須藤 ゆか さん プロフィール

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須藤 ゆかさん: 西東京市 手ごねパン教室 Heart Flower
ハンドル名須藤 ゆか さん
ブログタイトル西東京市 手ごねパン教室 Heart Flower
ブログURLhttps://ameblo.jp/yukamama-happy/
サイト紹介文西東京市Heart Flower 子連れOKの手ごねパン教室、おうちサロンです。
自由文〜パン作りは幸せの一歩〜

パン作りの楽しさをたくさんの方に味わっていただきたい。


また、楽しさだけでなく、パン作りや、美味しいパンを食べることで、幸せを感じていただきたい。

そして、さらには、手作りパンや、大好きなことで楽しむあなたを見て、ご家族も幸せになっていく。


幸せをたくさん味わい、どんどん豊かになっていく。

そんな世界を目指しています。


参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供187回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2015/02/12 02:18

須藤 ゆか さんのブログ記事

  • 自分の身体から、感情を出すことの大切さに気づいたこと
  • こんにちは。先日、足を痛めてしまいました。原因は、靴擦れだったのですが、痛みも酷く、足も腫れてしまいました。病院へいくと、傷からばい菌が入り化膿してしていました。今回の怪我で気づいたことがあるので、今日は書いてみたいと思います。この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを上達へ。パン作りを通して成長し、あなたらしい生き方を見つけたい方を全力で応援しています。詳しい講師プ [続きを読む]
  • 使ってみたら手放せない、パン作りに便利な道具
  • こんにちは。パン作りに必要な道具はいろいろありますが、なるべく道具を増やすことなく、パン作りができる方がよいと、私は思っています。なぜならキッチンには、様々な調理する道具がありますし、収納するスペースも限りがあるからです。実はパン作りを始めてから、何年も他のもので代用していた道具があります。代用していたときは、あまり不便を感じでいなかったのですが、購入してみたらとっても便利でびっくりしました。 今 [続きを読む]
  • 失敗しない!簡単ピザレシピと納豆ピザトッピングのご紹介
  • こんにちは。昨日は、下の娘の誕生日祝いをしました。娘に何が食べたいと、聞くと、「ピザ!」ということで、ピザを作りました。(デリバリーピザと言われなくて、良かったです^ ^)うちのピザのトッピングは、一つ変わったものがあります。それは、納豆ピザなのですが、家族の大好物です。今日は、失敗がない、ピザのレシピとうちのおすすめトッピングの納豆ピザをご紹介します。この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間 [続きを読む]
  • 頑張ることをやめて、たくさんの「ある」に気づけたこと
  • こんにちは。前向きな方、落ち込みやすい方いろいろだと思いますが、誰でも、自分には足りない部分があるのでは、と思ってしまうことがありますよね。以前の私がそうでした。私の場合は不足感からたくさん頑張ってきました。しかし、自分をいろいろなツールで見つめたら、考え方がどんどん変わりました。今日は、落ち込んだとき、不足感を感じたときの考え方について書いてみたいと思います。この記事を書いている人 -WRITER-須 [続きを読む]
  • 本気度が相手に伝わると、相手にも変化があると気づいたこと
  • こんにちは。今日は下の娘のお話をしようと思います。娘は一年生ですが、補助輪なしの自転車にまだ乗れません。なかなか自転車の練習をしたがらない娘を心配した時もありましたが、最近はやりたがるのを待とうと思ってました。しかし、なかなか自分からやりたいと言い出しそうにない娘なので、私からの提案で自転車の練習を週末にすることになりました。この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを [続きを読む]
  • 幸せ度がアップする?パンランチ会*原点に立ち返り開催します
