たくみ さん プロフィール

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たくみさん: 豚足販売 頑固おやじの味付豚足やじろべー
ハンドル名たくみ さん
ブログタイトル豚足販売 頑固おやじの味付豚足やじろべー
ブログURLhttp://ameblo.jp/yajirobe5/
サイト紹介文豚足を作り続けて25年!岡山で愛され続けて25年! 頑固おやじこだわりの味付豚足にファンが急増中!
自由文岡山で愛され続けて25年!地元岡山でファン急増中の「こだわりの味付豚足」の紹介です。
安心の国産豚を厳選し、じっくり3時間炊込み、中はフワッと、外はカリッと仕上げた絶品!
豚足は苦手・・と言う人でも、いちど食べるときっと「やみつき」です。
そんなやじろべーの味付豚足に惚れ込んだ私もここのファンの一人。
豚足は苦手だった私が、ココの豚足を食べてからは豚足にハマッてしまいました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供253回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2014/11/02 10:53

たくみ さんのブログ記事

  • 豚足だし醬油らーめんのスープ DE 白ネギ丼!つゆだくのつもりが・・・
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。やじろべーの厨房に到着しますと、今朝はテーブルの上にはネギがドーンと置かれています。 頑固おやじ曰く「数日前にもらった白ネギ」との事。「白ネギ?長ネギじゃね?」そう私が申しますと「いいや!白ネギ!」頑固なオヤジはそう言い張るのでございます。「色分け的に分類するなら青い部分が青ネギ?」とまぁ段々と話がややこしくなってまいります。そこへ登場したスタッフ [続きを読む]
  • 頑固おやじのダブルコラーゲンラーメン!お墨付きの味でございますな
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。木曜日の定休日と慶事が重なり4日間の連休を頂きましたが、その間も通販では多くのご注文を頂きまして誠にありがとうございます。発送は本日より急ピッチで行いますので何卒ご了承下さいませ。と言う事で、いつもより元気な面持ちの頑固おやじは仕込みに一段と気合が入ります。そこに水を差すように私が登場しますと空気は一変し、腹ごしらえタイムがスタートするのでございます。 [続きを読む]
  • 頑固豚足 DE 旨味たっぷりタマゴ丼!頑固豚足をこれ以上旨くするとな?
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。この頑固豚足をこれ以上旨くするとな?目が覚めるような頑固おやじの一言に、しばし言葉を失った早朝でございます。お客様の評価も高いロングセラーであり、完成度が高いのがお馴染みの頑固豚足。しかし頑固おやじの探求心に終わりはございません。もっと旨くしたいと模索中なんですな。でも、これを今以上に旨くするってのは可能なんでしょうかね。てなワケで、首をかしげながらい [続きを読む]
  • 頑固豚足 DE ニラもやし焼きそば!コラーゲンもたっぷり!
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。昨日は頑固豚足がいつもに増して早々に完売。わざわざ足を運んで下さったにも拘らず、ご購入頂けなかったお客様には大変申し訳ないことを致しました。と言う事で、今朝は若干大めの仕込みに張り切っている頑固おやじでございますが、私の登場で仕込みは一旦休止。まずは腹ごしらえでございます。今回は『頑固豚足 DE ニラもやし焼きそば!』 この頑固豚足を眺めておりますと、 [続きを読む]
  • 頑固豚足 DE ネギ塩ラーメン!粘った甲斐がありましたな
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。朝から黙々と頑固豚足を作り続ける頑固おやじ。横でそれを眺めながら朝飯を待つ私。無言の催促にも動じず、淡々と頑固豚足を裁く頑固おやじ。沈黙の時間が過ぎて行きます。 と、その沈黙を破る頑固おやじの一言。「飯作るぞっ!」何も言わずニコッとしてカメラを準備する私。心の中では大きくガッツポーズをした瞬間でございます。と言う事で今回は『頑固豚足 DE ネギ塩ラーメ [続きを読む]
  • 頑固豚足 DE コラーゲンたっぷり野菜チャーハン!
