プチ・トリアノン さん プロフィール

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プチ・トリアノンさん: 手作り工房rococo
ハンドル名プチ・トリアノン さん
ブログタイトル手作り工房rococo
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/atelier_rococo
サイト紹介文家庭で出来る〜綺麗!可愛い!美味しい!〜お菓子、パン、料理、デコナップ、手芸作品集。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供48回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2014/10/26 18:08

プチ・トリアノン さんのブログ記事

  • ミッフィー・パンでランチ
  • ミッフィーちゃんのパンを焼きました!2月16日、「ミッフィー」の作者であるオランダのグラフィック・デザイナー、絵本作家のディック・ブルーナDick Brunaさんが、天国旅立たれました(享年89歳)今年23歳になる娘が幼い頃、ミッフィー(うさこ)ちゃんが大好きで、とてもお世話になりました…今でも赤ちゃんの頃に使ったガーゼハンカチや絵本、当時銀行にわざわざ定期預金をして貰ったお皿など、大切にとってあります。動物パ [続きを読む]
  • 水切りヨーグルトのレアチーズ風スイーツ2種
  • 水切りをするだけでサワークリームやクリームチーズのような味わいになるヨーグルト。我が家では、カロリー控えめスイーツや料理としてよく作ります。過去にも投稿しましたね。水切りヨーグルトとフルーツを使って濃厚ヘルシーなスイーツを2種類作りました。今回は市販のプレーンヨーグルト400gを2パック水切りしました。キッチンペーパーを敷いたザルに市販のヨーグルトを入れ一晩置くだけです♪時間が経つほど水分が抜けて [続きを読む]
  • バレンタイン料理2017
  • 今年作ったバレンタイン料理。ハートの形は可愛いくてワクワクするから、私は数日前から何かとハート型の料理を主人に出すわたくし(笑)だって楽しいんだもん♪これは12日の夜だったかしら。サーモンとびん長まぐろのお刺身で薔薇を作り、錦糸卵や大葉とともにセルクルでハート型にしたご飯の上にたっぷりのせた、ちらし寿司。これは13日の昼食。ハートのポテトコロッケ、パン、オニオンスープ、お野菜。衣をつけていくうち、 [続きを読む]
  • ハートのレア・チーズケーキ
  • 今日のバレンタインデーに、大きなハートのレア・チーズケーキを作りました。大の甘党の主人が、一番好きなのが、濃厚なチーズケーキの類。今日は、ヨーグルトやレモンを入れないレシピでレア・チーズケーキを作ってみましたよ!ここ数日バレンタインメニューでしたので、今回の写真以外にもお料理作りましたが、お料理のご紹介は次回にして、まず今回はレア・チーズケーキのレシピと作り方を。【材料】 牛乳      300 [続きを読む]
  • ハートのブラウニー
  • 明日はバレンタインデー。父にプレゼントするために、ハートのブラウニーを焼きました。使用した型は、製菓材料・ラッピングの通販サイトcotta(コッタ)さんで買った、グレーシリコンモールド(ハート8)。マフィンなどの焼き菓子に丁度良い大きさのハートのシリコン型は、市販のでは小さかったり大きかったりであまり無いので、お気に入りです!材料はこんな感じ。チョコレートは生地用とトッピング用の2種類。生地用のビターチョコ [続きを読む]
  • 花束サラダ(春巻きの皮)
  • 今日のランチ時、テーブルの上にあった素敵な花束。花束と言っても、食べられる花束サラダなんです!お弁当を作った時の春巻きの皮が結構余ったので、用途を考えていて、ひらめきました。春巻きの皮は4等分に切り分けます。三角コロネ型に巻きつけ、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ります。表面に、オリーブオイルをうすく塗ります。必ずコロネ型のまま、オーブントースターで2〜3分焼きます。ちなみに我が家のは温度調整が出来な [続きを読む]
  • パフェ風 苺ショート
  • ハートの苺がたっぷりのパフェ風 グラス苺ショートケーキを作りました♪この高級感のある脚付きカップは、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんの商品。ゴールド色が珍しい☆ トルネード形状もスタイリッシュです!表には見えないですが、実はこれスポンジ生地も全部ハート型で抜いているのですよ!!スポンジケーキ、苺、生クリームを交互に重ねていきます…カップの上部の苺は、 [続きを読む]
  • フルーツ・タルト
