ジュリ さん プロフィール

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ジュリさん: アジアンフードサロンの韓流オサレごはん
ハンドル名ジュリ さん
ブログタイトルアジアンフードサロンの韓流オサレごはん
ブログURLhttp://ameblo.jp/haiying1210/
サイト紹介文韓国料理を少しだけお洒落に、美とエイジングケアレシピを追求する日々〜コリアンチャイニーズじゅりなり〜
自由文日々食欲旺盛な自分と戦っているアジアンフードサロンのジュリです。
食いしん坊で、スーパーに餌狩りに行くと目が光る!(笑)
現在、5歳息子の子育てと健康と美に貢献できるアジアンフードアーティストとしてお洒落なアジア料理を提案しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供84回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2015/01/30 15:54

ジュリ さんのブログ記事

  • 高田馬場ランチ タワンタイ 早稲田大学散歩
  • こんばんは〜〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです先日は久々に友人のねこねこさんと高田馬場でタイランチをいただきましたなんで高田馬場?にしたかといいますと、14時からねこねこ先生の授業があるので、職場の近所でランチした方が、少しでも食べるだべる時間を捻出できるため、笑!東京のお店は全然分からないという言い訳で、いつもねこねこさん任せにしてるワタシったら、今回も高田馬場駅近くのタイ料理のお [続きを読む]
  • オリジナル 四角い器
  • こんばんは〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです本日は月一回の陶芸&料理コラボレッスン今回はゲストさんリクエストの四角い器〜いつもより、時間のかかる器つくり2時間以上かかって完成‼?皆さん黙々、真剣にマイ器つくり〜がんばった分、ランチも美味しく感じていただけるといいな〜笑『本日の料理』気まぐれミッバンチャンは早々と完成!小女子と青唐辛子の炒めキュウリとイカのキムチササゲのピリ辛炒め青唐辛 [続きを読む]
  • 手作りコチュジャン 、ジーマーミ豆腐 、五味子ゼリー...
  • こんにちわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです全5回のコチュジャンレッスン昨日無事終了しました〜身近で手に入る無添加の調味料で簡単に作れるコチュジャン、本来なら、とても大変な作業で、幼い頃、母がコチュジャン作りに苦労してるのをみて、絶対作らないと思ってきました。ところが、友人まいまいさんの(ブログはこちら)手作りコチュジャンに出会い、一口なめた時の感動が未だに記憶に新しい‼?ナント!私 [続きを読む]
  • コチュジャン作りレッスンスタート
  • こんにちわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです今週から手作りコチュジャンのリクエストレッスンがはじまりました◆レッスンメニューその1イカコチュジャン炒め〜イカとしまうり、揚げかまぼこをコチュジャンソースで和えてから、ごま油でサッと炒める感じしまうりのサクサク歯ごたえが半端ない!そうめんと混ぜてビビン麺にしても美味しいですよ〜◆レッスンメニューその2はジュリアン流特製ビビンバ全体が見える [続きを読む]
  • 情報誌 道の駅 レシピ掲載 チムダックレシピ
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜道の駅茨城県版の夏号30ページに、ジュリアンのチムダックレシピを掲載させて頂きました。道の駅茨城県版夏号電子版夏の韓国料理に鶏肉料理は欠かせません!サムゲタン、ブルダック、ダッカンマリ、ヤンニョムチキン、醤油チキン、チョげクッスなど。チムダックは醤油と黒砂糖のタレをベースに、ピリ辛く鶏肉とジャガイモ、春雨などを煮込んだ料理です。辛い料理が [続きを読む]
  • 真夏にキムジャンキムチが食べれる‼? 肉まんレッスン最終会
  • こんにちわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです朝から平気でキムチ食べる私ですが、昼ごはんもキムチ〜おそらく夜もきっとキムチ食べると思います、笑っ近所の韓国人オンニから頂いたキムジャンキムチと茹で豚で大満足のランチタイム〜キムチ、母が作るキムチを食べてる感じで、本当に懐かしいお味!初めて使ってみた三元豚ジューシーでコクもあって美味しい〜!さて、肉まんレッスンの最終会はゲストさんの盛り付 [続きを読む]
  • 肉まんレッスン 2回目 新大久保 ホシギ ヤンニョムチキン
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜昨日は東京で針灸やって、 その後久々に新大久保へ〜ヤンニョムチキンを食べに行ってきました詳しくはレッスン報告の後に〜今回のレッスン報告は、前回のレッスンで紹介できなかったメニューや、気まぐれメニューについて、簡単に紹介しますね〜ラム肉のスパイス炒め〜クミンや白コショウたっぷりで下味つけてから、フライパンでさらにクミン、白コショウ、赤唐辛 [続きを読む]
