ホームメイド新宿校 さん プロフィール

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ホームメイド新宿校さん: 新宿51階からの景色を楽しめるお料理教室☆
ハンドル名ホームメイド新宿校 さん
ブログタイトル新宿51階からの景色を楽しめるお料理教室☆
ブログURLhttp://ameblo.jp/hmc-shinjuku/
サイト紹介文新宿住友ビルの51階にあります、料理教室! パン、ケーキ、和菓子、天然酵母、クッキングなど
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供215回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2014/10/09 14:04

ホームメイド新宿校 さんのブログ記事

  • パン、天然酵母パンのアドバンス
  • おはようございます今日は少し春らしくなるようですねほっとしますが、一方で雪山で悲惨なニュース胸が痛みます。ご冥福をお祈りしますさて、三寒四温というだけあって寒さと暖かい日を交互に過ごすうちに3月も終わりに近づいてきました新宿教室では4月の8日までたくさんの授業があります!たとえば天然酵母パンのアドバンス、デニッシュやパンのアドバンス、デニッシュデニッシュはアドバンスで挑戦ですベーシック16個受けるとア [続きを読む]
  • 天然酵母パン
  • こんばんは今日はすっかり冬に逆戻り本当に冷たい雨でしたねでも、これからは次第に暖かくなってパン作りに適した季節になります美味しいパンを焼きたいですねさてこれは新宿教室で今、育っている天然酵母パンのエキスです左からりんご、アッフルプレザーブ、緑茶、紅茶で起こしています並べてみるときれいだったのでついご紹介したくなりましたりんごは甘い香り!緑茶は飲んでみたくなるほどとってもよい香り!緑茶と紅茶エキスの [続きを読む]
  • クッキングのアドバンス
  • おはようございます日中は暖かいですが、朝夕はまだまだひんやり。冷えますね桜も一気に開く様子はないですね。クッキングのアドバンスの授業をご紹介します回鍋肉があったり具だくさんのスープがあったり、2回目と5回目の中華料理です!中華は手早くできて美味しい新宿教室では9日と10日の11時からと14時からとフェアウェルティーパーティーをします!ご参加できる方はご連絡ください。新宿教室03-5321-4531お申し込み、お尋ねを [続きを読む]
  • 千歳烏山 ピッツェリア ディーノ
  • こんばんは昨日はピッツェリア ディーノさんによるピザ講習会がありました。 イタリア時間によるのかスタートが遅くなりましたが、生イーストで生地作りをしてその後は一人一人が自分のピザの生地を伸ばしディーノさんのお店の石窯でなくても、 おうちのオーブンで美味しく焼く方法を考えて焼き上がり!イタリア直送のモッツァレラを乗せてとろーり。さて、デザートはイタリアのエスプレッソをマシーンで入れてエ [続きを読む]
  • 春のクッキング単発
  • こんにちは今日は暖かくて連休の最後の日まで予報通りのいいお天気でしたね春を楽しみたい季節になりました!食卓でも春を楽しみましょうこんなクッキングの単発がオススメです好事ずし/白身魚と春色野菜の香り焼き/竹の子の卵汁/桃色もちグレープフルーツの果汁をすし酢として使います!竹の子や簡単な桜餅風デザートもいいですねお申し込みはこちらから新宿教室では9日と10日の11時からと14時からとフェアウェルティーパーティー [続きを読む]
  • シュガークラフト
  • こんばんは連休の初日をどんな風にお過ごしですか?日中は温かかったですねこれから桜を始めパンジーやいろいろとお花の綺麗な季節になります新宿教室では季節に先駆けて大輪の花が咲いていますこちらですシュガークラフトの研修で作った作品集です!一枚一枚の花びらを重ねて下には好みの色で手提げバッグを作り、その上に乗せた大輪の花バッグの縁の三つ編みにもご注目生花とまじまじ見比べたくなるのがシュガークラフトの醍醐味 [続きを読む]
  • 新宿教室の今
  • おはようございますお天気はよいですが風が冷たいですね3月は行事が色々ありますが、新宿教室も毎日、大にぎわいです和菓子やクッキングや人気のパン単発や天然酵母ハイセミナー2パスタハイセミナーも新宿教室は連日、8日までお休みなく楽しい授業を開催して皆様のお越しをお待ちしております新宿教室は4月9日と10日、11時からと14時からとフェアウェルティーパーティーをします!ご参加できる方はご連絡ください。新宿教室03-5321 [続きを読む]
  • パンハイセミナー3
  • おはようございます昨日は冬に戻ったようなさむいさむ〜い1日でした今日は昨日と何度違うのかなぁ。あったかくて春そのもの一週間ぐらいは暖かいそうですが、まだ一枚はコートを残しておいたほうが良いらしいです再び寒波が来る恐れもあるとか。さて昨日のパンハイセミナー3をご紹介します!マンゴーとナッツのカンパーニュブールマルゲリートプチフォンデュマンゴーとマカデミアンナッツのカンパーニュは絶品!やっぱりハイセミナ [続きを読む]
  • ディーノの店
  • おはようございます弱い雨の降る朝です昨日の夜もまだまだ寒いですが、少しずつ新宿御苑の桜の木が遠目に白っぽくなってきています今日は新宿教室の特別イベントをご紹介します!千歳烏山にお店を出すディーノさんに新宿教室に来て頂いてイタリア、ナポリの本場のピザ作りを楽しむ講座ですお店ではイタリアから取り寄せた石釜で焼いていますが、家庭のオーブンで焼けるよう工夫してくれて教室でやきあげます!当日はピザの生地作り [続きを読む]
  • 天然酵母ハイセミナー2
  • こんばんは3月も10日を過ぎましたね。ホワイトデーの準備をしている人も多いとテレビでデパ地下を写していました皆さんは何か作る派ですか?それとも買う派ですか?さて、天然酵母パンの ハイセミナー2のご紹介です??3種類のパンを作りましたこれは何の酵母で作ったのでしょうか?紅茶酵母?それともミックスフルーツ種?正解はマンゴー種です!マンゴーピューレを使用して酵母を起こしますココナッツミルクとマンゴーの甘 [続きを読む]
  • 明るくてコンパクトな吉祥寺教室!
