yukinko さん プロフィール

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yukinkoさん: 幸せな場所
ハンドル名yukinko さん
ブログタイトル幸せな場所
ブログURLhttp://yukinko884.exblog.jp/
サイト紹介文お弁当やパンやお菓子、二人と一匹フレブルの玄蔵と綴っています。遊びに来てくださいね
自由文小さな幸せをたくさん集めたらそれはもう”天の川”
楽しい毎日、心がけ次第でちょっと素敵な週末にもなったり・・・さぁ今日も元気に歩きましょ!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供85回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2014/12/27 09:32

yukinko さんのブログ記事

  • 本日のパン(雨だから)
  • *雨なのでパン日和*昨日からしとしと雨。すっごい湿気重たい体を鞭打って(ビシビシ打つ。)自分が食べたいものだけ作りますよぉ。これはもちろんhot dog用に焼きました!なんかね・・・ロールパンってパン作ってます的な気分になるんですよ。食べたいっていうより作るのが楽しいパンでしょうか・・?いろんなもん挟んで食べたいのに中途半端な... [続きを読む]
  • 雨の土曜日。
  • *雨の土曜日はパンいろいろ*昨日から降り止まない雨少し肌寒い週末結構、雨が好き。昨日はお庭の草むしりで右腕がぶらぶら〜〜〜雨だと家の中にこもる理由がデキール。明日の朝の分の角食パン屋さんで買ってくればいいのだけど・・・なしてか、抵抗がある。めんどくさいのに作る。だけどドーナツだけはめんどくさくない⁉?だってね・・・揚げたてが一番美味... [続きを読む]
  • GWは普段どーりです。
  • *スキムミルク食パン*ふつーに食パンが食べたくてスキムミルクの香りいっぱいのなんでもない食パン。なんでもない食べ方をする。でもね・・焼きたてを軽くトーストする、これが一番うまいのよ・・♪うん。連休中でも我が家は普段どーりで毎日お弁当作りは必須。お疲れ様です!世の中GWでワイワイ楽しそうな感じですよね〜〜〜どこかへ行く予定... [続きを読む]
  • 新しい家族。
  • *新しい家族を迎えました*玄ちゃんの命日も過ぎて一年間考え続けてすごーく悩んで泣かない日はなかったけど(湿っぽい)先日ハナちゃん(柴犬16歳でした)のお墓参りを静岡まで行って済ませて帰り道・・なぜかすんなり決心しました。そしてこの子を家族に迎えました。この子が健康で幸せな毎日を少しでも長く送れるように全力で守っていきたいと、小さな肉球を見て心に決め... [続きを読む]
  • 毎日のお弁当とあれから一年たちました。
  • *毎日のお弁当*毎日作ってるマンネリのお父っつあんのお弁当です。作り置きをフル活用のほぼ同じような・・・そんなお弁当です(; ̄O ̄)週の前半作り置き後半もまた違う作り置きあとは朝、焼き物、揚げ物を乗せるだけ。なのでいくらpicとっても目新しいものがないお弁当。ガハハハ・・・・その作り置きをお父っつあんの朝食にも使いまわすの... [続きを読む]
  • しほさんドーナツとあれこれ。
  • なかしましほさんレシピで〜*昔ながらのドーナツこれ前から作ってみたかったのです♪思ってたよりきび砂糖の甘みが際立って美味しかったです。しほさんのレシピって卵やバターも使わないイメージだったのでそれが好きな私は敬遠しがちだったのですが・・今度のはバターも卵も入っててやっぱり美味しいwお彼岸も終わってそろそろ本格的な春の... [続きを読む]
  • ドライフルーツと野菜のスープ。
  • *昨日の続きのドライフルーツ*12時間後の乾いた姿(^^)見てぇ、この干からびた感!なんか化粧品の宣伝に使えそうな乾燥肌(・_・;あぁ・・ふやかしたいっ。(なして乾かす)パリパリ・・カラカラパキツです。ぽりぽり食べてしまうほどかぁ〜るい♪オヤツの出来上がりですw昨日のお餅の件ですが・・私は切ろうとしていたのですが・・・... [続きを読む]
  • 栗入りラウンドとホエーいり山食
  • *栗入りラウンド*多分このパターンだと中に巻き込むのは甘納豆となるのだけど・・無い。あっ、むいちゃった甘栗ならあるからやってみました(^^)爪楊枝地獄でパンの全貌がお見せできません(涙)こんなにいれたのにぃ〜(~_~;)あまり栗の存在が感じられないラウンドとなりました。ほんのり甘くて、これもなかなかいいとしました。自家... [続きを読む]
  • ガリガリメロンパンと干し野菜。
  • *ガリガリメロンパン*クッキー生地が多いガリガリメロンパン。さっくり焼けました(^^)今朝はなんかかぶせた感じのパンが食べたくてスイートブールかメロンパンか迷ったけどやっぱりこっち??最後の発酵外は雪が降っていて寒いけどオーブンの発酵機能は使わずに室内でそれぞれに小さいボウルをかぶせてます。さっくりガリガリですw... [続きを読む]
  • ダブルミルクハース。
  • *ダブルミルクハース*🌸 春の日差しで心もウキウキこんにちはぁ(^^)                🌸ダブルミルクハースです。焼きあがった瞬間のバターの香りは特別♪🌸この切り込みが入れやすくてスパスパ斬ってスカッとするぅー。冷めてからスライスするべき!熱々を切るととーぜんし... [続きを読む]