  • 肉まんレッスン 1回目 アットホームだから好き…
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜3日間中国家庭料理コースの肉まんレッスンを行いました〜今日はまず1回目のレッスンについて紹介させてください〜肉まんと書いてますが、◆正確に言うと、青菜包子(ボウズ)。餡は青梗菜とインゲン豆と黒豚肩ロース皆さん初めて肉まん作るとはいえ、上手じょうず、びっくり!◆中国東北部の名物『?北大拉皮』でも日本で、中々大拉皮って手にはいらないので、隣のス [続きを読む]
  • チムダックレッスン最終会 中田浩二と息子のツーショット
  • こんにちわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜昨日は韓国料理 『毒出しエイジングケアコース』の最終会〜レッスンメニューはチムダック〜チムは煮るダックは鶏 醤油と黒砂糖をベースに甘辛く煮込んだ鶏肉煮物です。鶏肉以外にジャガイモ、人参、サツマイモ春雨を入れるのが定番です〜あと、好みで好きな野菜や季節の旬野菜を加えて鷹の爪をいれて、甘く辛く煮込んだら出来上がり〜ちなみに今回はインゲン豆 [続きを読む]
  • 陶芸&料理コラボレッスン ゴブレットグラス
  • こんにちわ〜〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです昨日は月一回の陶芸&料理コラボレッスン準備万全でゲストさんを待機中〜^_^横浜からコリアン系の新規のゲストさんがくる〜ドキドキワクワク〜実際あったら、とても接しやすく、ジュリと同じく、コリアンチャイニーズ系の方でした!こんなにつくばで出会えるなんて、とても懐かしかった〜さて、今月の陶芸メニューはゴブレットグラス〜皆さん手際いい〜上手?とにか [続きを読む]
  • 찜닭レッスン好評開催中…感動のレシピファイル
  • こんにちわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです 月曜日の美肌美ボディケアコースのレッスン報告が今更になりました…汗 レッスンメニューについてはまた最終会で、詳しく書きたいと思います(^-^) さて、気まぐれ料理のその一は柔らか鶏胸肉ハームの前菜〜 かぶの水キムチ(순무 물김치) 水キムチって色々作り方ありますが、米の研ぎ汁で作った水キムチが一番美味しいきがします。そして、大根すりおろしをスー [続きを読む]
  • 2回目のゲスト店長 無事任務達成
  • こんにちわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 柏駅近くの ヨル カフェフロッシュでのジュリ'sキッチン、昨日無事終了しました! 一言で楽しかった!嬉しかった!やり切った!! 5時半にお店に着いたらまず夫にメニュー表書いてもらう…その間、私は野菜を洗ったり、 トッポッキを仕込んだり… タレとかは家で用意していったので、仕込みは30分で終了!お店のカフェには沢山の絵があるんですが、全てお店 [続きを読む]
  • 6月のチムダックレッスン
  • おはようございます〜〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜一昨日から6月の美肌毒出しレッスンスタートレッスンメニューのチムダック(찜닭)鶏肉の甘辛煮鶏がらからとっただしで作る冷麺スープ後パセリ入り長芋チーズチヂミ〜写真なくてすいませんごぼうキムチ〜ごぼうのレパートリーが増えて嬉しい〜‼?ってゲストさん達のお声に、私もすんごく嬉しかったです(*?-?*)レッスン当日は私が前日に用意したごぼうキ [続きを読む]
  • 7月〜8月レッスン案内
  • こんにちわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。7月〜8月のレッスンメニューが決まりました!ゲストさんからの多数のリクエストにより、7月は手作りコチュジャンレッスンを開催致しますー日本の調味料で日本人に馴染みやすく、しかもおうちで簡単に再現できる、作ってすぐに、美味しく頂ける時短コチュジャンレシピに仕上げました!市販のコチュジャンには絶対負けないお味だと自負してますので、こぞってご参加く [続きを読む]
  • 天日海塩を使った 簡単韓国料理 コラボレッスン 薬膳ボッサム
  • こんにちわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリですもう6月ですね〜疾い!5月の最終日はアハハ合同会社様が取り扱っている100%天日干しの天日海塩を使った韓国料理教室でした〜お塩ちゃんとは?メニューの説明を始まる前に、簡単自己紹介、それからお塩ちゃんの紹介と5分間ラフターヨガをアハハ合同会社の代表三浦さんにレクチャーして頂きました。ラフターヨガとは笑いとヨガの深呼吸を組み合わせた健康体操〜笑うこ [続きを読む]
  • ユッケジャン最終会
