fujikana さん プロフィール

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fujikanaさん: ふじかなの
ハンドル名fujikana さん
ブログタイトルふじかなの"いつも美味しい!もの探し"
ブログURLhttp://www.fujikana.com/
サイト紹介文いろーんな美味しい!気ままなレシピと食べ物のひとり言
自由文ブログ引越し、リニューアルしました!!
季節の食材を使った
手軽な家庭料理のアレンジレシピと、
広島県福山市在住の気ままに暮らす、
3人子育て中のお酒大好きな暇ママの日常のひとりごとをつづってます!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供268回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2015/01/27 20:05

fujikana さんのブログ記事

  • 簡単&時短☆茄子と挽肉のソースグラタン♪
  • ごはんにも合う!お酒にも合う!ってなったらこれはもう押し合いへし合いのとりあいこになる〜。。。な簡単グラタンのれしぴです!簡単&時短☆茄子と挽肉のソースグラタン♪電子レンジで時短☆ソースで味付け簡単!ご飯にもお酒にもよく合う、すぐ出来て美味しい♪みんな大好きなグラタンです!【材料】(2人分)茄子 1分オリーブオイル(ナスを焼く用) 大さじ2玉ねぎ 1/4個オリーブオイル(玉ねぎ用) 小さじ1/2*ブルドック うま [続きを読む]
  • ラープ・ムー焼きそば* ニラ&豚でスタミナUP
  • 梅雨のムシムシした空気をスカッと吹っ飛ばしてくれそうなスッキリ辛いスタミナ焼きそばタイ料理のアレンジでいかがでスカッ!!ラープ・ムー焼きそば*ニラ&豚でスタミナUP豚肉炒めサラダのラープ・ムー*本格タイ料理のあの味!でスタミナ焼きそば♪夏に気分がスカッと爽快!【材料 】(2人分)豚コマ切れ肉 150gニラ 1/2束カラーピーマン 1個中華麺 2玉ナンプラー 小さじ1/2ゴマ油 大さじ1酒 大さじ2*ハウス香りソルト<アジ [続きを読む]
  • 季節野菜のひんやり生スープ♪〜ガスパチョベジボール
  • 灼熱のスペイン、アンダルシアからやってきた情熱の赤いスープだけど冷たいよ〜。。。生ニンニクでスタミナチャージのレシピいかがですか?季節野菜のひんやり生スープ☆ガスパチョベジボール簡単美味しい夏のスタミナスープ!ガスパチョにカラフル野菜をゴロゴロのっけて、一皿で元気満点チャージ完了です!【材料】 (2人分)トマト 2個(中)トマトジュース だいたい1/3カップ冷やご飯 大さじ2バジル 2枚ex.バージンオリーブオ [続きを読む]
  • エビアボチーズの揚げないアランチーニ♪うまソースで簡単Buono!