  • こんにちは。以前から、私が作ったパンを食べて下さった方々からあの味は忘れられない優しい味がした気持ちが落ち着いてほっとした感動した他のパンと全く違うなどと言っていただいてました。そんな嬉しい言葉を聞きながら、嬉しい反面、本当に他のパンと違うの?と半信半疑な自分もいました。しかし、私のパンを食べた方ほとんどが、また、あのときのパンを食べたいと、言って下さっています。そしてやっと、分かりました。これ [続きを読む]
  • 折り込みシートでショコラマーブル*やりやすい成形は?
  • こんにちは。パン教室Heart Flowerは、生徒さんに上達して頂きたいため、コース制のレッスンとなっています。基礎コース、レギュラーコース、ステップアップコースと進むのですが、ステップアップコース最後のレッスンが、ショコラマーブルになります。(コース制の流れの詳細はこちら。)ショコラマーブルは、チョコシートを作り、パン生地に織り込んでいくパンなのですが、折り込みの成形のやり方は大きく分けて2種類のやり方 [続きを読む]
  • 自分に優しくしようと思った矢先の風邪からの気づき
  • こんにちは。子どもたちの夏休みが終わり、一人時間も増えるし、自分に優しくしたいと思っていた矢先、息子、娘そして、私とみんなで順番に風邪を引きました。私は、久しぶりに熱も出て、なかなか重い風邪のようです。熱を出して、この前の土曜は久しぶりにずっと寝ました。高い熱でないのですが、からだが動きませんでした。そんななか、少し気づいたことがあるので書いてみたいと思います。役に立たない自分家族がみんないるな [続きを読む]
  • メロンパンの皮のひび割れを少なくするための4つのポイント
  • こんにちは。昨日、久しぶりにキャラメルメロンパンを作りました。メロン皮にキャラメルパウダーが入っています。以前、メロンパンの試作をしたとき、メロン皮に大きくひびが入り、失敗したことがあります。ショックでしたが、メロン皮の材料や特徴を考えた結果、メロンパンの皮になるべくひびが入らないようにするポイントが分かりました。今日は、メロンパンの皮にひびが入りにくくするポイントを書いてみたいと思います。この [続きを読む]
  • 【募集】10月からの基礎コース生を募集します。
  • こんにちは。このところ、東京は暑い日が続いていますが、暦では秋ですし、そろそろ暑さも落ち着いてきますね。涼しくなると、パン作りもしやすくなります。今回10月スタートの基礎コース生を募集致します。美味しく安全なパンを作ることで、ぜひご家族皆さんで喜びの時間を増やしてくださいね。この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを上達へ。パン作りを通して成長し、あなたらしい生き方を見 [続きを読む]
  • 簡単にオーブン料理*ヘルシーな焼きコロッケの作り方
  • こんにちは。パン教室Heart Flowerのカレーパンレッスンは、焼きカレーパンです。油で揚げるよりヘルシーな焼きカレーパンですが、実はそれと同じようにコロッケもオーブンで焼いて作ることができます。うちでは油で揚げる料理をほとんどしないのですが、このやり方ですと、まるで油で揚げたようにコロッケが作れます。(家族は、オーブンで作ったコロッケと言わないと、揚げたコロッケだと思ってくれます^ ^)今日は、以外と簡単 [続きを読む]
  • パン教室で使っている、小麦粉の保管容器のご紹介
  • こんにちは。パン作りに欠かせない、小麦粉。皆さん、どのような容器に入れていますか?今日は、教室で使っている容器をご紹介したいと、思います。この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを上達へ。パン作りを通して成長し、あなたらしい生き方を見つけたい方を全力で応援しています。詳しい講師プロフィールはこちらから 最初に購入したポップコンテナ最初に購入したのは、オクソーのポップコン [続きを読む]
  • リピートするかどうかの分かれ目〜USJを初めて体験して
  • こんにちは。夏休みの家族旅行で、USJに遊びに行ってきました。USJに行くのは、今回初めてだったので、チケットは1.5日のチケットを購入し、また、乗り物を並ばなくても乗れる、エクスプレスパスもあらかじめ購入しました。気候が暑く、平日でしたが夏休みで混み合っていました。子どもたちも喜んでくれて、みんなで楽しめたので、良かったと思いますが、今回はサービスを提供してくれる場という視点で、リピートするかどうかを考 [続きを読む]