  • 今朝、フルーツ・タルトを焼きました♪昨日、製菓材料・ラッピング等の通販サイトcotta(コッタ)さんから、素敵なお皿が届いたからです♪これずっと欲しかったので、セールの時にチャンス!!と購入。天然素材の石で作られたストーンプレートなので、他の黒いお皿には無い味わいが。細長い方も、ちょうど欲しくてお店にないサイズだったので、嬉しくって!!もう1つ購入を決めたポイントは、別売りのチョークでメッセージ等を添え [続きを読む]
  • 大豆粉入りパン2種(くるみ、パストラミビーフ&チーズ)
  • 今日のランチに、くるみパンと、パストラミビーフ&チーズのパンを焼きました。大豆粉入りの生地ですので、糖質が20%OFFなの♪ 色もいつもより濃い目です。いつも1,5斤分作りますが、今日はたっぷり2斤分!!1つには黒こしょうのきいたパストラミビーフとチーズを中に入れて。もう1つは我が家の定番のくるみ。発酵させている間に、おかずを作りますよ♪ 今回は少し変わったお野菜を。沖縄産のジャンボインゲンと、千葉 [続きを読む]
  • リラックマの雪見鍋(みぞれ鍋)大根おろしアート
  • 今日も寒いです…!! 白菜と豚バラの雪見鍋(みぞれ鍋)を作ることに。せっかくなので、旦那様の好きなリラックマの可愛い大根おろしアートにしてみましたよ♪♪白菜は4分の1株使用しました。丁寧に洗ってタジン鍋の高さに合わせて切り、敷き詰めます。豚バラ薄切り肉400gも同じ大きさに切って、白菜の間に入れ込みます。大根おろしは1本分。ざるにあけ(おろし汁はなべのだし汁に使います)汁気を絞って使います。顔、耳 [続きを読む]
  • PPAP(パイ・パイナップル・アップル・パイ)
  • じゃ〜ん!! で、出ましたっ! PPAP!正体は、パイ・パイナップル・アップル・パイ でございます! りんごとパイナップルはスライス。りんごはレモン汁と砂糖で煮て冷まします。パイ生地を型に合わせてのばし… 型にしいたらフォークで穴あけし、砂糖と混ぜたクリームチーズとパイナップルを。つづいて煮りんごを。ここまでで PPÅです(笑)上にかぶせる生地は、ナイフで交互に切り込みを入れ、広げるタイプのあみ模 [続きを読む]
  • 御年賀お菓子セット
  • 早いもので今年も残りわずか。年賀状書き、クリスマス、仕事おさめ、大掃除、お正月の準備…あわただしさの連続ですが、1つ1つを丁寧に、心をこめ1年を締めくくりたいですね。今日は、新年のごあいさつや手土産にぴったりの巾着をご紹介します。不織布でできた素敵なこの巾着は、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんの商品。私は毎年、御年賀は手作りお菓子を差し上げています。 [続きを読む]
  • りんごの薔薇のレアチーズ・ミニ・タルト
  • 前回投稿したりんごの薔薇のレアチーズ・タルト。残った材料を使って、ホールでない1人分のミニ・レアチーズ・タルトを作りました。りんごの薔薇の作り方は、前回投稿と同じです。今回は大きく1輪なので、花びらのりんごスライスは15枚使いました。真っ赤な紅玉で作ったコンポート。煮た直後は皮の赤色がはっきり際立つ感じでしたが、1日漬け込んでおくと赤が全体になじみ、淡い色になりますね♪ これもまた美しい!!私と娘の [続きを読む]
  • りんごの薔薇のレアチーズ・タルト
  • 今日は主人のお母様の誕生日。煮りんごが大好きなお母様に、りんごで作る美しい薔薇をたくさんのせたレアチーズタルトを作ってプレゼントしました。材料はこんな感じ。写真にクリームチーズとお抹茶を入れるのを忘れていましたので後の作り方の写真に追加しました。林檎は、真っ赤で甘いコンポートにすると味が引き締まる紅玉。サンふじなどで作ると、色がかなり淡くなります。お好みで。りんご2個は縦に切ります。スライサー等を [続きを読む]
  • Sunrise Sky (Uli Jon Roth)
  • My most favorite guitarist is Uli Jon Roth.He was born in Düsseldorf, Germany, on Dec 18, 1954. Today is his birthday. So I painted his portrait in oils.私が最も好きなギタリストはウリ・ジョン・ロートです。彼は1954年12月18日にドイツのデュッセルドルフで生まれました。今日は誕生日なので、彼の肖像画を油彩で描いてみました。The title of this painting is "Sunrise Sky"."Sunrise Sky"is name of his new Guit [続きを読む]
  • クリスマス・モンブラン・プリン
