小泊 さん プロフィール

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小泊さん: 一碗
ハンドル名小泊 さん
ブログタイトル一碗
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/kodoshige
サイト紹介文お茶どっぷりの半世紀。日本茶、中国茶、紅茶、お茶のことならなんでもあり。お茶作りから茶文化まで。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供227回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2014/10/18 10:58

小泊 さんのブログ記事

  • ネパールのお茶
  •                 おととい、宝迫さんから頂いたネパールのお茶。        緑茶というより白茶ですね。一煎目はあまり感じなかったけど、二煎目、素晴らしい香り!    中国種なんでしょうね・・    来週、チャ茶はお休みなので、再来週10日にチャ茶で飲めます。    ネパールの紅茶もお出しします。そういえば、昔、ネパールにずいぶん入れ込んだこともありました。お面なんかたくさん持ってます [続きを読む]
  • 新聞取材
  •      昨日、松下コレクションの取材がありました。若い記者さんでした。昔というと、テレビの「事件記者」を思い出しますが、最近は、なんだかサラリーマンぽくなって・・・昔付き合ってた記者さんは、やくざぽかったですね・・・・・ [続きを読む]
  • 新茶初取引
  •       今日は静岡茶市場の新茶初取引。例年、末広がりにちなんだ八万八千円とか、888の値段がつけられるのですが、今年は、108万円の高値がつけられました。例年、清水の両河内のお茶だったのですが、今年は富士の手もみ茶!両河内の人たちがっかりしたでしょうね・・・やはり時代の変化でしょうか。変わることはいいことです。隣の放任茶園の芽もだいぶん伸びてきました。ここ数年手作りのお茶を作っているのですが、今 [続きを読む]
  • 現代中国茶文化考
  •       王静さんの書かれた『現代中国茶文化考』という本、興味深く読みました。何年か前、王亜雷さんと顧文さんをお呼びして中国のお茶について語てもらったことがありました。そのとき、子供の頃はお茶を飲む習慣がなかった、お茶は配給制で容易には手に入らなかった・・という話を聞いて、びっくりしました。中国でも、ごく一部の地域のことだと思っていたのです・・・今回、王静さんの本を読んで、状況がよくわかりました [続きを読む]
  • ミツティー
  •                水曜日、「チャ茶」開店日。     ミツティーから取り寄せた熊本産の紅茶を飲みました。     セイロン紅茶が飲みたくなると、ときどきミツティーから安い紅茶を取り寄せます。     お買い得です。     かれこれ5年前、中江(末広)さんをお呼びして、茶学の会でお話しして頂いたことがあります。     「そんな紅茶で満足ですか」という題で・・超満員でした。     そ [続きを読む]
  • 友遠方より来る
  •     昨日は、遠方から古い友人が訪ねてきました。それで、旧交を温めるため一杯・・・が、二杯に、二杯が三杯・・ぜんごふかくに・・・アブナイアブナイ! 気を付けなくっちゃ・・・・・・ [続きを読む]
  • 台湾の茶神888
  •         台湾から、茶神888の写真が届きました。    市民の皆さんの反応が、こちらと同じなのに驚きました。        神様は万国共通・・・?・・・ [続きを読む]
  • 凍頂烏龍新茶
  •     訪台していた茶神888がご帰国。お土産は、今年3月1日製造のほやほやの凍頂烏龍茶・・・100グラム 4,000円也!台湾のお茶もいいお値段ですね・・・でも、物は大変いいですね! 12日、「チャ茶」で飲んでいただきます。台湾には、キャラクター文化がないそうで・・・そうでしょうね。あの暑さでは、とても着ぐるみなんか着ちゃおれない・・・納得・・・ [続きを読む]
  • 宝玉園の白茶
  •         袋井の宝玉園さんはいろんなお茶を作っています。大変研究熱心です。白茶は、本場物に引けを取りません。売れ行きもいいようです。おとといは、頂き物の白茶を「チャ茶」で楽しみました。今日は、いいお天気。でも、桜はかなり散りました・・・        川面に流れる花びら・・・    行く春ですね・・・・・・ [続きを読む]
  • 茶神888
  •         最近、「茶神888」をお見掛けしなくなったけど、どうしてるんでしょうかね・・こんなお茶の状況の時こそ、神様のお出ましが必要だと思うのですが・・・風の便りでは、明日から台湾だそうで・・・烏龍茶も大変なんでしょうね・・きっとこんなお天気だと、一番茶がいつになるのやら???いずこも神頼み。・・・ [続きを読む]
  • 中国の新茶
  •       頂き物の中国の新茶を飲みました。3月25日前後にできたとれたて新茶。西湖竜井は、もう少し味が乗るかもしれないけど、おいしくいただきました。白茶は、いささか驚き!いま、白茶ばやりで、生産量が急増してます。その表れなんでしょうか・・・白茶は、「炒らない揉まない」で作るので、かなり長時間自然萎凋(乾燥)します。でも、今回のものは、萎凋時間が短く、あとは人工的な低温乾燥で仕上げたのでは・・・? [続きを読む]
