sally さん プロフィール

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sallyさん: Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット
ハンドル名sally さん
ブログタイトルBordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット
ブログURLhttps://ameblo.jp/la-vie-a-bordeaux/
サイト紹介文2013年〜仏ボルドー滞在 レストランやカフェ情報満載 現在は通訳/翻訳/ガイド/コンサルなど
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供345回 / 365日(平均6.6回/週) - 参加 2014/12/12 16:09

sally さんのブログ記事

  • フランス・ワインの街でシャンパンバー、Secret d'Inities
  • ずーっと気になっていたシャンパンバーへやっとお邪魔することが出来ました 壁にシャンパンボトルが飾られていてお洒落。石の壁もフランスらしくて素敵です 燻製サーモンが出てきました そしてこの日はグラスシャンパンを頂くことにしました とっても絵になるし、シャンパーニュもおいしいし、楽しい 最後にもう1杯頼んでしまいましたこれからまだまだお邪魔しそうな予感のするシャンパンバーの発見で楽しい夏の始まりです Sec [続きを読む]
  • フランスでカフェへ、Verde Nero
  • 私が学生時代よく通っていたカフェに久しぶりにお邪魔しました前回の記事:フランスのカフェへ、Verde Nero 久しぶりに来たんですが、店内の雰囲気ががらっと変わっていました 確かマキアートを頼んだんですが…、マキアートと全く違うものが出てきました(笑)ラテアートは頑張ってる感 ここはwifiも完備されているので、一人で作業するのもおすすめのカフェです Verde Nero24 Rue des Ayres, 33000 Bordeaux+33 5 57 34 46 41火曜 [続きを読む]
  • フランスで一人カフェ、SIP Coffee Bar
  • 最近家カフェに凝っていて、一人カフェする頻度がとっても減ってきたのですが、たまには雰囲気を変えるためにも一人カフェ前回の記事:フランスでラテアート、SIP Coffee Bar ここはラテアートをしっかりしてくれるので、いつもカプチーノを頼みます 実は私珈琲もちょっとかじっていたことがあるんですが、ここは温度も丁度良く、ミルクの甘みが出てておいしいんです珈琲もまた勉強したいなぁと。やりたいことが多すぎて時間が足り [続きを読む]
  • フランスの海辺の街でランチ
  • 友人がコニャックに来てくれていたので、何故かいきなりラロシェルに行こう!と大好きな街ラロシェルに行ってきました今までは彼が運転してばっかりだったのに、最近私ばっかり運転しているのは何故?笑自分が思っていた以上に運転が好きなので、良いのですが 海辺の街に行くと決めた瞬間、ムール貝が食べたい!と言い出す私。ムール貝の食べられるお店に行って、私はベーシックなムール貝をやっぱり下調べなく適当にお店に入ると [続きを読む]
  • 一番大きな小さいコニャックメゾン、CAMUS
  • コニャックでは生産者の事を“メゾン”と呼びます。大きなメゾンが7件あり、この7件以外は小さなコニャックメゾンと言われています。その小さなコニャックメゾンの中で一番大きなメゾンがカミュ。2度目の見学をしてきました 前回の記事:コニャックメゾン見学、CAMUS カミュの見学は、色々丁寧で分かりやすく説明してくれるのでコニャック初心者にもおすすめです まずは蒸留器の模型でコニャックのでき方の説明をコニャックはこの [続きを読む]
  • フランスの川沿いのレストランへ、La Courtine
  • コニャックの街には、地域の名前になっているシャラント川が流れています。その川沿いにあるレストランへ行ってきました前回の記事:別荘のようなレストラン、La Courtine 前菜は3人でこれをシェアすることにLes huîtres gratinées 牡蠣グラタンを前菜火を通した牡蠣をフランスで食べるのは結構珍しいです。ちょっと古い牡蠣を使ってる雰囲気で残念でしたが、味はとてもおいしかったです Filet de truite de Gensac la pallue au [続きを読む]
  • フランスで鉄板焼きを、Restaurant Le Samourai
