hitoshi さん プロフィール

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hitoshiさん: Books & Tea(B&T)
ハンドル名hitoshi さん
ブログタイトルBooks & Tea(B&T)
ブログURLhttp://grasscafe.exblog.jp/
サイト紹介文仙台にて本と紅茶について。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供181回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2015/02/21 10:08

hitoshi さんのブログ記事

  • 五月、バラの季節に似合うC&S
  • シーヨック農園のダージリンオータムナルFTGFOP1(有機茶葉)を、初めて淹れてみました。カップ&ソーサーはヘレンドの『ウィーンの薔薇』を。好きなカッブなので通年使用していますが、バラの季節の五月が最も似合うカップだと思うんですよ。さて、茶葉からしてすでに香ばしい甘みがしています。なのだけれど、朝に食べた物の味がまだ胃に残っているのと、若干蒸し暑いせいか、よくわからなかったんです... [続きを読む]
  • ジュンチャバリ茶園ヒマラヤンスプリング2017年FF
  • ネパールのジュンチャバリ茶園ヒマラヤンスプリング(HSP)、2017年ファーストフラッシュをポットで紅茶式に淹れました。香り高い♪一杯目は清澄な花の蜜の香り、二杯目は山の香という印象。栽培されている独活の皮みたいな野趣が山を連想させます。去年の茶葉はとうに無いので比べられないのですが、去年より随分違うような。味わいに複雑さが増したような感じがします。その上で、HRHT寄りに感じるので... [続きを読む]
  • 昨日の残照は綺麗でした
  • 昨日の日没時の空。やわらかな色合いの綺麗な残照でした。新しいコンデジを使ってみたのですが、上手く撮れました!これまでになく実際の色が写ったんですよ。こんなに微妙な色彩を写せるのは滅多にないので、とても満足しています♪ [続きを読む]
  • 新しいコンデジ
  • 先月下旬に、長年使っていた愛機が昇天してしまいました。十何年使っただろう、寿命ですね。当時は最新の画素数だったんですが、とうに時代遅れになっていました。でも優秀でした。そして、ようやく新しいオモチャもといコンデジをお迎えしました!あれやこれやと迷いながら、五代目(かな?)はCanon Power Shot SX720 HSにしました。明日からはこの子と遊びます♪よろし... [続きを読む]
  • 梨山高山茶で涼をとる
  • 午後はすっかり暑くなってきました。久しぶりに梨山高山茶でひと息。台湾のお茶で、涼やかな香気が美味しい。台湾で購入したお茶で、開封してから随分経ちますが、まだ劣化していないようなので安心しました。でも、もうそろそろ飲み切った方がいいのかな。 [続きを読む]
  • 五月の風に吹かれて
  • 花盛りの季節を迎え、もしもお庭があったなら、お庭でティータイムしてみたい(わが家はマンション)。ターシャの庭を観てみたい。イギリスの湖水地方などのオープンガーデンに行ってみたい。・・・などの願望を胸にページをめくってます。庭の本ではないけどね。 [続きを読む]
  • 私の一生モノ
  • ジュンチヤバリ茶園ヒマラヤンオレンジ(HOR)、2016年のセカンドフラッシュ。カップに注いだとき、むわっといい香りが!置いたことでコクが増したようです♪若松英輔『悲しみの秘義』(ナナロク社)【Amazon】を読みながら。私にとっても一生モノの大切な本。カップ&ソーサーはわが家の一生モノ、ウェッジウッド『グレンミスト』です。 [続きを読む]
  • ちょっとだけ残っている茶葉を消費
  • 袋の底にほんのちょっぴり残っている茶葉がいくつか。そんなことがありませんか?よい茶葉だと捨てるわけにもいかず困りものですよね。そんな茶葉をかき集めて、無理やりミックスして淹れてみました。最近よくやる手です。思いもよらずおいしかったりすることがあるんですよ。ちょっとハズしたりすることもありますが。今回はダージリンのムーンライトDIANAも入っているので、いい香り♪風邪で鼻が効かなかった... [続きを読む]
  • 風邪でダウンした味覚が戻ってきました
  • 先月末から風邪をひいてGWを過ごしていました。ずっと家にひきこもりです。ようやく風邪が治っても、味覚と嗅覚がおかしい。味と香りがわからなったため写真を撮っていなかったのですが、紅茶は毎日飲んでましたよ。味がわからなったけど。それがようやく回復してきました!少しずつですが、味覚が戻ってきました。体調を万全に整えて、ファーストフラッシュを飲む!それが目下の楽しみです。 [続きを読む]
  • 犬と猫の関係
  • 【犬猫紅茶店】さんの犬です。猫共々、温かくなってくると、こうした喉越しスッキリ・あっさり系の紅茶が欲しくなるんです。こちらの紅茶は飲みやすいし手頃な価格なので、デイリーユースにぴったり。暑くなってきたら水出しにもいいので重宝します。水出しの場合は、犬と猫を半々に混ぜて使うこともあります。 [続きを読む]
