夢子の部屋 さん プロフィール

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夢子の部屋さん: 夢子の部屋
ハンドル名夢子の部屋 さん
ブログタイトル夢子の部屋
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/kokorone2496
サイト紹介文日々の生活の思ったことを自分勝手に書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供758回 / 365日(平均14.5回/週) - 参加 2014/10/24 23:27

夢子の部屋 さんのブログ記事

  • 今日〈24日土曜〉のお昼♪
  • iPhoneから送信夫は今週は昨日1日の日帰り出張だけでした。とても良かったです。さて、いつもお休みの日は麺類が多いのですが今日はどこか気が迷ったかご飯を炊いて、おかずを作りました。切干し大根の煮物梅紫蘇味の焼肉とキャベツのソース煮です。どうかな? [続きを読む]
  • ほっけの照り焼き♪
  • iPhoneから送信 今夜は ほっけの照り焼きです。 いつもは焼き物にする ほっけですが 今日は照り焼きにしました。 麺つゆと酒で15分ほど漬け込み、照り焼きにしました。 減量には お肉より お魚ですね。 画像は私の昼夜兼用ごはんです。大好きなトマトに 残りカレーに ホッケの照り焼きです。 [続きを読む]
  • 私のお昼です♪
  • iPhoneから送信 今日の暑さで少しバテ気味でお昼も食べたくないと思っていました。 しかし 昨日食べた 父の日として贈られた蕎麦が美味しかったので それを茹でました。お蕎麦と 夕飯用に作った大根と人参のシリシリ。 水煮大豆とツナを入れて マヨネーズと酢と少しの塩胡椒で味付けています。 暑い時は 火を使いたくないですよね。 今夜は、 マグロのお刺身と納豆と です。 [続きを読む]
  • タラのあんかけ♪
  • タラのあんかけ タラは洗ってから片栗粉をふります。 野菜は冷蔵庫の中にあったものを適当に切って ゴマ油で炒め、ある程度野菜に熱が通ったら、タラを入れて 日本酒で蒸し煮。 タラに火が通ったら タラを取り出し 片栗粉少々に味ポンを入れて野菜と混ぜ合わせます。 味ポンに片栗粉という手抜き、、簡単に甘酢あんが出来ました。 ご飯は雑穀米です。昨夜の夕飯です。夫の体重は 1日1日 戻りあります。 やれやれー(*^。^ [続きを読む]
  • ヒントを得て〜アジのかんきつ添えの豚肉バージョン♪
  • iPhoneから送信先日 アジのかんきつ添え というフランス人シェフ のあさイチ 即興レシピを作ってみましたがこれはそれからヒントをもらって 作ったものです。みかん缶をひとつ使って 作りました。缶詰の汁を 全て使って煮詰めたので、、、甘味が強かったです。しかし塩分はほとんど使いませんでした。塩は、お肉の下処理に 少々 野菜をソテーした後 少々 使用しただけです。右端は 大根です〜赤ワインで 作ったので薄 [続きを読む]
  • おはようございます〜友とランチ♪
  • おはようございます♪木曜(6月15日)の朝。うす曇り。昨日は久しぶりに お友達とランチしました。割と肌寒かったので 長袖に薄めのカーデを着込んで出かけました。11時から2時半まであーでもない こーでもない とりとめのない話をしてきました。帰宅してから 気づいたのですが日頃 あまり話をすることがないので3時間以上 話した後 声がかすれるのですよ。この症状は前回もあったので 急に声帯を使ったので驚いて [続きを読む]
  • おはようございます〜66キロ台になりました♪
  • おはようございます♪日曜(6月11日)の朝。曇り。ずっと 泊りで出張だった夫ですがこの2週間は 日帰りで出張しています。そのせいでしょうか 昨日で66キロ台に体重が戻りました(^。^)やったね!今朝の体重は 昨日より0、5キロ減の 66、2キロと。余りの 嬉しさに ついご報告してしまいました。しかし お休みしていると言っても なんだかんだ更新していますものね。私が元気でいる という証ですかしら?今日 11 [続きを読む]
  • 20年後のキャンパス鉄道(津軽鉄道)・・おじゃマップ♪
  • 先週の水曜の話ですが慎吾君の【おじゃMAP】で 慎吾君が20年前にペイントした津軽鉄道の電車を修復する という内容を放映していた。いつもの【おじゃMAP】とは趣が違い今回は見落とせないと 観ていた。当時 手伝った子供たちの何人かと一緒になって大変な作業、錆びた部分は剥がせるところは剥がしそれから さび止め入りのペンキを塗って  とみていても中々大変な作業だった。手伝いに来たかつての小学生は 既に30歳に [続きを読む]