  • コニャックにある鉄板焼きのお店、サムライに行って来ました 元々日本人男性がやっていたお店なのですが、今はその息子さんが跡を継いでいますずーっと来てと言ってくれていたのですが、中々タイミングがなく、やっと行くことが出来ました 何にしようか考えていたら、サービスでアペリティフのカクテルを出してくれました そして鉄板焼き。 パフォーマンスが色々あり、楽しませてくれます 魚介とお肉、色々出してもらって満足しま [続きを読む]
  • フランスでワインバー開拓、Les doux secrets d'Helene
  • 昨日挙げたビストロの後に、ワインバーに行こう!となり、友人の友人がオープンさせたというワインバーに行ってきました新しいお店に行くのはいつも楽しいです 女性一人で経営しているそうで、色々デコレーションのこだわりが垣間見えます ワインリストがノートで、とってもかわいい内容は…。最近オープンしたワインバーだなぁと言った感じ。今後もう少し面白いワインが増えればいいなぁと 何か食べようということでチーズ盛り合 [続きを読む]
  • フランスでおすすめのフレンチレストラン、Glouton
  • ボルドー在住の友人から、日本から友達が来るのでおいしいビストロを教えてほしい、と言われこのレストランを紹介しました前回の記事:お気に入りのビストロノミックレストランへ、Glouton まず突き出しには茶碗蒸しみたいなものが出てきました。味はチーズが効いていました そして飲んだワインは前回と同じサンテミリオンの赤 頼んだ前菜はこちら。Langoustine en raviole, émulsion de carcasse手長エビのラビオリ、カルカスの [続きを読む]
  • フランスの行きつけワインバー、Le verre à pied
  • アルコールの街として有名なコニャック。その街で一番好きなワインバーへまたまた行ってきました 前回の記事:足しげく通うワインバーへ なぜかここへ来るときはいつもグラスワインなんですよね食後だったので、ワインだけを頂いたのですが、いつ来ても面白いワインを提供してくれて満足です Le verre à pied28 Place Bayard, 16100 Cognac+33 (0)6 27 73 49 64月曜日から金曜日 9時から14時半、18時から翌1時土曜日、日曜日 10 [続きを読む]
  • フランスの小さなレストランへ、Restaurant L'Astoria
  • 家からかなり近いレストランなのですが、とっても久しぶりに行きました前回の記事:毎週メニューの変わるレストラン、 この日はハーフボトルのワインを白赤1本ずつ頼もうと決め、まずは白ワインをそしてお通しにはカポナータとタブレが ワインはロワールのピュイーフュメを頼みました 前菜、メイン共にチョイスできました。前菜は二人ともこちらをOeufs cocotte au Beaufort, crème ciboulette, son froissé de jambon de pays e [続きを読む]
  • パリ出張で、パリを見下ろせるレストランへ
  • 最近移動が激しい私。お客さんに呼ばれてパリまで行ってきました ポンピドゥーセンターの中にあるレストランへ以前ポンピドゥーセンターにお邪魔したときにはセンター自体が閉まっていて入れなかったので、嬉しい レストランの店内もモダン建築です色々むき出しで、おしゃれな建築 まずはパンとエシレバターが出てきました 好きなものを頼んでいいよと言ってもらったので二皿注文しました Croustillant de grosse gambas "Tiger"大 [続きを読む]
  • ワイン博物館内のワインバーへ
  • どれだけ博物館を楽しめば気が済むのか!?というくらい楽しみましたというのも、年パスでここの飲み物とシャルキュトリーが楽しめたんです笑関西のどケチ精神が…(笑) 飲み物とシャルキュトリーが無料になる特典を同時には使えないとのことで、ちょっと悲しくなりつつ、シャンパーニュとシャルキュトリーをゲットして、さらにワインを一杯頼みました いやー、シャルキュトリーでかくない!?これが無料とか年パスお得過ぎですよね [続きを読む]
  • ボルドーのワイン博物館へ、La cite du vin
  • 昨日の記事にも書きましたが、年パス消費のためにワイン博物館へ前回の記事:新オープンのワイン博物館、La cite du vin 私は既に2回来ていて、ほぼ網羅していました。友人は私より1回多く来ていたので、ざーっと博物館を見学して終了(笑) 前来た時に壊れてて使えなかったもので遊んでみたり 香りを嗅いで遊んだり レストランシェフが語ってるのを聞いたり意外と色々楽しく遊びました ちなみに本来の目的はここレストランの1つ上に [続きを読む]
  • ボルドーを見下ろせるレストランで、Le 7 Restaurant
