そうぼりん さん プロフィール

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そうぼりんさん: ひきこもり主婦のお雑多✿
ハンドル名そうぼりん さん
ブログタイトルひきこもり主婦のお雑多✿
ブログURLhttp://kojiosan.blog.fc2.com/
サイト紹介文日々の出来事、お料理、お菓子、パンand時々掃除をつらつら書きたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供172回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2014/10/26 19:29

そうぼりん さんのブログ記事

  • 友人への応援モンブラン
  • 友人への応援モンブランおはようございます♪長〜い雨もやっと本格的に上がったようです。スッキリと気持ちの良い朝を迎えました。皆さんご存知の通り、私はシドニーに在住しています。ここに来てかれこれ20年近く、沢山の別れが有りました。駐在員の奥様達は3〜5年で帰国されるので、その度に別れと出会いがあります。この3月も本当に沢山の別れがありました。今は便利な世の中で、近況を知ることや会話をすることは簡単に出来ま [続きを読む]
  • ハートのダックワーズ
  • ハートのダックワーズこんにちは♪久しぶりに雨粒を見なくて済みそうなシドニーです。家にある沢山のフルーツを消費するべく、ダックワーズを作りました。このダックワーズ、IGでもふれましたが、ダッコワーズダクワーズダックワーズ日本語の正式名称はどれなんだろう??って、毎回思うんですよね〜。持っている本の中にはダコワーズと書いてある物もあるし、もうややこしい(笑)そもそも日本語に当てはめようとすることに無理があ [続きを読む]
  • 久しぶりのお三時
  • 久しぶりのお三時もうず〜〜〜〜〜っと雨のシドニーです。。ここまで降り続いたのは来豪以来初めて。中4日間を除いて3週間以上雨が続いています|ω・`)降ったりやんだり、いきなり豪雨になったり、もう異常な感じ。シドニーに来たばかりの方に「今、雨季なの??」って聞かれるほど。当然家の中も湿気っぽい。ワードローブの洋服が臭くならないか心配><ハウスに住んでいる友人たちが、玄関のドアが膨張して開けづらい!!!と困っ [続きを読む]
  • マトファーの型たちとカトル・カール
  • マトファーの型たちとカトル・カール日本は3連休ですね♪こちらシドニーは、久しぶりに晴れ間がのぞいています。今日は、愛用している型たちから、マトファーの物をご紹介しようと思います。こうやって並べてみるとどれもこれも仕舞い込むことなく、ちゃんと使用している自分にビックリ(笑)一目惚れで買ったりしたものの中には、タンスの肥やしになっている物もある中で^_^;マトファーの物は全て現役(*≧∪≦)お菓子作りを始めてか [続きを読む]
  • バナナブレッド
  • バナナブレッドほぼ全身ブラックスポット化したバナナの救済に、バナナブレッドを作りました。バナナブレッドと言えば、オーストラリアでは凄くポピュラーなものの1つ。カフェには必ず置いてあります。大抵は大きなローフ型で焼いて、スライスして売られています。今回は、千代田金属のミニクグロフ型を使いました。この千代田の型、色んな種類を持っていますが、今や買い足したくても常に在庫がない!!生産量が多くないので仕方 [続きを読む]
  • miniガトー・ショコラとシドニーの朝焼け
  • miniガトー・ショコラとシドニーの朝焼けシドニーに遊びに来ていた身内が昨日日本へ帰国しました。彼女が来るまで2週間近くず〜っと雨だったシドニー、彼女の乗る飛行機がランディングするあたりから晴れ間が見え始め、その後数日晴れが続きました。昨日、JALの離陸と共に雨がポツポツと降り始め、その後ザーザー振りに。今日も今朝から雨。暫くまたこんな感じのお天気が続くみたい。彼女は昔から最強の晴れ女だな〜(*≧∪≦)彼女 [続きを読む]
  • カフェで
  • カフェでやっとスッキリ晴れて気持ちのよいシドニーです。私事ですが、昨日から日本より身内が遊びに来ていて、ちょっと忙しくしています。昨日は一緒にお買い物に行った後にカフェで一休み。時間がもう夕方だったのでランチではなくスナックっぽいメニューでしたが、猛烈にお腹が空いていたのでガッツリ食べれそうなものを頼みました。身内の彼女は、朝到着の便の中でたらふく食べてまだお腹が空いていない〜という事で紅茶だけ。 [続きを読む]
  • miniショートケーキと15cmショートケーキ
