ヘッドロック さん プロフィール

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ヘッドロックさん: 今日はロックで・・・
ハンドル名ヘッドロック さん
ブログタイトル今日はロックで・・・
ブログURLhttp://ameblo.jp/kamikiri-headlock/
サイト紹介文日本酒がメインの酒ブログです。呑んだ感想や酒の会の紹介等を記事にしてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2015/01/08 12:00

ヘッドロック さんのブログ記事

  • 『クラフトビール1年生』に参加
  • 26日、高田駅前のSMOKE&BEER ORIONさんで開かれたクラフトビールのセミナー「クラフトビール1年生」に参加してきまし。 まさに1年生、いや幼稚園レベルの私にはうってつけのセミナー しかもビールをテイスティングしながらのお勉強なんて最高じゃないですいか ORIONさんに入ると見覚えのある方達が。偶然ですね〜(爆) 皆さんとても勉強熱心です [続きを読む]
  • 「 田中六五 糸島産山田錦 純米生酒 28BY」
  • 以前外呑みで「田中六五」を呑み、「じんわりと旨い酒だな〜 今度家呑みしよう」と決めていました。 醸すのは糸島産山田錦にこだわり酒を醸す白糸酒造さん。 香り:穏やかに香るマスカット・青リンゴのような香り。 グラスに注ぐと薄っすらと澱が絡んでいますね 味わい:軽くサラリと入り、フレッシュで透明感のあるマスカット&青リンゴのような甘旨味、酸味もしっかり [続きを読む]
  • 久しぶりに「酒処 みゆき」へ
  • 酒友さんから声をかけてもらい、久しぶりに直江津で呑んできました。 直江津×日本酒と言えば「みゆき」さんですね この日は3月11日で東日本大震災から6年という日でしたので、酒友さんと「東北の酒で乾杯しよう」という事になりました。 AKABU 純米吟醸 NEWBORN 無濾過生酒 (赤武酒造/岩手県) 元々は岩手県大槌町で酒を醸していた赤武酒造さん、震 [続きを読む]
  • 「千代の光 真 直詰生原酒 28BY」
  • 地元で愛される千代の光酒造さんの特別本醸造「真」 今期、その真シリーズに新たに「直詰生原酒」が仲間入り 香り:青い果実寄りのセメっぽい香り。 味わい:口に入れた瞬間から旨味を伴うしっかりとした酸味が出迎えてくれます。 舌をチリチリと刺激するガス感は直詰の魅力ですね 開栓初日は含み香にもセメっぽさが残り、爽快感や清々しさは感じるものの、まだ若さやアルコール [続きを読む]
  • 「千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 遠心分離にごり酒 瓶火入れ 28BY」
  • 千代の光「K」シリーズは千代の光酒造のご子息「池田剣一郎」さんが醸造責任者となって醸された酒で、名前の剣一郎(KENICHIRO)から名付けられました。(而今の大西杜氏の奥様は剣一郎さんのお姉さんです) 今回の酒も遠心分離機(やや低速回転で酒と粕を分離)を使い上槽。 遠心分離機でにごり酒も搾れるんですね 火入れ酒なのでキャップを捻ってもガス漏れ音はありませんでした。 [続きを読む]
  • 「千代の光 ピルエット 28BY」
  • 地元の酒店「松井酒舗」さんで??の新酒を3本買ってきました。 私の住む上越市のお隣、妙高市に蔵を構える千代の光酒造さんで醸された3本です。 今回紹介する「ピルエット」は上越妙高地域の酒屋さん12店で構成される「日本酒研究会・酒らぼ(さけらぼ)-SakeLab-」加盟店限定で販売された酒です 越淡麗を35%まで磨き、醸された醪を遠心分離機で上槽した純米大吟醸です & [続きを読む]
  • 「SMOKE&BEER ORION」へ行ってきました♪
  • 2月1日にオープンした上越市初の燻製料理とクラフトビールを堪能できるお店「SMOKE&BEER ORION」さんへ酒友さんと一緒に伺いました 外観はとてもオサレ カウンターに腰を下ろし店内をキョロキョロ 店内はお客さんで賑わっていたため、あまり下の方まで撮れませんでしたが、内装もとてもカッコイイですね〜 では早速注文を。 クラ [続きを読む]
