kitanotori さん プロフィール

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kitanotoriさん: 暮らしてみれば in kitakaruizawa
ハンドル名kitanotori さん
ブログタイトル暮らしてみれば in kitakaruizawa
ブログURLhttp://kitanotori.exblog.jp/
サイト紹介文北軽井沢の自然の中でゆっくりのんびり暮らしています。 なにか素敵なものはないかなぁと探す日々です。
自由文北軽井沢は標高1100mの高原です。
北の文字に軽井沢と続きますが、軽井沢より自然が勝っている土地、自然体なのかも。
美しいもの、素敵なこと、寂れているところ、全てそのままに受け入れて暮らしを楽しもうと思っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供232回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2014/10/17 08:51

kitanotori さんのブログ記事

  • a-coop で買った味噌
  • a-coop でこの味噌を買っていました甘口で使いやすい味噌です都会の我が家にも持って帰り使っていましたが気が付くと残り少なくなっていました近所のスーパーマーケットで買い求めることはできますがどうせなら北軽井沢で買ってきたいなと我慢していましたa-coop に買い物に行った時そうだ味噌買わなくっちゃとおもったのですが残念ながら あの味噌はありませんこんな時こそ発掘のチャンス?新たなる味噌... [続きを読む]
  • お食事会無事終了
  • 今回のお客様メニューで予定していたカプレーゼa-coopではモッツアレラチーズは手に入らず予定変更で鶏むね肉でコールドチキンを作りましたアスパラガスとトマトとバジルを添えてバジルと練りごま オリーブオイルに粉チーズを合わせたバジルペーストレモンがなかったので 代わりにカボスの皮をトッピングメインは予定通りのコロッケ銀杏と百合根の茶わん蒸しりんごといちご ... [続きを読む]
  • ガンダム氷
  • 軽井沢に出かければ 普通はどこかでお洒落なランチ?となるでしょうが我が家の場合「北軽井沢に戻ってサンドイッチでいいかな?」となります北軽井沢交差点近くにあるセブンイレブンここでサンドイッチとサラダ デザートも買って家でランチです今回 息子の受け狙いで追加のお買い物あり支払いの時に目に入ったレジ横のカウンターの誘惑に負けたのでした帰って早速試作出来た〜〜!... [続きを読む]
  • 今日はシフォンケーキ
  • 食事会のデザートはシフォンケーキ前回初めて北軽井沢で焼いたのですがいろいろ改善するべき点がありました前回と同じく 100均で買ったステンレスのシフォン型を使いました今回も2個焼けましたよく膨らみましたいい感じ!美味しそうです!!大成功?昨日 午後に気温が上がり積もった雪は一気に溶けるかと思ったのですが夕方 気温が零下となり踏みとどまりました... [続きを読む]
  • 雪の降る日は家仕事
  • 昨日朝起きたら銀世界に後戻りしていて外気温が高いので溶けるだろうと思っていましたがそのまま雪は降り続けお昼過ぎにはしっかりした積雪状態となりましたこんな日は 雪景色を楽しみながら家のなかで作業するのが一番ですこの業務用クッキングペーパーオーブン料理 敷き紙 はたまたプレゼント用ラッピングにと活躍しています一般に売っている品に比べて薄手なので使いやすいのです折り紙をする時に長方... [続きを読む]
  • 北軽井沢は標高1100mの高原
  • ビルトインガスコンロの自動炊飯モードをためしてみようということになり筍を料理した時の付け根の硬い部分とひめ皮でたけのこご飯に挑戦見事な敗北 (涙)説明書には1合に水300cc多すぎないか?なんて言いながらの挑戦でしたが出来上がりは芯はないけれどべちゃべちゃ一応食べましたが 大半残ってしまいましたこれで焼きお握りにしてみましたバターで両面に焼き色をつけ醤油で香ばしく焼き... [続きを読む]
  • カメラを見にいったのだが・・・
  • 朝目が覚めたら また銀世界に後戻りしていました気温は零下ではないのですぐに溶けるかな?まだまだ降り続けています日差しが暖かくて やっと春が来たんだなんて昨日までは思っていましたが銀世界再びで これが北軽井沢だなぁなんて再確認した思いですカメラをとにかく触ってみようということになり先日ドライブを兼ねて佐久のイオンに行ってきましたお〜都会だぁ〜〜〜 (-_-;)イオンに... [続きを読む]
  • テン
