ジュリ さん プロフィール

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ジュリさん: アジアンフードサロンの韓流オサレごはん
ハンドル名ジュリ さん
ブログタイトルアジアンフードサロンの韓流オサレごはん
ブログURLhttp://ameblo.jp/haiying1210/
サイト紹介文韓国料理を少しだけお洒落に、美とエイジングケアレシピを追求する日々〜コリアンチャイニーズじゅりなり〜
自由文日々食欲旺盛な自分と戦っているアジアンフードサロンのジュリです。
食いしん坊で、スーパーに餌狩りに行くと目が光る!(笑)
現在、5歳息子の子育てと健康と美に貢献できるアジアンフードアーティストとしてお洒落なアジア料理を提案しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供77回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2015/01/30 15:54

ジュリ さんのブログ記事

  • 最終回カムジャタン、カクテギー、豆苗チヂミ 出張料理
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 今日はつくば市内の高級マンションのパーティールームで、ママ友ランチ会の出張料理をしてまいりました〜朝からコレも買い忘れ、あれも足りない…バタバタしましたけど、 素敵なママ達の暖かいお言葉、優しい笑顔に、最後は綺麗な手作り花束まで頂き、感激マックス(*^_^*)さて、先週と以前報告できなかった韓国料理美肌美血コースのレッスンをまとめ報告させて [続きを読む]
  • 古民家ゲストハウスJicca とのコラボ ディナー料理教室
  • つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 古民家ゲストハウスJiccaで(ホームページはこたら)のディナー韓国料理教室、昨日無事終了しました〜18時スタートして〜1時間チョイで出来上がったテーブル〜 みんなで力合わせてやると、あっと言う間に出来上がるんですね! いよいよディナー会スタート! まずは生マッコリで乾杯‼?春限定の桜生マッコリ 次は前菜〜ミニトマトと苹果のナムル〜クレソン春菊わさび菜のチョレ [続きを読む]
  • 陶芸&料理コラボレッスン
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 今日は陶芸アンド料理のコラボレッスン〜前半は陶芸講師飯田先生のもと、 『フライパン器』を作り、 その後ジュリの料理を食べて、喋って、笑って、また来月〜 という流れのレッスンでした〜 1時間以上、真剣にコツコツ削って削って〜 最後はマイネイム?暗号?笑 ワタシ、器のど真ん中にジュリアンって書きそう…笑 一か月後の焼き上がりが楽しみです(*^_^*) [続きを読む]
  • ジュリ's 韓国創作キッチン ゲスト店長デビュー
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。 昨日は柏にあるYOL cafe フロッシュで4時間限定(19時〜24時)ゲスト店長&料理長を務めました、笑! 7時スタートなのに、6時過ぎにお店に着いてしまったぁぁぁ〜(T ^ T) まずは価格設定から?? 正直価格も気まぐれ〜その場で、店員さんと適当に決めたのが、こちら?? 最初は余裕〜記念に写真撮影〜 イケメン若手のお客さん一名とオリジナル店長と、ゲスト店員、 [続きを読む]
  • 日替わり気まぐれ料理 春野菜とイチゴのトリュフソース和え…
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 いつも夜10時過ぎにやっとベッドに向かう息子〜そんな息子が今日は8時過ぎにもう夢の中( ^ω^ ) 明日の朝はカナリの早起きが予想されるので、ワタシもチャチャッとやるべきコトやって早くねなきゃ… さて、今日も『美肌美血コース』レッスン〜 レッスンメニューの一つ〜豆苗と豚肉のチヂミです。 あと、スペアリブのカムジャタンと大根カクテギー レッスンメニュ [続きを読む]
  • ゲスト店長デビュー 柏 YOL Cafe Frosh
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 今週土曜日の11日19時〜23時59分柏のEdge hose株式会社が展開するYOL Cafe froshにて、1日限定ゲスト店長としてデビューさせて頂きます。 当日料理のテーマは『アジアンフードアーティストジュリが届けるザ.酒泥棒おつまみ』 メニュー↓ ??味麗豚を用いた茹で豚と季節野菜の酢コチュジャン和え ??韓国風ローストビーフ ??豚軟骨テリーヌのヤンニョムソ [続きを読む]
  • 韓国海苔巻きレシピ掲載 @茨城県版 道の駅 春号
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 3月1日に、茨城県版 道の駅 春号に、アジアンフードサロンの『キンパッ』レシピが掲載〜 デジタルブックも公開中です〜 デジタルブックのURLはこちら ごぼう、セリ、人参、ブルゴキを入れて巻き巻きしました〜 改めて茨城県版道の駅の編集を担当なさる株式会社ぷらす.みーの青木社長に直接教室にご参加頂き、撮影、アドバイスなど感謝です(*^_^*) そして、aboutな [続きを読む]