  • 「くどき上手 Jr.のchocolat 純米大吟醸 生詰 27BY」
  • 2月14日のバレンタインデー、独身の頃は無駄にドキドキしたてものですが、今となればブログネタに使いたいからとお願いして買ってもらったり、それも面倒だと自分で買ったりと、娘が作ってくるようになるまでは寂しいイベントでしかないですね さて、話が脱線しましたが、いつもはチョコレートに合う酒という事でウイスキーを呑んでいましたが、今年はチョコレート風味の酒があるという事で↓↓の酒を買ってみました &nb [続きを読む]
  • 「鬼山間 赤鬼 純米 無濾過生原酒 28BY」
  • もう2月下旬ですが、節分の日のお話。  ヘッドロック家の節分と言えば、お約束の「鬼山間」です。 今年も「鬼を呑むのか?それとも呑まれるのか?」と一人ニヤニヤしながら酒を呑んでいました 今期の赤鬼は仕込み4号だそうです。(ちなみに青鬼は5号) 栓を開けると「ジュボッ!」とガスが漏れる音。山間は酒が元気なので音が大きいんです 香り:穏やかながら瓜 [続きを読む]
  • 「THE ARANAMI 28BY」
  •  今回は、私が住む上越市のお隣、柏崎市に蔵を構えます阿部酒造さんの酒「THE ARANAMI」をご紹介。 新潟の酒と言えば「淡麗辛口」が代名詞のように使われますが、この酒は今までとは違う新たな淡麗辛口を追い求め醸されました。 ラベル、冬の日本海のイメージでしょうか。カッコイイです 原料米はコシヒカリ、瓶の底に澱が沈んでいるのが分かります。 香り:穏やかに香る青リ [続きを読む]
  • 「山間 5号 特別純米 無濾過生原酒 28BY」
  • 前回の更新から色々バタバタしてて、だいぶ期間が開きましたが、やっと落ち着いてきたのでブログ更新できます。 2月は節分やバレンタインデーなどのイベントに合わせて酒を開けてるのですが、タイムリーに更新できず、今回も1月に呑み終えてる酒の紹介です 今期初の「山間」です。 昔は「全種類制覇するぞ!!」みたいな時もありましたが、今はゆるゆる呑んでいきたいと思い [続きを読む]
  • 「屋守 仕込み一号 純米おりがらみ生 28BY」
  • 東京都東村山市に蔵を構える「豊島屋酒造」さん。 大変失礼ながら地酒王国を自負する新潟人からすると「東京の酒って旨いの?本当に?」みたいに思いがちですが「屋守」は旨いんです 香り:穏やかに青リンゴのように香ります。 舌に感じる僅かな微炭酸。 味わい:早摘み青リンゴのように入り、コクのある旨味を広げながらもパイナップルのような酸味が [続きを読む]
  • 「妙高山 特別純米 滓がらみ 生原酒 28BY」
  • 地元新潟県上越市の「妙高酒造」さん。 私の実家がある町内の裏山から仕込み水を採っているのでちょっと特別な蔵元さんです その妙高酒造さんから何とも心くすぐられる新商品が発売になったので早速買ってきました おりがらみの「おり」の漢字が「澱」ではなく「滓」 きっと狙いがあるのでしょう。 香り:バナナのようなイソアミル香。穏やかに香ります。 [続きを読む]
  • 「信州亀齢 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 27BY」
  • 今回は長野県上田市に蔵を構えます「岡崎酒造」さんが醸す「信州亀齢」 をご紹介。 このブログで何度か取り上げている酒にも「亀齢」という銘柄がありますが、そちらは広島県の亀齢酒造さんの酒で、今回は“信州”の亀齢。 平成25年関東甲信越国税局鑑評会で吟醸部門で最優秀賞、純米部門でも優秀賞を取り、一躍脚光を浴びる事に。 造り手は蔵元の跡取りで女性杜氏の岡崎美都里さん。 銘柄のように亀齢.. [続きを読む]
  • 「松乃井 純米大吟醸 英保 27BY」 
  • 今回紹介する酒は、新潟県藤十日町市に蔵を構える「松乃井酒造」さんの酒「英保」です。 この酒は、当店のお客様「Sさん」から頂いた物です。 Sさんのご実家が十日町市ということで頂いたのですが、こんな高い大吟醸を私のような変態アルコール野郎のために・・・ 感謝感激でございます ありがとうございました 新潟県が誇る酒造好適米「越淡麗」を35%まで磨いた [続きを読む]
