fujikana さん プロフィール

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fujikanaさん: ふじかなの
ハンドル名fujikana さん
ブログタイトルふじかなの"いつも美味しい!もの探し"
ブログURLhttp://www.fujikana.com/
サイト紹介文いろーんな美味しい!気ままなレシピと食べ物のひとり言
自由文ブログ引越し、リニューアルしました!!
季節の食材を使った
手軽な家庭料理のアレンジレシピと、
広島県福山市在住の気ままに暮らす、
3人子育て中のお酒大好きな暇ママの日常のひとりごとをつづってます!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供284回 / 365日(平均5.4回/週) - 参加 2015/01/27 20:05

fujikana さんのブログ記事

  • ナスのスパイスキーマカレー☆カフェ風。。
  • 茄子の美味しい時期ですね〜!スパイスひとふりでキーマカレーが本格的な味わいに!ガラムマサラを使った簡単レシピいかがですか〜ナスのスパイスキーマカレー☆カフェ風。。カレー粉を使わずにスパイスを効かせて作る***ナスの甘味がシンプルに美味しいキーマカレー☆トッピングいろいろカフェ風に!【材料】 (4人分)牛合挽き肉 300g玉ねぎ 1個茄子 2本オリーブオイル 大さじ1コリアンダーシード (あれば)小さじ1/2ニンニ [続きを読む]
  • バジルが香るモンテクリスト☆withトマトレモンドレ
  • 朝ごはんがバッチリ美味しくモリモリ食べると1日を元気にポジティブに始められますね!朝食に便利でオススメ!スムージードレッシングを使ったレシピです。。。バジルが香るモンテクリスト☆withトマトレモンドレバジルの香りがフレッシュとろりチーズとふんわりフレンチトーストがたまらんコラボなモンテクリスト!トマトレモンのスムージードレッシングも合わせて栄養満点です!!【材料 】(1人分)食パン 1枚マヨネーズ 適 [続きを読む]
  • ククパ人気検索1位"タコのガリシア風グリーンサラダ"
  • 夏にピッタリの目にも爽やかな「グリーンサラダ」バル風のアレンジでグリーンサラダをいかがですか?クックパッド「グリーンサラダ」の人気検索で1位になりましたー!(2017年8月13日)さわやかグリーン♪タコのガリシア風サラダタコとニンニクの旨味がキャベツの甘味とアボカドのコクをうま〜くまとめます!ライム果汁が爽やかに香るグリーンなサラダです!材料 (4人分)キャベツ 1/2個アボカド 1個タコ 1/2パックオリーブ [続きを読む]
  • 夏の旬の味☆生コーンとオクラの味噌汁*
  • 味噌汁にミニオンズがいっぱい〜!!(??????)夏の旬の味☆生コーンとオクラの味噌汁*夏の旬のとうもろこしを芯まで使って出汁をとる!甘〜いつぶつぶと味噌の塩けがよくあいます♪バターや七味もお好みで!【材料】 (5人分)生コーン 1本オクラ 3〜4本味噌汁の素 大さじ5水 750cc(作り方)1コーンの皮を剥く。2コーンの実を包丁で削ぎ落とし、芯と実と水を鍋に入れて火にかける。3煮立ったらアクを取り、3分ほど中火で [続きを読む]
  • にんにく塩麹でヘルシー夏野菜の豚肉巻き☆
  • 夏野菜の旨味!塩糀とにんにくで無限大。。。(あ、ちょっと言い過ぎ???)にんにく塩麹でヘルシー夏野菜の豚肉巻き☆オクラ、エリンギ、ミニトマを豚肉で巻いて焼くだけ!塩麹とニンニクの味つけが野菜の旨味をギュッと凝縮♪おかずにツマミに◎【材料】(4〜5人分)豚ロース薄切り肉 300gオクラ 1袋エリンギ 1〜2本ミニトマト 10個ぐらい塩麹 大さじ2すりおろしニンニク 大さじ2胡椒 1振り小麦粉 大さじ1サラダ油 適量(作り方)1 [続きを読む]
  • のどごしつるりな水晶鶏と梅わかめジュレの素麺
  • なんでも透明なものが涼しげでいいので、自分も透明になりたいぐらい。。な、この頃の暑さですが、のどごしと言ったらもう!ビールだろって思ってるあなた〜〜!!こんなのどごしも悪くないですよっ。。。水晶鶏と梅わかめジュレの素麺梅の酸味がキュッと美味しい!冷たいわかめ入りのジュレで喉ごしスッキリ〜♪水晶鶏でボリュームUP☆夏の涼しい一皿です!【材料】(1人分)わかめスープ レギュラー 1袋梅干し 1個お湯 [続きを読む]