  • トマト缶と赤ワインでソースを作り、、♪
  • トマトの缶詰と同量の赤ワインで半分になるまで煮込みソースをつくりました。仕上げに塩胡椒を少しいれます。豚肉は少し叩いて、柔らかくして塩胡椒少々片栗粉をつけオリーブオイルで炒め(じゃがいも以外の付け合わせ野菜も一緒に炒めます)火が通ったところで、、トマトソースを適量入れて5分ほど弱火で煮込んで出来上がり。トマトのサッパリ感とワインの熟した味わいが食欲そそります。私はトマト大好き、夫は苦手、、ずっと作り [続きを読む]
  • 梅干♪
  • 昨日 赤紫蘇が手に入りました。良く洗って 塩をして 1晩置きました。先ほど 既に水の上がっている梅と合流させました。(水は1日半ほどで上がってきましたので、重石を半分にしていました。)赤紫蘇は およそ1キロ 塩分量は少し多いですが25%にしました。赤くしたいので、、、 少し張り切って入れました。あとは 毎日眺めて 様子見です。今までやったことないこと 梅干しの甕の周りに除湿剤を置いています。 [続きを読む]
  • あじのかんきつ添え♪
  • iPhoneから送信 22日にあさイチでフランス人シェフが即興で作った料理。 とても興味があり 鯵とオレンジが手にはいったので作ってみました。 白ワインがなかったので赤ワインで作りました。そのぶん色がおかしくなりましたが、、、。 味は優しく、とても上品な味わいでした。 これぞ、フランス料理という味だと思いました。フランス料理は やはり〜ソースが決め手ですね。 ★作り方は以下! 材料 あじ2匹 もやし60グラム [続きを読む]
  • おはようございます〜当分お休みしますm(__)m/
  • おはようございます♪木曜(6月1日)の朝。雨。雨の朝です。6月になりましたね。突然ですが しばらくお休みさせていただきます。ずっと考えていまして ずるずると本日まで来てしまいました。体調が悪いわけではありませんのでご安心ください。また 書きたいことが出てきたら 時々お邪魔します。それまで 皆さまごきげんよう?(#^.^#)? [続きを読む]
  • 梅干に出来ない梅で梅肉を♪
  • iPhoneから送信 昨日、梅干を漬けたのですが 少し柔らかすぎて 梅干にはダメかな?という梅が出たので 梅肉をつくりました。 小梅なので種を取らずに煮て やわらかくなってから種をとり 身を越して、、絞り汁を とろ火でトロトロと煮ました。 少し焦げ付きそうになりましたが、 無事、梅肉の出来上がりです。 小さい空瓶があったので そこに入れて、冷蔵保存をします。(空き瓶の大きさがわかるように腕時計と一緒に写メしました [続きを読む]
  • おはうございます〜美空ひばり生誕80年 いろいろあったね♪
  • おはようございます♪水曜(5月31日)の朝。うす曇り。29日は 美空ひばりさんのお誕生日だったそうで52歳の若さで亡くなったけれど現在、生きていたらちょうど80歳になってとかであちこちで 少し特集していたようです。特集を組むのはいいのですが彼女の歌を 現在の歌手で再現する事だけはいただけない。どの歌手の方も 上手に歌っているけど何かが違う と思ってしまう。 で、そんな時はユーチューブでひばりさん自身の 歌 [続きを読む]
  • 小梅漬ける前の準備に・・2時間以上♪
  • (ホシをとる前)(大なべに二つ、水に浸しています。)先日購入した小梅だいぶ 黄色くなってきたので そろそろ漬ける準備をしました。なり口の ホシを取り除くのです。5キロですが 小梅のため ものすごい時間がかかりました。2時間半・・・ 座ってしましたが腰は痛くなるし 腕も同じ作業なのでこれまた疲れるし〜〜・ホシをとった後は 水に浸します。漬け込みは 明日ですね! [続きを読む]
  • おはようございます〜夜中にお米をといで!♪
  • おはようございます♪月曜(5月29日)の朝。うす曇り。5月もあと3日となりました。まぁ早いです。分母が大きくなっていくから 1時間や1日の間隔がどんどん短く感じて もう5か月が過ぎようとしてます。昨年の1月末で 仕事を辞めているのでメリハリがなく ただ1日が過ぎていくように感じてしまいますね。昨夜2時過ぎに目覚めてご飯を炊いてないことに気が付いて 夜中にお米をといでご飯を炊きました。お弁当用のご飯が 冷凍 [続きを読む]