
  • アプリコット
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。大雨による大きな被害。。。胸が締め付けられます。どうか一日も早く平穏な日常が戻りますように。        果物屋さんの店頭に桃やスモモやプラムなどぷっくり子ちゃん達が次々とお目見えの季節になりましたね桃を買いに参りましたところこちらの杏ちゃん達とばっちり目が合ってしまい購入いたしましたのよ。北信濃 [続きを読む]
  • 桃のコンポート&ピーチパフェ〜7月のレッスンメニューより
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。台風の影響、心配でございます。皆様、大事なくお過ごしになられますように。     7月のレッスンメニューのご紹介です。サロンでは今月桃のコンポートをお作り頂きます。ぷっくりつややかに出来上がった桃ちゃんのコンポートを使ってピーチパフェもお作り頂きますあらかじめ焼いておきましたガトーショコラやアイスク [続きを読む]
  • 辻利 京濃い茶テリーヌ、宇治抹茶わらび餅
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。こちらは今日も梅雨空です。     週末にGINZA SIXに参りました。銀座へは平日のお昼前後に行くことが多く夕方の混雑時は久しぶりです。4丁目交差点をはさんで、中央通りも晴海通りも人酔いするほどの混雑ぶりにぶつからないようにすれ違うのにひと苦労。大変な人の多さでございました。GINZA SIXではハイブランドを転 [続きを読む]
  • 日本料理 銀座 とよだ
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。急なお天気の変化に頭痛めまいに悩まされるこの時期。同じ症状をお持ちの皆様お大事になさって下さいませね     ミシュラン二つ星の日本料理銀座 とよだ でお昼をいただきました。メンバーはいつもの仲良しマダームKさん、美魔女のTさん、才媛美女のCさん、わたくし、でございます。シンプルで清潔な店内お仕事の手を [続きを読む]
  • esquisse cinq
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。恵みの雨のお誕生日ですね。ほたちゃん Happybirth day      ヘアサロンの後 におひとり様ティータイムを楽しみました東急プラザ銀座 4Fにございます、エスキス サンクへ二ツ星フレンチの名店 エスキスのデセールをいただけるカフェです。カウンターとテーブル席なら迷わずカウンターへ♪スイーツの組み立てを間近に [続きを読む]
  • 父の日 HERMES
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。ご縁をもたせていただいてる方のわんこちゃんが旅立たれたと伺いました。18年を超える家族としての長い月日。。。お別れするのは悲しいです。お花畑の天国で笑顔で過ごしてくれますように。     近頃とっても気になるバッグがございます。少し前のカラーなので今シーズンの展開にみつけられるか分からないけれどねエル [続きを読む]
  • さくほろブール ド ネージュ♪
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。今日のこちらは少し肌寒い日曜日になりました。父の日のお食事メニューは 体が温まるお料理にしようかな     お贈りするために数種お作りしました焼き菓子セッツ 焼き〆にブールドネージュをお作りしましたの。キプフェルやブールドネージュのようにさくほろで粉砂糖をまとったクッキーわたくし自身、とっても好きでご [続きを読む]
  • 基本のブルーベリーマフィン
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。お暑うございますね。今日のこちらは梅雨空はちょっとお休みです     大粒のブルーベリーをごろごろinしてマフィンを焼きました。ちらり見えておりますブルーベリー♪型を外してカットしてみたい気持ちですがお遣いものにしますのでガマンですミントも飾らないシンプルなヴィジュアルでございますが見た目よりもずっと [続きを読む]
  • エレガントにガトーショコラ
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。こんばんは 。本日2度目のupです      お友達のほたちゃんにとっても美しい焼き型を教えていただいてさっそく購入致しましたの。ほたちゃんー**ほたちゃん、ありがとうございますくるん、くるんとドレスの裾を揺らしているようなファビュラスな流線形一目惚れのエレガントさでございますほたちゃん情報で熱伝導悪 [続きを読む]
  • お抹茶シフォンをありがとう便に♪
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。今日もこちらは、スッキリしないお天気ですが家々の軒先に色とりどりの紫陽花が咲いていて眼も心も潤いますね     口金をプレゼントして下さったハッチちゃんへ感謝を込めて焼き菓子セッツのありがとう便をお贈りしましたの。初めに、ガトーショコラを焼きました。エレガントな焼き上がり♪ うんうんさぁ♪ オーブン [続きを読む]