  • 金柑タルト 手作りソーセージ アトリエSAYAKA訪問
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 先週から習い事ラッシュ〜 週末は朝から青い家お菓子教室で金柑タルトを習いに〜 青い家お菓子教室のブログはこちら???? なんも言わなくても、この写真から、伝わりますよね〜柑橘風味の爽やか絶品タルトでした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 正直〜 金柑がこんなに美味しいなんて、口に入れるまでは想像出来なかった!笑 そして、翌日はやすよ先生の車に便乗さ [続きを読む]
  • 中国東北  2色餃子レッスン 最終回 
  • こんばんは〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 昨日、最終会の中国東北料理皮から作る餃子レッスン終了しました〜 レッスンメニューについては前回のレッスン報告に書きました〜 前回のレッスン報告はこちら 本日の気まぐれ料理はまず東北名物の『大拉皮』〜平べったい春雨のこと←コレを好みの硬さに茹でてキュウリと一緒に自家製ラー油と白ネギたっぷり入れて甘酸っぱく仕上げました〜あと、『干豆腐』料 [続きを読む]
  • 中華蒸し餃子 皮から作る ! 絶品焼き芋
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 あつかったり寒かったり…気まぐれお天気ですが、みなさんいかがお過ごしですか? 昨日と今日、餃子レッスンを行いましたので、簡単に内容を紹介させて下さい〜 レッスンメニューその1は皮から作る蒸し餃子〜 包み方いろいろ〜みんな皮をつくるの初めてだそうですが、ビックリするほど覚えるのハヤイ! 今日のゲストさんは、皮作るのめちゃ楽しい〜と言い [続きを読む]
  • 韓国ディナー料理教室 ゲストハウスjiccaとのコラボ
  • こんにちわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 先日茨城県石岡市にあるゲストハウス『jicca』のオーナー兼 中小企業診断士である比企(ひき)先生とご縁を頂き、韓国料理ディナーレッスンをコラボ企画することになりました〜。 めちゃ仕事早いし、色んなセミナー、イベント、経営コンサルタントなどこなしてる方で、尊敬しちゃいますね(≧∇≦)。 ワタシも足を引っ張らず、精一杯自分のできること、韓国料理を [続きを読む]
  • 3月〜4月レッスン案内
  • こんばんは!つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 今回もまたまたお時間かかりましたが、やっと3月〜4月のレッスン詳細が決まりました! 「韓国家庭料理」」、「韓国おもてし料理」、「タイ料理」のほかに「陶芸と料理のコラボ教室」wo 用意しました。 ☆韓国家庭料理『美肌美血』コース豚のスペアリーブと新ジャガイモ、ゆで白菜などを一緒に煮込んだ鍋にエゴマたっぷりかけて頂く「カムジャタン」!別名″美肌 [続きを読む]
  • つくば アジアン フード サロン
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのじゅりです〜先日雪の日に、1月〜2月の韓国料理教室 エイジングケアレッスンが無事終了しました〜この日の気まぐれ料理はトラジムチム(桔梗和えもの)韓国料理店にいってもなかなか食べれない韓国伝統料理ですが、韓国や中国では、薬膳食材として参鶏湯に入れることも多いです〜そして初参加のゲストさんは豚トロのコチュジャンボクムが気に入ったようで〜そして、ミョルチエキ [続きを読む]
  • ”白菜の浅漬けが漬かる様に好きなことに漬かろう☆”
  • こんにちわ〜〜つくば 料理教室アジアンフードサロンのじゅりです〜今日はアハハ合同会社を経営している三浦さんのご自宅にお招き頂き、日本料理のランチまで頂きました(*^_^*) どれも優しくて美味しくて!超幸せ〜*(^o^)/* 写真に写ってないですが、酒粕で漬けたサーモン焼きが非常に美味しくて、遠慮なくご飯お代わり〜笑 前日の肉の日に柏でお酒とお肉がっつり食べた翌日に こんな優しい味噌汁に煮物に焼き魚に…日本家庭理っ [続きを読む]
  • 旬のウド料理 白菜キムチ
  • こんばんわ!つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 本日の韓国料理エイジングケアコースのきまぐれバンチャン(飯床と書いて御菜の意味)はウド料理三昧〜 昨日地元ののう直売処で立派なウドを見かけ、見て見ぬふりをできない〜早速本日のきまぐれ料理として、3品を用意しました ウドの皮の部分はかわいいうぶげ?がいっぱい〜あんまり食べたくないかもしれないけど、炒めちゃう〜きんぴら風に すると!ごぼうきんぴ [続きを読む]
  • おもてなしランチ会
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです一昨日の土曜日、大変お世話になってる方々と我が家でランチ会を開催させて頂きました〜 初めてご参加の方もいらしゃると、好みがわからないので、いつもより無難な料理と味付けを試みます(≧∇≦)十八番料理を選択、辛さ控えめ、いろんな味付けの料理を出すことでリスク分散してます、笑!そういえば、 韓国料理って粉唐辛子やコチュジャンをよく使うので、 全体 [続きを読む]
