菓子工房 なる さん プロフィール

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菓子工房 なるさん: 菓子工房 なる
ハンドル名菓子工房 なる さん
ブログタイトル菓子工房 なる
ブログURLhttp://kashikoubounaru.blog.fc2.com/
サイト紹介文岡山市北区の隠れ家で、厳選した素材を使用し丁寧に作った大人スイーツを製造販売しています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2015/01/17 20:12

菓子工房 なる さんのブログ記事

  • 【18日 有機生活マーケットいち 出店】
  • 今週末は西川緑道公園にて有機生活マーケットいちが開催されます。真夜中のグラシール貼り今月は久しぶりにココナッツとシナモンをご用意しました。生ものは岡山県産米粉を使用したシフォン、因島産レモンのレモンケーキ等。NYチーズケーキは若干数販売の予定です。保冷剤はお付けしますが、保冷バック等ご持参いただくと安心です。10時〜16時予定ブラウンテントでお待ちしています?↓ して応援をお願いします〜〜励みにな [続きを読む]
  • 【6月4日 いちのみや朝市出店】
  • 2日にはらんらん亭さんへチーズケーキを納品した後、4日のいちのみや朝市準備に入りました。吉備津彦神社(岡山市北区一宮)にて8時〜12時予定未だメニュー未定ですが、定番品のチーズケーキ、米粉シフォン、クッキー数種類グラ数種類の他、季節のお菓子を準備できたらいいなと思ってます。参拝のあと、お立ち寄りくださいね。↓ して応援をお願いします〜〜励みになります?にほんブログ村 [続きを読む]
  • レモンケーキ
  • 各地で魅力的なイベントが数々開催されていた先週末でしたが、なるは出店もお出かけも控えてゆったりと。皆のオヤツ用に、レモンケーキを作りました。今日の生地は柔らかいタイプ、アイシングは2種類でお試し。左右でレモン果汁わずか2ccの差。アイシングは薄い方がレモン果汁を味わえる感じ。元々の生地が甘さ控え目なので、これもお好みですね。(*´?`*)今週2日(金)は、らんらん亭さんにNYチーズケーキ納品。4日(日)は定例 [続きを読む]
  • 【グラご試食 らんらん亭さん】
  • らんらん亭さんに先日納品させていただいたグラノーラの試食分を持参してきました。(今日は忘れずに画像を撮ってきました !) (#^.^#)19日にはNYチーズケーキを納品させていただきます。イベント以外でも手に取っていただけるようになって嬉しいです?どうぞよろしくお願いします。↓ して応援をお願いします〜〜励みになります?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 【らんらん亭さんにて】
  • 本日、らんらん亭さんに栗グラ、シードグラ、ナッツグラ、(各Lサイズ、Sサイズ)スノーボールクッキー(6個入)を納品させていただきました。(数日内にはグラ試食もお持ちする予定です)らんらん亭さんには魅力的な食材、スイーツがたっぷりなのですよ。本日の戦利品?かおり工房さんのパン2つまんま工房さんの無添加プリンチュプさんのわらびもち楽しみ〜で、自分とこのグラとクッキー画像は撮り忘れるという…(//∇//)↓クリ [続きを読む]
  • 【連休最終日 7日いちのみや朝市出店】
  • 連休最終日の明日はいちのみや朝市です。8時〜12時清々しい吉備津彦神社(岡山市北区一宮)にて。メニューは米粉シフォン定番3種類とNYチーズケーキ、グラが4種類にスノーボール、フロランタン、シフォンラスクが3種類。米粉シフォンは柔らかめメレンゲと甜菜糖の優しい甘味。ふわふわです。明日も『ブログみた』でスノーボールプチプレゼント。数量限定なのでお早めに(*^^*)ブラウンテントでお待ちしています?↓ して応 [続きを読む]
  • 【らんらん亭さんにて販売スタート】
  • ご縁をいただきまして、本日よりらんらん亭さん(北区西古松)にて商品を販売していただけることになりました。これで、定番グラ等は月に数日のイベント日以外にもお手にとっていただけるように。不定期ですがケーキ類も予定していますのでどうぞよろしくお願いします。♪エコロジー&ナチュラルフーズらんらん亭日曜、月曜、祝日休み 12時〜18時半心惹かれるスイーツや食品、生活用品が満載で毎回空手は帰れません!↓ し [続きを読む]
  • 【4月2日 OKAYAMA GARDEN 1周年イベント 出店】
