ジュリ さん プロフィール

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ジュリさん: アジアンフードサロンの韓流オサレごはん
ハンドル名ジュリ さん
ブログタイトルアジアンフードサロンの韓流オサレごはん
ブログURLhttp://ameblo.jp/haiying1210/
サイト紹介文韓国料理を少しだけお洒落に、美とエイジングケアレシピを追求する日々〜コリアンチャイニーズじゅりなり〜
自由文日々食欲旺盛な自分と戦っているアジアンフードサロンのジュリです。
食いしん坊で、スーパーに餌狩りに行くと目が光る!(笑)
現在、5歳息子の子育てと健康と美に貢献できるアジアンフードアーティストとしてお洒落なアジア料理を提案しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供78回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2015/01/30 15:54

ジュリ さんのブログ記事

  • ジュリ'韓国創作キッチン @ 柏 ふろっしゅ
  • こんばんは〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。 6月11日に、千葉県柏市にあるEdge haus社が展開するYOL Cafe froschにて、ゲスト店長を勤めます^ ^http://www.edgehaus.jp/yol-cafe-frosch 当日ご提供するザ.酒泥棒ディッシュは以下の通りです↓ ??季節野菜のナムル&キムチの盛り合わせ ??豚肉旨辛コチュジャン炒め ??イカトッポッキ ??季節野菜のチヂミ ??ジュリアン流おにぎり http://sho.benesse [続きを読む]
  • 5月ユッケジャンレッスン報告
  • こんばんは〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。 昨日は息子の運動会でしたので、珍しく日曜日のレッスン〜 しかし、昨日も今日も夏日、冷房始動〜 レッスンメニューは??ユッケジャン国産牛もも肉をだし汁で一時間煮込んだスープをベースに仕上げた具沢山のユッケジャンです。 そしてユッケジャンといえば、キムチは欠かせない…前回はキャベツキムチ、今回は大根カクテキを用意しました〜 ??新玉ねぎムチ [続きを読む]
  • ラヂオつくば出演 ディナー韓国料理教室 ゲストハウスJicca
  • こんにちわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。昨日はラヂオつくば『wh@t tsukuba』にゲスト参加させてとして頂きました〜昨年12月にも一度、友人のご紹介で出演させて頂きましたが、カナリ緊張しました、汗昨日は割とスムーズに司会者りんりんさんの御質問にこたえながら あっと言う間に終了タイムになりました〜これまでこだわってきたこと、これからもこだわって行きたいこと、ありたいアジアンフードサロンの [続きを読む]
  • 国際交流フェア2017年出店無事終了
  • こんにちわ〜〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです 報告が若干遅れましたが、先週末のつくばフェス出店無事終了しました! 昨日は1日ゆっくりと週末の疲れを癒したり、残務処理したり、今日はやっとiPhone7に機種変更しました!もうスマホイライラから脱出…笑 土曜日は思った以上大雨で… お客さんもカナリ少なくて でも、義理の兄と夫が一生懸命試食を配ったりしてくれたおかげで、チヂミは短時間で完売とな [続きを読む]
  • つくばフェスティバル2017〜ホットク,チヂミ出店
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです今年もつくばフェスティバル 国際交流フェア2017に出店することになりました〜韓国屋台名物『ホットク』300枚チヂミ200枚出す予定です!昨年、好評で早々に売り切れてしまったホットクに加え、今年は当サロン自慢のチヂミもご提供します!アジアンフードサロンのブースは28番近くにお住まいの方、つくばフェスティバルに行かれる方、チヂミ、ホットク食べたい方、28番 [続きを読む]
  • 2度目の水戸 アトリエさやか
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜GWの初日いかがお過ごしでしょうか〜 私は水戸市にあるお菓子教室#巻き寿司教室 アトリエSAYAKAに行ってきました〜 てか、高速運転苦手なので、家族に同行してもらいました(≧∇≦) あ、水戸なら一人運転大丈夫!と思ったら、夫が後ろで寝てるうちに見事に出口間違えておりました、汗! 今日の習うケーキはいちごレアチーズケーキ〜ナント2個とも持ち帰り!い [続きを読む]