  • 中国の茶文化
  • 一昨日、中国から来日された茶文化関係者との会合を紹介しましたが、時間がなくてほんとに残念でした。改めて、来日メンバーの顔触れを見て、一日時間を取って討論すれば、日本の茶業に非常に有益なヒントが得られたのではないかと・・・ティメディアの森崎さん?のブログに、なぜ中国の茶業に学ぼうとしないのかと、悲憤慷慨していましたが、全く同感です。中国茶葉研究所副所長・姜仁華氏中国茶葉質量監督検査センター主任(副所 [続きを読む]
  • 茶花の文化史
  •       今日は、名古屋で横内茂先生のお書きになった『茶花の文化史』(淡交社刊)出版記念パーティ。チャの分類で著名な方なので、こんなご本をお書きになってるとは。さすがに植物分類学者だけに、読み応えのある内容・・花についてはほとんど知識を持ち合わせてないので、パラパラめくりながら、ホーという新発見の連続そういえば、庭に「わびすけ」があったけ・・・今日も雨・・・お隣の桜の開花も進みません。・・・ [続きを読む]
  • 日中茶文化交流会
  • 今日は、産業大学で訪日中の浙江省の茶文化関係の方々との座談会。「茶文化と茶産業」茶葉研究所、博物館、大学などのそうそうたる方々・・顔見知りの方も何人か・・・再会を喜びました。友遠方より来るって感じで・・・楽しく有意義なひと時を過ごしました。意見交換には時間が少なかったけど、久しぶりにお茶についての熱い語らいでした。わざわざ私宛にあずかってきてくれたお土産もあったりして、変わらぬ友情に感激。お土産も [続きを読む]
  • 葉先生
  • パソコンを新調したら、容量が大きくなってFBを復活。それはいいのですが、ついつい、あれこれ見てしまいます。いろんな方から来てはいたのですが、素通りしてました。すみません。久しぶりに、葉先生のfb・・あれこれ写真が。1年前四川の時のものが・・懐かしい顔ぶれ。粛さん、呂さん、李さん・・もう会うこともないだろうな〜香港の葉先生・・・ずいぶん長いお付き合い・・ストックを探したら、いくつか・・・お互いそれなり [続きを読む]
  • さくら
  •       お隣の桜がまだ咲かない。いつもより一週間以上遅れてる!明日は、気温が上がるとか・・・開花日かな?そのあとは、すぐ満開に・・・すぐ四月も終わって、新茶の季節到来・・そして、暑い夏に・・・そして、秋・・・今年の年賀状は、なんて書こうかな・・・・・・・・・・・・・・・ [続きを読む]
  • エコライフ研究会
  •        昨日はエコライフ研究会の総会。もうかれこれ20年近く続いている研究会です。昨年は知事表彰を受けました。でも、若い人が入ってきません。ですから、みなさん、会とともに年を取るので高齢者ばかり・・・いろんな方がいます。多くの方は環境保全型農業を実践しているので、家庭菜園をやるのに大変有益。匂わないたい肥の作り方を教えてくれました。室内や団地のベランダでも野菜ができます・・・若い人にアピールす [続きを読む]
  • 王家揚先生
  •        中国国際茶文化研究会名誉会長・王家揚先生が100歳を迎えられたとか。ご一緒の写真があったら送ってほしいと・・思えば、長いお付き合い・・といっても、大変お偉い方なので・・中国では、車のナンバーでその地位がわかるそうです。最初の頃、3というナンバーの車だったような・・引退するとだんだん下がっていくようですが、それでも・・13・・以前、八路軍(戦後の人民解放軍)の隊長さんだったとか・・貫禄 [続きを読む]
  • 日本茶インストラクター
  •           今日は、静岡で、今年度日本茶インストラクター資格を取得された方への伝達式がありました。この資格、結構難しいのです。合格率は、たしか25%以下・・・。4人に一人。びっくりしました。シンガーソングライターの吉岡亜衣加さんが合格!かなり前からのお付き合いがありまして、ファンクラブの一員。掛川市のお茶大使ですが、袋井でも活躍してもらおう・・・早速お願いしました。早めに帰ったら、稀勢の里 [続きを読む]
  • はなびえ
  • 月末までに一万字の原稿を書かなければなりません。やっと、2000字・・・外の桜も気になりますが、外出もできません。でも、明日は、日本茶インストラクター静岡支部の会合に出席の予定。高校野球も気になるし・・・大変です。・・・ [続きを読む]
  • 紅茶の入れ方
  •        昨日は、「チャ茶」開店日。最近、常連さんができて、5時までにぎやかです。あれこれ紅茶の試飲をしてますが、どうしたら簡単に入れられるか・・・ジャンピングやゴールデンドロップを気にしてると、手間がかかってしまいます。簡単においしく入れられる方法は・・・茶こしを使ってみました。・・・ [続きを読む]
  • 最近、夢を見るのが楽しみです。今夜は、どんな夢を見るのだろうと、わくわくしながら寝ます。とにかく、タダですから・・・フロイドの言うように、夢と現実とは関係があるみたいですね。昨夜はこんな夢・・学生時代の夢。いつも一緒に遊んでいる友人を訪ねたら、卒論発表の予行演習で忙しいという。そういえば、自分の卒論も書かなければ・・・締め切りは今月末のはず。でも、なんにも実験をやってない・・・頭の中真っ白・・どう [続きを読む]