  • チャイグラスで涼しげに
  • 仙台は今日も晴天。季節に合わせてチャイグラスにしてみました。ガラス製でカジュアルなところが、今の季節に合うかなと思って。中身は温かい紅茶ですが。マリー・カーペンター『カフェインの真実』(白揚社)【Amazon】でお勉強中。「カフェイン」という言葉は誰でも知っているのに、それについて書かれた本って、他になさそうなんですよね。 [続きを読む]
  • 五月は風邪で始まりました
  • 風薫る五月と言いますが、私は先月末からの風邪を持ち越してしまい、グズグズな状態のまま五月に突入してしまいました。トホホ。温かな紅茶を飲んで過ごしているものの、イマイチ味がわからなかったりして・・・。このGWに飲もうと思ってファーストフラッシュをお取り寄せしていたのですが、しばらくは飲めそうにありません。体調を治してから、ですね。 [続きを読む]
  • 仙台市野草園(2)
  • 昨日行った仙台市野草園の続きです。水芭蕉は見頃でしたよ。近づける場所ではなかったのですが、スマホのズームでなんとか写しました。こちらは西洋シャクナゲ。日本などアジア産のシャクナゲを、ヨーロッパやアメリカで品種改良したものを「西洋シャクナゲ」と呼ぶのだとか。木も花も大きいです。園内には小さな野草もたくさんあるので、気をつけて見逃さないようにしないと。他にはシラネ... [続きを読む]
  • 仙台市野草園(1)
  • 昨日行った仙台市野草園の写真です。デジカメが逝ってしまったので(寿命ですね)、すべてスマホ撮りです。チングルマが咲いていました。小さいけれど、いかにもバラ科らしい花ですよね。山吹(ヤマブキ)の小路。なかなか旺盛に咲いていました。皐月というけれど、ツツジには少し早かったです。天気が続けばGW後半には咲くかも。園内はだいぶ整備されていて、剪定もかなりされた様子... [続きを読む]
  • 春から初夏へ
  • 今朝は仙台市野草園へ行ってきました。わが家からだと大年寺山の惣門から向かいます。途中、シロバナタンポポが咲いていました。本来は東北には無く、四国や九州などの自生する品種なのです。それが数年前から咲見るようになりました。今年は少し増えていました。惣門を上っていくと、スノーフレークがたくさん咲いていました。道端にはシャガが咲いていました。シャガが咲くと、「もう初夏... [続きを読む]
  • 今年初の水出し紅茶と季節限定ポッキー
  • 朝のうちに【犬猫紅茶店】さんの犬と猫を半々にして、水出し紅茶を仕込んでおきました。今年初の水出しです!だんだん暑くなってきたので、冷たい飲み物が欲しくなってきたんですよ。今月の上旬はまだまだ寒かったのにね。そして、ポッキーの季節限定『濃い深み抹茶』。なにしろ「季節限定」だから、食べないわけにいかないでしょ(笑)。芯にも抹茶が使われているのですが、ほどよい甘みと抹茶感で食べやすくておい... [続きを読む]
  • ローズマリーの咲く季節になりました
  • 十日ぐらい前から、ベランダで育てているローズマリーがいています♪今年は花付きが悪いようで、少ないです。そろそろ植え替えしなければ。ローズマリーはかなり丈夫で、乾燥や西陽の厳しいマンションのベランダでも育てられるんですよ。ただし大きくはなりませんが。伸びれないまま木質化してしまうんですよ。やっぱり地植えが一番いいようですね。マンションなので言ってもしようがないのですが。 [続きを読む]
  • 雪柳が満開!
  • 昨夜から今朝にかけては、強風を伴う花散らしの雨となりました。今日はずっと暴風なので、完全に葉桜になってしまっています。桜が終わるのはさびしいですが、代わって他の花々が続々と咲いて、散歩道を彩っています。いまは雪柳が満開でした♪当分、目を楽しませてくれることでしょう。 [続きを読む]
  • 季節の移り変わり、お茶もまた
  • 初夏のような気温と風で、近隣の桜は散り始め、あとは遅咲きを待つばかり。季節は移り、すでに新緑が萌えています。ブレンドは別ですが、シングルの紅茶はじめお茶もまた、四季に応じて変化していきます。季節によって変わる/変える、そうした飲み物なのですね。農作物なので当然といえば当然のことですが、そうした飲み物は他にもあるのでしょうか。私にはちょっと思い当らないんですけど。 [続きを読む]
  • 今年最後の桜...かな
  • 今朝は天気もいいことだし、地下鉄南北線の終点・富沢駅に行ってみました。正確には、目的地は駅の脇を流れる笊川です。この土手沿いに桜の木があるんです。わかりにくいですが、2枚目の写真では、ちょうど電車が入ってきました。こちらに来たのは初めて。場所は、富沢駅前の脇から川縁に出たところ。ほんと駅のすぐ傍。土手はちょっとした桜並木になっていて、地元らしき人たちで賑わって... [続きを読む]
  • 良い茶殻は水出しに!
  • もったいないので少しずつ飲んでいるジュンチャバリ茶園のハンドロールド・ヒマラヤン・ティップス(HRHT)、2016年ファーストフラッシュ。蜜香の高さと濃さにうっとり♪というときには、すでに残り少ないのがお定まりのパターン・・・。ちなみに茶殻はグラスに入れて水を注ぎ、冷蔵庫に置いて水出しにしています。こうして最後まで使い切っています!渋みが出ないので飲みやすいんですよ。Twitter... [続きを読む]