バリ猫ゆっきー さん プロフィール

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バリ猫ゆっきーさん: 楽しいキッチン*spice-cooking*
ハンドル名バリ猫ゆっきー さん
ブログタイトル楽しいキッチン*spice-cooking*
ブログURLhttp://spice-cooking.com/
サイト紹介文スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターバリ猫ゆっきーのspicecooking
自由文スパイスを普段の料理に加えるポイントや使い方をスパイスコーディネーターの目線と主婦の目線でわかりやすく説明、紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供272回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2014/12/08 13:51

バリ猫ゆっきー さんのブログ記事

  • ピリ辛で美味しい!豚肉とさつま芋のコチュジャン煮
  • 今日の料理は肉じゃがをアレンジしたものじゃがいもをさつま芋に牛肉を豚肉に(地方によっては肉じゃがに使うお肉は異なるようですが、我が家では肉じゃが=牛肉でした)味付けは肉じゃがの味付けにコチュジャンをプラスしました。足し算形式で作った料理です。ちょっと煮汁が赤くなるので辛いものが苦手な息子は一瞬箸が止まりかけましたが一口食べて笑顔に・・・コチュジャンは辛いだけじゃなくて、甘みや深みがあるので、見た目 [続きを読む]
  • ご飯がすすむエスニック風鶏肉のスイートチリソース炒め
  • 今日の料理はちょっとエスニックな料理をと言っても、スイートチリソースとナンプラーを使用しただけ^^;調味料ひとつで「エスニック」な気分を楽しんでいます。コレ作ったのは結構前なんですけどまだブログにはアップしてなかったので・・・忘れないうちにアップ。(カメラの画像パソコンに入れた時、コレ何の料理だったっけ?ってもうすでに忘れかけていたのですが・・・)続きを読む [続きを読む]
  • ハワイ満喫!乗馬とジュラシックパークロケ地見学
  • ハワイ旅行後半 1日があっという間でブログを書く時間が取れなくなってきた^^;なんとか夜に書こうとしてたんだけど後半は疲れの方が勝ってしまって、睡魔に連敗中です。 ちょっと遅くなりましたが…後半のハワイ旅行記! 今回は家族みんなで一番楽しみにしていた「ジュラシックパークのロケ地見学と乗馬のお話です。 恐竜のフィギュアを使って遠近法?かな…添乗員さんが恐竜に追いかけられているように [続きを読む]
  • ハワイ1日目!パウハナ・マーケット・ワイキキ
  • 23日の夜の飛行機でハワイへハワイ時間23日朝の8時ごろホノルル空港に到着。23日の夜に出て23日の朝に着くって…なんか不思議な感じ。 飛行機の中では、ほとんど眠れなかったので、若干寝不足のままハワイの一日目がスタートしました。 ホテルの部屋から見える景色。16階なので眺めも最高!いい天気で良かった? でもハワイにしては涼しい。2月はハワイの冬の時期にあたるらしく…日中でも24度あるかないかくら [続きを読む]
  • しっとり柔らか鶏むね肉と大根のクリーム煮
  • 今日も鶏むね肉料理のご紹介少し前にコストコで鶏むね肉をたくさん買ってきたので・・・ここ最近鶏むね肉料理が続いています。冷凍しているので特にハワイへ行く前に使い切らなくちゃってわけではないのですが^^;ハワイ出発前、なるべくヘルシーな食卓を心がけています。薄着になるからね・・・なるべく今以上に太らないようにって・・・今更ですがぼちぼち家族から不満がでてきそうな気もしますが^^;今日の鶏むね肉料理はクリーム [続きを読む]