  • 今回のイベントではいつも売り切れちゃう米粉スノーボールを(2個入り)をささやかながらプレゼントします(#^.^#)当日お買い上げくださり、「ブログ(又はインスタ)を見た」と声かけてくださった方、先着12名様に?(一家族さま一点でお願いします)ケーキはNYチーズケーキ、米粉さくらシフォン、米粉抹茶シフォン、米粉アールグレイシフォン+グラノーラ4種類、クッキー2種類はご用意できそうです。おかやまガーデン(旧両備ガー [続きを読む]
  • 【2日 OKAYAMA GARDEN 1周年イベント出店】
  • 今週末、4月1日(土)2日(日)におかやまガーデン1周年イベントでミニマーケットが開催されます。その二日目なるは、2日(日)に出店させていただきます。(いちのみや朝市は、前日準備・移動他の問題があり今月はお休みです。すみません)場所:おかやまガーデン (旧両備ガーデン:東区寺山)日時:4月2日(日)10時〜16時 雨天決行未だメニュー未定、当日は基本的に店主一人対応と想定。(^^;)販売スキルアップのチャン [続きを読む]
  • 【3月19日 有機生活マーケットいち出店】
  • 19日(日)は有機生活マーケットいち へ出店させていただきます。西川緑道公園近辺はイベントも重なっているみたいで賑わいそうです。お天気も良さそうだし♪画像は岡山県産米粉を使ったスノーボールクッキー。ほろほろとけて後はバターの香り。周囲の女子が飛びついてくれてます。日曜のメニューはチーズケーキに米粉シフォン5種類、グラノーラ4種類予定です。他は時間と相談かなぁ…詳しくはインスタでアップしていきます。ブラウ [続きを読む]
  • 米粉ココアチョコシフォン
  • 試作した米粉のココアチョコシフォン。くどいかなと思いながらヴァローナのビタークーベルチュールを刻んでココア生地に混ぜたけれど、意外とべったりもったり感はなし。クリームはラムの香り。お菓子屋の娘曰く『あり』だそうです。米粉にハマりまくって、研究は続く〜(??????)↓ して応援をお願いします〜〜励みになります?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 桜シフォン
  • 週末を待ちかねて、桜花の塩漬けを入れた米粉の桜シフォンを試作。ふわふわで香りも出ていて、好評でした。ただ、紅麹製の食紅ですし、白砂糖を使っていないので例のピンク色はつきませんね…クリームに桜リキュールで、ほんのり色と香りで甘みを調整です。↓ して応援をお願いします〜〜励みになります?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 桜花塩漬け
  • 朝からe-taxの入力をすませ、お昼前に外を見れば春めいた陽気。バレンタインも終わったし、そろそろ…と材料屋さんを覗いてみたらお目当のものがありました?桜シフォン用の桜花の塩漬け。3月の出店は、岡山県産 の米粉を使用したシフォンケーキをお出しできたらいいなと思ってます。↓ して応援をお願いします〜〜励みになります?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 試作
  • 1月2月はイベント出店を控えて、ご予約対応のみのお菓子屋さん状態なんですが、時間との戦いというか…整えて撮ってブログやインスタ更新の余裕がなくて反省しています(^^;)只今、バレンタイン前はガトーの最盛期ですが、今日はロールケーキを試作したので、慌てて撮りました。もっちりは県内産米粉にきび糖と、ふわふわはアンシャンテに甜菜糖の2種類の生地。クリームはナカザワさん45%にラムを利かせだものを生地に合わせた甘味 [続きを読む]
  • 謹賀新年
  • あけましておめでとうございます。皆様には穏やかな一年となりますようお祈りします。慌しい師走からの元日。リビングから見えるのが、畑に鈴生りの金柑!竃の神様のお休みの為に元旦は煮炊きしないように作り置きのできる御節料理があるって池上彰さんが言ってましたが…ずっと気になっていた金柑。まったりお正月。至福の時。これから甘煮作ります??ケーキやピールの素材になります。わくわくです。お楽しみに。今年もよろしく [続きを読む]
  • 【12月4日 いちのみや朝市出店】
  • 今月のいちのみや朝市は実行委員の方がお餅つきをしてくださるそうです。そのため、今月は出店区画の移動があります。くるりと見渡してなるのブラウンテントを探してくださいね。なるでもおもち引換券、お渡しできます。声をかけてください。搗き立てのおもち楽しみですね(*^^*)↓ して応援をお願いします〜〜励みになります?にほんブログ村 [続きを読む]