  • イタリアのバールでライスコロッケを食べながら赤ワインなど飲んでるてな想像。。。の脇で騒々しい子供の声にすっかり現実に連れ戻されたりしましたが、もうすぐ父の日でしたね!ワインにも合うご飯メニューなんていかがでしょうか?エビアボチーズの揚げないアランチーニ♪イタリアンなご飯ものと言えば!ライスコロッケ☆エビアボカドチーズが中から仲良く溢れる美味しさ!ソースで味付け簡単ですっ♪【材料】(4人分)サラ [続きを読む]
  • さっぱりコク旨!豚コマと茄子の甘酢炒めと家庭菜園
  • 夏野菜が安くて美味しい時期になってきましたね〜!新鮮で瑞々しい茄子をサクッと切るとふんわり白いお肌がなんとも艶っぽい紫の着物が映えますね〜!そんなお茄子さんを簡単美味しい甘酢でどうですか?さっぱりコク旨!豚コマと茄子の甘酢炒めお安い豚コマと旬の茄子でボリュームのある野菜炒め!甘酢炒めの味が簡単にキマる♪キユーピーのテーブルビネガー活用法☆【材料】(3〜4人分)豚コマ切れ肉 250g玉ねぎ 1個茄子 2本塩コ [続きを読む]
  • ミント風味のふるふる紅茶ゼリー*と、庭のミントの話
  • ムシムシと湿気がこもりがちな気候とカラダに爽やかで涼しげな風を送り込む!食べる”さわやか”いかがです??ミント風味のふるふる紅茶ゼリー*ミントの香りがさわやか〜♪涼しげなふるふる紅茶ゼリーに元気の出るグレープフルーツの果肉がジューシーです!【材料】(4〜5人分)紅茶の時間 1と2/3カップグレープフルーツ 1個ミントの生葉10cm 3本砂糖 大さじ1ゼラチン 5g作り方1グレープフルーツの実だけを取り出しておく。ミン [続きを読む]
  • ククパトップ10入り”青じそドレのアボカドサラダそば”
  • これからは冷たい麺類が美味しい季節!!冷たい麵にはやっぱり爽やかな青じその風味が良く合います。。。人としてもさっぱり爽やかな笑顔を振りまけるよう日々暮らしていきたいものですが、子供をブリブリといつまでも怒ったり旦那にぐちぐちと愚痴ったりなどしたくてしてはいませんけどね・・・さわやかな笑顔で涼しげにあしらって涼風かなとでも名乗ろうかしら。。。 とうだうだと書き綴ってしまいなかなか本題に入らない [続きを読む]
  • カラーピーマンでカラフルナンタコス☆*
  • いろんなアレンジがほんとに楽しい!魔法のランプのような形の美味しいインドのナン!グルメテーブル絨毯のようにいろんな具材でどこの国にでも行けちゃいそうです〜!カラーピーマンでカラフルナンタコス☆*チーズがとろけたふんわりナンで、夏にぴったりのカラフルピーマンのナンタコスいかがですか?おうちかふぇタイムをメキシカンに満喫出来ちゃいますよ〜!【材料】 (2人分)挽肉 だいたい150gカラーピーマン(赤、黄、緑 [続きを読む]
  • スティック唐揚げのレタス巻き巻き〜♪にんじんとレモン酢
  • この頃じわじわと喉が乾きますね〜。。、ビールが美味しい季節になってきてます!唐揚げにはビール!いやちょっとまって、やっぱりハイボール!!なーんて贅沢な幸せな迷いはつきませんが、唐揚げにはやっぱりヤサイ!!食べなさいっ!!と子供には言ってますね〜。これもそのままで食べるなー!っと唐揚げドロボーを見つけてしまうレシピです……。スティック唐揚げのレタス巻き巻き〜♪唐揚げをスティックタイプに揚げたら、後 [続きを読む]
  • きゅうりと鶏皮の簡単エスニックナムル♪
  • これから来る暑い季節にはやっぱりビールときゅうり!!浅漬けとかもろキュウもいいけどたまには変わってエスニックなキュウちゃんもど〜ですか??きゅうりと鶏皮の簡単エスニックナムル♪お手軽、お気楽、便利な調味料を使ってすぐに作れる!エスニックナムル〜♪鶏皮との相性も抜群で、ビールのおつまみにサイコーす【材料】きゅうり 2本鶏皮 1枚スパイスクッキングアジアン屋台街 <エスニック風ナムル> 1袋(作り方)1鶏皮をフ [続きを読む]
  • コリアンダー風味の炒めなますで簡単バインミー***
