盛りつけ師もりたとしこ さん プロフィール

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盛りつけ師もりたとしこさん: 盛りつけ師としこの簡単おしゃれな盛りつけのコツ
ハンドル名盛りつけ師もりたとしこ さん
ブログタイトル盛りつけ師としこの簡単おしゃれな盛りつけのコツ
ブログURLhttp://ameblo.jp/osyare-cooking/
サイト紹介文盛りつけ師,フードスタイリスト,少しのコツでオシャレに見えるお料理やノウハウを公開中
自由文日本初!盛りつけ専門のレッスン オンライン講座開催しています。お料理は得意だけど盛付けが苦手。美味しく作れるけど、盛付けがいつもワンパターン。 お料理教室、カフェ開業前に盛り付けのノウハウをレッスン講座も開設しています
ブログでは簡単でオシャレに見えるおいしいレシピも公開中

http://www.facebook.com/moritsuke
http://moritsukeshi.com
http://ameblo.jp/osyare-cooking/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供66回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2014/10/27 15:51

盛りつけ師もりたとしこ さんのブログ記事

  • 女性自身掲載 お弁当 詰める技術 盛る技術
  • 久しぶりの投稿になりますが お知らせです。現在店頭に並んでいる「女性自身」 に お弁当の詰め方特集掲載していただいています。 お弁当を あまり手間をかけすぎず ちょっとのコツで美味しそうに見えるように詰める そんなテーマです。あまり難しくデコったりするお弁当ではなくいつもの詰め方をちょっと変えるだけで・・・ と言うコンセプト。見栄えする 隙間おかずや作りおきおかず もあります。 当初 [続きを読む]
  • わっぱ弁当箱付き!お弁当の盛りつけレッスン
  • 春からお弁当作りスタートされる方も多いのではないでしょうか?4月にお弁当の盛りつけレッスン開催します! ●4月21日(金) 玉川学園前●  22日(土) 中目黒お弁当の盛りつけそして今回 なんと 下記のどちらかの木製お弁当箱お持ち帰り頂きます!!諸事情で定価などははっきり分からないのですが 3000円相当だそうです。白木か 塗りの輪っぱか・・・という所です。 2〜3種類ありますが数に限りがあります。&nbs [続きを読む]
  • 掲載 昨日発売の女性自身 
  • 少しずつ日差しが柔らかくなってきました。春はもうすぐかなー。 お弁当もってお出かけが楽しい季節 もうすぐです!さて最近 Instagramなどでも話題の パッカンおにぎり。私も 見た目にも可愛くて作るのが簡単なので 時々作っていました。そんな折 依頼があり、パッカンおにぎりの活用法を 昨日発売の女性自身様に掲載して頂きました!簡単で可愛く そして見た目にも華やかお弁当にもおもてなしにもピッタリです。中の具 [続きを読む]
  • 2017/2/13 毎日新聞[彩る]に掲載して頂きました♪
  • こんにちは 盛りつけ師 としこです♪今日発行の 毎日新聞 関西版 「彩る」 に掲載して頂きました。 関西版なのですぐには見られないのですが、フォトスタイリング仲間の ライフスタイリスト土谷尚子さん★ が、見つけてすぐに写メを送ってくれました〜この素早い対応 全国に仲間がいるってありがたいわー。 掲載して頂いたのは以前Klastylingにも掲載して頂いた こちら Sunburst Pull Apart Bread フランスで大 [続きを読む]
  • 大根餅が食べたくなって ママごはんまだ?は明日ロードショー
  • 映画 ママごはんまだ? 一青 妙さん窈さん姉妹とご家族のお話です。こちらの映画に出てくる数々の美味しそうなお料理の中から、大根餅を すごーーーく簡単に ささっと出来ちゃうようにアレンジして提案しました。それが こちら、講談社 spooonn!! の料理動画です。 ご本もとても面白くて、仕事に行く道中2回目読みまして、思わずまた大根餅作っちゃいました。 動画のことはこちらに記録していますが 自分用に [続きを読む]
  • 今話題!のび〜るポテトサラダ「アリゴ」って?
  • このところ家族に人気で しかもすごく簡単だから頻繁に作ってる アリゴ。最初はプレーンでシンプルに作っていたけど、 色々アレンジしています♪ そんなこんなのアリゴのお話しを Nadiaで こちらの記事を 掲載して頂きました 画像は明太アリゴ↑明太アリゴの他にもいくつかアレンジアリゴのお話ししています。 基本の材料はこちら至ってシンプル。 じゃがいも …80g(小2個程度)フレッシュモッツアレ [続きを読む]
  • 一般募集〜ひなまつり盛りつけレッスン
  • ひなまつりの盛りつけレッスン の様子です。華やかな手まり寿司に施す飾り切りなどをレッスンします画像は以前のものなので今年はバージョン違いを♪ 春らしく白い折敷に大人可愛い感じで盛り付けていきます。いつものメニューにちょっと手をくわえてひな祭りらしさを出したりします。 上記の画像 受講頂いたしのはらじゅんこさんから以前送って頂いたものです。私は準備に慌ただしく撮れませんでした(^_^;)じ [続きを読む]
  • ”★3coinsで発見!お洒落な食卓になる300円スレート(石のお皿)”
