そうぼりん さん プロフィール

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そうぼりんさん: ひきこもり主婦のお雑多✿
ハンドル名そうぼりん さん
ブログタイトルひきこもり主婦のお雑多✿
ブログURLhttp://kojiosan.blog.fc2.com/
サイト紹介文日々の出来事、お料理、お菓子、パンand時々掃除をつらつら書きたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供170回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2014/10/26 19:29

そうぼりん さんのブログ記事

  • 長男坊の帰国とシフォンケーキ
  • 長男坊の帰国とシフォンケーキ今朝、日本へ一時帰国していた長男坊が戻ってきました。毎日美味しい食事を食べ、約2週間の滞在で5回も秋葉に行ったらしく帰りの車の中でその話ばっかり(笑)今回、友人の台湾人、中国人の子達が同時期に日本へ旅行へ行っていて、その二人と秋葉に行き盛り上がり、吉牛を食べて友人が「美味しい美味しい〜!!」と大絶賛だったようです(笑)トランクぎゅうぎゅうに詰め込んできたお菓子や、お土産にと色 [続きを読む]
  • 今日のモンブラン
  • 今日のモンブラン友人のご主人様の誕生日ケーキ、モンブランを作らせて頂きました。以前にも書かせて頂いた様な気がしますが、このケーキは4層になっていて、スポンジの上に栗のムースを流しています。ムース、いつもより少し多めに出来上がったのですが、無理くり流したらお行儀悪く大きく広がってしまった(´・_・`)あ〜〜(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)友人のご家族、とっても仲が良くて素敵?今夜は誕生日パーティーかな。ご主人様にモンブ [続きを読む]
  • ガトー・モカ&メレンゲ
  • ガトー・モカ&メレンゲこんにちは♪カラッとして晴れ渡り、とっても気持ちの良いシドニーです。このブログに時たま出てくるお世話になっている魚屋さんから、かなり以前に頼まれていたガトー・モカをついに作りました(笑)。デコもいつもとちょっと変えてみました。先ほどお届けに上がったら、ちょうど息子さんのお誕生日だそうで、バースデーケーキに相成りました〜(*≧∪≦)このガトー・モカ、コーヒー味のバタークリームのケーキ [続きを読む]
  • 春色ロールケーキ
  • 春色ロールケーキ朝晩、段々と冷え込んできて、秋らしくなってきたシドニーですが、春色ロールケーキを作りました。いちごのパウダーを使いたいところですが、手に入らないので、ドライストロベリーをバーミックスでが〜っとやって粉末状にして使いました。今回は牛乳を入れる生地を作ろうと、ほかの材料を全て計量し終わっていざ牛乳を量ろうと思って冷蔵庫から出したら、え〜〜半ヨーグルト状になってるΣ(゚д゚|||)ダメじゃん [続きを読む]
  • チョコレートクリームのケーキ
  • チョコレートクリームのケーキシドニーは、昨日金曜日〜月曜日まで4日間イースターホリデーです。グッドフライデーの昨日は、お店は全てclose。開いているのは韓国系か中国系のお店のみ。前日の木曜日、スーパーはビックリするほどの混み様( ‘o’)クリスマスの時もそうですが、たった1日スーパーが閉まるだけでこんなにも込み合う程の事かぁ〜〜???駐車場に入るのもやっとで、なんだか疲れます^^;特にイースターだからとやる事 [続きを読む]
  • ネイキッドケーキ
  • ネイキッドケーキこんにちは。ケーキ作りの相棒として10年以上酷使しているハンドミキサーの調子が少し悪くなり、突然動かなくなってしまう事を懸念して、新しい物を購入しました。その新しいハンドミキサーの仕事ぶりを確認する為に(笑)、15cmジェノワーズを2台焼きました。焼きあがったジェノワーズは今までと大差のない焼き上がり。ハンドミキサー自体は慣れていない事もあり、使い勝手が悪く感じました。その件に関しては今度 [続きを読む]
  • エシレバターでマドレーヌ&長男の一時帰国
  • エシレバターでマドレーヌ&長男の一時帰国シドニーは、今日から秋休み。約2週間、子供達の学校はお休みです。この秋休みを利用して、長男坊が日本へ一時帰国しました。1人で帰るのは小学校3年生以来。3年生の時はファミリーサービスを利用したので心配はありませんでしたが、今回は全くの一人。充分に大きいので(笑)そんなに心配はしなくても良いと思いきや!もう〜ほんとにだらしなくて、トランクの鍵の番号も空港に着いて覚える [続きを読む]