  • 「田酒 特別純米酒 生 28BY」
  • 青森県の西田酒造店さんが醸す「田酒」 今回は特別純米の生酒です。 数年前、泉屋酒店さんの頒布会で特別純米の「生原酒」は呑んだことがありましたが、加水タイプは初めて。 さてどうでしょう 香り:ごく薄っすらとマスカットのような香り。 味わい:早摘み青リンゴのようなフレッシュな酸味と苦渋味?? ほのかな甘味を包み込 [続きを読む]
  • 「玉川 しぼりたて生原酒 28BY」
  • 昨年呑み終えていながらブログに上げてなかった酒を数回にわたってご紹介。 今回は、日本酒忘年会にも出品した「玉川」のしぼりたてです。 英国人杜氏「フィリップ・ハーパー」氏が醸す玉川の新酒第一弾。 特定名称は「本醸造」 価格も嬉しいI.8L税抜き2,000円 香り:初め青リンゴやラムネのような爽やかな香りを感じ、奥から巨峰のようなニュアンスの芳醇な香り。 味わい:ほ [続きを読む]
  • 元旦に呑んだ酒「初亀 大吟醸純米 瓢月 27BY」
  • 正月は私の兄弟家族も帰省しているので、元旦の夜は酒やカニを持参して実家で夕食をご馳走になってきました。 甥っこ姪っ子にウチのチビにともう大騒ぎの宴となしました 私が持ち込んだ酒は、正月なので縁起の良い銘柄「初亀」の純米大吟醸です。 香り、味わい共に繊細で穏やか。 米の柔らかな膨らみを感じさせながらのパッと一瞬で消えて無くなるキレは凄い [続きを読む]
  • 大晦日に呑んだ酒「十四代 純米吟醸 酒未来 27BY」
  • あけましておめでとうございます。平成29は雪も全く無く穏やかな日和でスタートしました。 当ブログも書き始めてから7年目に突入しました。 これからも変わらぬスタンスで書いていきますのでどうぞよろしくお願いしますm(__)m さて、毎年恒例の新年1回目の更新は「大晦日に呑んだ酒」の紹介です。 年末は本業の忙しさもピークを迎え、大晦日まで仕事をした自分へのご褒美が大晦日の夜に開 [続きを読む]
  • クリスマスに呑んだ酒
  •  すでに呑み終えていながらブログに載せてない酒が何本もあるのですが、2016年はクリスマスに呑んだ酒の紹介で終了させていただきます。 先ずは乾杯のビールからご紹介。 「常陸野だいだいエール」 チキンを頬張りながら普通にビールを楽しむ。  うん、旨いね 半分呑んで残りは残しておきます。 続いて日本酒にチェンジ 「七本槍 純米活性にごり酒 28BY」 [続きを読む]
  • 「あたごのまつ 特別純米 27BY」
  • 日本最大といわれる日本酒鑑評会「SAKE COMPETITION2016」の純米部門にて見事第一位を獲得したのが今回紹介します「あたごのまつ 特別純米」です。 醸造元は宮城県の新澤醸造さん。 同蔵の別銘柄「伯楽星」と共に「究極の食中酒」をテーマに酒造りに邁進されています。 香り:穏やかに青リンゴのように香ります。食中酒には派手な香りは不要ですよね。 味わい:早 [続きを読む]
  • 「花陽浴 純米吟醸 生にごり酒 28BY」
  • 2016年ももう直ぐ終わり。本業の忙しさMAXにつき、暇な時に書いてた記事を小出しでUPしていきます。 先月、長野にリンゴ狩りをしに行った帰りに「酒乃生坂屋」へ立ち寄りました。 生坂屋さん、長野の地酒を中心に全国の銘酒が所狭して陳列してあって、1時間居ても飽きません 今回紹介する「花陽浴」も生坂屋さんで購入。 花陽浴は以前飲んだ時の「甘味ノリノリ」なイメージからここ数年は [続きを読む]
  • 日本酒忘年会2016 終了
  • 今週の日曜日に日本酒の忘年会を開きました。 会場はいつもお世話になっている「越後農場ビスけん」さん。 私の都合や金曜・土曜は会社関係の忘年会で皆さん忙しいだろうと、あえて日曜日に開催したのが裏目に出て、欠席の方が多数 それでも参加される皆さんのお力を借りて、参加人数19名での忘年会となりました。 それでは今回私が用意した酒と皆さんにお渡しした出品 [続きを読む]