  • パン作りのアレンジ方法を見つけるための3つヒント
  • こんにちは。パン作りに慣れてくると、持っているレシピをアレンジできるようになってきます。パン教室Heart Flowerでは、レッスンでのレシピ以外に、他の具材へのアレンジ方法をお伝えしていますが、アレンジは一つでないところが面白いですね。今日は、パン作りのアレンジを日常生活から得るための3つのヒントについて、書いてみたいと思います。この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを上達 [続きを読む]
  • ホウロウ容器で簡単ふわふわシュガーレーズンパン作り☆レシピ付き☆
  • こんにちは。昨日は、ホウロウ容器で、パンを焼いてみました。この容器を購入したのは、おそらく5年以上前ですが、ホウロウに多少キズはついてるものの、長く愛用しています。今日はホウロウ容器の良さと、それを使ったパン作りのレシピについて、書いてみたいと思います。この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを上達へ。パン作りを通して成長し、あなたらしい生き方を見つけたい方を全力で応援 [続きを読む]
  • 食パン作り*穴あきにならないための5つのポイント
  • 昨日は、準強力粉を使い、全粒粉入りイギリス食パンを一斤型で作ってみました。実は、私がパン作りをしていて、奥が深いと思ったのは食パン作りのときでした。以前所属していたパン教室協会の講師試験で、山型食パンを提出するという課題がありました。試験の前は、必死に山型食パンばかり作っていましたね。そのときは、何度やっても食パンに穴が空いてしまい、とても苦労しました。そのときの経験から学んだ結果、穴あきになら [続きを読む]
  • パン作りができるようになって良かった3つのこと
  • 最近は、夏休みで子どもたちと一緒なのでほとんど自分一人の時間がなく、その代わりに?午後に好きなパンを作って楽しんでいます。先日作ったパンは、こちら。シナモンレーズンロールをアレンジして、りんごの甘煮(レンジ)を入れました。久しぶりに菓子パンを作ったからか、子どもたちが次々と食べてくれてました。翌日の朝用にと思って作ったパンは、夕方には残り少ない状態になりました。食べてくれるって、嬉しいことですね [続きを読む]
  • ベーグル作りの科学*一次発酵がない理由
  • 最近暑いこともあり、発酵時間が少ないベーグルを何度か焼いています。 ベーグルは、パンの一種ですが、一般的なパンを作る工程と違う部分がたくさんあります。 今日は、ベーグルの特徴とその工程のなぞ(理由)について書いてみたいと思います。この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを上達へ。パン作りを通して、成長しあなたらしい生き方を見つけたい方を全力で応援しています。詳しい講師プ [続きを読む]
  • パン作り*仕上げに粉を振る理由と、粉の種類
  • こんにちは。パン作りで、パンの種類によっては、焼成(オーブンで焼くこと)前に、仕上げとして粉を振ることがあると思います。先日粉振りをしながら、ふと粉振りの理由について、考えていました。そこで、今日は、仕上げの粉振りの際の粉の種類、そして粉を振る理由について書いてみたいと思います。 この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを上達へ。パン作りを通して、成長しあなたらしい生き方 [続きを読む]
  • スプラトゥーン2 を体験し、子どもへの気持ちが変化したこと
  • こんにちは。夏休みに入ってから、子どもたちがあるゲームに夢中になってます。それは、スプラトゥーン2です。まだ、ゲームを初めてから数日ですが、とても楽しんでいて、ゲームやり過ぎな感じも。。あまりにも夢中になっているので、楽しそう〜と思い、私も少しゲームをやらせてもらいました^ ^ 実は私自身びっくりしたのですが、私が少しゲームをやってみてからは、子どもたちへの気持ちが変化しました。 今日は、そのことにつ [続きを読む]