  • 小さなちいさなショートケーキ&苺の違い
  • 小さなちいさなショートケーキ&苺の違いとっても気持ちの良いお天気が続いているシドニーです。すっかり猛暑は終わり、それどころか急激に気温が下がってきました。今朝は14℃、半袖では寒〜い。日本は桜が咲き始め、良い季節ですね?15cmのスポンジを焼いて、1cmの厚みにスライスしたらセルクルでくり抜いて3段に重ねて小さなショートケーキを作りました。回転台も要らないし、気負わずに簡単に出来るお手軽ケーキです(*≧∪≦)で [続きを読む]
  • お菓子の詰め合わせ
  • お菓子の詰め合わせこんにちは。友人の娘さん(小学生)の誕生日プレゼント用に、お菓子の詰め合わせを作りました。どら焼きマドレーヌマカロンイースターのアイシングクッキーココアのブールドネージュ以上の5種を箱に詰めてみました。この箱詰め、ほんっとに難しい(。>(ェ)やっぱり美的センスがない私には、上手い具合に行かない><微妙に空間が開いてしまって、そこにスッポリはまる良いサイズのカップとかもないしどうしよう。。 [続きを読む]
  • イースタークッキー&shopのイースターの飾りつけ
  • イースタークッキー&shopのイースターの飾りつけこんにちは。シドニーは今朝3時にサマータイムが終わり、時計を1時間戻しました。スマホは勝手に時間を戻してくれるので便利ですね〜このサマータイム、個人的には全く不要であると思うのですよね。。。年間のうち半分がサマータイムってどうよ??体内時計が狂うだけで、これと言って利点は感じられない( ̄^ ̄)ゞそんなシドニー、再来週から約2週間、子供達の秋休みに突入します。 [続きを読む]
  • パンケーキタワーならぬどら焼きタワー
  • パンケーキタワーならぬどら焼きタワー久しぶりにどら焼きを作りました。どら焼きを作ったらやってみたかったどら焼きタワー(笑)、4つまでは何とか乗るものの、5つ乗せるとぐらぐらし始めパタッと倒れちゃう( ̄д ̄;)10個とか乗せたかったけど、到底無理〜〜でも、家で作るからこそ出来る遊び(*≧∪≦)(食べ物使って遊びなんて言ったら罰当たりますね^^;)餡子はいつものように粒餡。餡子好きじゃないけれど、自分で炊いたものは何 [続きを読む]
  • ショートケーキとムース
  • ショートケーキとムースおはようございます♪そろそろラズベリーの季節が終わるので、美味しいうちにベリーのムースを作りました。コッタさんで見たお菓子の中に、ヨーグルトと苺のムースのアントルメがあって、見た目がとっても可愛かったのでアイデアを頂戴しました。中身は自分のレシピで、ココアのスポンジ→ヨーグルトムース→苺&ラズベリーのムース→ラズベリーのジュレ。ヨーグルトと苺のムースの間にラズベリーを一粒。ま [続きを読む]
  • 友人への応援モンブラン
  • 友人への応援モンブランおはようございます♪長〜い雨もやっと本格的に上がったようです。スッキリと気持ちの良い朝を迎えました。皆さんご存知の通り、私はシドニーに在住しています。ここに来てかれこれ20年近く、沢山の別れが有りました。駐在員の奥様達は3〜5年で帰国されるので、その度に別れと出会いがあります。この3月も本当に沢山の別れがありました。今は便利な世の中で、近況を知ることや会話をすることは簡単に出来ま [続きを読む]
  • ハートのダックワーズ
  • ハートのダックワーズこんにちは♪久しぶりに雨粒を見なくて済みそうなシドニーです。家にある沢山のフルーツを消費するべく、ダックワーズを作りました。このダックワーズ、IGでもふれましたが、ダッコワーズダクワーズダックワーズ日本語の正式名称はどれなんだろう??って、毎回思うんですよね〜。持っている本の中にはダコワーズと書いてある物もあるし、もうややこしい(笑)そもそも日本語に当てはめようとすることに無理があ [続きを読む]
  • 久しぶりのお三時
  • 久しぶりのお三時もうず〜〜〜〜〜っと雨のシドニーです。。ここまで降り続いたのは来豪以来初めて。中4日間を除いて3週間以上雨が続いています|ω・`)降ったりやんだり、いきなり豪雨になったり、もう異常な感じ。シドニーに来たばかりの方に「今、雨季なの??」って聞かれるほど。当然家の中も湿気っぽい。ワードローブの洋服が臭くならないか心配><ハウスに住んでいる友人たちが、玄関のドアが膨張して開けづらい!!!と困っ [続きを読む]
  • マトファーの型たちとカトル・カール