  • 去年買ったワイン博物館の年間パスが切れそうだったので、最大限に愉しむべく初めて博物内のレストランへ行ってきました前回の記事:新オープンのワイン博物館、La cite du vin 前日にこのレストランで働いているソムリエさんに聞いたら、毎日満席だというのできっちり予約して行きました12時ぴったりに行ったこともあり、テラス席をゲットすることが出来ましたこの日は暑かったけど、風がとっても気持ちよく、テラスでの食事日和 [続きを読む]
  • グラーヴ地方の素敵なシャトー見学、Chateau de Chantegrive
  • あまり名前は知られていませんが、おいしいワインを生産しているシャトーの見学がソムリエ協会のスケジュールに組み込まれていたので行ってきました前回の記事:グラーブ地方のシャトー開放イベントへ、Chateau de Chantegrive その名もシャトー・シャントグリーヴ。このシャトーの白ワインは数年前の女性だけが審査員のコンクール、サクラコンクールで賞を受賞していて、日本でも高評価です オーナー夫妻がシャトーについて、ワイ [続きを読む]
  • ソムリエ協会でリレ見学、Maison du Lillet - Distillerie
  • 時々記事にする、ソムリエ協会でのワイナリー見学今回は珍しくグラーヴ地方の見学でした まず訪問したのはリレというボルドーの食前酒の会社かなり昔にリレについて書いているので、よろしければどうぞ:lillet リレずーっと見学したいと思ってたんですが、見学できていなくて、素敵な機会に感謝 この奥に見えるのがリレを作るための蒸留器だそうです。 リレがまだキナリレだった時のポスター。昔のポスターってなんでこんなに素敵 [続きを読む]
  • たまにはファストフードを
  • 旅行の後、友人宅に1泊させてもらい、さらにかなり遅くまで寝てしまったので帰りは急いでファストフードを食べに行くことにしました シェーブルチーズのマカロニグラタン そして私はピザ生地を使ったサンドイッチを食べることにしました思ったよりは美味しかったのですが、野菜が足りないですよね そして食後のコーヒー 私たち、時間のない時はファストフードを食べるんですが、ファストフードって高いですよね。フランスだから? [続きを読む]
  • ロワール地方の要塞へ
  • お城の次は要塞へ行ってきました街からは十分ほどで到着できます 恒例になりつつある、高台からの景色 ここは牢獄として使われていたこともあり、当時の様子をうかがい知ることができます 昔、石を掘っていたらしく、その跡も見ることができます 一旦外に出て、城跡の見学しました ここ、とっても涼しかったんですが、登るのがめっちゃ大変更に私、微妙に高所恐怖症なんで怖かったです 一番上からの景色はこの旅で一番好 [続きを読む]
  • 城下町でランチ
  • ランチを求めてプラプラ歩いていると、テラス席が素敵な雰囲気のお店を見つけましたまず前菜に魚のムースを そしてハムのグリル 私は頼んだものが品切れだったので、牛肉のステーキ驚くほど生焼けだったので、もう一度焼き直してもらいました そして何よりも雰囲気がとっても良かったですサンドイッチやアイスはテイクアウトもさせてくれるのでお勧めです ランキングに参加しています。 お願いします^^にほんブログ村そ [続きを読む]
  • ロッシュの街でお城見学
  • ロワール地方はどんな小さな町にもお城があるんですね ということで、まったく予備知識もなく、宿泊した町ロッシュのお城を見学してきましたまずは教会から 小さな教会で、とってもシンプル。そして意外と観光客が居てびっくり 教会内にジャンヌダルクがいました そしてお城見学へ 全貌の模型はこんな感じ 中はそれぞれの部屋ごとにテーマがあって、中世フランスの様子がとってもわかりやすく展示してありました お城から見える [続きを読む]
  • フランスの小さな町散歩、と朝ご飯
  • ワインバーのおじさんが、お城が綺麗に見える場所があるから、そこを通って帰ればいいよと教えてくれたので夜のお城を見て帰りました そして同じ角度からの昼の姿 この日は土曜日で、町中でマルシェがやっていると聞いたので繰り出すことにしました 小さな町がめっちゃにぎわってて楽しいこの後夕方から友人宅にお邪魔する予定だったので、手土産も購入 なんとなく気になった銅像を(笑) そして朝ご飯はフランスらしい気楽なカフ [続きを読む]
  • フランス、ロワールのワインバーで素敵な出会い、La Loire en tonneaux
  • ご飯を食べに行く前から狙っていたワインバーへ食後に行ってきました絶対後悔させないからこれ飲んでみて!と言われて開けたワインは私の苦手なカベルネフランこれが、この旅一番の収穫かもしれない後悔させないと言われた意味が分かりました最後に空ボトルを家まで持って帰らせてもらうくらいのお気に入り生産量が少ないので、手に入りにくいそうですが…箱買いしたい そして小さな盛り合わせを頼みましためっちゃ小さいのが良い [続きを読む]