スモア さん プロフィール

  •  
スモアさん: 大阪和泉市のパン教室 S’more(スモア)
ハンドル名スモア さん
ブログタイトル大阪和泉市のパン教室 S’more(スモア)
ブログURLhttp://ameblo.jp/pannojikan/
サイト紹介文和泉市の自宅パン教室 少人数でゆったりとパン作りが習得できます。お一人でも参加できます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供111回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2014/11/30 13:37

スモア さんのブログ記事

  • 岩牡蠣
  • この時期になると岩牡蠣を注文してくれます。実家へ牡蠣の剥き方が慣れたころに食べ終わり??レモンと白ワインがよく合います。生、蒸し、焼きといろいろ比べてレンジでチンして食べるのが丁度よく美味しい。また来年、忘れてると思うけど??韓国料理妻家房チャプチェ、チヂミ、冷麺、ぜんぶ美味しかった東京で有名なお店みたいです。東京の友人と麺屋 うさぎ煮干しラーメンおやつシナモンロール & [続きを読む]
  • カレーベーコンロールレッスン
  • カレー生地のパンカレーベーコンロールレッスンでした。お喋りしすぎて写真撮ってないわ‼慌てて撮った写真この前にシフォンを作り焼き上がっています♪シフォンの写真ない黄色いカレー生地カレーパンほどしつこくなくビミョーにスパイシーで美味‼‼シフォン撮れてた企業からの試供品も毎回あります。しゃべりすぎてちゃんとレッスン出来ていたかな?質問いくらでも受付けますお話していた(レッスンと関係ない)笑帰りが遅くなる [続きを読む]
  • レーズンパン2種類のレッスン
  • バターシュガーパンとレーズンロールのレッスンでした。上級コース終了間近でお任せレッスンさせていただいています。こんなの好きそう‼という感じでメニュー考えました。レーズンも丁寧に処理して美味しく漬け込んだレーズンを使っています。写真撮ってないけどりんご煮も入れてます??これがまた美味しい合間に、おからせんべい。お茶にもコーヒーにも合う焼き菓子です。美味しそう‼美味しいですこれもみんなに喜ばれるパン [続きを読む]
  • 土曜日のパン教室
  • 土曜日のパン教室はスイートブールとウインナーパンおからせんべいのメニューでした。吹石一恵さん似細いし、パン作れるし最高????スイートブールは合間にクッキー生地を作ります。なので、発酵中のおまけレッスンは更に簡単にできるおからせんべいを作りました。焼き上がりの仕上げ作業コーヒーと試食タイム♪また、レパートリーが増えましたね。おからせんべいも喜ばれると思うので作ってみて下さいね。ありがとうございま [続きを読む]
  • GWのパン教室
  • GWのパン教室姉妹で参加して下さいました手ごね?機械?手ごねでパン生地作り難なくクリアでした♪仕上げ作業してその前に、シフォンケーキを作って焼き上げています。写真ありませんが美味しそう美味しいでしょ〜持参していただいた籠でお持ち帰り息子さんに温かいうちに食べてもらえたようです。その頃がちょうど美味しい食べ頃だと思います。作れるので作ってあげて下さ〜いまた姉妹でご参加お待ちしています。ありがとうござ [続きを読む]
  • パワフルマダム
  • 昨日は、ベーコン・チーズクッペとシフォンケーキのレッスンでした10キロ以上自転車をこいで電車に乗ってきてくれますパワフル二人でシフォン作り卵白の泡立ての見きわめにへぇ〜‼そうか〜‼何年か前もやったんだけどな(笑)シフォンもクッペも良い感じクッペはこんな感じになりますワイン買って帰ろう〜♪ウキウキしてました定年後、習い事に大忙しの方たち旦那さんに今日も出掛けるのかと今日はパン教室よと伝えると笑顔で行っ [続きを読む]
  • パン教室の日程
  • レッスン日のお知らせします。5月 9(火) 12(金) 15(月) 17(水) 20(土) 30(火)6月 2(金) 4(日)6日以降は未定メール、ラインでご連絡下さい木曜日なくてごめんなさい最近の家パンは...夜にバンズを作って朝にハンバーガーが我が家のブーム目玉焼きのせて月見バーガー風にコストコビーフパティ塩胡椒してまずはそのまま焼きましたビー [続きを読む]
  • 土曜日のパン教室
  • 初めましての方と初級のお二人さまレッスンでした。発酵の合間にはシフォンケーキを作りました♪初めての方ですがとても器用ですぐ理解してくれましたハートのパンお顔でてます了解えてますべっぴんさんお顔出て良い方募集中(笑)あ、関係ないけどドラマべっぴんさん5月6日(土)夜7時〜特別偏やるみたいですよBSプレミアムで今日もやってましたねAさんのピザも焼き上がりました。生地が美味しいって言ってくれましたピザは、パン教 [続きを読む]
  • セサミブラン、ベーコンエピレッスン