  • マトファーの型たちとカトル・カール日本は3連休ですね♪こちらシドニーは、久しぶりに晴れ間がのぞいています。今日は、愛用している型たちから、マトファーの物をご紹介しようと思います。こうやって並べてみるとどれもこれも仕舞い込むことなく、ちゃんと使用している自分にビックリ(笑)一目惚れで買ったりしたものの中には、タンスの肥やしになっている物もある中で^_^;マトファーの物は全て現役(*≧∪≦)お菓子作りを始めてか [続きを読む]
  • バナナブレッド
  • バナナブレッドほぼ全身ブラックスポット化したバナナの救済に、バナナブレッドを作りました。バナナブレッドと言えば、オーストラリアでは凄くポピュラーなものの1つ。カフェには必ず置いてあります。大抵は大きなローフ型で焼いて、スライスして売られています。今回は、千代田金属のミニクグロフ型を使いました。この千代田の型、色んな種類を持っていますが、今や買い足したくても常に在庫がない!!生産量が多くないので仕方 [続きを読む]
  • miniガトー・ショコラとシドニーの朝焼け
  • miniガトー・ショコラとシドニーの朝焼けシドニーに遊びに来ていた身内が昨日日本へ帰国しました。彼女が来るまで2週間近くず〜っと雨だったシドニー、彼女の乗る飛行機がランディングするあたりから晴れ間が見え始め、その後数日晴れが続きました。昨日、JALの離陸と共に雨がポツポツと降り始め、その後ザーザー振りに。今日も今朝から雨。暫くまたこんな感じのお天気が続くみたい。彼女は昔から最強の晴れ女だな〜(*≧∪≦)彼女 [続きを読む]
  • カフェで
  • カフェでやっとスッキリ晴れて気持ちのよいシドニーです。私事ですが、昨日から日本より身内が遊びに来ていて、ちょっと忙しくしています。昨日は一緒にお買い物に行った後にカフェで一休み。時間がもう夕方だったのでランチではなくスナックっぽいメニューでしたが、猛烈にお腹が空いていたのでガッツリ食べれそうなものを頼みました。身内の彼女は、朝到着の便の中でたらふく食べてまだお腹が空いていない〜という事で紅茶だけ。 [続きを読む]
  • miniショートケーキと15cmショートケーキ
  • miniショートケーキと15cmショートケーキ普段使っていないビルトインのオーブンを久しぶりに使用して、15cmのジェノワーズ生地を2台焼きました。1台はそのままショートケーキに、もう一台は4枚にスライスして型抜きして、ミニショートケーキにしました。15cmのショートケーキ、一度ひらひら絞りをしてみたくてやってみました!が、撃沈凹(。>(ェ)全然きれいにひらひら絞れない><もっと、こう立体的な花びらみたいなものを目指して [続きを読む]
  • 余ったクレーム・ディプロマットでシュークリーム
  • 余ったクレーム・ディプロマットでシュークリームここ1週間ず〜っと雨模様のシドニー、お出かけの時には傘は手放せません。。猛暑もすっかり終わったようですが、それと同時にこのお天気。部屋の中がどんより暗くて、なんだか気分もスッキリしません。先日作ったダッコワーズのディプロマットクリームが余っていたので、シュークリームを作って消費することに。いつもの分量で30個のシューが出来ましたが、クリームが足らず^_^;15 [続きを読む]
  • ベリーのダッコワーズ
  • ベリーのダッコワーズ今日は3月3日、桃の節句。娘のためにちょっと華やかなお菓子を作りました。実は、これを作ろうと思い立ったのは今朝。朝、おチビを送ってスーパーに買い物に行ってレジを済ませ、さ〜お金を払おうと思ってかばんの中を見たらお財布がない(*゚Q゚*)あれれ、何度見てもやっぱりない((((;゚Д゚)))))))ヒャ〜!!!レジの人にその旨を話したら、買い物は脇によけておくから後で取りに来て〜、と。交通量の多い朝に車 [続きを読む]
  • ガトー・インビジブル
  • ガトー・インビジブル今、巷で流行っているらしい?ガトー・インビジブルを焼きました。このお菓子はフランス発祥の物で、果物や野菜を層に重ねて焼く、断層が綺麗なケーキ。作り方もとっても簡単で、材料全てを混ぜて林檎を並べて焼くだけ!思い立ったら直ぐ出来るケーキです。生地の表面にアーモンドを散らして焼くレシピが多いようですが、アーモンドが焦げるのが嫌で後乗せしました。しっかり焼き色を付けたら粗熱をとり、火を [続きを読む]
  • 水玉ホワイトチョコレートムース
  • 水玉ホワイトチョコレートムース水玉続きま〜す(*´v`)今度はホワイトチョコレートムースの水玉バージョン♪水玉部分はブルーベリーのガナッシュ。ブルーベリーをバーミックスでガ〜ッとピュレにしたら目の細かい網で濾してガナッシュに。ステンレス等の平らな板にラップをぴっちり貼り付け、そこにブルーベリーガナッシュをドットに絞り冷凍→カッチリかたまったらセルクルを被せ、ホワイトチョコレートのムースを流して冷凍。固 [続きを読む]