プチ・トリアノン さん プロフィール

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プチ・トリアノンさん: 手作り工房rococo
ハンドル名プチ・トリアノン さん
ブログタイトル手作り工房rococo
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/atelier_rococo
サイト紹介文家庭で出来る〜綺麗!可愛い!美味しい!〜お菓子、パン、料理、デコナップ、手芸作品集。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供31回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2014/10/26 18:08

プチ・トリアノン さんのブログ記事

  • 秋のごまプリン
  • 暑い日にもだいぶ秋を感じるようになりました。スイーツも秋らしいものをいただきたくなりますね。先日の敬老の日に、さつまいもをトッピングした「ごまプリン」を作りました。使用したカップは、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販楽天市場 suipa さんのマーブルカップ。すりガラスのような半透明にセンスの良さを感じるカップです! 適度な深さもあります。プリン液は牛乳450mlを使って5個分ぴ [続きを読む]
  • ゼリーで華やか杏仁豆腐
  • 先週の雨天続きから一転、今週はうだるような暑さが続きますね…(+ω+;)今日は、こんな日にぴったりの夏スイーツ定番、杏仁豆腐を作りました。使用したカップは、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販楽天市場 suipa さんのベーシック・ダイヤ。ダイヤカットがキラキラして、見るからに涼しげ +..。*゚冷蔵庫で冷やし固める時はいつもの缶を利用♪暑い夏は特に開閉時間も少なくしたいですしねいろどりに、 [続きを読む]
  • 夏のビーチのブルーハワイ&アイス
  • いよいよ、かき氷の美味しい季節がやって来ました!暑さでとけないうち、皆が食べられるようにと、我が家には2台のかき氷器が。今日は、夏のビーチをイメージしたデザートを♪バニラアイスで白い砂浜を。ブルーハワイのかき氷で海を…貝やヒトデ、タツノオトシゴなどの形はフローズンヨーグルトです。ノルディックウェアのシーシェルティーケーキパンを使いました。いつもは焼き菓子を焼くことが多いですが、夏はひとくちゼリーな [続きを読む]
  • 黒糖ゼリー
  • 各種ビタミン・ミネラル、鉄分、カルシウムなどが豊富な黒糖を使ってやさしい甘さの黒糖ゼリーを作りました♪(材料)黒糖 100g、ゼラチンパウダー 15g、水 500ccゼラチンは分量以外の水大さじ4でふやかしておきます。鍋に水と黒糖を入れ、火にかけます。沸騰させすぎないよう注意し混ぜます。火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。今回使いましたのは、ブログモニターをやらせていただいているパッケ [続きを読む]
  • バナナ・パフェ
  • ここ2日程雨模様で多少の寒暖の差はありますが、日に日に暑くなってきました。冷菓の美味しい季節がやって来ます!!昨日、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販楽天市場 suipa さんのカップで、バナナ・パフェを作りました!足付きタイプなのでシンプルなのにエレガント感があります!底から、バニラアイス&ヨーグルトを混ぜたもの→バナナ輪切り→カットスポンジケーキ→周りにバナナスライス→トップ [続きを読む]
  • シフォンカップdeハニーみるくパン
  • オフの日は朝早くからパンを作る事が多いワタクシ。昨日はそのまま焼ける紙製のシフォンカップでパンを焼いてみました。このミニシフォンカップは、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんの商品。今回はほんのりハチミツの甘み、ハニーみるくパンにしました。ふわっふわの、水分多めの生地ですから、少し扱いづらいの(汗)小さく丸めた生地を5つずつ型に入れますが、型から少しぷ [続きを読む]
  • 春にピッタリ!トレーのお皿
  • すっかり春めいてきました。私は毎日花粉症と闘っております…今回は、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんのトレーを使って春らしいテーブルにしてみましたよ!これ、プラスチックのケーキトレーなのですが、お洒落なデザインと使い勝手良い大きさで見た瞬間に、お皿として使いたい!と思いました。まずは淡いピンク。テーブルを華やかにしますね。桜の形のシリコン型で、いちご [続きを読む]