  • 今日我が家の前を通った野生動物はこのひとふさふさしたクリーム色の毛並みが雪に映えて美しくしばらくみとれてしまいました夫が慌てて写真を撮ろうとしますが被写体が動くからかカメラのせいなのかなかなか難しくやっと顔が見えたと思ったらぶれています (-_-;)残念ふさふさしたしっぽ長い胴体白くて獰猛な顔テンですこの子は夏にも一度我が家を通過しました ( ´艸`)やはり NIKON610... [続きを読む]
  • 大切な木たちに話しかけています
  • 大きな木が風に揺れるのを眺めるのが大好きです都会の我が家はマンションで眺望は良いのですが 大きな木が風に揺れる景色ではありません北軽井沢の我が家は背の高い木がたくさん住んでいるので気持ちが落ち着きます庭の山桜ちゃんと咲くのかしらと心配しているのですが新芽は出ていますでも 宿り木もとっても元気あと2個ほど宿り木がついています一昨年 この山桜の治療をしてもらい 大きな宿り木を3個撤去し... [続きを読む]
  • 野鳥
  • 夫は毎日鳥の写真を撮ろうと試行錯誤していますNIKON P600は鳥というモードがありこれならと買いましたが絞りが鳥の動きに追い付かずボツそれならばと長〜〜い望遠レンズを買ってみましたが体力が追い付かずボツNIKONが新機種P610を発売今度こそと購入しましたが被写体が動物で自由に動くため何度も自動でピントを合わせを繰り返しあっという間にバッテリーが減りいざ!と... [続きを読む]
  • 蕗の薹のソース
  • ツルヤで買った真鯛の切り身がメイン料理バジルをすり鉢で擦ってオリーブオイルを垂らして塩コショー冷蔵庫にあったカボスを絞ってみる後味が苦いか?砂糖少々加えてみるバジルをすり鉢で擦ってオリーブオイルを垂らして塩コショーあっさりしすぎか?都会の我が家から持ってきた売れ残りの蕗の薹すり鉢で擦ってオリーブオイルを垂らして塩コショーどうだろう?結果苦いかと思った一番最初のバジルのソースを皿に流... [続きを読む]
  • 宿り木
  • 散歩の途中大きな宿り木が落ちていました雪洞飾りのようにたくさんつけている木がよく見られますがどれも高いところについていて とることは難しいですたまに強風にあおられて小さな枝先が落ちていることはありますが寄生している根本から落ちているのは初めてみました黄緑色の実はガラス細工のようで繊細に見えます綺麗だなぁと思うのですが庭の木についていると 木が心配で外してやれないものかしら... [続きを読む]
  • いつもの狐登場
  • 朝食を終えてホッとした頃夫が慌ててカメラを手に立ち上がりました狐ですこの辺りが縄張りのようで よくここを通ります狐も朝食後だったようでこの後 用足しをします ( ´艸`)踏ん張る姿はまるで犬です写真もあるのですが・・・・・一コマ飛ばします口のあたり 白と茶色の波型の境界線をみていて赤ずきんちゃんにでてくる狼を思い出しました狐の目線の先に赤いマントを想像してしまいますふさふさ... [続きを読む]
  • お財布に優しい北軽井沢
  • 14日に北軽井沢入りしたのですが 久しぶりでツルヤに寄りましたたまにはいいよね?春茄子? 蓮根! アスパラガスもいいねぇ ズッキーニ〜〜?春キャベツ〜? 人参にブロッコリーもいいねぇ 大根もいるねキノコもいろいろ買っていこう!果物もいろいろほしいねぇこんな調子でどんどんカゴの中身が増えてゆきます九州の小さな筍が出ていましたひとつ350円ほど 迷わずカゴへそら豆 焼く... [続きを読む]
  • キャンドルとマッチ
  • 都会の我が家に帰る時忘れずに作ったイースター飾りを持ち帰りましたキッチンの明かり窓に飾りました料理をする時 何度となく見てしまう場所ですガラスの器の中に入れてみました明るい時には器の中がよく見えます上からの埃は避けられませんが拭き掃除は出来そうですねティーキャンドルに「春」の字が名前に入っている伊豆高原の湯めぐりの宿「吉春」さんのマッチを添えました洗面所の出窓ここにはルック... [続きを読む]
  • 冬の照月湖
  • ずっと以前に撮った冬の照月湖夏は乗馬と散策冬はワカサギ釣り今年の冬は 人気番組「カルテット」の撮影の場所となりました去年の夏は徳光さんが番組で乗馬をしていましたね私たち夫婦もよく散歩に出かける大好きな湖です昔はスケートで有名だったそうで温泉観光ホテルがあって ボートにも乗れたとか今は宝島ブックス所有地となっていますこのまま大切に大切に守っていただけたらと期待しています... [続きを読む]
  • 蕗の薹
  • 北軽井沢の春はまだまだですがスーパーマーケットの安売りワゴンに蕗の薹をみつけました新じゃがいもも購入この二つを油で揚げ鰹節と昆布でしっかり出汁を引きました白味噌仕立てにしてみましたまだ寒い北軽井沢甘い白味噌がよく合います去年はバタバタ暮らしていて試さなかったのだけれど一昨年は蕗の薹をたっぷり食べたなぁ二年前あわ醤油を見つけていろいろ料理を工夫していたのを思い出しました実は... [続きを読む]
  • 雪? それとも春?