  • 100均ではないのですが・・・。盛りつけレッスンでも頻繁に登場していましたストーンプレート 同じ形ではありませんが なんと300円で購入できるんだそうでビックリ!こちらかなり使えます。直接おつまみをのせてもいいですし小ぶりなグラスをのせて下皿にしてもオードブルスプーンを並べてもおしゃれ。私が当初買ったときは、1枚2000円ぐらいした記憶です(^_^;)300円なら気兼ねなく買えますね! 2月スタート 盛 [続きを読む]
  • 節約ボリューム満点!厚揚げの肉巻き梅蒲焼き 
  • 春からお弁当作りスタートする我が家。ちょっと早いですがお弁当に美味しいメニューを少しずつまとめます♪簡単 節約 ボリューム そして何より冷めても美味しい 今日は 厚揚げの肉巻き梅蒲焼き。 お肉は少ないのに満足度高い節約メニューです(*^_^*) 厚揚げの肉巻き梅蒲焼き。材料 2〜3人分厚揚げ 1枚  200gくらい豚バラ肉  150g片栗粉  大さじ1A 梅干し  1個 たたいてペースト状に [続きを読む]
  • 2月11日公開の映画「ママごはんまだ?」の大根餅を。。。  
  • 2月11日公開の映画「ママごはんまだ?」  一青 妙  一青 窈姉妹の家族と料理の物語。講談社さんからでているこちらのご本が原作です。 お話しに出てくる数々のお料理の中から大根餅の作り方を簡単にスーパーにある食材で出来るようにアレンジし、講談社動画サイトspooonn!! にて公開されています。 本場台湾レシピはとても美味しそうで心引かれますがやはり日本では手に入りにくい食材があった [続きを読む]
  • もりもり食べられる白菜サラダ ビニールに入れて混ぜるだけ!
  • 白菜を2玉もらいまして〜白菜大好きなので パスタ、クリーム煮、浅漬け、きのこ炒め 等々たくさんアレンジしましたが 大きい白菜だったのでまだあります(笑´∀`)と言うことで ビニールに入れて振り回すだけなので簡単で作りおきして朝に夕にワシャワシャ食べています。久々に動画付きのレシピです♪ モリモリ食べられる!シャキシャキ白菜サラダ【動画あり】by 盛りつけ師★もりたとしこ調理時間:5分Comment白菜大 [続きを読む]
  • 盛りつけ実践講座募集開始
  • こんにちは。今日は2月スタートの盛りつけ実践講座のお知らせです。その場で目で見て体で覚
    える盛りつけ実践講座、2期目の募集です。 過去の盛りつけ実践講座の様子はこちらからご覧下さ
    いhttp://ameblo.jp/osyare-cooking/entry-12188284669.htmlhttp://ameblo.jp/osyare-cooking/entry-12196588898.htmlhttp://ameblo.jp/os
    yare-cooking/entry-12196928206.html レッスンの様子を動画でご紹介↓こんな感じでやってま [続きを読む]
  • マードゥレクスさまの会報誌&WEBのスタイリング
  • マードゥレクスさんとLoveTableLaboのコラボで毎月美味しくってヘルシーなお料理が紹介されている「きれいを作る旬ごはん」にて、先月に引き続き 今月はスタイリングを担当させていただきました〜 今月のお料理は オイルに詳しくアボカド料理研究家の 緑川鮎香さん。 3種類それぞれのオイルに合ったヘルシーなお料理を提案してくださいました♪見た目も華やかでさっぱり美味しい!試食タイムにも盛り上がりましたよ [続きを読む]
  • 1人分のお節を盛りつけるコツ
  • こんにちわ!大晦日ですね〜。みなさまお節の準備はできましたか?年内最後の更新と昨日ブログに書いたのですがKlastylingで今日にピッタリな記事を掲載して頂きましたのでご紹介しますね。 1人分のお節を上手に盛りつけるコツ。写真はあの南都礼子先生です♪ 折敷やプレートなどに盛りつけるコツを5つのポイントにまとめました。今日明日必見です! 是非ご覧下さいね〜 1人分のお節を盛りつけるコツは  [続きを読む]
  • 圧力鍋で20分!+秘密のひと手間で美味しい黒豆  
  • あっという間に30日ですね!我が家はクリスマスから旅行に出ていて、昨日帰ってたのでなんだか30日という気がせずカレンダーを見て愕然としています・・・。おせちは何品か仕込んで冷凍できるものはしてあるのでちょっと気が楽ですが急ピッチで仕上げないといけません!! さて、留守の間に Klastyling で圧力鍋で簡単にできる黒豆の作り方を掲載して頂きました。自宅で作る黒豆は甘さがお好みに調整できるので我 [続きを読む]
  • ダイソーグッズで盛り上がるクリスマスメニュー
  • こんにちわ!今日はクリスマスパーティーで盛り上がりそうなダイソーのグッズを使って作る簡単レシピをご紹介しますね〜。 今日で子供たちは学校終わり 明日からいよいよ冬休みです。今日、明日、明後日とクリスマスパーティーをされる方が多いのではないでしょうか?こどもも大人も大好きなフライドポテト。 グルグルカッターでカットして スパイスまぶして 揚げずにオーブンへ。揚げるよりヘルシーですし オーブンに [続きを読む]
  • クリスマスメニューに!トロッとやわらかハンガリアグラッシュ
  • 今週末はクリスマスですね〜我が家は旅行に出てしまうのでおそらく、サラリと家族で・・・となりそうです。子供たちのメインはサンタさんですしね♪ですがその子供たち相次いで胃腸炎にかかり体調がまだすっきりせず・・・。もしかしたら、ご馳走もお預けかもしれません。ですが一応 メニューを色々考えて楽しい私です♪ さてもう25年ぐらい作り続けているハンガリアグラッシュ。学生の頃通っていたお料理サロンで習ったひ [続きを読む]