  • このごろだんだんジメジメしてきましたね〜。。。なんともスッキリしない天気の日はスッキリ辛みのあるようなエスニック料理が食べたくなりますよね〜。。。フランスパンで異国情緒たっぷりのこんなレシピはいかがでしょう?コリアンダー風味の炒めなますで簡単バインミー豚肉も入れて食べごたえUP!爽やかなコリアンダー風味の簡単な炒めなます☆を使ってベトナムのバインミーが簡単に出来ちゃいます!【材料】(2本分)豚肩ロース [続きを読む]
  • 根菜の食感楽しむ♪鶏胸の揚げ焼きサラダ☆#テーブルビネガーと家庭菜園
  • いろんな野菜の美味しい食感歯ごたえって美味しさの一つの大事な要素ですよね〜!私はパリパリしたものとゴクゴクぷは〜っが好きですけどね〜〜。。。根菜の食感楽しむ♪鶏胸の揚げ焼きサラダ☆牛蒡のカリカリ、南瓜のホクホク、大根のシャキシャキ、そしてお肉のジュ〜シィいろんな食感が楽しいサラダです!【材料】 (4〜5人分)鶏胸肉 2枚牛蒡 1/2本かぼちゃ 1/4カット大根 5cmレタス 5枚片栗粉 大さじ4〜5サラダ油 適量■ 下 [続きを読む]
  • 簡単☆自家製オイルサーディンとJacket!ポテトの話
  • ほとんど調味料は使わないけどちょっとした調理法や組み合わせで素材の旨みを楽しめる食事って美味しい幸せですね〜。。小鰯のオリーブ油漬け!自家製オイルサーディン魚を煮付ける感覚でサッと作れる小イワシの自家製サーディン!塩加減を自分好みに出来るのも嬉しいです♪もちろん保存も出来ていろんなアレンジが楽しめますよ〜??ワインがすすムー!【材料】小鰯 20匹塩 小さじ1/2〜1オリーブオイル 1/3カップサラダ油 1/3 [続きを読む]
  • 食べれるドレッシング♪新玉ねぎのレモンマリネ☆
  • 新玉ねぎって透き通って綺麗で大好きです!5月の軽やかな光を運ぶ爽やかな風がレースのカーテンにキラッと光り輝くような、、、(あー、もう酔ってる人?)イメージが先行して言葉が足りてない人にはたまねぎなんかで血流を促して血液サラサラを心掛けて脳を活性化!!食べれるドレッシング♪新玉ねぎのレモンマリネ☆新玉ねぎは傷みが早いのでマリネにして作り置きしておくと、食べれるドレッシングとしてサラダにもパンに [続きを読む]
  • 筍と挽肉のクミン炒め*便利な作り置き〜♪
  • 今年の筍は不作だったそうですが、筍って意外と冷蔵庫の肥やしになっちゃいませんか?ついつい水を変えるの忘れちゃってね!私だけ?作り置きにしてしまえば、急に便利な保存食になっちゃって!忙しい時に助かっちゃいますよ〜〜!筍と挽肉のクミン炒め*便利な作り置き〜♪筍消費と便利な作り置きのダブルのお得!いろんなエスニック料理に七変化〜♪春巻き、チャーハン、お弁当、おつまみにもー!【材料】合い挽き肉 150g [続きを読む]
  • クックパッド作者懇親会に参加しました〜!
  • このたび、クックパッド本社で行われたクックパッドレシピ・つくれぽ作者懇親会に参加させていただきました!(2017年5月19日)ちょっと驚きのなぜ私??なんですけど・・・涙もちょちょぎれる嬉しいお声がけに 感激!!東京は恵比寿までワクワク♪行ってきました〜。。有名なこの場所でももちろん記念撮影!わーいわーいp(^_^)q会の内容はクックパッド作者支援部の方のご挨拶や参加スタッフさんの自己紹介クックパッドのウェブ [続きを読む]
  • レモンと漬け込む☆さくらんぼ酒?
  • さくらが、散ったら花より団子の実のなる季節!鳥たちも次から次にやって来るからいつもチーチーピーピー賑やかです。路地植えのさくらんぼは一気に沢山採れて、痛みも早いのでお酒にするのがオススメです!綺麗なピンク色に、1年でも1番過ごしやすくて芽吹きの綺麗なこの時季を閉じ込めて。。。レモンと漬け込む☆さくらんぼ酒?さくらんぼの香りと甘味を引き立てるレモンの酸味をプラス☆だいたいひと月で綺麗な色のさくらんぼ [続きを読む]