  • 2015年3月に北軽井沢で撮った写真2015年3月10日の投稿には都会の我が家の近くで土筆をとったと書いています2016年3月 去年の写真です今年の北軽井沢 まだドカ雪は降るのでしょうか降ってほしいような春が待ち遠しような複雑な思いの毎日です田舎暮らし ブログランキングへにほんブログ村 [続きを読む]
  • 蠅獲りとは書けないよね
  • 書店で花のアレンジメントの本を眺めていたら会津の商店街にある荒物屋さんでみつけたアレがでていましたこれこれ昔の蠅獲りです中に野草をぐるりと並べ真ん中の穴の開いているところにティーキャンドル熱を逃がすために 上のガラスの蓋は外してありました説明を読んでみましたがどこにも蠅獲りとは書いていませんでした ( ´艸`)実際は真ん中の穴の開いているところに食べ物を置いて蠅をおびき寄... [続きを読む]
  • PRAWN CRACKERS
  • 北軽井沢の我が家で常備している食材がありますPRAWN CRACKERS中国の海老せんべいの素というところでしょうか透明の薄くて丸いものがたくさん入っていますこのままでは食べられません油で揚げていただきます日本の揚げ餅に似ています高温の油でないとうまく膨らまないので揚げ物調理が苦手なひとには不向きな食材ですが突然のお客様にとても便利なのですお正月のお客様に出したら予想を遥かに超えて受けて... [続きを読む]
  • ドロドロの日々
  • 夜中はマイナス6℃とかまで下がるのに夜が明けると一気に気温が上がりますアスファルトの道路は乾いた塩で白くくすんでいて雪の溶けたダート道はドロドロ長靴でズリズリしながら歩くのですが翌朝にはこれが凍って足跡だらけ水たまりもこんな具合これもお昼前には溶けてドロドロこれの繰り返しです春になるまではドロドロの日々が続きます田舎暮らし ブログランキングへ... [続きを読む]
  • 春が来るまでは針仕事に励みます
  • 「あっ! 危ない! 待ち針が落ちてるよ!!」と夫申し訳ない!待ち針は頭が付いているから見つけやすいのですが縫い針は落とすと大変キルト針など 短くて細くて いつも気にかけています暫く胃の調子が悪くて 食後はお昼寝をしていましたがお粥生活に入ってから回復傾向にあり食事の後は散歩に行ったり また小袋作りをしたりしていますああでもないこうでもないと考えて我が家をデザインしてキルトすることに... [続きを読む]
  • まだまだ野生が優勢な北軽井沢です
  • 段々雪が溶けて来て場所を選べばなんとか歩けるようになってきました我が家近くの脇道に入ってみたら地面を剥がして裏返されているところがあります戻すと雪のついた面が現れます剥がした下の何かを食べるひとがいるらしい誰かなと思って周りを見回すと足跡発見これはイノシシ?と思った途端周りを見回す私まだ足跡が新しそうに見えたから怖くなりましたすっかり地面が露出して 綺麗な苔が見え... [続きを読む]
  • 我が家の野菜スープ 北軽井沢にある野菜で作れます
  • 野菜スープを作ります材料は 玉ねぎ 人参 かぼちゃ キャベツこの野菜なら 北軽井沢でもいつでも手に入ります冷凍庫に保存している野菜の切れ端で野菜ストックをひくのが私流今日のこの玉ねぎの端っこ 冷凍庫行きです野菜を小さなキューブにカットして野菜ストックを注ぎ 8分弱火で煮て2時間保温シャトルシェフにお任せの簡単料理仕上げにケチャップ少々足したりしていろいろに変化をつけて楽しみ... [続きを読む]
  • 生き返ったりんごでティータイム
  • 冷蔵庫に残っていたりんごちょっと食べてみたけれど すっかり味が無くなっていましたジャムにするほどの量でもないので薄く切って砂糖とシナモンパウダーで煮込み仕上げにブランデーりんごが生き返りましたセブンイレブンで買った栗どら焼きを食べようとする夫説得して自家製シフォンケーキに変更 ( ´艸`)アイスクリーム 柴栗の渋皮煮とシロップたっぷり生き返ったりんごと自家製... [続きを読む]