  • パン教室へは2回めセサミブランとベーコンエピのレッスンでした。早速復習も何回もしてくれてるそうです発酵の間には前回、シフォンをやったのでレモンヨーグルトケーキをつくりました。簡単♪作り方にびっくりしっとり爽やかなケーキ香ばしいとっても美味しいパンが焼き上がり♪早速、復習してくれるでしょう(笑)誰かに似ていると思ってたら福山雅治の奥さん‼名前なんだったかな教えて下さい(笑)どんどんレパートリー増やして行 [続きを読む]
  • ベーグルとシフォンケーキレッスン
  • 中級、ベーグルとシフォンケーキのレッスンでしたベーグルは意外に早く出来上がりますシフォンケーキ作り♪習うと感覚がわかってきます。私も習ってへぇ〜って思ったからベーグルはちょっと手早く作業しないといけません。綺麗に出来ましたつやつやになりましたかごを持参して焼きたてお持ち帰り♪シフォン、まるまる1台持って帰ってもらいます。今なら感覚取り戻しているので良いレッスン出来ると思いますケーキ教室違います(笑) [続きを読む]
  • レッスン日のお知らせ
  • レッスン日なかなか決めれずすみません。急な日にちですがご都合あえばいらして下さい。4月17(月)20(木)22(土)25(火)29(土)あと一人5月2(火) 満席5(金)8日以降は未定発酵の合間にはシフォンケーキ作りましょう♪シフォンやった方は、他のメニューしますプルマン焼こうと発酵させていたら気付いた時には頭がでてきてました蓋ができないこれはこれで可愛い仕方ないので(笑)山型食パンにふわふわサンドイッチプルマンの配合の [続きを読む]
  • 最近のいろいろ
  • レッスン日、なかなか決めれずすみません急ですが、今夜(15日)夜9時にお知らせしますよろしくお願いしますイベント終わり自宅用にパン作りイベントで作った同じパン家族にはなかったので同じパンを大量に作るのに慣れてしまいました(笑)最近の夕食後いつも夕飯時のごはんがお茶碗1杯ぐらいあまります。のり巻き作っておくとすぐなくなります人参を千切りにしておくと便利お味噌汁に入れてたりナムルにしたり鶏ガラスープの素パラ [続きを読む]
  • 初級、上級レッスン
  • はじめましての方と上級コースのレッスンでした。初めましての方お家でも作っていたそうです。教室では、計量の仕方から分割、丸めなど丁寧にレッスンします。本を見て自己流と違うでしょ♪可愛く、綺麗に成型できました発酵の合間にシフォンケーキ作り♪ベーキングパウダー不使用でこんなに膨らみました。習いにくれば、コツと要領をつかめ美味しいパンができます。次のパンもとっても美味しいのでお待ちしていますねこれからも [続きを読む]
  • おでかけ
  • 和歌山へマリーナシティは素通り入場料無料なので雰囲気だけ楽しみました。目的はこれ 黒潮市場海鮮バーベキュー観光客価格のお値段、素材だけど 手ぶらで楽チン小さい子連れのご家族おすすめです子供が赤ちゃんの時よくきてました。子育てしているママはどこかに行きたいのですなつかし1日堪能しました [続きを読む]
  • マルシェへ出店
  • いつもお世話になっていますパーパスカフェさんでのイベントへ出店してきました。当日朝イチで焼いたパン詰め合わせ即効完売しましたシフォンも焼いて行きました。ベーキングパウダー不使用なのにグングンふくらんで途中、オーブン見ながらやめて〜と思うほど(笑)3種類のシフォンも大人気でした。あまり数焼けない食パンも当日、並べる途中からなくなって行き、写真がありません。となりの出店者さんが撮っていてくれましたランチ [続きを読む]
  • 中級、プルマンレッスン
  • 中級のお二人さまプルマン(角食パン)レッスンでした。今日は写真があまり撮れていなくて、人がいない発酵が長いのでシフォンケーキを作りました。あずきシフォン1台どーんとお持ち帰り下さいどっちメインレッスンかわからない(笑)生で食べると美味しい配合です。今、話題の高級生食パンみたい作れるね売ろうか(笑)生徒さま、今日が結婚記念日だったみたいです。おめでとうございます。ちょうどケーキが用意できましたプルマンレッ [続きを読む]
  • 初級、中級レッスン
  • 日曜日の昼下がりのパン教室でした。初級、発酵種のピザ中級、ベーコン・チーズクッペお二人さまのレッスンでした。ピザは、生地が自慢パン教室ならではの、発酵種を入れたピザ生地です。でも、簡単‼少し手をかけるだけで深〜いピザになります手の空いた方からおまけメニューのワッフル作ってもらいます。ピザ焼き上がり♪4枚お持ち帰りしてもらいますワッフルも交代で焼き上がり‼今回は、ノンバターのヘルシーワッフルです。も [続きを読む]
  • 食パンレッスン
  • 食パンレッスンが続きて私も食パン作りブーム毎朝、美味しい食パンがあると起きるのが楽しみです。定番の山食中級で習います味がごまかせない食パン中級の生徒さまの山型食パンどなたでしょう〜T永さんですねグングン伸びて綺麗に焼き上がりました♪見かけ同じですが、湯だね食パンです。上級、Fさんレッスン後早速、作っている報告をいただきました♪パンの湯だねを前もって作る作業が必用です。でも、もちもちふわふわの食感が [続きを読む]
  • いろいろ...
