須藤 ゆか さん プロフィール

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須藤 ゆかさん: 西東京市 手ごねパン教室 Heart Flower
ハンドル名須藤 ゆか さん
ブログタイトル西東京市 手ごねパン教室 Heart Flower
ブログURLhttp://ameblo.jp/yukamama-happy/
サイト紹介文西東京市Heart Flower 子連れOKの手ごねパン教室、おうちサロンです。
自由文〜パン作りは幸せの一歩〜

パン作りの楽しさをたくさんの方に味わっていただきたい。


また、楽しさだけでなく、パン作りや、美味しいパンを食べることで、幸せを感じていただきたい。

そして、さらには、手作りパンや、大好きなことで楽しむあなたを見て、ご家族も幸せになっていく。


幸せをたくさん味わい、どんどん豊かになっていく。

そんな世界を目指しています。


参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供195回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2015/02/12 02:18

須藤 ゆか さんのブログ記事

  • 夏休みの宿題から気付いた、物事を計画的に実行するための簡単なやり方
  • こんにちは。先週の金曜から、子どもたちの小学校は夏休みとなりました。長いようですが、一日一日を大切に過ごさないと、あっという間に過ぎていく夏休み。五年生の息子は宿題がたくさん出ていて、計画的にやっていかないと、大変そうです。やるべきこと(やりたいこと)を計画的に実行することは、誰にとっても共通の問題だと思います。今日は、息子の夏休みの宿題から気付いた、物事を計画的に実行するための簡単なやり方につい [続きを読む]
  • 難易度高いクロワッサン作り*綺麗な成形のための5つのポイント
  • こんにちは。東京は毎日とても暑いです。こんな暑いなかでも、クロワッサンを作ってみました。実は、私自身クロワッサンが大好きで、たまに無性に食べたくなります。バターを織り込んでいくので、夏より冬の方が作りやすい、クロワッサンですが、作るときのポイントについて、今日は書いてみたいと、思います。 この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを上達へ。パン作りを通して、成長しあなたら [続きを読む]
  • 起業そして理想の未来と家族・夫婦関係について
  • こんにちは。自分の好きなことを仕事にして、個人で活動し始めてから、私自身紆余曲折いろいろありました。本格的に仕事として起業して活動しようとすると、家族の協力が不可欠となります。今日は起業と家族、夫婦関係について、書いてみようと思います。 この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを上達へ。パン作りを通して、成長しあなたらしい生き方を見つけたい方を全力で応援しています。詳し [続きを読む]
  • 私にとってのブログの効用
  • この記事を書いている人 -WRITER-須藤ゆか短期間で楽しみながらパン作りを上達へ。パン作りを通して、成長しあなたらしい生き方を見つけたい方を全力で応援しています。詳しい講師プロフィールはこちらから こんにちは。 思い返すと、ブログを書き始めてから、3年目になります。最近は、ブログを書くことにも慣れてきて、楽しみながら書いています。小さい頃から、思ったことを口に出して表現することが苦手な私でした。両親 [続きを読む]
  • 自分を失って初めて自分を探し、パン作りに出会ったときのこと
  • こんにちは。先日ある会に参加しました。「夏至から秋分までの過ごし方〜 占星術の星の流れと、こよみの養生のお話会」主催は、高橋裕子さん。東久留米市の方です。占星術だけでなく、幅広く活動されてます。この会の内容も素晴らしかったのですが、参加者さん同士の何気ない雑談の中で、自分の過去の記憶が思い出され、気づいたことがありました。今日はそのことについて書いてみたいと思います。よかったらお付き合いくださいね [続きを読む]
  • パン作りでのドリュール*卵液の塗り方4つのポイントとおすすめのハケ
  • こんにちは。パン作りでは、焼成前に卵液を塗ること(塗卵、ドリュール)が多々あると思います。 この作業、実はとても難しく、ともすると、ハケでふっくらしたパン生地を傷つけてしまうこともあります。実際、私もかなり苦労しましたが、練習していくうちにコツを掴むことができました。 そこで、今日は、私が普段気を付けている、卵液を塗るときのポイントを書いてみようと思います。ポイント1.卵液はこす全卵を菜ばしで、とき [続きを読む]
