hitoshi さん プロフィール

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hitoshiさん: Books & Tea(B&T)
ハンドル名hitoshi さん
ブログタイトルBooks & Tea(B&T)
ブログURLhttp://grasscafe.exblog.jp/
サイト紹介文仙台にて本と紅茶について。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供169回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2015/02/21 10:08

hitoshi さんのブログ記事

  • 今年初の水出し紅茶と季節限定ポッキー
  • 朝のうちに【犬猫紅茶店】さんの犬と猫を半々にして、水出し紅茶を仕込んでおきました。今年初の水出しです!だんだん暑くなってきたので、冷たい飲み物が欲しくなってきたんですよ。今月の上旬はまだまだ寒かったのにね。そして、ポッキーの季節限定『濃い深み抹茶』。芯にも抹茶が使われているのですが、ほどよい甘みと抹茶感で食べやすくておいしい♪ [続きを読む]
  • ローズマリーの咲く季節になりました
  • 十日ぐらい前から、ベランダで育てているローズマリーがいています♪今年は花付きが悪いようで、少ないです。そろそろ植え替えしなければ。ローズマリーはかなり丈夫で、乾燥や西陽の厳しいマンションのベランダでも育てられるんですよ。ただし大きくはなりませんが。伸びれないまま木質化してしまうんですよ。やっぱり地植えが一番いいようですね。マンションなので言ってもしようがないのですが。 [続きを読む]
  • 雪柳が満開!
  • 昨夜から今朝にかけては、強風を伴う花散らしの雨となりました。今日はずっと暴風なので、完全に葉桜になってしまっています。桜が終わるのはさびしいですが、代わって他の花々が続々と咲いて、散歩道を彩っています。いまは雪柳が満開でした♪当分、目を楽しませてくれることでしょう。 [続きを読む]
  • 季節の移り変わり、お茶もまた
  • 初夏のような気温と風で、近隣の桜は散り始め、あとは遅咲きを待つばかり。季節は移り、すでに新緑が萌えています。ブレンドは別ですが、シングルの紅茶はじめお茶もまた、四季に応じて変化していきます。季節によって変わる/変える、そうした飲み物なのですね。農作物なので当然といえば当然のことですが、そうした飲み物は他にもあるのでしょうか。私にはちょっと思い当らないんですけど。 [続きを読む]
  • 今年最後の桜...かな
  • 今朝は天気もいいことだし、地下鉄南北線の終点・富沢駅に行ってみました。正確には、目的地は駅の脇を流れる笊川です。この土手沿いに桜の木があるんです。わかりにくいですが、2枚目の写真では、ちょうど電車が入ってきました。こちらに来たのは初めて。場所は、富沢駅前の脇から川縁に出たところ。ほんと駅のすぐ傍。土手はちょっとした桜並木になっていて、地元らしき人たちで賑わって... [続きを読む]
  • 良い茶殻は水出しに!
  • もったいないので少しずつ飲んでいるジュンチャバリ茶園のハンドロールド・ヒマラヤン・ティップス(HRHT)、2016年ファーストフラッシュ。蜜香の高さと濃さにうっとり♪というときには、すでに残り少ないのがお定まりのパターン・・・。ちなみに茶殻はグラスに入れて水を注ぎ、冷蔵庫に置いて水出しにしています。こうして最後まで使い切っています!渋みが出ないので飲みやすいんですよ。Twitter... [続きを読む]
  • 石橋屋の枝垂桜2017
  • 今朝、若林区舟丁にある『石橋屋』の枝垂桜を見て来ました。ここは仙台では有名な桜の名所で、見事な枝垂桜が古い建物と、その脇の掘割にかかって咲いているんです。写っているのはほんの一部でしかありません。全体は上手く写せなくて。下から仰いで撮ると、枝垂桜という感じがしませんね。どの写真も花びらが白く飛んでしまい、満足するような写真が撮れなかった...。でもまあ、桜はし... [続きを読む]
  • お花見の季節です!
  • ここ数日間、風邪をこじせて臥せっていましたが、ようやく治り、今日はほぼ完治。その間に桜は満開になっていました。まだ桜を見に行けないでいるので、せめてカップ&ソーサーは桜柄にしてみました♪明日からは気温が上がって天気がよくなるそうなので、この週末はお花見に行く予定です!紅茶は【G clef】さんところのダージリンセカンドフラッシュ、ナムリングアッパー農園FTGFOP1、Vi... [続きを読む]
  • 雨の午後の遊び方
  • 雨の午後、シンブリ農園ダージリンオータムナルFOP Oolong(有機)を淹れました。BGMはゆったりとした室内楽をと、『バッハ&ヴァイス;リュート、ヴァイオリンとチェロのためのトリオ集』に。うーん、Oolong Teaとリュートは微妙にミスマッチかも。味があっさりしているので、華やかなバロック音楽にはちょっと不向きなような。なあんて、お茶と音楽のペアリングを遊んでみるのも一興じゃあ... [続きを読む]
  • 春の散歩、そのあとに