  • タイ料理レッスン最終回〜きまぐれ料理
  • おはようございます〜つくば 料理教室アジアンフードサロンのジュリです〜 昨日はタイ料理レッスンの最終回〜レッスンメニューは、前回の記事を〜?? 今日はきまぐれ料理を軽く紹介しますね〜 生春巻きの手作りスイートソース添え〜 揚げかまぼこのパクチー薬膳ソース〜 小玉メロンサラダ〜小玉メロンの歯応えってパパイヤほどではないが、いいですね! ナムプラ、甜菜糖、レモン汁、赤唐辛子刻み、ニンニク刻み少々、クラッシ [続きを読む]
  • キムチだらけ…筍キムチ、ぬたねぎキムチ…
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 昨日に続き、連チャンでブログ更新は初めて⁉?昨日横浜で 韓国料理 宗 を経営している仲良しオンマ(さん)から掘り立ての筍と自家製のぬたねぎが大量に送られてきました〜 オンマの韓国料理教室のブログはこちらただいま筍フルコースのランチ絶賛開催中です〜いつもヒントを与えてくれるオンマの数々の料理〜 せっかく掘り立ての筍なので、スピーディに口にいれた [続きを読む]
  • 料理&陶芸コラボ〜
  • こんにちわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜昨夜からのブログ、睡魔にとうとう負けてしまい、今から続きを… 月一回の陶芸&料理のコラボ教室〜 ウェルカムお茶を飲んだ後はまず陶芸タイム〜陶芸講師飯田さんが事前に用意した型を皆さんに自由に削って頂く感じ〜 喋って削って〜笑って…楽しそう〜 ワタシは黙々ランチの準備〜 12時半頃にはいつもながらランチタイムスタート〜 ★うるいの酢コチュジャ [続きを読む]
  • 「天日海塩」を使っての簡単本格的韓国料理♪ Jurian プロデュース。
  • こんにちは、アジアンフードサロンのジュリです〜前々から予告してましたアハハ合同会社とのコラボ料理教室の詳細が決まりましたので、ご案内させていただきます。アハハ合同会社は100%天日干し「天日海塩」を取り扱っている会社です。アハハ合同会社HPはこちら代表である三浦さんとは、ちょうど美味しいお塩ないかなと探している際に、商工会で出会い、人生の大先輩としていろいろ教えていただいております。三浦さんは実に行動 [続きを読む]
  • 5月〜6月レッスン案内 本格ユッケジャン、チムダク、冷麺、肉まん…
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。 4月から新年度が始まり、あっと言うに一週間経ちましたね〜 5月〜6月のレッスン詳細決まりました〜 1)韓国料理 『美肌美ボディケア』牛の赤身肉と旬の蕨、豆もやし等野菜をじっくり煮込んだ本格ユッケジャン!ダイエット肉とも呼ばれる牛の赤身肉は脂肪燃焼効果の高いL-カルニチンが豊富に含まれています。さらに新陳代謝を活性化させる亜鉛や鉄分も沢山含まれる牛 [続きを読む]
  • 最終回カムジャタン、カクテギー、豆苗チヂミ 出張料理
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 今日はつくば市内の高級マンションのパーティールームで、ママ友ランチ会の出張料理をしてまいりました〜朝からコレも買い忘れ、あれも足りない…バタバタしましたけど、 素敵なママ達の暖かいお言葉、優しい笑顔に、最後は綺麗な手作り花束まで頂き、感激マックス(*^_^*)さて、先週と以前報告できなかった韓国料理美肌美血コースのレッスンをまとめ報告させて [続きを読む]
  • 古民家ゲストハウスJicca とのコラボ ディナー料理教室
  • つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 古民家ゲストハウスJiccaで(ホームページはこたら)のディナー韓国料理教室、昨日無事終了しました〜18時スタートして〜1時間チョイで出来上がったテーブル〜 みんなで力合わせてやると、あっと言う間に出来上がるんですね! いよいよディナー会スタート! まずは生マッコリで乾杯‼?春限定の桜生マッコリ 次は前菜〜ミニトマトと苹果のナムル〜クレソン春菊わさび菜のチョレ [続きを読む]
  • 陶芸&料理コラボレッスン
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 今日は陶芸アンド料理のコラボレッスン〜前半は陶芸講師飯田先生のもと、 『フライパン器』を作り、 その後ジュリの料理を食べて、喋って、笑って、また来月〜 という流れのレッスンでした〜 1時間以上、真剣にコツコツ削って削って〜 最後はマイネイム?暗号?笑 ワタシ、器のど真ん中にジュリアンって書きそう…笑 一か月後の焼き上がりが楽しみです(*^_^*) [続きを読む]
  • ジュリ's 韓国創作キッチン ゲスト店長デビュー