  • 韓国風パパイヤサラダ、굴순두부찌개
  • こんばんわ!つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。 息子が夜9時過ぎまでお庭で縄跳びを〜二重跳びの回数がみるみる増え、嬉しくて興奮してる息子の姿を見ながら、ホッとする自分がいました〜 さて、今日も韓国料理エイジングケアコース〜レッスンメニューは前回のブログで紹介しましたので、 今回は『本日の気まぐれバンチャン』を紹介させてください〜ヤンニョム揚げ豆腐。揚げ豆腐を油で焼いて、ヤンニョムソース [続きを読む]
  • 今更新年挨拶〜今年初のレッスン〜ソヌーテ
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 今年の6月でアジアンフードサロンをスタートして早くも三年目を迎えます なんだか、これまでと違う気持ちで新年を迎えました なんのため、誰のため、この仕事をしようと思ったのか? ジュリアンのサロン理念をすべての選択と行動の基準にして、 今年も心に余裕を持って、いろんなことにチャレンジしていきたいと思います。少しだけ詳しく下記のホームページに書き [続きを読む]
  • 2月残席案内 息子の餅搗き〜
  • こんばんわ〜つくば 料理教室アジアンフードサロンのジュリです〜1月〜2月のレッスンメニューの紹介を昨年末怠ってましたが、軽く紹介させてください〜 ◆韓国料理『エイジングケアコース』 レッスンメニューの1は魚介エキスたっぷりの牡蠣スンデゥブチゲです。真っ赤かで辛そうに見えますが、去年のレッスン参加者からは見た目ほど辛くないですね〜と。 ピリ辛がお好みの方は教えて頂ければ、簡単に調整できますので〜^ ^ ◆豚バ [続きを読む]
  • 久々親とのお正月〜郷土料理たまらん
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 新年おめでとうございます??今年のブログも料理中心になると思いますが、何卒宜しくお願いします。 今年は久々宮城に住んでいる兄の家で、親、兄弟全員揃いのお正月でした*(^o^)/* 嬉しいとお酒進みますね〜 カナリアルコールの度数が高い白酒『茅台酒』をみんなガンガン一気で飲んでるのに、翌日誰も二日酔いしない…笑流石名酒! 蟹も、海老も、ローストチキ [続きを読む]
  • 息子の誕生日の後は広島帰省〜
  • こんばんわ!明日から本格的お正月モードに入りますね〜我が家は1日早く夫の実家広島に帰省中です〜8時45分の飛行機に乗るつもりで羽田空港に着いたら、ナント、手違いで予約されてなかったことに初めて気付き…あ〜〜めちゃ飛行機楽しみにしてた息子に申し訳ない!しょうがなく新幹線に乗って広島駅に着いたら、ちょうどエヴァンゲリオン新幹線がやってきたので…記念に一枚パシャッと〜(^_^)vそれから早速駅ビルの広島風お好み焼 [続きを読む]
  • 天日海塩お塩ちゃん 気まぐれ店主のお芋ちゃん
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。 今日はクリスマスイブ〜いかがお過ごしですか? 我が家のイブは青い家のお菓子教室のやすよ先生に(ブログはこちら→?)作って頂いたショートケーキを食べて息子のリクエストで急遽近所のアジアンダイニングソヌーテで肉料理を〜 帰宅後ワタシは手作りキムチでシメ!笑 さて、昼間つくばセンターのマルシェに行ってきました〜 友人の三浦さん(アハハ合同会社の代 [続きを読む]
  • casa di cina クリスマスレッスン
  • こんばんわ!つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜先日は、おもてなし料理教室 casa di cinaさんのクリスマスレッスンに参加してきました〜いつもアイデア満載のちな先生のクリスマステーブルとフルコースのお料理達〜妥協のない空間作り〜至る所にクリスマスグッズやお花〜優しくて可愛らしいフラワーアレンジメント〜食器は九谷焼やクリスマスレッスンのためにわざわざ海外から買ってきたこだわりの素敵なお皿達〜 [続きを読む]
  • ジュリアン流クリスマスレッスン
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜昨日クリスマスレッスンが終了しました〜 いつにも増して気合いの入ったレッスン〜(*^_^*) 今年のクリスマス会はレッスン&ランチ会〜まずデモンストレーションで参鶏湯と裂きイカキムチ〜 高麗人参、ナツメ、ファンギ、クコの実、長芋、百合の根…など薬膳食材を総動員させた参鶏湯(삼게탕 ) 裂きイカキムチ、今年はミニツリー笑 あとご参加の皆さんに作って頂い [続きを読む]
  • つくばラジオ出演…
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 先日は友達の紹介で、つくばラジオのワットつくばのゲストとして出演しました。→○ 木曜日番組担当りんりんさんの15分のインタビューを受けて、改めてアジアンフードサロンが大事にしたいことを最認識できました〜 そして翌日は12月初のレッスン〜 裂きイカキムチ、お酒にもご飯にも最高〜といいながら、早速レッスン中にネットで裂きイカを注文するみなさん〜 [続きを読む]