  • 朝のうちに広瀬川の河川敷を散策してきました。少しばかり春をおすそわけしていただき、お持ち帰り。ツクシを見ながら、和テイストの緑茶にしようかと迷いつつ、このカップ&ソーサーを使いたかったので紅茶にしてみました。うーん、散歩後の一杯は格別♪さて、今日は春をいくつ数えることができたかな? [続きを読む]
  • 春の河原を散策
  • 朝のうちに広瀬川をウォーキング。雨が降りそうな感じの曇空でしたが、湿度が高いせいか草の香りが濃厚。河川敷にて春の証をみつけました。枯草に紛れてツクシが!目が慣れてくると枯草との判別が容易になるんですね。あっにもこつちにもツクシが生えていましたよ。河川敷の群舞・姫踊子草たち、朝露のジュエリー。この他にはイヌフグリなどが咲いていました。 [続きを読む]
  • ブログ名が変わりました
  • 旧fain→新Books & Tea(B&T)へ変更しました。本当は新年度への切り替え時にやればよかったのですが、ブログ村のプロフィール変更手順を忘れてしまって(汗)。これでTwitterと合致。路線がハッキリ伝わってくれると思います。自分でも進むべき方向性が見えてきたような。でも内容的には、これまでとさほど変わらないんですが。ということで、今後ともよろしくお願いし... [続きを読む]
  • 桜色のシーズン
  • 近所にある老舗のお餅屋さん。桜餅が欲しかったのですがなかった。残念。いまは草餅のシーズンのようでした。草餅とあんこ大福を購入。ピンク色ですが、桜やイチゴ風味ではないです。牛皮ではなく、しっかりともち米の味がする昔ながらの「ザ・大福」という感じ。絵図的にさびしいのでイチゴをトッピングしてみました♪お茶は合いそうなのが他になったので、ニルギリにしてみたのですが、あんまり合わな... [続きを読む]
  • 寒い日のアーマッドティー
  • 今日から4月ですね。でも春先とは思えない冷たい雨模様。急激に寒くなったため撃沈してました・・・。こんなときは体が温まるアーマッドティーのセイロン。ブレンドティーは数あれど、私が飲んだとのある中ではこれが一番体が温まるんですよ。他のブレンドと何が違うんでしょうね。冬の間はこの紅茶をメインに飲んでいました。ただ、暖かい季節には体が熱くなりすぎるので、あまり飲用することはないで... [続きを読む]
  • パリのエスプリ
  • フランス香る紅茶には、洒落たエッセイ集の鹿島茂『クロワッサンとベレー帽』(中公文庫)【Amazon】が似合うと思うんです。クロワッサンのないのが残念ですが。こちらのフォションのモーニングは、なんとなく手が出るので気に入っているようです。結構、飲みやすいですね。S&B食品の方は全く手が出ないんですけど。 [続きを読む]
  • 春本番を待ちわびて
  • 昨日の仙台は雨でかなり寒かったですが、各地も同様だったようですね。風邪ひきませんでしたか?今日は天候が回復してホッとしています。とはいえ、まだ気温は低め。昨日のように室内に居て寒いというほどではないですが。このところ飲んでいるのが、ジュンチヤバリ茶園HRHTの2016年ファーストフラッシュ。茶葉がすでにいい香り♪開封して時間が経ち、少し香りと味わいが変わってきたような?早めに... [続きを読む]
  • お陽さま色の
  • 今朝は起きたら、うっすらと雪が積もっていました。陽が昇りきったら溶けましたが。温かかったり寒かったり、晴れたり曇ったり。陽射しはあるのだけれど、風が強くて冷たかったり。天候が不安定だと、気持ちも不安定になるような...。それでも季節は確実に進み、花々はぽつりぽつり咲き始めています。そんな中にあって、黄色い花は見ると元気がでますね。 [続きを読む]
  • フォションのモーニング飲み比べ
  • 先日、S&B食品のフォションのモーニングを飲みました(2017/3/14記)。しかし「これがフォション?」と疑問に思う味だったんです。正直、おいしいとは思わなかった。どうにも納得できなかったので、デパートに入っているフォションのお店で、同じくモーニングを購入してきました。今回、輸入業者は(株)高島屋となっています。アップル+ベリー系の嫌みのないふんわりとした香りと甘み。私... [続きを読む]
  • 夕陽色のティータイム
  • なんだかバタバタしていたので余裕がなく、夕方になってようやくひと息。西陽で水色がわかりませんねぇ。バラの色も。でも金彩は豪華に見える(笑)。落ち着かないときに紅茶を淹れると、なんとなく味がイマイチ。いつもと同じに淹れているつもりなのだけれど。修行が足りません・・・。 [続きを読む]
  • 世界を変えた農作物
  • ティータイムは山本紀夫『トウガラシの世界史』(中公新書)【Amazon】と。世界の食事を変えた農産物に紅茶やコーヒー、砂糖、ジャガイモなどがあります。さらに、唐辛子もその一つ。地味だけれど世界の食卓を変えたんですよ!これ、面白いです。レシピがあるので料理好きの方はもちろん、世界商品と世界システム論に興味のある人におすすめ。 [続きを読む]
  • 梅の花はまだ咲いているだろうか
  • 昨日の雪で梅の花は萎れてしまっただろうかと考えたら、梅の花柄の玉湯呑みがあることを思い出しました。今の季節にしか似合わないので使わないと。となれば緑茶です。静岡県産、榛原の深蒸し茶「露光」(つゆひかり)。比較的アッサリめなのですが、ふくよかな味わい。 [続きを読む]