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。昨日は頑固おやじに無理を言って希少な頑固豚足を食べさせて頂きましたが、そのお陰で私の味覚のスイッチが入ってしまったようでございます。本当に好きなもんってのは、何でしょうかね、、もう欲しくない!と思うまで喰いたくなりますな。子供の頃にプリンをバケツ一杯食べたかったのと同じでございます。てなワケで、頑固豚足の端っこを探し、これで何とかまかない飯作って下さい [続きを読む]
  • 頑固豚足 DE 玉ねぎとろみスープ!久々の頑固豚足ですな。
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。今回は『頑固豚足 DE 玉ねぎとろみスープ!』 厨房に立ち込める頑固豚足の香ばしくも旨そうな香りに私の臭覚が激しく反応し、腹の虫がザワザワと騒ぎ始めます。お陰様で頑固豚足は生産が追い付かないほどの好評ぶり。もはや私の口に入ることはなく、ドンドン箱詰めされて出荷されるのでございます。その様子を目前にしておりますと、どうしても我慢できなくなってしまうんです [続きを読む]
  • 頑固おやじの中華麺スパ!らーめん屋のおやじが作るとこうなります。
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。今回は『頑固おやじの中華麺スパ!』 パスタ好きな私のため、頑固おやじが以前に試作したのがこのまかない飯。スパ麺ではなく、らーめん屋らしく中華麺で作ったところ、 これがまた実に旨かったんですな ^^スパ麺にはないもっちり感と旨味が、ケチャップソースと見事にマッチ。それからというもの、定期的にこれが喰いたくなるのでございます。頑固おやじ自身も納得の味 [続きを読む]
  • 豚足だし醤油らーめんニラ玉バージョン!大満足の味ですな!
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。今回は『豚足だし醤油らーめんニラ玉バージョン!』 通販・テイクアウトでも人気上昇中の豚足だし醤油らーめんにニラ玉をトッピングした今朝のまかない飯でございます。若干寒い岡山の朝、やはり温かいラーメンが食べたくなるんですな ^^朝からラーメン?とまぁそんな声も聞こえてきますが、重さのないあっさり味のこのラーメンなら全く問題なし。ちょっとピリ辛なコク深スー [続きを読む]
  • 大根と頑固ミミガー DE 旨味たっぷりコンソメスープ!
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。いつもより若干丸まった背中で仕込みを続ける頑固おやじが何やら呟いております。「睡眠不足!疲れが取れん!」でしょうな、、連日大量のテイクアウト&通販のご注文のお陰で、仕込みの量がハンパないですからな。珍しく弱音を吐く頑固おやじを気遣い「通販、一旦止める?」などとお伺いをしてみますが、「いや!まだまだ!」と体育会系の強気な返答が返ってまいります。折角足を運 [続きを読む]
  • チャーシュー DE 豚キムチ!朝からよく喰うな!
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。頑固豚足はお陰様で飛ぶような売れ行きのため、益々生産が追い付かなくなっております。実に有り難いですな ^^そんな状況ですので、最近じゃまかない飯に頑固豚足を使うなんぞ以ての外。つまみ喰いなどしようものなら、一瞬にして重々しい空気に全身が包まれるのでございます。それに、余りにも忙しそうな頑固おやじを見ておりますと、とてもじゃないがまかない飯の催促など出来る [続きを読む]
  • 頑固ミミガー DE ニラもやしカレー風味!