  • 薔薇餃子
  • 今日はSNSで話題の薔薇餃子を作りました。薔薇好きで、何でも薔薇の花の形にしてきた私が、作らない訳にはいきません!もしかしたら、パープルローズになるかしら…?と、餃子の具のキャベツを紫キャベツに置き換えてみました。ちなみに、主人がにんにくやニラが嫌いなので、いつも入れません。しゅうまいと餃子の中間みたいな感じかな?花びらは、薄くて大きい方が作り易かろう、と、餃子の皮はこちらを選びました。重なりに水 [続きを読む]
  • ひなまつり2017
  • 昨日は、桃の節句。金曜日の平日でしたので、夜は仕事が終わってから主役の娘と一緒にちらし寿司や手まり寿司などを作って、家族で雛祭りのささやかなお祝いをしました。翌土曜日の今日は、知人が所用で小学生のお嬢様を連れて訪ねていらしたのでこんなスイーツをお出ししました。サプライズなお楽しみで(笑)お嬢様に最後のクリーム絞りを手伝って貰いましたよ♪実はこれ、桜の花形に絞れる口金なんです。これなら、小学生さんに [続きを読む]
  • 無事カエル・クッキー
  • 今朝早く、娘がお友達と大学の卒業旅行に出かけました。今回はレンタカーを借りて、自分達で運転ということで…とても心配です無事帰るよう願いながら、カエル・クッキーを焼くことにしました。出発まで25分!! いつもとっさの思いつきなので、こんな感じです(笑)手早く作るために、今回はホットケーキミックスを使いました。ホットケーキミックス 200g、抹茶パウダー大さじ1.5杯、砂糖大さじ2杯を混ぜます。卵黄 1個分 [続きを読む]
  • レモンケーキ
  • 今から50年前、昭和40年代に「レモンケーキ」ブームがありました。確かに私の幼い頃、黄色い袋で個包装された、レモンの形のケーキを食べた記憶があります。市販のものは、チョコやシュガーでコーティングがされているものが多いと思いますが、今日は何もコーティングしていない、シンプルなレモンケーキを焼きましたよ♪いつも買う国産レモンは広島県産が多いのですが、今回はスーパーで気になるレモンを発見!三重県産のメイヤ [続きを読む]
  • ミッフィー・パンでランチ
  • ミッフィーちゃんのパンを焼きました!2月16日、「ミッフィー」の作者であるオランダのグラフィック・デザイナー、絵本作家のディック・ブルーナDick Brunaさんが、天国旅立たれました(享年89歳)今年23歳になる娘が幼い頃、ミッフィー(うさこ)ちゃんが大好きで、とてもお世話になりました…今でも赤ちゃんの頃に使ったガーゼハンカチや絵本、当時銀行にわざわざ定期預金をして貰ったお皿など、大切にとってあります。動物パ [続きを読む]
  • 水切りヨーグルトのレアチーズ風スイーツ2種
  • 水切りをするだけでサワークリームやクリームチーズのような味わいになるヨーグルト。我が家では、カロリー控えめスイーツや料理としてよく作ります。過去にも投稿しましたね。水切りヨーグルトとフルーツを使って濃厚ヘルシーなスイーツを2種類作りました。今回は市販のプレーンヨーグルト400gを2パック水切りしました。キッチンペーパーを敷いたザルに市販のヨーグルトを入れ一晩置くだけです♪時間が経つほど水分が抜けて [続きを読む]
  • バレンタイン料理2017
  • 今年作ったバレンタイン料理。ハートの形は可愛いくてワクワクするから、私は数日前から何かとハート型の料理を主人に出すわたくし(笑)だって楽しいんだもん♪これは12日の夜だったかしら。サーモンとびん長まぐろのお刺身で薔薇を作り、錦糸卵や大葉とともにセルクルでハート型にしたご飯の上にたっぷりのせた、ちらし寿司。これは13日の昼食。ハートのポテトコロッケ、パン、オニオンスープ、お野菜。衣をつけていくうち、 [続きを読む]
  • ハートのレア・チーズケーキ
  • 今日のバレンタインデーに、大きなハートのレア・チーズケーキを作りました。大の甘党の主人が、一番好きなのが、濃厚なチーズケーキの類。今日は、ヨーグルトやレモンを入れないレシピでレア・チーズケーキを作ってみましたよ!ここ数日バレンタインメニューでしたので、今回の写真以外にもお料理作りましたが、お料理のご紹介は次回にして、まず今回はレア・チーズケーキのレシピと作り方を。【材料】 牛乳      300 [続きを読む]
  • ハートのブラウニー
  • 明日はバレンタインデー。父にプレゼントするために、ハートのブラウニーを焼きました。使用した型は、製菓材料・ラッピングの通販サイトcotta(コッタ)さんで買った、グレーシリコンモールド(ハート8)。マフィンなどの焼き菓子に丁度良い大きさのハートのシリコン型は、市販のでは小さかったり大きかったりであまり無いので、お気に入りです!材料はこんな感じ。チョコレートは生地用とトッピング用の2種類。生地用のビターチョコ [続きを読む]
  • 花束サラダ(春巻きの皮)
