はじめての島暮らし さん プロフィール

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はじめての島暮らしさん: はじめての島暮らし
ハンドル名はじめての島暮らし さん
ブログタイトルはじめての島暮らし
ブログURLhttp://umashima.main.jp/
サイト紹介文田舎暮らし(島暮らし)をしているIターン夫婦の奮闘記。アウトドアやDIY、漫画や書籍を紹介します。
自由文田舎は仕事不足や担い手不足、高齢化など様々な問題があります。ちゃんと暮らしていけることを僕たち夫婦が身を持って実証したいと考えています。魅力を発信して都会から若い世代を呼んできたいという野望を持っています。
豆茶のページ
http://umashima.theshop.jp/
馬島のホームページ
http://umashima.web.fc2.com/
田布施町地域おこし協力隊のブログ
http://ameblo.jp/tabuse-chiikiokoshi/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供17回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2015/01/30 17:53

はじめての島暮らし さんのブログ記事

  • タラの芽を食べて春を感じたい
  • 春になると食べられるものがたくさん出てきて嬉しいです。今シーズンに入って食べた春の食べ物は、まず、つくし!天ぷらと佃煮をいただきました。そして、菜の花!「菜の花」って大根でも、白菜でも、青梗菜でも若い芽を食べたら菜の花なんですね。知らなかった事実でした。青梗菜の菜の花をパスタにして食べました。そして、たけのこ!小さかったけど、たけのこご飯にしていただきました。そして、タラの芽です。毎年、採り損ねて [続きを読む]
  • 【保存食】茎ワカメの佃煮はごはんによく合います
  • 前回、塩蔵ワカメを作ったとき、実は茎ワカメの部分だけは別にしておきました。なぜかというと!茎ワカメの佃煮が美味しいからです。これも濃いめに作ればけっこう日持ちする保存食になりますよ。作り方は、1、サッと湯がいた茎部分を食べやすい大きさに切る。2、調味料を加え、水分がなくなるまでひたすら弱火で煮る3、鰹節とごまを加え和える以上です。分量は適当ですが、入れた調味料は…醤油、みりん、砂糖です。だしの素も少 [続きを読む]
  • 【保存食】生ワカメを美味しく保存!塩蔵ワカメを作ってみた
  • 先日、漁師さんから頂いた生ワカメ。さっと湯がいてポン酢で食べたり、ネギと酢味噌で和えて食べたりしていただいたのですが、食べきれないくらいある…。以前、せっかくいただいたのにそのまま冷蔵庫に入れっぱなしにして腐らせてしまったことがあるので、キチンと保存食にしようと思いました。天気が悪かったので干さずにできる「塩蔵ワカメ」に挑戦します。1、サッとゆがく。本当にサッと色が変わる程度に湯がきました。2、大量 [続きを読む]
  • 瀬戸内シーフードを使った男の!パエリアレシピ☆
  • 魚介を使った海外の料理を作れるようになりたいと思う今日この頃。簡単かつ美味しいレシピを探しています。今日はせっかくなので瀬戸内産の魚介を使い、フライパンでパエリアを作りたいと思います。初めて作るので良し悪しは分かりませんが、このようにして作ってみました↓①あさりの砂抜きをする。田布施地域交流館で買った馬島あさりは手掘りなので砂抜き不要。(市販のあさりの場合はしっかり砂抜きしてください)イカとエビも [続きを読む]
  • こどもキャンプ 春休みに開催!
