なお さん プロフィール

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なおさん: 宮城ラーメンカンパニー
ハンドル名なお さん
ブログタイトル宮城ラーメンカンパニー
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/ramen4chan/
サイト紹介文10人のラーメン好きからなる宮城ラーメンの秘密結社。 タイムリーな情報提供を心掛けます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供298回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2015/01/21 18:40

なお さんのブログ記事

  • OVAL COFFEE STAND@1日限定ラーメンPOPUP
  • 荒町にあるOVAL COFFEE STANDへ行ってきました。ラーメンブログなのになぜコーヒースタンド???かというと・・・・『8/19(土)の夜営業、荒町オーバルは??中華そば店になります!コーヒーとラーメンをこよなく愛し、某有名店での就労経験のある我らがマイメン '' Hくん''を迎え、1日限定ラーメンPOPUPです!』って事だったんですね〜(*^-^*)『中華そばグァテマラ』1日限定オープンです♪メニューは中華そばとまぜそばの2種類の [続きを読む]
  • 優勝軒@激辛麺
  • この日のランチは、優勝軒へ!!オーダーしたのは、期間限定の激辛麺を!!お昼時だったので、混んでました!!!激辛麺!!!ベースは小富士の赤にたっぷりと辛味を効かせてます。まずはもやしを小皿に移動して、食べ進めていきます。以外に見た目よりも辛くはないのですが、小皿に移動させたもやしを丼に戻していくと・・・・・だんだん辛さが増して行きます。麺をすすれません・・・・・・・涙でも、なんとか完食です!!!もち [続きを読む]
  • ヘルズキッチン@PAGE郎
  • 来月閉店するので、またまた行って来ました!オーダーしたのは、PAGE郎(背脂豚骨味噌味)を!デフォでニンニクありで!!さすがの休日なので10人以上の並び。そして県外ナンバーの車も多いです。しばらく待ち入店。しかも相席・・・・・。久しぶりのPAGE郎は、スープは四種類の味噌を使用してるとのことで、マイルドで美味しいです。もちろんニンニクが合いますねーー!!野菜類もボリューム満点!!好みで卓上のタレを [続きを読む]
  • 樺太屋@タンメン
  • この日は石巻市の樺太屋へ麺活を!!!お昼時だったので少し待ち着席!!混んでますねーーー。オーダーしたのは、未食のタンメンを!連れは中華そばを!!タンメン!塩ベースのスープにたくさんの野菜類が乗ってます。シンプルなスープですが、野菜類、挽肉からの旨味が出ており、コクがあり美味しいです!!麺は細麺の縮れ麺。スープの持ち上げもいいです。中華そばは、デフォではやや薄めなので好みで卓上の醤油タレを投入して、 [続きを読む]
  • ラーメンスミス@からいしびれる味噌らーめん
  • この日は久しぶりのスミスへ!!オーダーしたのは、からいしびれる味噌らーめんを!辛さ、痺れを控えめで!お昼時だったのでしばし行列に並びました。人気店ですねーー!スープはデフォでは十分に辛いので、自分は辛さ、痺れ控えめで正解!!ちょうどいい塩梅です!辛い、美味い、痺れる!!がクセになります。美味い!!!具材のトロホロチャーシューも美味い!!!麺は太麺。辛いのが好きな人は、辛さ、痺れ増しが出来るで自分好 [続きを読む]
  • 純系鶏蕎麦 琥珀@純系鶏蕎麦
  • 初訪の塩釜の琥珀へ!!オーダーしたのは、純系鶏蕎麦を!!連れは純系鶏×魚介蕎麦をそれぞれ!!純系鶏蕎麦は、スープは無化調の鶏!!鶏の旨味が詰まってます。無化調ですが、物足りなさはないですねーー!具材の鶏チャーシューも美味い!!麺は細麺。やや固めでいい感じです。麺量的には少なめな印象。あっという間に完食です。連れのWスープは、魚介系が好きなのでこちらのほうが好みで美味しい!!!とのこと!若い店主のこ [続きを読む]
  • 中華そば まるき@冷たい塩そば
  • 気仙沼の中華そば まるきへ。 まるきさんでも冷やしメニュー始まったとのことで行ってきました。 冷たい塩そば@920円 おぉ!これはこれは! まずはこちら。 煮干と昆布の冷製スープ。 煮干の適度な苦味がアクセント。スッキリごくごく飲めるスープ。 チャーシューは鶏と豚の低温調理。しっとりして肉の旨味も感じられる丁寧な仕事ぶりが感じられるもの。 麺は中 [続きを読む]
  • 麺匠独眼流@鶏つけそば