  • おはようございます今日は寒い冬に戻ったような冷たい空気ですが、陽射しは少し春を思わせるような柔らかさです昨日は吉祥寺教室で加藤先生によるパン特別講座がありました吉祥寺教室は北口に出てサンロードを進みます少し早くに来てしまったら途中でお茶を飲んでゆっくりしても良いですが、そのまま進んで1つだけ青信号を!渡り、進みます!スーパーのSEIYUを右手に見てまもなくこの看板が見えたらイワキメガネ横のエレベーター [続きを読む]
  • 酒粕の天然酵母ぱん
  • おはようございます新しい一週間が始まりました少しずつ春の予感がしますね今日は酒粕の酵母パンをご紹介します!酒精カンパーニュ酒精クラッカー水無したこパン今、甘酒が体に良いと大ブームですが酒粕もまた、美味しく良い香りがします水無しパンは仕込み水を全部キャベツにして作る面白いパンです!まるでたこ焼きでしょ?本物のたこや紅しょうががたっぷり入ります!これは何だろう??って、注目の的ですこれは天然酵母のパン [続きを読む]
  • パンベーシック!
  • こんばんは3月3日のひな祭りも終わり、どんどん本格的な春へと近づいていってます。いろんな事への挑戦も、始めたくなりますね??今日はパンベーシックのご紹介ですノアレザンですクルミやレーズンやカレンズがたっぷりこれは絶対に見逃せませんぞ!クープもきれいに入りましたベーシックのお申し込みをお待ちしています!新宿教室03-5321-4531お申し込み、お尋ねをお待ちしておりますパン教室をポチっとしていただけるとうれしい [続きを読む]
  • パンハイセミナー3
  • おはようございます今日は1日、傘の離せないお天気だそうです。春めいた雨になるとはいうもののやっぱり寒いとはいえ雨も大切ですね今日はパンハイセミナー3の.4回目のご紹介です!ツォップ編みパン6本と他にも2本編み、それにパンプリエの3種類を作ります編みパンはこんなに豪華に仕上がりました!セミナーは卒業生だけが受けられます3月は卒業の月。セミナーを受けようと思う方はご相談ください新宿教室03-5321-4531お申し込み [続きを読む]
  • 春が待ち遠しい3月です
  • おはようございますとうとう3月になりました今年の6分の1が過ぎてしまったそんな表現をするなとしかられそうですが、春の訪れが楽しみな季節になりました今日のご紹介はさて何でしょう切ってみるとケーキではなくてフルーツサンド全容はこれ!ステキな3月のパーティ講座とても美味しいフルーツサンド!おしゃれなロールキャベツ!どれも美味しい楽しいメニューです一緒に春の訪れを楽しみましょう新宿教室03-5321-4531お申し込み [続きを読む]
  • dancyu 第3弾
  • こんばんは昨日は新宿都庁を出発して東京マラソンが開催されました!暖かいお天気の中、楽しく走れてしかも、新コースに好タイムも出たみたいですね今日はまた昨日より最高温度が4度低いだけあって朝から寒かったです今日はdancyu第3弾のご紹介です大皿に乗っているのは寿司ピンチョスどれから食べようかなって迷ってしまう胡麻豆腐は絶対にお家でつくる!って思っちゃうそれにそれに日本酒も試食にはつきます小さくガッツポーズを [続きを読む]
  • 桜メロンパン
  • おはようございます風が吹き荒れている朝です花粉対策やインフルエンザ対策や風邪の対策。いろいろ対策をしておでかけください。マイスターミーティングで3月のパン単発をいち早く受けていただきました桜メロンパン桜の葉っぱの香りがして美味しいと評判です!しかもお土産増量なので一人で桜メロンパン6個を仕上げますよアスパラと卵のランチパンは成型を楽しんで作れて仕上がりは華やかです3月の単発のお申し込みはこちらから新 [続きを読む]
  • こだわりパン工房 part1の3回目