  • 今日のランチ時、テーブルの上にあった素敵な花束。花束と言っても、食べられる花束サラダなんです!お弁当を作った時の春巻きの皮が結構余ったので、用途を考えていて、ひらめきました。春巻きの皮は4等分に切り分けます。三角コロネ型に巻きつけ、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ります。表面に、オリーブオイルをうすく塗ります。必ずコロネ型のまま、オーブントースターで2〜3分焼きます。ちなみに我が家のは温度調整が出来な [続きを読む]
  • パフェ風 苺ショート
  • ハートの苺がたっぷりのパフェ風 グラス苺ショートケーキを作りました♪この高級感のある脚付きカップは、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんの商品。ゴールド色が珍しい☆ トルネード形状もスタイリッシュです!表には見えないですが、実はこれスポンジ生地も全部ハート型で抜いているのですよ!!スポンジケーキ、苺、生クリームを交互に重ねていきます…カップの上部の苺は、 [続きを読む]
  • フルーツ・タルト
  • 今朝、フルーツ・タルトを焼きました♪昨日、製菓材料・ラッピング等の通販サイトcotta(コッタ)さんから、素敵なお皿が届いたからです♪これずっと欲しかったので、セールの時にチャンス!!と購入。天然素材の石で作られたストーンプレートなので、他の黒いお皿には無い味わいが。細長い方も、ちょうど欲しくてお店にないサイズだったので、嬉しくって!!もう1つ購入を決めたポイントは、別売りのチョークでメッセージ等を添え [続きを読む]
  • 大豆粉入りパン2種(くるみ、パストラミビーフ&チーズ)
  • 今日のランチに、くるみパンと、パストラミビーフ&チーズのパンを焼きました。大豆粉入りの生地ですので、糖質が20%OFFなの♪ 色もいつもより濃い目です。いつも1,5斤分作りますが、今日はたっぷり2斤分!!1つには黒こしょうのきいたパストラミビーフとチーズを中に入れて。もう1つは我が家の定番のくるみ。発酵させている間に、おかずを作りますよ♪ 今回は少し変わったお野菜を。沖縄産のジャンボインゲンと、千葉 [続きを読む]
  • リラックマの雪見鍋(みぞれ鍋)大根おろしアート
  • 今日も寒いです…!! 白菜と豚バラの雪見鍋(みぞれ鍋)を作ることに。せっかくなので、旦那様の好きなリラックマの可愛い大根おろしアートにしてみましたよ♪♪白菜は4分の1株使用しました。丁寧に洗ってタジン鍋の高さに合わせて切り、敷き詰めます。豚バラ薄切り肉400gも同じ大きさに切って、白菜の間に入れ込みます。大根おろしは1本分。ざるにあけ(おろし汁はなべのだし汁に使います)汁気を絞って使います。顔、耳 [続きを読む]
  • PPAP(パイ・パイナップル・アップル・パイ)
  • じゃ〜ん!! で、出ましたっ! PPAP!正体は、パイ・パイナップル・アップル・パイ でございます! りんごとパイナップルはスライス。りんごはレモン汁と砂糖で煮て冷まします。パイ生地を型に合わせてのばし… 型にしいたらフォークで穴あけし、砂糖と混ぜたクリームチーズとパイナップルを。つづいて煮りんごを。ここまでで PPÅです(笑)上にかぶせる生地は、ナイフで交互に切り込みを入れ、広げるタイプのあみ模 [続きを読む]
  • 御年賀お菓子セット
  • 早いもので今年も残りわずか。年賀状書き、クリスマス、仕事おさめ、大掃除、お正月の準備…あわただしさの連続ですが、1つ1つを丁寧に、心をこめ1年を締めくくりたいですね。今日は、新年のごあいさつや手土産にぴったりの巾着をご紹介します。不織布でできた素敵なこの巾着は、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんの商品。私は毎年、御年賀は手作りお菓子を差し上げています。 [続きを読む]
  • りんごの薔薇のレアチーズ・ミニ・タルト
  • 前回投稿したりんごの薔薇のレアチーズ・タルト。残った材料を使って、ホールでない1人分のミニ・レアチーズ・タルトを作りました。りんごの薔薇の作り方は、前回投稿と同じです。今回は大きく1輪なので、花びらのりんごスライスは15枚使いました。真っ赤な紅玉で作ったコンポート。煮た直後は皮の赤色がはっきり際立つ感じでしたが、1日漬け込んでおくと赤が全体になじみ、淡い色になりますね♪ これもまた美しい!!私と娘の [続きを読む]
  • りんごの薔薇のレアチーズ・タルト
  • 今日は主人のお母様の誕生日。煮りんごが大好きなお母様に、りんごで作る美しい薔薇をたくさんのせたレアチーズタルトを作ってプレゼントしました。材料はこんな感じ。写真にクリームチーズとお抹茶を入れるのを忘れていましたので後の作り方の写真に追加しました。林檎は、真っ赤で甘いコンポートにすると味が引き締まる紅玉。サンふじなどで作ると、色がかなり淡くなります。お好みで。りんご2個は縦に切ります。スライサー等を [続きを読む]