ときたちさと さん プロフィール

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ときたちさとさん: cafeと抗酸化料理と4人子育てと。
ハンドル名ときたちさと さん
ブログタイトルcafeと抗酸化料理と4人子育てと。
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/cafe-chichi/
サイト紹介文自宅カフェ&料理教室主宰の抗酸化料理研究家 常田知里によるレシピや料理教室や4人子育てについて。
自由文抗酸化料理研究家の常田知里(ときたちさと)です。
7歳、5歳、3歳、1歳の子供達と会社員のダンナサンと、ワァワァ落ち着かない6人暮らし。
化粧品メーカー勤務、美容皮膚科看護師を経てカフェを開業。3人目妊娠中に自宅を新築しカフェ兼料理教室を併設。(現在カフェは育休中、料理教室のみ)
家族全員の“美容と健康を考える”をテーマに、今日すぐ作れる簡単レシピを日々考えてます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供77回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2015/01/28 11:43

ときたちさと さんのブログ記事

  • 夏休み 学生向け料理教室(中高生、大学生)
  • にほんブログ村ブログランキング「料理研究家」に登録しています。下記 頂けると現順位がわかるとともに今日の一票となります。上記 して戻ってから読んでもらえると嬉しいです◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯初開催、学生さん向け料理教室こどもクッキングから派生して、中学生高校生大学生向けの日を設けてみました模試や部活の試合で2人来れなくなってしまいましたが、13歳から19歳まで、男 [続きを読む]
  • 夏休み こどもクッキング!
  • ブログランキング「料理研究家」に登録しています。下記 頂けると現順位がわかるとともに今日の一票となります。 してから戻って読んでもらえると嬉しいですにほんブログ村◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯今年も夏休みこどもクッキング、全日程楽しく終えることが出来ました♪この夏は計9回、60人もの子供達と一緒に料理することが出来て本当に幸せでした?(一般クラスは出張含め全てお休みさ [続きを読む]
  • JA愛知主催 簡単レシピコンテスト審査員
  • 応援 頂けると嬉しいですにほんブログ村昨日はレシピコンテストの審査員のお仕事でした? JA愛知中央会主催の簡単レシピコンテストの実技審査で瀬戸グリーンセンターの調理室に行って来ました??このコンテストの審査員のお仕事は昨年に続き2回目。書類審査の段階から関わらせてもらって、当日の審査や簡単なテーブルコーディネイトも少しやらせてもらってます。人に見られながら作るのって緊張するだろうな。。。と思うの [続きを読む]
  • ドライトマトとくるみの美肌おにぎり
  • 美肌おにぎり。あまりの美味しさにリピート必至!ドライトマトとくるみと塩昆布、あればゴマをご飯に混ぜておにぎりにするだけ。シソを巻くとなお美味しい。昔はドライトマトを戻して使ってましたが、近所の平和堂にもカルディにもセミドライトマトが売ってるので、戻さずにそのまんま粗みじんにして使ってます。Point!ドライトマトのビタミンCは干して酸化してるので残念ながらほぼ無し。ただ脂溶性で酸化に強い抗酸化物質リコ [続きを読む]
  • 野球部が終わっちゃいました。。。&サンビーチ日光川
  • 野球部の夏が終わりました。。。日曜日、 長男の小学校野球部の中日大会3回戦でした。全部の試合を見にいっていた私ですが、その日は料理教室のお仕事だったので初めて応援に行けず。ダンナさんと長女が行ったので、連絡を待つ身でした。 10時試合開始、昼までには終わって長男も一緒に3人でランチして帰ってくる予定でした。私が結果を知るのは料理教室おわってからかなぁと思ってたら。。意外と早くに帰宅。車から降りる長男を見 [続きを読む]
  • 最近のこどもdinner。
  • ここ最近のこどもdinner。暑いから、あんまり集中力なくて早い時間に完成できないのが悩み。。。2017.7今日のこどもdinner 。鮭にてパラパラ胡麻サーモン。(ときたちさと パラパラ胡麻サーモンでレシピあり)いり卵にサッと茹でインゲンの胡麻油チョロリ。ご飯に盛って三色丼。こういうのウチは鉄板。きゅうりとオクラとトマトのフレンチサラダ。オクラは娘だけが好物だから、オクラは娘が収集。きょうだい間でのおかずのやり取り [続きを読む]
  • 5分で出来る!やみつきマグロきゅうり
  • ご近所さんから畑で採れたというきゅうりを山ほど頂きましたそして、特価になっていたマグロのサクが冷蔵庫にありました絶対に美味しい調味料の組み合わせで和えたら予想以上に美味しく、5分で出来ちゃったので久しぶりにレシピアップしますマグロの赤さは鉄分です。なるべく赤いものを選びましょう♪きゅうりは皮の緑色の部分を是非食べて。植物が太陽に当たることで色付いている部分(主に皮)は紫外線から身を守るための物質で [続きを読む]
  • 柔道の話。
  • 先週土日は母校、名古屋大学柔道部の試合観戦でした!名大柔道部にとって最も重大な試合、『国立七大学柔道大会』が今年は名古屋開催で、愛知県武道館だったので近かった??(二日間お留守番のダンナさんに感謝)毎年の事ですが、この試合を観戦すると、刺激的過ぎてしばらくはボケーっとしてしまいます。引退したのは20年も前なのに、行けば必ず、あの場にある強い熱量にヤラれちゃいます。今年は長男が野球部に入った事もあり、 [続きを読む]
  • 名古屋市緑区にて男性向け料理教室発足!