  • パンいっぱいシナモンロールもいっぱいあべのハルカスへ息子といろいろ入学に必用な買い物受験お疲れさま好きなの食べ〜カレー食べたいって...いいけどカレーなら地下のブルーノと迷ったけど見晴らし良いハルカスダイニングへ私はオムライスさっさとアルバイトさがして〜アゴーラリージェンシー堺で野菜のパフェはバーニャカウダ3種類のソースで野菜が美味しい♪スープからデザートまで堪能しましたデザートワゴンではケーキ全種 [続きを読む]
  • 山型食パンレッスン
  • シンプルなパンほど難しい山型食パンレッスンでした合間のラングドシャ作り今回は、ヘルシーラングドシャにしましたグングン伸びて綺麗な山食に焼き上がりに色んな方向から眺める光景が私と一緒です(笑)自分で作ったパンが可愛いくて仕方ないようです(笑)同じ同じ今日もありがとうございました♪おまけ私も食パンブームで毎日、湯だね食パンや山型食パンを焼いています‼ミミが美味しいから切り落としませんこれは湯だね食パンを [続きを読む]
  • カフェでパン教室
  • 泉ヶ丘、宮山台パーパスカフェさんでパン教室シナモンロールを作りました♪Oさんはシナモンロールレッスン2回めを受けてくれました。何年前?忘れてるし、美味しかったしお友達にシナモンロール受けてもらいたいからと復習してくれました発酵中はおしゃべりタイム♪そして今回はランチ付きカフェでのパン教室いろいろ試行錯誤しながら料金設定も見直したり...ご協力お願いしますほんと良い場所です底が少し焦げてしまいましたすみ [続きを読む]
  • 上級、湯だねパンレッスン
  • たぶん、3年ぐらい通ってくれているFさん今年、初ですが(笑)上級、湯だねパンレッスンでした。熱湯でこねます小麦の甘さがでて美味しいのです。こね方もいつもと少し違います。熟成もさせてるからか生地はすべすべです合間にラングドシャ作り♪粉の味わいがストレートにわかる食パンです。お好きな粉を使って粉の甘みを感じて下さいね。イベントで湯だねパン出そうかとFさんに相談何故か、にこちゃんパン?って名前になる予定です [続きを読む]
  • フレンチランチ
  • なかなか更新できずにもかかわらず、アクセスありがとうございます。次のレッスン日程明日3月4日(土)夜9時からお知らせします。よろしくお願いします最近行ったお店なんばパークスチェルシーにてフレンチランチ子供の卒業を控えお母さん達と会食が増えますいろいろ情報交換母達も友達たくさん出来、楽しい高校生活でしたでは、明日お問い合わせはこちら ← crickパン教室のご案内? ←clickパン教室レッスン風景? ←click大阪・ [続きを読む]
  • カフェでパン教室
  • 宮山台近隣センターパーパスカフェさんにてパン教室をさせていただきました。店内こんな感じ公園とつながっている感じです発酵の合間にチュイール作り慣れない場所で作ってくれていますクロワッサンは、何回か冷やしたり休憩がありますその間にパーパスカフェのメニューキャラメルミルクでほっこり♪キャラメルミルク飲みながら仕上げの作業をして...クロワッサンが焼き上がりました‼今回、初めてのカフェでのパン教室を実現させ [続きを読む]