  • この日のランチは、またまた独眼流へ!!タイミングがよくて車を止めれましたし、並びなし!!ラッキー!!!オーダーしたのは、自分は未食の鶏つけそばを!K田さんは鯛そばの塩と鯛めしを!M氏はまぜジローをそれぞれね!限定麺が気になりましたがね!!鶏つけそばは、昆布水に漬けられた細麺に、淡麗醤油のつけ汁!鶏ですねーーー!!美味ですねーー!具材の穂先メンマ、チャーシューも美味しいですねー!!量的には少ないので [続きを読む]
  • くろく@スタミナ冷やし区黒醤油
  • この日は、東口のくろくへ!!スタミナ冷やし黒醤油をニンニク抜きでオーダー!スープは、醤油感がすごいです!!しょっぱ美味いスープ!!!(好みは分かれそうですが・・・・)具材の味玉、くろくらしいこのメンマ!!チャーシューも美味しいですねーー。時折、あられがいいアクセントになります。柑橘系の皮もすがすがしさを醸し出してます!麺は平打ち?のうねうね麺。こういう暑い日にぴったりな1杯ですね!ごちそうさまでし [続きを読む]
  • らーめん八平 / アリランラーメン
  • 房総半島にある「らーめん 八平」へ。 山奥にあるラーメン店としてよくメディアでも紹介される店で店名よりも名物メニューの「アリランラーメン」の方がピンとくる方も多いかもしれません。 そんな八平ですが実はアリランラーメン発祥の本店は「八平の食堂」という名前で別にあるのですが立地の面白さもあってこちらに来る方が多いんですよね。 店の前にはアリランラーメンに不可欠な食材である玉ねぎがドッ [続きを読む]
  • くるまやラーメン@味噌ラーメン
  • たまに、すごく食べたくなるくるまやへ!!自分は味噌ラーメンに、もやし大盛りを!!G系っぽくなるかなと思い・・・・・笑。連れは刻みチャーシューをカレーで!!それぞれオーダー!!もやし大盛りを期待したのですが、G系っぽくにはなりませんでした・・・・・。涙ま、それでももやしは多いです!スープはニンニクが効いたくるまやテイスト!!美味いですねーーーーー。これに太麺!もちろん、後半に、ラー油とお酢を投入して [続きを読む]
  • 麺屋恵比寿@辛味噌ラーメン
  • 久しぶりの麺屋恵比寿へ!!オーダーしたのは、辛味噌ラーメンを辛さ2で!連れは中華そばを!辛味噌ラーメンは、きちんと炒められた野菜類と濃厚味噌スープのコラボ!!美味い!!!ピリ辛スープが食欲を増進させます。麺は太麺のピロピロ麺。スープの持ち上げもバッチリです。久しぶりに食べましたが、これは美味い1杯です!!連れの中華そばは、節系中華そば!!これはこれで美味い!!燻製した味玉!!!気になりますねーーー [続きを読む]
  • ヘルズキッチン@灼熱剃刀麺
  • 9月10日で今の場所で閉店するヘルズキッチンへ!!灼熱剃刀麺を小辛、ニンニク無しでオーダー!行列が出来てました。人気店です。閉店するのが、残念です。雨でも傘をさして並んでます!!すごい!スープは、辛うまな病み付きになりそうなテイスト!辛さの中にも旨味があります。自分には小辛でも十分辛いです。もやしがいい箸安めになります。後半、卓上のお酢を入れると、味変と辛さがマイルドになり食べやすくなります。穴開 [続きを読む]
  • 麺匠独眼流@燕三条
  • 本日のランチは独眼流へ!!券売機になってました!!!オーダーしたのは、自分は限定の燕三条を!!同僚は鶏そば(醤油)と和え玉を!!エアコンが1台増設されてました!!でも、やや暑いです。燕三条は、スープは煮干しのビターな感じと背脂の甘さが絶妙なバランスで、とても美味しいです!!このスープに紫玉ねぎが合いますねーー!!麺は太麺。いやーーー、これが限定で出せるとは、店主のセンスに脱帽です。スープまで完食で [続きを読む]
  • 麺屋奏@豚そば
  • 久しぶりの奏へ!豚そばを150gでニンニク、辛味中でオーダー!!平日の昼でしたが、並びが出来てました!!すごい!!麺は、太麺と極太麺をチョイスできます!!極太麺でね!!スープは結構ピリ辛なG系スープ!このスープにもちろんニンニクがあいます!!150gでも、分厚い豚チャーシューが2枚もあるので、満足感はありますねーーー!!しかも美味い!トロホロチャーシュー!!!!オープン当初よりブラッシュアップされ [続きを読む]
  • とみ田@ラーメン
  • 田尻の駅前に出来たお店です。駅前食堂とみ田!!オーダーしたのは、ラーメンを!連れはみそラーメンを!券売機をみると、うどん、そば、定食類といろいろあります。店内はオープンキッチンでとても広く、清潔感もあります。ラーメンは、鶏ベースの結構オイリーなスープ!麺は細い麺のストレート。具材のチャーシュー、ねぎ、メンマ、なると、ゆで卵。連れのみそラーメンは、ボリューム満点!野菜類はきちんと炒められており美味し [続きを読む]
  • 知床食堂@羅臼昆布羅ーメン