  • レモングラスで爽やかチキンのくずきり冷麺
  • 女子受けする麺!と娘からお墨付きをもらった涼やかでさわやかなシトラスがリラクゼーションな葛きり麺!!ダイエット効果もアリだし!レモングラスで爽やかチキンのくずきり冷麺鶏肉でしっかりとる出汁とレモングラス、レモンバーム、レモンの爽やかさ。つるっと冷たい葛きりと鶏にからまるスイートチリソースが絶妙【材料】(2人分)鶏モモ肉 1枚*GABAN レモングラス 10本ぐらい(4〜5cm幅)水 2カップ酒 1/3カップ昆布 1枚(5cm) [続きを読む]
  • バジルが香るジャガイモのマヨ炒め*
  • 簡単な調理法でシンプルな味付け素材の旨みがギュッと美味しくなる子供から大人までおかずにもおつまみにもそんなレシピですよん。。バジルが香るジャガイモのマヨ炒め*バジルの香りとジャガイモの香ばしさにミニトマトの爽やかな甘味が広がるプロヴァンスの田舎料理のような風情が香るシンプルなマヨ炒めの一皿で白ワインなぞいかがでしょう〜。。。材料 (3〜4人分)ジャガイモ 3個(大)マヨネーズ 大さじ3ミニトマト 5〜6個レ [続きを読む]
  • 牛カルビとキムチのっけの韓国風くずきり麺☆★
  • 夏のおひるに韓国風の麺ってなんかご馳走ですよね〜。。焼き肉の時にちょこっと残しておいたカルビが冷蔵庫にありませんか〜??なレシピです!牛カルビとキムチのっけの韓国風くずきり麺ゴマのプチプチと葛きりのコリコリ食感が楽しい!牛カルビとキムチのっけで夏にオススメのスタミナ麺☆ダイエットメニューにも◎【材料】 (1人分)水 200ccもやし ひとつかみ葛きり 1/2袋だいたい75g*焙煎ごまスープ 1袋塩胡椒 1振り■ [続きを読む]
  • ピーマンと豚コマの味噌マヨ炒め!歯ごたえパリっとコク旨〜☆
  • 子供の好き嫌いナンバーワンのピーマン!!”マヨ”が美味しくしちゃいます〜〜。。。ピーマンと豚コマの味噌マヨ炒め味噌とマヨネーズの香ばしいコク旨ハーモニーに、ピーマンの苦味がよく合います!七味唐辛子でピリッとご飯にもビールにも合う〜【材料】(3〜4人分)ピーマン 3〜4個豚コマ切れ肉 だいたい100gマヨネーズ 大さじ1味噌 大さじ1味醂 大さじ1七味唐辛子 少々■ *肉の下味砂糖 大さじ1酒 大さじ1(作り方)1豚肉は食 [続きを読む]
  • 茄子のスイートチリびたしマリネ*
  • 秋ナスは嫁に何とか…とか言いますが、夏のおナスだって冷やしてつるりと美味しいですよね。。。甘いけど、ピリッと辛い紫の艶のあるイイ〜女人のごときおナスれしぴ。。。茄子のスイートチリびたしマリネ*茄子をさっと揚げて漬け込むだけ!冷やして夏のつくおきにしておくとエスニックのアレンジがすぐ出来ます!【材料】(作りやすい分量)茄子 3本玉ねぎ 1/4個サラダ油 適量■ 調味液砂糖 大さじ2酢 大さじ2水 大さじ2ナンプラ [続きを読む]
  • 即席簡単!わかめたっぷり海老ワンタン麺
  • 夏休みに入ると岩にしみいる蝉の声のごとく。。。主婦にしみいる給食のありがたさかな。。。給食のありがたみがひしひしと身に沁みますそんな毎日のおひるごはんに簡単にできる海老ワンタンメンのレシピです。即席簡単!わかめたっぷり海老ワンタン麺簡単にできる海老ワンタンで旨味アップ!スパイシーなねぎ塩わかめスープとラーメンがよく合います。夏休みの簡単昼ごはんに!【材料】(2人分)*スパイシーねぎ塩スープ 1袋 [続きを読む]
  • 味噌と甘酒で漬け込む豚バラの味噌煮込みと甘酒の話。。。
  • チョイっと仕込んでおくだけで甘酒の麹くんがお肉を柔らかく熟成させます・・・豚バラと味噌で夏の滋養に効くレシピ。。。味噌と甘酒で漬け込む豚バラの味噌煮込み豚バラ肉が柔らか〜で味がシミシミ〜。甘酒味噌にチョイ仕込み!漬け込んでおくだけで肉の保存にもなる上にじっくり味が染み込みます。【材料】(4〜5人分)豚バラ塊肉 だいたい500g味噌 大さじ3甘酒 大さじ3酒 大さじ1水 3カップ味醂 大さじ2生姜 1カケ■ 付け合わ [続きを読む]
  • 紅茶の時間フォトコンテスト「UCC上島珈琲賞」受賞!