  • 週末のホットドッグと最近の鍋事情。
  • *週末のホットドッグ*自営業の我が家はプレ金も何にも関係なくフツーに土曜日を迎えております♪なんか土曜日って軽い感じのでも少しオサレっぽいランチにしたかったりしませんかぁ〜?たまにはホットドッグで週末ランチ(^^)いつもながらドッグパン用の型が4個しか有りましぇん。型を使うと厚みが少し出るのでいいのですが以外と安くないので(変なとこでケチ... [続きを読む]
  • ガトーモカケーキとベーグル
  • *ガトーモカケーキ*偉大な藤野真紀子さんのレシピを参考にガトーモカ濃いコーヒー風味のバタークリームのケーキです。藤野真紀子さんのレシピはどれもこれも素敵いつもすごいなぁ〜〜って思いながら本を眺めておりますがっ!・・・甘ーーーーーーーーーーーーーーーーーい。ジェノワーズも幾分砂糖の分量が多い気がしますwま・・・バタークリームだからね。余... [続きを読む]
  • シンプルなロールケーキと再びどうなつ。
  • *シンプルなロールケーキ*皆サァーーーーン風が強いですかー!窓に吹き付ける春一番雨交じりで寒いです。キッチンにこもるしかないお天気(^^)大きな苺はあったけど巻き込むには勇気がいるのですそしてそのままがぶりと食べる方が断然美味しい♪なんかちょっとスィーツっていう時には簡単でロールケーキは重宝w先日のどうなつをもう一度作... [続きを読む]
  • どうなつ。
  • *本日はどうなつ*確実に春は近づいている日差しが少しずつ変わってきましたねすっかり寒さに飽きた頃(かなり飽きてます)必ず春は来る(^^)本日はどうなつとコッペパン♪オイルで揚げて?本当はショートニングであげたいんですけど・・サラダオイル使用。揚げたては危険です🐖どうなつを作ってる頃お昼過ぎに朝の残ったご飯で焼きおに... [続きを読む]
  • ありがとうのケーキ。
  • *ありがとうのケーキ*仕事に行く夫に頼んで春の香りいっぱいで早朝お届け。(ヤダァー迷惑!)ところが途中の写真撮ってる場合じゃなかった💦早朝お届け。バッタバタ。先日お友達からパン用にとバスケットをいただいてお礼もせずうん週間。アケビの蔓を染めてから、編んでくれたそうで時間かかったんでしょうね♪ありがたいわ〜〜どうもありがと... [続きを読む]
  • いちごの日。
  • *いちごのショートケーキ*春はまだ遠いけどいちごの香りは乙女心をくすぐる・・気持ちだけ一足先に春。今日は7cmぐらいに膨らみホッとしましたその時の運的な私の焼くジェノワーズΣ(・□・;)お手頃ないちごなので微妙な形がゴロゴロそこがまたいい!ほらね。。今日は2段のいちごのショートケーキにしました今日はケーキが私のランチ... [続きを読む]
  • ポピーシードパウンドケーキ
  • *ブルーポピーシードパウンドケーキ*雪は降り止んで明るい日差しがさしているのに靴が汚れるからっていう理由で外へは行かない私です。みなさまお元気でしょうか・・?ポピーシードだけでは色的に寂しいのでなんか乗っける赤いものはと探したらあった・・あった。ドライストロベリーがありました(^^)少しだけ春色。。ふつーにパンも焼いてますけど。真ん中... [続きを読む]
  • タイルのテーブル
  • 🎍2017🎍*明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします*年末に経年劣化で色が変わってしまったキッチンの脇の小さなテーブルにいっそのことタイルを貼ってベニシアさんチックにしようじゃないかと!しかしタイルを並べる所から全然私にやらせてくれない夫・・ちょっと現場を離れた夫の隙を見計らって近付こうものな... [続きを読む]
  • クリスマスケーキとコールドプレス
  • 一日早いですが・・・🎄メリークリスマス🎄やはり今日はケーキは作らないと!優しい皆様背中を優しく押してくださって嬉しいことばかり本当、本当ありがとうね。イチゴ1パックと生クリームも1パックそれだけで仕上げたいんです、今年は・・・塗りの”ど素人”は毎度勘弁していただいてさ・・カツカツの材料で作ります(^^)ま、なん... [続きを読む]
  • 年末の焼き菓子です。
  • *年末の焼き菓子*明日からちょっと自宅から離れますそこで日持ちのする焼き菓子を焼いておやつにしようと思いまして。今年は目に麗しいクリスマスケーキを焼く気になるのか今の所ぜぇーんぜん先が見えないけど気持ちは作りたいわwとりあえず気持ちが先なんですけど💦ベニシアさんレシピのクリスマスケーキはブランデーたっぷりでどっしり重... [続きを読む]
  • バナナバンドケーキ
  • *バナナバンドケーキ*こんにちは〜(^^)気がつけば師走特に何というわけでもなく忙しぶって過ごしておりました。時期的にバンドケーキをということだったのですが怪獣の背中のようなつのツノが大量バナナのおかげでうまく出ずこんななりました。真っ黒に変色した小さめバナナ5本すべて投入。モラセスでこっくり色。プレーンな生地でツノ出せばよかったと反省... [続きを読む]
  • パン3種
  • *パン3種*こんにちはぁ(^^)相変わらずの大雑把な成形でパン3種です!レーズン酵母で(昨日から冷蔵庫で発酵させておいた)ココアとプレーンの2色ベーグル。横にスライスするとやっと2色だとわかる(−_−;)ぐるぐるぐるぐるぅ〜〜湿度が高い本日手にベトベトつくのでイーストでミルク山食やっぱりね・・・扱いやすいですよ早いしね〜〜... [続きを読む]