  • おはようございます今日は雨も降るし風も強いし荒れ模様ですねお昼は20度ぐらいになるそうですさて、3回講座の3回目をご紹介いたします。3回目のテーマはこんにゃくですこんにゃく??そう、こんにゃくが仕込み水ですこんにゃくのパンしっとりして美味しい!と先生達にも好評です私も好きなブリオッシュパンは2種のサンドイッチに仕立てますこちらからお申し込みください。新宿教室03-5321-4531お申し込み、お尋ねをお待ちしており [続きを読む]
  • こだわりパン工房 part1の2回目
  • おはようございます昨日に引き続きこだわりパン工房の第2弾をご紹介しますテーマは高野豆腐高野豆腐をパン生地に練りこんで高タンパク低カロリーのパンを作ります。どうやって作るのかな?ちぎりパンを作ったりドライミックスフルーツやウォルナッツたっぷりのパンやクリームチーズ等作り、試食は卵がとろーりとカルボナーラ風に仕立てます。ご参加をお待ちしておりますこちらからお申し込みください。新宿教室03-5321-4531お申し [続きを読む]
  • こだわりパン工房 part1の1回目
  • おはようございます毎日次々とお天気が変わります今日は眩しいぐらいの良いお天気ですが、寒いので温かくしてお出かけください今日は3回講座をご紹介します!こだわりのパン1回目です話題のスーパーフードキヌアを使ったパンが1回目です!キヌアを使ってな、なんと チキンナゲットやキヌア入りサラダも作ります受講のお得なキャンペーンをご用意していますこちらから新宿教室03-5321-4531お申し込み、お尋ねをお待ち [続きを読む]
  • 新宿教室
  • おはようございます今日は午後から雨が降る模様ですってそれに風も強くなるので注意が必要だ そうです週明け早々大変です!準備をよくして出かけましょうさてさて週末にあった授業をご紹介天然酵母パンハイセミナー2の21は5本編みですこのセミナーの時はキャラメルジャムも作ります!このパンとよく合うので美味しい〜と試食がすすみマスゥ。もう1つご紹介はバン単発です、マロ [続きを読む]
  • 天然酵母パン ハイセミナー2
  • おはようございます昨日は暖かくなると天気予報で繰り返し伝えられていましたが、次第に風がとても強くなり夜にはかなり冷えてきました週末はとても寒くなるそうです体調に気をつけましょう!今日は天然酵母ハイセミナー2のご紹介ですルヴァン種でカリッともっちりパンをやきましたコーンをバター醤油で味付けしてパンに入れるといい香りマカダミアナッツやウォルナッツもたっぷり入れて出来上がり!こちらはセレアルトリアングル [続きを読む]
  • 2月のパーティメニュー
  • おはようございます昨日はハッピーバレンタインを過ごすことができましたか?今日は2月のパーティ講座をご紹介いたします!ローストポークやシチューポットやプチパンやサラダにチョコムースのデザートパンは可愛くハートにデザートの飾りはイチゴのハートポットの上は好きな模様に、こちらは ルイママさんの文字が見えないところにまだサプライズハートが隠れていますお申し込みはこちらからお申し込み、お尋ねをお待ちし [続きを読む]
  • バレンタインデー 和菓子
  • おはようございます今日はバレンタインデー3年ぶりの平日のバレンタインデーだそうです!休日ならスルーできるけど今日はスルーできない!という方も多いのでは?我が家にもたくさん持って出かけた家族がいます今日はバレンタイン和菓子をご紹介します可愛いピンク色がワクワクしますね今日もバレンタインデーの単発で賑わう新宿教室ですハッピー バレンタインステキなバレンタインでありますようにお申し込み、お尋ねをお待ちして [続きを読む]
  • 吉祥寺教室でマイスターミーティング
  • おはようございます今朝は眩しいほどの太陽の光が降り注いで少し元気が出ます昨日は吉祥寺教室でマイスターミーティングがありました吉祥寺教室は吉祥寺駅の北口側に出ます!SUNROADと書いてあるアーケードの中にまっすぐ進んで進んで信号を1つ渡り、進みSEIYUを右手に見て突き当たり手前イワキメガネの手前のエレベーターを上がります!エレベーターで6階へ昨日のマイスターミーティングでは3月のパン単発とケーキの単発を3月を [続きを読む]