  • miniショートケーキと15cmショートケーキ普段使っていないビルトインのオーブンを久しぶりに使用して、15cmのジェノワーズ生地を2台焼きました。1台はそのままショートケーキに、もう一台は4枚にスライスして型抜きして、ミニショートケーキにしました。15cmのショートケーキ、一度ひらひら絞りをしてみたくてやってみました!が、撃沈凹(。>(ェ)全然きれいにひらひら絞れない><もっと、こう立体的な花びらみたいなものを目指して [続きを読む]
  • 余ったクレーム・ディプロマットでシュークリーム
  • 余ったクレーム・ディプロマットでシュークリームここ1週間ず〜っと雨模様のシドニー、お出かけの時には傘は手放せません。。猛暑もすっかり終わったようですが、それと同時にこのお天気。部屋の中がどんより暗くて、なんだか気分もスッキリしません。先日作ったダッコワーズのディプロマットクリームが余っていたので、シュークリームを作って消費することに。いつもの分量で30個のシューが出来ましたが、クリームが足らず^_^;15 [続きを読む]
  • ベリーのダッコワーズ
  • ベリーのダッコワーズ今日は3月3日、桃の節句。娘のためにちょっと華やかなお菓子を作りました。実は、これを作ろうと思い立ったのは今朝。朝、おチビを送ってスーパーに買い物に行ってレジを済ませ、さ〜お金を払おうと思ってかばんの中を見たらお財布がない(*゚Q゚*)あれれ、何度見てもやっぱりない((((;゚Д゚)))))))ヒャ〜!!!レジの人にその旨を話したら、買い物は脇によけておくから後で取りに来て〜、と。交通量の多い朝に車 [続きを読む]
  • ガトー・インビジブル
  • ガトー・インビジブル今、巷で流行っているらしい?ガトー・インビジブルを焼きました。このお菓子はフランス発祥の物で、果物や野菜を層に重ねて焼く、断層が綺麗なケーキ。作り方もとっても簡単で、材料全てを混ぜて林檎を並べて焼くだけ!思い立ったら直ぐ出来るケーキです。生地の表面にアーモンドを散らして焼くレシピが多いようですが、アーモンドが焦げるのが嫌で後乗せしました。しっかり焼き色を付けたら粗熱をとり、火を [続きを読む]
  • 水玉ホワイトチョコレートムース
  • 水玉ホワイトチョコレートムース水玉続きま〜す(*´v`)今度はホワイトチョコレートムースの水玉バージョン♪水玉部分はブルーベリーのガナッシュ。ブルーベリーをバーミックスでガ〜ッとピュレにしたら目の細かい網で濾してガナッシュに。ステンレス等の平らな板にラップをぴっちり貼り付け、そこにブルーベリーガナッシュをドットに絞り冷凍→カッチリかたまったらセルクルを被せ、ホワイトチョコレートのムースを流して冷凍。固 [続きを読む]
  • 水玉お抹茶ムース
  • 水玉お抹茶ムース先日の残念なマカロン、気を取り直してお抹茶のみ作り直しました。しかしながら、今度は空洞が微妙に出来てしまい再度凹む〜でも使ってしまえー!と、お抹茶のムースの上の飾りにしちゃいました(*’U`*)ただ何となくムースにするだけだとつまらないので、水玉ちゃんのお抹茶ムースにすることに。IGで質問を下さった方がいらしたのでちょっと説明すると…この水玉、ムースフィルムがフラットな状態で、そこにホイッ [続きを読む]
  • 春色マカロン
  • 春色マカロンとっても久しぶりにマカロンを焼きました。それが大大失敗!!乾燥が甘かった様で、焼いている途中から生地に亀裂がぁヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=31枚目は救済出来たのがたったの3個。あとは、使えない物BOX行き。チ〜〜〜ン…お抹茶もピエがいつもより大きく出てしまったし、焼き色も入っちゃった。バタークリームにいたっては、余るのが嫌で無理くりモリモリ絞ったらとんでもない姿になってしまった。とっても残念なマカロン [続きを読む]
  • 日曜大工のお礼に、赤いベリーのムースagain♪
  • 日曜大工のお礼に、赤いベリーのムースagain♪今日はとってもすがすがしい、気持ちの良い朝のシドニーです。朝からBUNNINGS warehouseへ行ってきました。BUNNINGSは、日本で言うところのホームセンター。日曜大工に必要な物はすべて揃っていて、ほかにガーデニングの物も売っています。とにかくすご〜っくデカいwarehouseです。何をしに行ったかと言うと、友人(女性)が日曜大工を請け負ってくれたので、一緒にティンバーを選んで、 [続きを読む]
  • オージー桃のコンポート
  • オージー桃のコンポート先日、こちらの白桃でコンポートを作りました。こちらの物はテニスボール大の大きさ。日本の桃から比べるとかなり小ぶりです。皮はツルッと剥けず、甘味も香りも劣りますが、それなりに美味しいんですよ。皮の毛(笑)はさほど生えておらず、こちらの人は皮のままむしゃむしゃとかぶり付いています(゚д゚)ちなみに娘も皮のまま平気で食べる…子供の頃から福島の甘くて美味しい桃を食べ慣れている私、初めてこち [続きを読む]