  • 名古屋市緑区にて、【男の料理教室】発足しました徳重駅前の『モアリビングOKESHO緑店』にて、3ヶ月に一回の男性向け料理教室が始まりました。初回は「イタリアン」で、パスタは1人1人分を作って頂きました??●小松菜とベーコンのアーリオオーリオ●鮭とあさりとキャベツのアクアパッツァ●海老せんべいと温玉のリーフサラダ●マフィンのガーリックトーストまず、初回は平日開催ということで人が集まるか心配でした?? また、こ [続きを読む]
  • 春日井出張とノリタケ食器
  • 今日は月一の春日井出張料理教室(モアリビングOKESHO春日井店)でした。長年通ってるのに、着く間際にナビを見てビックリ。すぐ裏が広い航空自衛隊でした。毎月必ず来てくださっているここ唯一の男性の生徒様(俳優さん並みに超イケメンおじさま)に聞くと、大昔に高所砲撃する拠点だったと教えてくださいました。 今は山になってて、大事なものが埋めてあるんだって。勉強になった。ここの食器はnoritake ♪空豆と生姜の混ぜご飯 [続きを読む]
  • 運動会と保育参観
  • 先日は次男三男の保育参観でした!お母ちゃんと長女は次男担当、お父ちゃんは三男担当で、それぞれ一緒に工作してから子供は別室でおやつ&遊びタイム、その間に懇談会。長女は“おねんどねえさん”となり次男をサポート。家に帰ってからも余った粘土で2人で恐竜博物館?を作って入場券配ってた笑これは保育園での作品。ブラキオサウルスは年長次男、スイーツは付き添いの小2長女、プテラノドンとチョコバナナはわたし! 帰宅後2人 [続きを読む]
  • エリンジウムとスワッグ
  • アザミかな?ブルーがかった不思議な色とカサッとした質感が気になって買ってみました。近所のスーパーの片隅の名もなき花屋さん(名はあるかも)で、花の名もわからずに。 その日の料理教室に来てくださった方々に名前を知ってる人いるかも!と終わり時間に聞いてみたら、いた? エリンジウム和名 マツカサアザミだそうです。みんなで検索(笑で、一緒に花言葉も調べてくれた♪【秘密の恋、無言の愛】 わーもらいたいー笑で、ジウ [続きを読む]
  • 6月の料理教室始まりました!
  • チチプラスクッキングスタジオ 6月のメニューが始まりました♪●豚肉と大根と卵の煮物●海老しんじょう●蒸し茄子のみぞれ生姜和え●みょうがの味噌焼き●厚揚げとピーマンの梅昆布和え●じゃがいものすりながし●そら豆と生姜の玄米ご飯セミナーテーマ『和食の基本 〜調味料とダシ〜』 料理としては7品と多いですが、どれも簡単レシピなので、意外とパパっと出来ちゃいます♪ちょこちょこと時短ヘルシーなお惣菜を可愛らしく盛り [続きを読む]
  • 和食テーブルコーディネート案。(6月空きあり)
  • 今月の料理教室のコーディネート。こんな感じかなー今月は和食です。先週、瀬戸に料理教室用の陶器を買いに行って来ました。あれこれ大人買い。もちろん値切りました^_^すこーしだけ安くなりました♪小鉢か迷ったけど重箱にしました。重ねられて、かわいくて、シックな釉薬の重箱は食器としてもおもてなしにもお節にもいいかなぁと気に入りました♪豆皿は箸置きになるし、違う色で二色。スレート皿に重ねた小さなおかずを乗せよう [続きを読む]
  • 【男性向け料理教室のお知らせ】
  • 【男性向け料理教室のお知らせ】6月より3ヶ月に一回、男性向け料理教室を開催します♪初回は6月28日(水)10:00〜13:00、名古屋市の緑区徳重駅前の東邦ガスサービスショップ「モアリビングオケショウ」さんにて。メニュー●小松菜とベーコンのアーリオオーリオ●サーモンとあさりのアクアパッツァ●温玉と海老煎餅のリーフサラダ一品一品デモンストレーションさせてもらいつつ、基本から丁寧にお教えします。また、使用する食材を [続きを読む]
  • IKEAの器のテーブルと、4makeのウォールステッカー
  • 2017/5/135月のチチプラスクッキングスタジオのメニュー。 クロスティーニ、パスタ、グリリアータにティラミスでイタリアンコース。器はIKEAのVARDERAシリーズのプレートが大好きで、IKEAになかなか行けず、やっと割高通販で仲間入りさせた深皿と。クロスもずっと気に入って使ってる昔のIKEAのもの。本当は7人分全部写したかったけど、上からpicは4人分が精一杯。しかも私のハダシの足が惜しすぎる??18日一般クラスと、25日のお [続きを読む]