  • 第4回 うましまこどもキャンプを春休みに開催します!!前々回5月に、はじめてとったアンケートでは99%の子たちが「またきたい」と回答してくれた大好評の「うましまこどもキャンプ」普段は習い事や、お勉強・・・で大忙しの現代のこどもたち。せめて「うましまこどもキャンプ」ではのびのび思い切りあそびましょ☆今回のプログラムは・それぞれ持ち寄った材料でつくる「やみ鍋」・たけのこ掘り & たけのこご飯・火おこし [続きを読む]
  • 一生ものの鉄のフライパンを買いました。
  • いつから使っているのかわからないテフロンのフライパン。焦げ付くことが増えたので買い替えを検討していました。調べてみて知ったのですが、テフロン加工のフライパンは消耗品で2〜3年しかもたないんですね。https://life.pintoru.com/frypan/↑このページがとても分かりやすく、丁寧に書かれていました。どうせ買うなら消耗品ではなく、ずっと使える物がいいなぁと思い鉄のフライパンを買うことにしました。●鉄のフライパンのメ [続きを読む]
  • ねぎが届きました。簡単!塩ネギレモンの作り方
  • 家に帰るとたくさんのネギが届いていました。島のじぃちゃんのおすそ分けかな?ありがたや〜。ネギは本当に何にでも使えて重宝しますよね。たくさんいただいたので保存もできるネギソースを作ってみました。まずネギを洗います。みじん切りにします。ニンニクもみじん切りにします。3カケくらい入れました。もっと入れてもおいしいと思います。ごま油をひいてフライパンを熱しニンニクを炒めます。続いてネギも炒めます。焦げてし [続きを読む]
  • ボラの季節がやってきた
  • 以前の記事でも紹介したこの季節にめちゃくちゃ旨い寒ボラをいただきました。初物なのでお刺身にしました。ジャン!一人前がこの量です。二人分はこんな感じ。さらにアラを使って潮汁を作ります。血合いをキレイに落として水でよく洗います。鍋に水とアラを入れて中火で炊きます。沸騰させないように注意します。だんだんと白濁してきます。アクを丁寧にとってあげましょう。白濁していたスープが澄んできたら塩をいれて味を整えま [続きを読む]
  • 畑のビーフ!高キビを使って何をつくろう。
  • たいぶ前にもらった種を畑のはじっこにテキトーにまいておいた高キビ。たくましいその種はみごとに育ってくれまして…どうしていいのかわからないながらも、脱穀をしました。ビニールシートをひいて棒でたたく3株くらいからけっこうな量を収穫できましたしかし、どう食べていいかわからない。食べたことないし、そのまま我が家に保管されています。(たぶん)大丈夫なその実をどう活用したらよいのか、考えてみました。まず、高キ [続きを読む]
  • 野良生えじゃがいもと間引き菜のおいしい昼飯。
  • 冬の畑ってすこし寂しい。茶色いし。でもよーく見ると、あ!!ありました!野良生えのじゃがいも!おそらくは前回のもぐモグのときに掘り忘れたじゃがいもがそのまま残っていたのでしょう。いちおう掘ってみたらあらあら♪わりと立派に育っていました。なにもしなくても、ひっそりとしっかりと育ってくれていたことに、生命の力強さを感じます。安心安全なじゃがいも。そして、間引いたほうれん草と春菊と水菜。そのままの味を楽し [続きを読む]
  • 一度は食べてみてほしい。ナマコの美味しい食べ方
  • この時期とってもおいしいナマコ。食べたことない!っていう方も多いかもしれません。お店で売っているのは高いですし…。でもぜひ食べてみてほしい。酒のつまみに最適です!小さい子は食べるとおねしょしなくなるそうですよ☆今日はどうやって調理するの?にお答えします。(あくまで島で暮らすようになってから得た知識なので、これが正しいとは限りません。)ナマコには大きく分けて3色あります。赤ナマコ…値段が高い、硬い、 [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます。
  • 本年も当サイトはじめての島暮らし、そしてうましまCOLORをどうぞ宜しくお願いいたします。今年も収穫体験のイベントや小学生を対象としたキャンプなどで馬島を盛り上げて行きたいと思います。新たな試みもこのサイトにて随時お知らせします☆このブログももっとたくさんの記事をあげて行きたいと思います。特に育児関係の記事や、食に関すること、田舎暮らしについて書きたいと思います。より多くの人に馬島のことを知ってもらい [続きを読む]
  • 格安スマホとガラケーの二台持ちで通信料の節約に挑戦!②実践編
  • では、具体的にどのようにスマホとガラケーの2台持ちに移行したのか紹介します。僕が現在持っているのは 楽天モバイルで 購入したスマホ(ZenFone2)と以前使っていたドコモの古いガラケー(SH-03E)です。 電話番号をそのまま使いたいので、まずMNP予約番号※を入手する必要があります。会社によって違いますが、MNP予約番号を発行するのに事務手数料が3000円程度 かかります。(※電話番号を変えることなく、のりかえる時に [続きを読む]
  • 格安スマホとガラケーの二台持ちで 通信料の節約に挑戦!①
  • LINEモバイル(2016年10月からサービス開始)とドコモのかけ放題を利用して月額使用料を3310円(税別)まで節約します。携帯電話の毎月の支払額 いくらぐらいかかっていますか?結構かかりますよね。僕は以前、月8000円くらいかかっていました。年間にすると9万6千円。なんとか節約する方法はないものかいろいろと調べてみました。大手3社ではなく格安スマホや格安 simに切り替えれば、かなりの節約ができることがわかった [続きを読む]
  • ムカデに刺されたら…こうする!