  • 赤いベリーのムースでお三時
  • 赤いベリーのムースでお三時とっても久しぶりに友人たちとお三時。メインのスウィーツは、赤いベリーのムース。ココアのジェノワーズ生地が土台になっていて、その上にストロベリー&ラズベリーのピュレを合わせたムース。ムースの中にはラズベリーのゼリーをIN。ラズベリーはもうすぐ旬が終わり、いちごに至っては全くの季節はずれなので良質の物を探すのが大変><というより全く良い物がないのが現状。猛暑のせいか、チャービル( [続きを読む]
  • さばの味噌煮
  • さばの味噌煮いきなり魚の写真で失礼します^^;先日の今年一番の暑さの日、とっても新鮮な鯖が手に入ったので味噌煮にしました。この鯖、身が締まってプリプリでとってもおデブ?お刺身で食べれると言われましたが、鯖のお刺身はちょっぴり不安なので、数年ぶりに味噌煮を作りましたよ〜。↑身を開いている側でじっと座ってご馳走にありつけるのを待っているじぇりこ(ノ∇≦*)頭を軽く茹でて身をほぐしてあげました。(ほんのちょっと [続きを読む]
  • 白い冷菓、パンナコッタ
  • 白い冷菓、パンナコッタこの夏暑すぎるシドニー、昨日は気温43℃/体感温度47℃まで上がりました。おチビのお迎え時、肌に射す日差しが尋常じゃない暑さでうーーー焦げるキャ━(´ェ`)━!!!絶対オーブンは使いたくないので、冷たい白いデザートを作りました。バニラビーンズをたっぷり入れたパンナコッタ。ある時閃いたというか、思い付きで黒タピオカとカラメルソースを掛けて以来、もうそれ以外は考えられない程のお気に入りで、今 [続きを読む]
  • 今度はモッフルでワンプレート♪
  • 今度はモッフルでワンプレート♪先日のワッフルに続き、モッフルを作りました♪ワッフル同様初めて作りましたが、おもちと言うだけあって、食べてみるととっても和な感じ。小豆餡やきな粉とかが合いそう。どうやって食べようかな〜スイーツの様に果物や甘いソースは個人的にNGだし、小豆餡もブッブーだし。。。そうだ!ランチの時間だからご飯として食べよう〜という訳でワンプレートモッフル(*’U`*)サラダを添えて、FIJIウォータ [続きを読む]
  • ワッフル〜なおやつ
  • ワッフル〜なおやつ始めてワッフルを焼きました。多分、食べるのも初めてΣ(゚д゚|||)遠〜〜い昔の記憶の中でワッフルを食べた事がある気はしますが、多分お菓子みたいな物だったのじゃないかな〜巷でワッフルが流行った時も食べなかったし、既製品も買ったことがない。正統派と言う物があるのかないのかすら分からない。ベルギーワッフルは良く耳にしますが、他にも色んな種類があるのかしら。。。と気になって調べてみたら、大 [続きを読む]
  • 腸活継続中?
  • 腸活継続中?ちょうど2週間前から始めた【腸活】、まだまだ継続中です。朝食にスーパー大麦のグラノーラを食べるだけ。2週間経過して調子はどうかと言うと、・お通じ良し・体重に多少変化有り・お腹がへこんだ!実感しているのはこの位かな。。。お通じに関しては、普段から良かったのがさらによくなった感じ。体重は…マイナス500g〜1kgの範囲で変化。今朝になって、お腹がぺったんこになっている事に気付く(笑)ただ、何も考えず [続きを読む]
  • マスカットのタルト
  • マスカットのタルト今日から2月 如月ですね。シドニーは一番暑く、日本は一番寒い月。今年のシドニーの夏は例年になく暑く、湿気も多くて不快指数がかなり高いです。週に1〜2回 40℃近くまで上がる日があり、エアコンの無い我が家は辛い><外は暑くても家の中は快適だったので、今までエアコンが必要なんて感じた事は殆どなかったんですけどね。。。昨日、一昨日も2日続けて37℃まで上がりグタグタ( ‘ω’)そんな暑〜〜い日に [続きを読む]
  • 久しぶりのお弁当
  • 久しぶりのお弁当久しぶりにお弁当ネタを。。長〜い夏休みが終わり、今日から子供達は新学期。ものすごくお久しぶりにお弁当を作りました。おにぎり鶏肉のスパイシー炒めチヂミたまご焼き竹輪のきゅうり詰め2色トマトグレープ今日のお弁当は、と〜っても手抜き弁当(笑)メインの鶏肉のスパイシー炒めは、ご近所にある韓国スーパーでマリネされた物を買って焼いただけ。チヂミもそこで買った冷凍物を焼いただけです(*’U`*)我が家は [続きを読む]
  • きりん柄のロールケーキ
  • きりん柄のロールケーキお絵かきロールケーキ〜(*≧∪≦)きりん柄のロールケーキを焼きました。って、きりんに見えます??絵心ゼロよりマイナスな私、いきなりお絵かき出来なので、ちゃんとペーパーに下書きしました(笑)焼き上がり紙を剥がす時って、いつもドキドキ。一応柄はちゃんと出ましたが、生地が一緒に剥がれたところがマダラにちらほら(´・_・`)and巻きのちょうど上になる面のど真ん中にココア生地のダマがぁぁぁ(*゚ロ゚)(* [続きを読む]