  • この間食べた1杯です!!羅臼の道の駅にあるお店です。お昼時だったので、やや待ち着席!!オーダーしたのは、一番人気の羅臼昆布羅ーメンを!スープは、羅臼昆布を使ったあっさりながらも、ダシの旨味が感じれる繊細な塩スープ!ほっとする味わいです。麺にも昆布も粉末を練りこんでます。具材のお麩が出汁を吸い込み美味しい!!!!あっという間に完食でした!!また行ってみたいですねーー!!ごちそうさまでした!にほんブロ [続きを読む]
  • ラーメン寶龍厚賀店@味噌ラーメン
  • この間食べた1杯です!!北海度では有名なチェーン店のお店です!寶龍(ほうりゅう)へ!!何気に初訪です。自分は味噌ラーメンを!F氏は豚すじ味噌ラーメン、H氏はネギ味噌ラーメンをそれぞれオーダー!味噌ラーメンは、あっさり系スープ!野菜類が炒められているので香ばしくて美味しいです。麺は札幌式縮れ麺。具材にきくらげが入ってるのも特徴的!北海道を走ってるとよく見かけるお店NO1ですねーー!!ごちそうさまでし [続きを読む]
  • 荘内麺場 九九七@中華そば・魚介中華そば
  • 山形県鶴岡市に本日オープンした『荘内麺場 九九七(キュウキュウナナ)』さんにお邪魔してきました!直前までこれといった情報もなかったものの、神奈川屈指の名店「G麺7」2号店の「啜磨専科」オープニングメンバーで、G麺7系出身となる店主が地元・山形県庄内で独立オープンとの事でMRCメンバーの中でも盛り上がりを見せていました!入ってすぐに券売機カウンターに6席、4人掛けテーブルが3卓、そして小上がりにテーブルが2卓あり [続きを読む]
  • 麺屋吉兆@中華そば
  • 初訪の麺屋吉兆へ!!自分は中華そばを!連れは塩ラーメンをそれぞれオーダー!!比内地鶏を使用したスープは、鶏の旨味が濃縮していて好みですねーーー!!麺は細麺。スープと合ってますねーー!大きなチャーシューもグッド!!連れの塩ラーメンは、どちらかと言うと鶏感が強い感じな塩スープ。思ったよりオイリーです。さすが一番人気だけあり美味しかったです!とのこと!その他、味噌も気になりますねー!!ごちそうさまでした [続きを読む]
  • 俺の中華たなか家@肉中華醤油
  • 初訪の俺の中華たなか家へ!オーダーしたのは、自分は肉中華醤油を!ラー友さんは肉中華辛味噌を!!店内はカウンターのみ。肉中華醤油は、甘じょっぱ系醤油スープに中太の多加水麺!具材の大きなチャーシューがトロホロで美味しいです!しっかりと味が染み込んだ味玉も美味しいです。しゃきしゃきのネギに青海苔!店内はしっかりと冷房が効いていて、快適にラーメンをいただけますねーーー!ラー友さんの肉中華辛味噌は、味噌のコ [続きを読む]
  • 中華そば富士屋@中華そば
  • この日は、中華そば富士屋へ!仙台店は初訪です!!オーダーしたのは、スタンダードに中華そばを!スープはあっさり系でシンプルながらもコクがある醤油スープ!!美味しいです。麺は細麺。麺量は結構あります。ややしょっぱめのチャーシューがこのスープとあいますねーー。こういうシンプルな1杯も美味しくていいですねーー!!ごちそうさまでした。にほんブログ村ラーメン ブログランキングへ宮城県 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 元祖ニュータンタンメン本舗@タンタンメン
  • この日は課題店だった、元祖ニュータンタンメン本舗へ!!タンタンメンの辛さ普通、麺半分でオーダー!あっさり系ベースのスープにニンニク、挽肉、溶き卵が入ってます!!!ニンニクのパンチ力と箸休めの溶き卵がいい感じです!これは美味い!!クセになりそうです!麺は中太のストレート麺。夜営業のみでなかなか来れませんが、また食べたい1杯です!ごちそうさまでした。にほんブログ村ラーメン ブログランキングへ宮城県 ブロ [続きを読む]
  • らーめん くろく@あっさりサバだしラーメン
  • 気まぐれ求めくろくへ! 先週から店主が石巻で食べたラーメンの再現シリーズが続いています。 残念ながら先週は都合がつかず訪問出来ませんでしたが今回は時間を見つけて来てみました! あっさりサバだしラーメン@850円 スープ注ぐあたりからサバ節の香りがふんわり香ってきますね〜♪ スープは油浮きが少ないサバ節スープ。優しくもしっかり感じるサバ節に後味はほんのり甘みも。 [続きを読む]
  • 麺匠独眼流@鯛塩そば
  • 本日も独眼流へ!自分は鯛塩そばと味玉を!同僚は鯛中華そばと鯛飯(小)をそれぞれオーダー!今日も混んでましたねーーー。鯛塩そばは、あっさり系スープをイメージしていたのですが、予想に反し、鯛中華と色が同じっぽいです!!ただ、鯛塩のほうが鯛感が濃いですねーー。もちろん美味しいです!そして味玉も絶妙な味加減ですごく美味しかったです。このスープにも細麺のストレート麺が合いますねー!同僚いわく、この辺りではな [続きを読む]