  • 試行錯誤したからこそ出会った、キッチンのフタ付き生ゴミ入れ
  • こんにちは。 私が主宰するパン教室Heart Flowerは自宅のリビングダイニングで行なっています。日々、いらっしゃる生徒さんが快適にレッスンの時間を過ごせるように、どうしたらよいかを考えています。そのなかで、直接生徒さんが利用するものではありませんが、使い心地がよく、最終的には生徒さんにとっても良いものとなりました。それは、キッチンの流しに置く、生ゴミ入れなのですが、今日はその商品についてご紹介したいと [続きを読む]
  • 幸せは掴むもの?感じるもの?
  • こんにちは。 週末の夜ごはんの時間。10歳の息子が突然言いました。「食べてるときが一番幸せだなぁ」この何気ない一言が、 私まで幸せな気持ちにさせてくれたのですが、ふと、"幸せ"とはどんなことだろうと、考えている自分がいました。 幸せを掴む?よく、「幸せを掴む」と言ったりします。では、幸せは手に入れるようなものでしょうか。実は、幸せは手に入れるようなものでないと、私は思います。例えば、たくさんの収入を得 [続きを読む]
  • パン作りだけでなく習い事が飛躍的に上達する方の3つの特徴
  • こんにちは。 4月からリニューアルして始まった、パン教室ですが、基礎コース5回を終え、レギュラーコースに進む生徒さんが増えてきました。 以前からパン作りを楽しんでいらっしゃる生徒さんもいますが、 基礎コースを始めてからパンを作り始めた方もいらっしゃいます。 日々のレッスンやメールなどで、生徒さんとやり取りしていて、飛躍的にパン作りが上達する方はどういう方かが見えてきました。そして、それは、パン作 [続きを読む]
  • パンの保存方法〜冷凍できないパンは?
  • こんにちは。 先日のこちらの記事では、パンを作るときに乾燥しないポイントについて書きましたが今日は、パンの保存について書いてみようと思います。この季節、気温、湿度が高い日が多いですね。みなさん、パン屋さんで、買ってきたパンや、作ったパン、どのように保存していますか。今日は、パンを美味しくいただくための保存方法について、書いてみたいと思います。以前は、適切な保存方法を知らなかったので、美味しく作っ [続きを読む]
  • 冷めてもふわふわのパンを作るための3つのポイント
  • こんにちは。 先日教室にいらした方から、おうちで作るパンは冷めるとパサパサしてしまうというお話しを伺いました。 私自身が作るパンは、冷めるとパサパサすることはほとんどなかったので、その原因を探ってみることにしました。 そこで今日は、冷めても、また2〜3日経ってもしっとりしているパンを作るための3つのポイントについて、書いてみたいと思います。 ポイント1 仕込み水を調整する 季節によって、環境に [続きを読む]
  • パンや食べ物の写真を綺麗に撮るための3つのポイント
  • こんにちは。 私はパン教室を運営していることもあり、パンの写真を撮り、ブログやインスタなどにアップすることが多いです。 私が、写真の写りを意識するようになったのは、やはりパン教室を始めてからだと思います。 パン教室だけでなく、料理教室などお教室を主宰される方々にとって、どうして写真が大切なのかというと、文字でも美味しさは伝わるのですが、写真の方が五感に訴えるか [続きを読む]
  • 娘の行動から気づいた、自分の意志を貫くために大切なこと
  • こんにちは。 少し前に、外出した先で、下の娘(6歳)がおもちゃを欲しがりました。 その日は、目的が買い物でなく、ごはんを食べることだったので、私は絶対に買わないと言い、娘はダダをこねましたが、しぶしぶ諦めて、家に戻りました。 その後、娘が以外な行動に出まして、それが突拍子もないようで、実は大人も見習うべきことがあると感じた出来事だったので、 今日は書 [続きを読む]
  • エネルギーを集中させて、生徒さんを理想の未来に。
  • 生徒さんに、どんな風に教室運営と家事や子育てを両立しているのですか?と聞かれることがあります。両立と言うと、すべてを完璧にこなすイメージですが、そうではないです。その時々で、バランスを保ちながら、メリハリをつけています。今日は私がどのように時間を過ごしているかをご紹介したいと思います。メリハリをつける私は、家事全てを全力ではやってはいません。また、苦手なことは自分ではやらないようにしています。例 [続きを読む]