  • おはようございます、つくば料理教室アジアンフードサロンのジュリですアメバートラブルのおかげで、昨夜は早く寝ましたが、アプリトラブルの時はまずアップデートしてみるといいですね〜さて、昨日は美肌美ボディケアのコース というなのユッケジャンレッスン最終会〜牛モモ肉をだし汁で1時間ほど煮込んたスープをベースに、ヤンニョムタレでしっかり味付けした蕨、小松菜、春雨、もやし、乾燥椎茸…野菜と裂き牛肉を更に煮込 [続きを読む]
  • ジュリ'韓国創作キッチン @ 柏 ふろっしゅ
  • こんばんは〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。 6月11日に、千葉県柏市にあるEdge haus社が展開するYOL Cafe froschにて、ゲスト店長を勤めます^ ^http://www.edgehaus.jp/yol-cafe-frosch 当日ご提供するザ.酒泥棒ディッシュは以下の通りです↓ ??季節野菜のナムル&キムチの盛り合わせ ??豚肉旨辛コチュジャン炒め ??イカトッポッキ ??季節野菜のチヂミ ??ジュリアン流おにぎり http://sho.benesse [続きを読む]
  • 5月ユッケジャンレッスン報告
  • こんばんは〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。 昨日は息子の運動会でしたので、珍しく日曜日のレッスン〜 しかし、昨日も今日も夏日、冷房始動〜 レッスンメニューは??ユッケジャン国産牛もも肉をだし汁で一時間煮込んだスープをベースに仕上げた具沢山のユッケジャンです。 そしてユッケジャンといえば、キムチは欠かせない…前回はキャベツキムチ、今回は大根カクテキを用意しました〜 ??新玉ねぎムチ [続きを読む]
  • ラヂオつくば出演 ディナー韓国料理教室 ゲストハウスJicca
  • こんにちわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。昨日はラヂオつくば『wh@t tsukuba』にゲスト参加させてとして頂きました〜昨年12月にも一度、友人のご紹介で出演させて頂きましたが、カナリ緊張しました、汗昨日は割とスムーズに司会者りんりんさんの御質問にこたえながら あっと言う間に終了タイムになりました〜これまでこだわってきたこと、これからもこだわって行きたいこと、ありたいアジアンフードサロンの [続きを読む]
  • 国際交流フェア2017年出店無事終了
  • こんにちわ〜〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです 報告が若干遅れましたが、先週末のつくばフェス出店無事終了しました! 昨日は1日ゆっくりと週末の疲れを癒したり、残務処理したり、今日はやっとiPhone7に機種変更しました!もうスマホイライラから脱出…笑 土曜日は思った以上大雨で… お客さんもカナリ少なくて でも、義理の兄と夫が一生懸命試食を配ったりしてくれたおかげで、チヂミは短時間で完売とな [続きを読む]
  • つくばフェスティバル2017〜ホットク,チヂミ出店
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです今年もつくばフェスティバル 国際交流フェア2017に出店することになりました〜韓国屋台名物『ホットク』300枚チヂミ200枚出す予定です!昨年、好評で早々に売り切れてしまったホットクに加え、今年は当サロン自慢のチヂミもご提供します!アジアンフードサロンのブースは28番近くにお住まいの方、つくばフェスティバルに行かれる方、チヂミ、ホットク食べたい方、28番 [続きを読む]
  • 2度目の水戸 アトリエさやか
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜GWの初日いかがお過ごしでしょうか〜 私は水戸市にあるお菓子教室#巻き寿司教室 アトリエSAYAKAに行ってきました〜 てか、高速運転苦手なので、家族に同行してもらいました(≧∇≦) あ、水戸なら一人運転大丈夫!と思ったら、夫が後ろで寝てるうちに見事に出口間違えておりました、汗! 今日の習うケーキはいちごレアチーズケーキ〜ナント2個とも持ち帰り!い [続きを読む]
  • タイ料理レッスン最終回〜きまぐれ料理
  • おはようございます〜つくば 料理教室アジアンフードサロンのジュリです〜 昨日はタイ料理レッスンの最終回〜レッスンメニューは、前回の記事を〜?? 今日はきまぐれ料理を軽く紹介しますね〜 生春巻きの手作りスイートソース添え〜 揚げかまぼこのパクチー薬膳ソース〜 小玉メロンサラダ〜小玉メロンの歯応えってパパイヤほどではないが、いいですね! ナムプラ、甜菜糖、レモン汁、赤唐辛子刻み、ニンニク刻み少々、クラッシ [続きを読む]
  • キムチだらけ…筍キムチ、ぬたねぎキムチ…
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 昨日に続き、連チャンでブログ更新は初めて⁉?昨日横浜で 韓国料理 宗 を経営している仲良しオンマ(さん)から掘り立ての筍と自家製のぬたねぎが大量に送られてきました〜 オンマの韓国料理教室のブログはこちらただいま筍フルコースのランチ絶賛開催中です〜いつもヒントを与えてくれるオンマの数々の料理〜 せっかく掘り立ての筍なので、スピーディに口にいれた [続きを読む]