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。昨日はやじろべー店舗は定休日をいただき、頑固おやじも久々にゆっくりできたようですな ^^連日の頑固豚足の大量の仕込みでたまった疲れも、どうやらぶっ飛んだご様子。しかし今日から一週間、ノンストップの戦いがまた始まるのでございます。朝一開いたパソコンには、大量の注文メール。ヨッシャ!とばかりに気合が入りますが、その前にまずは腹ごしらえですな ^^さて、今日のまか [続きを読む]
  • 特製焼き豚 DE コンソメ味の玉子スープ!優しさ満点ですな。
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。今日から3月という事で、また新たな月が始まります。ついこの間正月を迎えたような気がしますが、月日が経つのはホンマに早いもんですな。やりたいことが多過ぎるのか、あれよあれよと言う間に日々が過ぎ行き、地球の自転を実感する今日この頃でございます。そしてやじろべーの厨房では、あれよあれよと言う間に売れ切れる頑固豚足の仕込みに追われる頑固おやじ。こちらも地球の自 [続きを読む]
  • 頑固おやじのピリ辛こま切れ丼!みんな好きな味じゃないですかね。
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。思わず鼻歌も出る陽気に恵まれた今日の岡山。日中はポカポカ陽気で実に嬉しいですな ^^そして私の腹の虫もいつもよりお元気でございます。陽気に釣られた虫が地面からのそのそ出て来るような感じですかね。さて、今朝のまかない飯は『頑固おやじのピリ辛こま切れ丼!』 チャーシューと玉ねぎのこま切れを炒めてご飯に乗っけた丼。ピリ辛担当はキムチ。料理担当は頑固おやじ。 [続きを読む]
  • 頑固豚足 DE シンプルな玉子スープ!品薄気味ではありますが・・
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。今日は『頑固豚足 DE シンプルな玉子スープ!』 今日も早朝から元気に豚足を炙る頑固おやじ。 店内には醤油とコラーゲンの焼ける香ばしい匂いが充満しております。生産が間に合わず、品薄となりつつある頑固豚足のあの香りですな。で、そんな貴重な頑固豚足を3つだけ頂戴し、頑固おやじ特製まかない飯がスタートするのでございます。炙った頑固豚足を10分程度煮込んで出 [続きを読む]
  • 頑固豚足 DE シンプルな玉子スープ!品薄気味ではありますが・・
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。今日は『頑固豚足 DE シンプルな玉子スープ!』 今日も早朝から元気に豚足を炙る頑固おやじ。 店内には醤油とコラーゲンの焼ける香ばしい匂いが充満しております。生産が間に合わず、品薄となりつつある頑固豚足のあの香りですな。で、そんな貴重な頑固豚足を3つだけ頂戴し、頑固おやじ特製まかない飯がスタートするのでございます。炙った頑固豚足を10分程度煮込んで出 [続きを読む]
  • 頑固おやじのケチャップライス!あれは小学生の頃でしたな。
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。いつもやじろべー店舗と通販をご用頂き、誠にありがとうございます m(_ _)m遠く県外からわざわざご来店頂くお客様も増加し、頑固おやじもスタッフも連日大喜びでございます。「旨かった!また来るわっ!」と、その1週間後に再度ご来店して下さった県外のお客様もいらっしゃいます。そんな笑顔を拝見しておりますと、疲れなんぞ簡単にブっ飛びますな ^^本当にありがとうございます [続きを読む]
  • 野菜のマーガリン炒め DE 豚足醤油らーめん!
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。昨朝は20年以上使っているフライヤーがご機嫌を損ね、朝からドタバタでございました。フライヤーってのは揚げ物に使うアレなんですが、やじろべーの厨房にあるのは業務用のでっかいヤツ。工事屋さんに修理をお願いし、お蔭様で何とか開店時間に間に合いましたが、そんなこんなで朝のまかない飯を喰い損ねたのでございます。まっ、長年やっておりますと、こんな事もありますな。さて [続きを読む]
  • 細切れチャーシュー炒めな豚足醤油らーめん!
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。岡山に西大寺と云う何時もは静かな街がありますが、今日はふんどし一丁の男衆で賑わっています。そのは数千人。これに大勢の観客も加わり、年に一度この街には人があふれ、熱気と歓声に包まれます。これは日本三大奇祭のひとつ、岡山市で毎年真冬に開催される壮絶な裸祭り。西大寺会陽(せいだいじえよう)はだか祭りと呼ばれ、深夜に至り、院主が裸群に投じるシンギ(神木,牛王, [続きを読む]
  • 頑固おやじの椎茸チャーハン!椎茸は苦手なんですって。
  • こんばんは。豚足なび@たくみプロデュースです。頂き物の肉厚な椎茸を嬉しそうに眺める頑固おやじ。その横でその椎茸を渋い顔で眺める私。 口に入るものなら何でも食べる私の唯一苦手な食材でございます。あの味を想像させる笠が何とも言えんですな。冷蔵庫でも何処でもサッサとしまって見なかった事にしたいところですが、頑固おやじはお構いなしに椎茸を小さくカットします。 そして出来上がったのがコレ↓『頑固おや [続きを読む]