  • もうすぐクリスマス。スノーマン&スノーガールのかわいい陶器でモンブラン・プリンを作りました♪今回使用したこのかわいらしい陶器は、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんの商品。耐熱なので今回のような蒸しプリンはもちろん、スフレやココットのような焼き物もOK!お菓子や紅茶、ティーライトキャンドル等を入れて、ラッピングすれば素敵な贈り物にも。ペアで使いたい2個セ [続きを読む]
  • ハロウィンのお菓子BOX
  • 今年もハロウィンがやって来ます。(特にイベントに参加する予定はありませんが…)前回と前々回でレシピを紹介した、さつま芋クッキーとチョコがけ・くるみスコーンを贈り物にするため、ラッピングしました♪今回使用したこの素敵なギフトBOXは、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんの商品。棺桶形の窓のついた、ふたを開けてみると…かわいいお化け達がいっぱい!ふたの窓の内側 [続きを読む]
  • さつま芋クッキー(HM使用)
  • 秋も深まってきました。今週我が家はハロウィンのお菓子作り週間です!少し前にSNSで見かけて作りたいと思っていた、本物のさつま芋に見えるクッキーに挑戦。ホットケーキミックスを使って簡単に作れるようアレンジしてみました。【材料】24〜27枚さつまいも・・・1本ホットケーキミックス・・・100g無塩バター・・・60g砂糖大さじ1紫いもパウダー・・・適量黒ごま・・・適量★作り方 さつま芋はサイコロに切リ、水にさらし [続きを読む]
  • Wスイートポテトケーキ
  • 全国的に台風の影響での雨が多いこの頃。秋晴れが待ち遠しいですね(^_^)秋になるとスイートポテトが作りたくなります♪♪今回はさつまいもを練り込んだケーキ生地の上にさらにスイートポテトクリームをのせてWスイートポテトにしました!!今回使用した白いカップは、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんの商品。一般的なカップケーキやマフィンのためのカップと比べてみると、ミ [続きを読む]
  • 月見団子(クマさんみたらし&ごま)
  • 9月15日は中秋の名月でした。十五夜と言っても今年は完全な満月ではないのですが、残念ながら雲が厚くて月は見れませんでしたが、月見団子を作りました♪夜でしたので写真が暗いですが…(;^_^Aだんご粉を使います。たいていのスーパーに置いてあります。市販のだんご粉にはそれぞれの材料が記載されています。今回使用のものは、だんご粉1袋300g、水220mlでした。粉に水を加え耳たぶ位の柔らかさにこね、直径2.5〜3?に丸めま [続きを読む]
  • もち麦ごはんと餃子の皮おかず
  • このところ台風の影響で蒸し暑い日が続いています。今日のお昼のおうち御飯は残暑を乗り切るスパイシー&さっぱり味のおかずを…かぼちゃはクミンと少々のカレー粉でスパイシーにソテーしました餃子の皮を使ったメニューは過去に何度か投稿しましたが、今日はまた違うおかずを。材料は、餃子の皮、大葉、梅干、とりひき肉(軽く昆布茶と塩コショウを混ぜてておく)水溶き小麦粉   大葉は縦半分に切り、周囲に水溶き小麦粉を塗っ [続きを読む]
  • コーヒー寒天withアイスon top
  • 秋が近づいていますが、まだまだ暑いですね。今日は深い味わいのコーヒー寒天を作りました。今回使用したのは、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんのカップ。高級感のある脚付きワイングラス風が素敵です(*^^*)別の容器で作った寒天をダイスにカットしてグラスに入れたら…いただく直前にアイスクリームディッシャーでバニラアイスクリームを載せて完成♪この商品は8/16〜8/24ま [続きを読む]
  • リッツパーティー
  • 今日は家族の祝い事で、メニューの1つとしてリッツをアレンジしてみました。「ヤマザキナビスコ」が国内で製造販売してきたクラッカー「リッツ」「プレミアム」、クッキー「オレオ」は8月末で製造終了となり、9月からはモンデリーズ・ジャパンが販売。パッケージやロゴが一新され、「オレオ」「リッツ」は、味も改良されるとのことで、馴染み深いこのデザインとはお別れになりそうです…今回はお気に入りのこの3段タワーに盛り付 [続きを読む]
  • おすそわけマフィン
  • 今日は焼き菓子をたくさん焼いておすそわけ♪そんな時、あまり大げさにならず、さりげなくお洒落なこちらのマチ付き袋はいかが?今回ご紹介するのは、ブログモニターをやらせていただいているパッケージ包材の通販 楽天市場 suipa さんの商品。ミニ・サイズの黒糖くるみマフィンを入れてみます♪     しっかりとしたマチで自立するので、入れやすく並べやすい♪1袋に6〜8個入りました。背の高い大きめマフィンカップなら2 [続きを読む]