  • フラワー絞り口金の贈り物
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。梅雨に入って、昨日今日は肌寒いような陽気でございますね。 風邪もちらほら聞こえてきます。皆様どうぞ体調管理にお気をつけ下さいませね。    お友達のハッチちゃんが美しい フラワー絞りに用いる口金を沢山贈ってくだざいましたの。ね見ているだけでワクワクしてくるような複雑なお花模様のカッティングでございます [続きを読む]
  • アメリカンチェリーマフィン〜6月のレッスンメニューより
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。6月になりましたね。昨日から息子君の制服も夏服にチェンジ涼しげな夏の装いでございます     6月のレッスンメニューのご紹介です。サロンではアメリカンチェリーのマフィンをお作り頂きますしっとりと焼き上げたマフィンにクレームフロマージュをたっぷり絞ってマフィンもクリームもチェリーを合わせてピンクがいっぱ [続きを読む]
  • お逢いできて、ありがとう♪
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。今朝は何てステキうぐいすの鳴き声で目が覚めました     心待ちにしておりましたハッチちゃんとのお待ち合わせハッチちゃん方面に伺いましたハッチちゃんのブログでもステキにご紹介下さってますので、是非ご覧になって下さいませね−**日曜日の駅は大変な混雑で上手く逢えると良いなぁとドキドキしながら時間になる [続きを読む]
  • レモン マカロン 召し上がってね。
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。今日のこちらは真夏のような暑さが続きました。まだ5月ですのにね。水分補給をお心がけ下さいませね      スイーツファンタジスタのハッチちゃん−** との初対面にわたくしのお菓子をお届けしたくて大切なあのコもお作りしましたのあのコとはね、マカロンちゃん達でございますよはい♪ mickyちゃん、大当たり爽や [続きを読む]
  • お土産はナッツのキャラメルクリームタルト♪
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。今日の暑さは真夏のようでございましたね     ブログで仲よくさせて頂いておりますスイーツファンタジスタのハッチちゃんお目にかかるときが来るなんてはい♪お会いしましたのはハッチちゃんー**でございますお土産にわたくしのお菓子を差し上げたくてナッツのキャラメルクリームタルトをお作りしましたのキャラメル [続きを読む]
  • うっかり&ドキドキ!
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。この数日は夏の日差し。暑くなって参りましたね。皆様、ご体調お気をつけ下さいませね。     うっかりなお話です昨日午後、下校した息子君、東京ドームのゆずのライブに向かいました。チケットをお立替え下さったお友達に、お代金をお渡ししようと封筒に用意していたのですが、わたくし、うっかり!封筒を持たせるのを [続きを読む]
  • 抹茶のショートケーキでおめでとう♪
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。今日は端午の節句でございますね。男の子の健やかな成長を願う日。我が家の息子君、まっすぐ育ってくれて感謝です     今日は大好きなお友だちのお誕生日ですSNSの中で知り合ってもう何年になるでしょう。。。あまりにファビュラスなケーキをお作りになられるのに憧れてしばらくそっと拝見しておりましたがいつ頃 [続きを読む]
  • イタリアン シャーラ
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。GW前半が過ぎましたね。息子ヘンリーのテニスの大会も一段落致しました。今大会のヘンリーは思うような結果に結びつかず課題を残す試合となったようです。苦しいけれど、乗り越えて次に期待でございますね。つまずいて前進、立ち止まって前進、フレーフレー &nb [続きを読む]
  • ナッツのキャラメルクリームタルトでバースディ
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。GW、いかがお過ごしでしょうかわたくしは、毎年恒例の息子君のテニスの大会の応援で過ごします。高校生の力いっぱいの熱い闘いに胸がキュッとなりますどの子も皆、力を出し切れますように!!お天気にも恵まれ。。。初日から、わたくし、うっかりな日焼けをしてしまい首もとが赤くツキノワグマのように 青春のお [続きを読む]
  • ザ・プリンスギャラリー東京 オアシスガーデンへ
  • ごきげんよう ♪お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。今日のこちらは晴れ少し風が冷たく感じました。   仲良しの素敵な皆様と恒例のお食事会に参りましたの。東京ガーデンテラス紀尾井町ザ・プリンスギャラリー最上階のフレンチオアシスガーデンに参りました♪窓際の素敵なお席をご用意下さいましたスパークリングワインで乾杯ラグジュアリーなステキ空間素晴らしい眺 [続きを読む]