  • 真田丸と常田と上田観光
  • まだまだGW投稿でお許しを〜長野旅行の最後、上田の科野(科野神社)神社にて。去年からの目標だった『常田家』のルーツを辿る上田観光、ミラクルな事に超多忙な弟一家と行く事ができた♪弟は歴史好きで数年前に上田には行ってたみたい。私は真田丸に感化されて??常田家は代々武田家に仕えていたという話を幼い頃から伯父より聞いてたけど、その頃は全く興味なく。たまたま真田丸を見始めた頃にこの神社の紹介があって、「常田! [続きを読む]
  • 5月の料理教室(空きあり)
  • 5月の料理教室が始まりまーーす♪5月はみんな大好きイタリアーンですわたしも楽しみ●クロスティーニ(ブルスケッタ)●ボンゴレコンカーブロ(キャベツのボンゴレ)●グリリアータ(魚と野菜のハーブグリル焼き)●苺の豆腐ティラミスです。セミナーテーマは、『皮膚疾患と外用薬』でございます。(今月はメニューと無関係)※下記、会員様のキャンセルが出ています。お日にち合えば初回の方も是非お越し下さいませ。時間 10:30 [続きを読む]
  • 長野旅行中^ ^
  • 長野旅行中♪親戚のロッヂに2家族貸切で泊めてもらってます岩岳は桜が満開!!3日は八方北尾根の子供向け雪遊びゾーンに行きましたスキー未経験な子達は大雪渓を見て興奮雪を触って興奮リフト乗るとなったら大興奮!! 結構高低差あるリフトなのによく怖がらなかったなぁと??まずはお昼ご飯。初スキーウェアの末っ子3歳上に上がると大雪渓が間近で、後ろを見れば白馬の家々が眼下に広がっててサイッコーの眺め!2年前ほどピーカ [続きを読む]
  • 食用油とこどもdinner。
  • 2017/4/19今日のこどもdinner。●天ぷら(紫蘇の花穂、にんじんモヤシしめじのかき揚げ、海老、ささかま、たけのこ煮)●鶏むね肉の唐揚げ●レタスとちくわのフレンチサラダ●鯛めし●お味噌汁10日前に頂いた紫蘇の花穂をふりかけにするのを忘れてた!って事で急遽てんぷらにてんぷらなんて白馬の親戚からたらの芽が送られてきた時ぐらいしかしないのに、短期間に2回も!(ちょっと長めの穂紫蘇ももらったので10日前にも一年ぶり [続きを読む]
  • 子供の成長とこどもレシピ
  • 先日のこどもdinner。なんと!7歳長女が作ってくれました!(カレーは前日の残り)わたくし、春休みの疲れと、末っ子の胃腸風邪が軽くうつったのかその日はやや体調不良。帰宅後すぐにご飯が作れず、「お母ちゃんしんどいからちょっと休んでから作るね」とソファでグッタリ。すると、娘が、「お母ちゃん休んでて。あたし作るから」と!嬉しい、嬉しいけど、正直それもめんどくさい。そのお膳立てすら出来ないんだよ今日は。。。と [続きを読む]
  • 春休みこどもクッキング!
  • 春休みこどもクッキング!始まりました!春休みのイベント♪春休みと夏休みのみ各4回、こどもだけの料理教室です。大人向けの料理教室は4品説明し、うち一品づつ作ってもらってますが、こどもクッキングはかなりハードで4品全て作ってもらってます。それは一食全て(デザートまで)をこどもだけで作るという達成経験をして欲しいから。そしてそれをほぼ毎日やってるお母さんの愛??を知って欲しいから。だから大人は完成まで食べ [続きを読む]
  • サンデーモーニンとホワイトデー
  • サンデーモーニン!今朝は久しぶりのダッチベイビーでした。ダイソーの鋳物シリーズ(300)の鉄板をスキレットとして使って。以前、料理教室でクラフティをやった時に買ったもので、ずっとこれでダッチベイビーをやりたかったのです♪でも小ぶりなせいか真ん中まで盛り上がって、中は空洞、すなわちポップオーバーになりました昨夜、卵液を作って常温に。朝、オーブンを230度に予熱しつつ、スキレットに油を塗り、コンロの直火で [続きを読む]
  • 3月の料理教室の様子
  • 今日は3月の料理教室9回目/14回今日も楽しく美味しく過ごさせて頂きました♪今月は『洋風おもてなし料理』で、洋風、というか多国籍料理、という感じです●ブイヤベース(南フランス)●ローストビーフ(イギリス)●ローストポーク(イギリス)●たまねぎえのきのグレイビーソース●まぐろとカブのセビーチェ(ペルー)自宅料理教室ではいつもデザートをお出ししてますが、今月はクレープ シュゼットです。フランスのデザートです [続きを読む]