  • 嬉しいおしらせ!!聞いてください〜〜!!1000万皿以上の料理とレシピが大集合。みんなの料理写真で、 お料理がひらめく、楽しくなるアプリ ”Snapdish ”そんなSnapdish さんの「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞しました!ありがとうございます〜〜!!snapdish.coこのフォトのパスタのレシピはエビアボ+紫玉ねぎとゆかりの冷製パスタ紫玉ねぎとゆかり、赤ワインビネガーで爽やかなロー [続きを読む]
  • マヨ炒めでコク旨〜♪にんじん明太シリシリ
  • にんじんしりしりは沖縄出身明太子は博多出身マヨで仲良く美味しくなりました〜。。。マヨ炒めでコク旨〜♪にんじん明太シリシリマヨネーズで炒めるからオイルいらずでコクはプラス!明太子の塩味で人参の甘みが引き立つにんじんしりしりです!パンにもご飯にも合うし、おつまみにもグッド〜!【材料】 (作りやすい分量)人参 1本マヨネーズ 大さじ2明太子 1/2腹酒 大さじ1パセリ 適量(作り方)1人参は細切り、またはスライサー [続きを読む]
  • ”全粒粉のクリスピーピザ生地”ククパトップ10入りレシピ
  • レシピがクックパッド「クリスピーピザ」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございまっす〜!( 2017年7月11日)HBの最大量で仕込む、全粒粉のクリスピーピザ生地1度に仕込んで冷凍保存すると便利です(≧∇≦)【材料】(6枚分)強力粉 200g薄力粉 160g全粒粉 40g塩 4g水 170mlグレープシードオイル(またはオリーブオイル) だいたい50gドライイースト 4g■ ピザソース、チーズ、野菜などお好みで!(作り方)1 [続きを読む]
  • プリもちっ食感が新しい!楽々簡単レンチン豚コマ焼売
  • 暑い夏の夕方の台所は火を使って作るものよりレンジ使いで少しでもクールに調理したいものですね〜ちょっと変わったこんなレシピどうですか〜!プリプリもちもちな食感が新しい!楽々簡単レンチン豚コマ焼売プリプリでもちもちした新食感とコリコリのお肉がジューシー!タネを混ぜてレンチンで簡単にできる豚コマ使いで安上がりにできちゃう焼売ですっ!【材料】 (4〜5人分)豚コマ切れ肉 300gニラ 1/2束ごま 適量■ *シュウマ [続きを読む]
  • 材料3つ! 簡単オレオのレアチーズケーキ☆★☆
  • 夏になったらなんとも食べたくなるレアチーズケーキ。。。しっかり水切りできるキッチンペーパーでヨーグルトがすっかりチーズケーキにへんし〜ん。。。材料3つ!簡単オレオのレアチーズケーキ☆★☆ヨーグルトとオレオで誰でも簡単にできる!型いらずのレアチーズケーキ♪食べ過ぎにご用心。。(^ー^)【材料 】(作りやすい分量)プレーンヨーグルト 1パック(450g)上白糖 大さじ3オレオ 5枚(作り方)1キッチンペーパーをざるに [続きを読む]