  • やられました。すごく久しぶりに…。忘れていました。ムカデに刺されるとすごーーく痛いのを。もぐモグに向けて草ボーボーの畑を整備していました。連日の雨の影響でしょう。よく湿った草と土の間にはムカデくんがチラホラ。そんなに気にせず作業していたら突然……右手中指に「ガリッ!!」という衝撃。思わず「痛っ!!」と声がでました。ムカデにやられた!と思い、焦りながらも常備しているムヒアルファexを患部に塗りたくり、 [続きを読む]
  • 告知です【シェア大歓迎】☆うましまこどもキャンプ 2泊3日
  • ☆うましまこどもキャンプ 2泊3日 9月に行います☆夏休みも終わりに近づいてきてさみしい気持ちになってる方も多いのでは?(お母さんがたはお疲れ様です!笑)夏休みが終わってからのお楽しみキャンプ企画です☆今回は大学生に企画をしてもらいました!\(^o^)/テントを組みたて泊まります。ご飯も自分たちでつくりますよ☆フィールドビンゴをしたり、2日目は、馬島のとなりの佐合島探検をおこないます☆そして、島ならでは [続きを読む]
  • 【虫シリーズ】小枝だよ。小枝じゃないよ。なんでしょな?
  • 山口県にあるキャンプ場のんびらんどうましまは現在最盛期を迎えています。連日様々なお客さんが馬島に来てくれます。こちらはキャンプ場の炊飯棟。毎朝そうじをしているのですが、タライの裏を覗くと…おや?小枝が!しかし、この小枝、払い落とそうおしてもとれません。ん〜?んん〜?虫だ!!蛾だ!擬態する虫がいることは知っていたけど、こんなに本物そっくりなんですね。枝のザラザラ感とか、折れた枝のように白っぽい部分が [続きを読む]
  • 収穫体験・野外クッキング もぐモグ 参加者ボシュ―――!!☆
  • 収穫体験・野外クッキングもぐモグ 参加者ボシュ―――!!☆採れたてを、お外で食べよう♪今回は「じゃがいも・玉ねぎ」です。馬島の畑で無農薬・海藻肥料で育てた新たま・新じゃがです。あまくって、ホクホクでおいしい。メニューは、じゃがバター・ぽてサラ・玉ねぎスープの予定です。たくさん収穫ができたらお持ち帰りもあるよ〜!日にち:①6月5日(日曜日)②6月11日(土曜日)※どちらかお選びください場所:田布施町馬島 [続きを読む]
  • 昔ながらの知恵がつまった伝承農法に興味あり。
  • 春になって、畑にいることが多くなりました。もぐモグの玉ねぎやジャガイモの草取り。トマトやキュウリの苗をうえたり。島の方から、里芋の種イモを分けてもらって植えたり。いつも真面目に畑に取り組んでいるんですが、なかなか他の仕事が忙しいとないがしろになってしまいいつの間にか草の茂った畑に変身してまして・・。協力隊の任期を終えた今も、なんだかんだで忙しい日々なのですが採れたての野菜の美味しさといったら、やっ [続きを読む]
  • 2016うましまこどもキャンプ 募集開始
  • お待たせしました!! シェア歓迎です!2016うましまこどもキャンプ 募集開始いたします。子どもたちに、豊かな自然の中で、のびのびと思い切り遊んでほしいという想いから2015年にスタートした小学生対象のうましまこどもキャンプ。思い切り叫んでみたり、笑ったり、涙したり。発見したり考えたり味わったり。五感をフルに働かせて、楽しんでもらえるようにうましまCOLORの私たち藤田と、山口大学トムソーヤーズ(こどもキャン [続きを読む]
  • (無題)
  • 農多さんとのコラボ企画「お豆腐づくりもぐモグ」無事に終了しました☆お天気にも恵まれ、30名の方達と一緒にお豆腐づくりをしました。今回のポイントはガスを使わずに薪でやること。そして、昔の絞り機を使うことでした。試作では豆腐が固まらないという悲劇がありましたが、本番ではきれいに固まってくれました。この日のメニューを紹介します。・ざる豆腐(農多さんの無農薬大豆、馬島の海水塩をふって頂きます)・おからサラダ [続きを読む]
  • 里山資本主義の藻谷さんの話を聞いてきました。
  • 昨日は「環境保全型農業フォーラム」がありました。百姓木村さんにお声掛けいただき、田布施町地域おこし協力隊のパネル展示などをさせていただきました。新鮮田布施のパネル展示もしました!午前中は大ホールにて、長門市油谷に住み塩づくりをされている「百姓庵」の井上さんのお話や、周防大島に住み島のムラマルシェの仕掛け人である「浜本農園」さんのお話を聞きました。そして、午後には「里山資本主義 」の藻谷さんのお話を [続きを読む]
  • うましまの人口が1人増えました☆
  • 私事で大変恐縮ですが、ご報告させていただきます。無事に赤ちゃんが生まれてきてくれました。母子ともに健康です。平成28年の2月8日に生まれた女の子です。いまは退院をして馬島へ帰ってきました。馬島では44年ぶりの赤ちゃんだそうです。平均年齢下がりました☆報告が遅くなってしまいましたが、11日の中国新聞に記事を載せていただきました。「県内の任期の終了近い地域おこし協力隊8人全員定住へ」と言う明るい記事の左下に写 [続きを読む]