ふらっとの山本 さん プロフィール

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ふらっとの山本さん: 天然酵母パンflat*ふらっと
ハンドル名ふらっとの山本 さん
ブログタイトル天然酵母パンflat*ふらっと
ブログURLhttp://flat2014.exblog.jp/
サイト紹介文栃木の片隅で小さなパン屋をオープン♪ ホシノ天然酵母のパン教室も始まりました。
自由文水曜日はベーグルを。土曜日はクロワッサンをメインに焼いてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供10回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2015/02/02 18:13

ふらっとの山本 さんのブログ記事

  • ◆10月:営業日と販売メニュー
  • ご予約は2日前までにお電話でお願いします。◆4月のパン教室・4/11(火) 9:00~13:00 ベーグルレッスン・・・あと2名・4/25 (火) 9:00~13:00 ベーグルレッスン・・・あと1名パン教室は初心者でも参加できる内容となっております。当日の手順は【パン生地の分割まるめ→成形→発酵→焼成】生地捏ねの作業はありません。成... [続きを読む]
  • ◆栃木の情報誌twinに掲載されました
  • こんにちは。ふらっとの山本です。(^_^)栃木限定ですが。。。情報誌に掲載していただきました!twin vol.327 ツイン2016.2月号 コンビニや本屋さんで見かけたらぜひページをめくってみてくださいね〜(^^* 可愛いパンの編みぐるみは同じ町にある住吉屋さんに作っていただきました♪ http://batokeito.exblog.jp/ https://m.facebook.co... [続きを読む]
  • ◆塩パンをMEYERパーフェクトグリルパンで。
  • こんにちは。ふらっとの山本です。(^_^)塩パンでホットサンドを作ってみました。【あす楽対応】MEYER マイヤー フライパン パーフェクト グリルパン(グリルプレス付)【IH対応】価格:6,210円(税込、送料別) 右側がシュレッドチーズ(ピザ用チーズ)とハムだけのシンプルなサンド。 左側がキャベツのコールスローをプラスして。 パンが香ばしくなって美味しかった〜〜 いろんなバリエーシ... [続きを読む]
  • ◆角食で沼サン
  • こんにちは。ふらっとの山本です。(^_^)今流行っている沼サン。キャベツいっぱいのサンドイッチを作ってみました。 初めてなのでレシピに忠実に。。。写真ではわかりませんがスライス玉ねぎも入ってますよ。 元祖・沼サン by 大沼由樹 玉ねぎと粒マスタードがピリッときいていて、最後までペロッと食べちゃいました〜(笑) 当日の焼成メニューやお店の様子など、随時フェイスブックでお知らせしています... [続きを読む]
  • ◆今年初のベーグルレッスン
  • こんにちは。ふらっとの山本です。(^_^)土曜日は今年初のベーグルレッスンでした。ベーグルを作るのが初めての方はおひとりだけ。 他3人は経験者なので今まで以上にバラエティにとんだベーグルができあがりました。 たとえば↑ クリームチーズ + 枝豆 + 桜えび + 青のり で。 生徒さんが作ったのはすべてお持ち帰りしていただくので私は味見ができませんが。。。 ぜーーーったい美味しいはず!!(笑)... [続きを読む]
  • ◆ベーグルのマグネット♪
  • こんにちは。ふらっとの山本です。(^_^)今日は素敵な手作りのマグネットが届きました!わがまま言ってベーグルとクロワッサンとオレンジロールのマグネットをオーダー。 とっても可愛くてひとりニヤニヤしています。(笑) マグネットもフレームもお店に飾ってあります。 ご来店の際はぜひ手にとって見てくださいね〜 。。。Fさん、本当にありがとうございましたっ!! 当日の焼成メニューやお店の... [続きを読む]
  • ◆ミニチキンカツ入りベーグルサンド
  • こんにちは。ふらっとの山本です。(^_^)キャロットラペが目立っておりますが。。。今回の主役はチキンカツ。お弁当用に濃いめに味が付いた冷凍のミニチキンカツです。パプリカなどの野菜といっしょにバジルの塩ベーグルでサンドしてみました。 断面。う〜ん。。。なんか残念!(^^; こちらは人参が嫌いな旦那用。キャベツ多めです。 いっしょに挟んだかぼちゃ。 軽くレンジでチンしてからフライパンでソテー。... [続きを読む]
  • ◆かぼちゃクリチサラダでベーグルサンド
  • こんにちは。ふらっとの山本です。(^_^)ホクホクかぼちゃが手に入ったときに作るかぼちゃクリチのベーグルサンドです。 ?かぼちゃとクリームチーズのサラダ? by けんくんのママ こんなに山盛りにしてもカットするとイイ感じに。 さすがにベーグル1個でおなかいっぱいになりました〜(笑) 去年買ったかぼちゃの中でホクホク度ナンバーワンはコレ↑ 絵本の丘農場で育ったかぼちゃ。。。また食べたいなぁ。 ... [続きを読む]
  • ◆キャロットラペでベーグルサンド
  • こんにちは。ふらっとの山本です。(^_^)人参をたくさんいただいたのでサンドイッチ用にキャロットラペ(人参サラダ)を作ってみました。プレーンベーグル辛子マヨレタス赤パプリカのピクルスレーズン入りキャロットラペローストしたカボチャ辛子マヨプレーンベーグル ベーグルサンドの断面。黒い粒はレーズンです。 那珂川町産の人参たち。 オイルと合わせるとカロチンの吸収が良くなるそう。 【簡単】人参のラペ... [続きを読む]
  • ◆今年もよろしくお願いします。
  • こんにちは。ふらっとの山本です。(^_^)昨年はたくさんの人に支えられて楽しくパンを焼くことができた1年でした。今年も美味しいパンを心をこめて焼いていこうと思っております。(^^* 2016年の焼き始めは8日の金曜日。 7日までお休みさせていただきます。 当日の焼成メニューやお店の様子など、随時フェイスブックでお知らせしています。(^^* https:www.facebook.co... [続きを読む]