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。 昨日は柏にあるYOL cafe フロッシュで4時間限定(19時〜24時)ゲスト店長&料理長を務めました、笑! 7時スタートなのに、6時過ぎにお店に着いてしまったぁぁぁ〜(T ^ T) まずは価格設定から?? 正直価格も気まぐれ〜その場で、店員さんと適当に決めたのが、こちら?? 最初は余裕〜記念に写真撮影〜 イケメン若手のお客さん一名とオリジナル店長と、ゲスト店員、 [続きを読む]
  • 日替わり気まぐれ料理 春野菜とイチゴのトリュフソース和え…
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 いつも夜10時過ぎにやっとベッドに向かう息子〜そんな息子が今日は8時過ぎにもう夢の中( ^ω^ ) 明日の朝はカナリの早起きが予想されるので、ワタシもチャチャッとやるべきコトやって早くねなきゃ… さて、今日も『美肌美血コース』レッスン〜 レッスンメニューの一つ〜豆苗と豚肉のチヂミです。 あと、スペアリブのカムジャタンと大根カクテギー レッスンメニュ [続きを読む]
  • ゲスト店長デビュー 柏 YOL Cafe Frosh
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 今週土曜日の11日19時〜23時59分柏のEdge hose株式会社が展開するYOL Cafe froshにて、1日限定ゲスト店長としてデビューさせて頂きます。 当日料理のテーマは『アジアンフードアーティストジュリが届けるザ.酒泥棒おつまみ』 メニュー↓ ??味麗豚を用いた茹で豚と季節野菜の酢コチュジャン和え ??韓国風ローストビーフ ??豚軟骨テリーヌのヤンニョムソ [続きを読む]
  • 韓国海苔巻きレシピ掲載 @茨城県版 道の駅 春号
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 3月1日に、茨城県版 道の駅 春号に、アジアンフードサロンの『キンパッ』レシピが掲載〜 デジタルブックも公開中です〜 デジタルブックのURLはこちら ごぼう、セリ、人参、ブルゴキを入れて巻き巻きしました〜 改めて茨城県版道の駅の編集を担当なさる株式会社ぷらす.みーの青木社長に直接教室にご参加頂き、撮影、アドバイスなど感謝です(*^_^*) そして、aboutな [続きを読む]
  • 金柑タルト 手作りソーセージ アトリエSAYAKA訪問
  • こんばんわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 先週から習い事ラッシュ〜 週末は朝から青い家お菓子教室で金柑タルトを習いに〜 青い家お菓子教室のブログはこちら???? なんも言わなくても、この写真から、伝わりますよね〜柑橘風味の爽やか絶品タルトでした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 正直〜 金柑がこんなに美味しいなんて、口に入れるまでは想像出来なかった!笑 そして、翌日はやすよ先生の車に便乗さ [続きを読む]
  • 中国東北  2色餃子レッスン 最終回 
  • こんばんは〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 昨日、最終会の中国東北料理皮から作る餃子レッスン終了しました〜 レッスンメニューについては前回のレッスン報告に書きました〜 前回のレッスン報告はこちら 本日の気まぐれ料理はまず東北名物の『大拉皮』〜平べったい春雨のこと←コレを好みの硬さに茹でてキュウリと一緒に自家製ラー油と白ネギたっぷり入れて甘酸っぱく仕上げました〜あと、『干豆腐』料 [続きを読む]
  • 中華蒸し餃子 皮から作る ! 絶品焼き芋
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 あつかったり寒かったり…気まぐれお天気ですが、みなさんいかがお過ごしですか? 昨日と今日、餃子レッスンを行いましたので、簡単に内容を紹介させて下さい〜 レッスンメニューその1は皮から作る蒸し餃子〜 包み方いろいろ〜みんな皮をつくるの初めてだそうですが、ビックリするほど覚えるのハヤイ! 今日のゲストさんは、皮作るのめちゃ楽しい〜と言い [続きを読む]
  • 韓国ディナー料理教室 ゲストハウスjiccaとのコラボ
  • こんにちわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜 先日茨城県石岡市にあるゲストハウス『jicca』のオーナー兼 中小企業診断士である比企(ひき)先生とご縁を頂き、韓国料理ディナーレッスンをコラボ企画することになりました〜。 めちゃ仕事早いし、色んなセミナー、イベント、経営コンサルタントなどこなしてる方で、尊敬しちゃいますね(≧∇≦)。 ワタシも足を引っ張らず、精一杯自分のできること、韓国料理を [続きを読む]