Kitto さん プロフィール

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Kittoさん: いつか、きっと〜食いしん坊のお料理メモ〜
ハンドル名Kitto さん
ブログタイトルいつか、きっと〜食いしん坊のお料理メモ〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/taepkichen/
サイト紹介文男女双子の母。読売テレビかんさい情報ネット ten.「シェフ vs主婦 料理バトル」運よく3対0で勝利。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供50回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2015/02/22 12:34

Kitto さんのブログ記事

  • 牛肉オムレツ
  • 今晩は。今朝、ウォーキングしていると桜の蕾が膨らんで、遠慮がちにのぞいた桃色が「もうすぐですよ〜」と知らせてくれてる様です??暖かくなってくると冬の間に溜め込んだ厚い衣が気になって薄着になる前にとダイエットしてる人多いのではないでしょうか?ま、私の場合は年中ダイエッター?ライフワーク化してしまってる現実食べてはダイエットまた食べてはダイエットいい加減気づけよ自分??なのですがどうしても、食い意地が [続きを読む]
  • 今年のいかなご事情
  • 今年も関西に春を告げるいかなごのくぎ煮の季節がやってきました普通は大体2月下旬が解禁日。なのに昨年は3月7日。今年はいつかなぁ?ネットで調べながら待ちわびていました。今年も昨年同様今日、3月7日との発表。いざ!スーパーへ!気になるのはお値段。数年前まではキロ当たり1000円〜1300円というところだったのが昨年は大不漁だった様でなんと2500円!(◎_◎;)これでは買えないと値段が落ち着くのを待ったり夕方を狙って半額 [続きを読む]
  • 留守番息子への作り置き
  • オラ東京さ〜行ぐだ〜♪ちょっと所用で数日家をあけますのおほほ(笑)娘はこの寒い中、わざわざ山形まで合宿免許へ!1人ゲーム??に明け暮れようともくろんでる息子の為にせっせと作り置き!この機会に自炊練習させた方が良いんですがね〜ついつい甘くなってしまってちょっとだけのつもりが何人前?(笑)先日ご飯炊かせたらお粥どない間違えたのか?本人曰く、ハイザーのせいだと言ってますが⁇というわけでご飯も8合炊き、せっ [続きを読む]
  • ブリ照り丼
  • 1月は行く、2月は逃げる〜といいますがホント、逃げられた感満載?な今日この頃。このところ、家族揃っての食事がままならず、2人、もしくは1人ごはんが多くなっている我が家。大変だったけど毎日4人分のご飯とお弁当を作っていた日々が幸せだった様なつい先日までの日常だったのに懐かしい様な気もしています。この週末もバタバタしていたのでお鍋に。特売していたブリでブリしゃぶだ!とたっぷり3人分ちょっとお刺身でも頂きた [続きを読む]
  • キムチ作りとおぜんざい
  • 今日はすこぉし暖かですがこのところ寒い日が続いてますね〜??先日から、年末年始太りを解消すべく?今年初のダイエットにトライしてましたがまぁ、寒さが身にしみる事(笑)いつも、人並み外れた分厚い脂肪の衣を 着用しておりますので寒さには強い方だと思ってたのですがやはり、薄皮めくる程度ですが痩せると寒さが身にしみますわぁなぁんてちょっと言ってみたかったんです(笑)こんな寒い時は『おこた』であったかいお [続きを読む]
  • 高野豆腐ときのこのクリームシチュー
  • 先日の雪の日から 寒い日が続きますね。こんな日は、CMではないけどお家でハフハフシチューって気分。しか〜しっ残念ながら、只今ワタクシ絶賛ダイエット中??年末年始の食べ過ぎをリセットすべく頑張ってます。というわけで、お肉やお魚、卵等動物性タンパク質がNGな日がありましてま、数日なんですがね(笑)そんな時でもどんな時でも限られた条件の中でちょっとでも美味しいもん食べたろーっつう悲しきサガ⁈卑しきサガ⁈ [続きを読む]
  • スイートポテトパイ(黒豆入り)
  • 今朝は起きたら一面雪????凛とした空気感がなかなかよいですね。今は晴れているのにまだまだ降り続いています。大掃除の時は泣かされますが今日の様な冬の晴れた日は窓だらけの我が家のリビングに感謝です。 燦々と射し込むお日さまの光温室みたいで暖房いらず??こんな日は部屋でお茶でも飲みながら ぬくぬくほっこり過ごすのが怠け物の私は大好き昨日はおせちの黒豆がまだ冷蔵庫に残っていたので有終の美?を、飾 [続きを読む]
  • 食感楽しい♪トリプルファイバー炒め
  • 昨日は、フラダンスのレッスン後新年会でした。何にしよっかなぁ〜朝、ウォーキングしながら家族用の夕飯考える。久々にハンバーグにしてやろう??いつもはトマトソースの煮込みハンバーグが好みな家族。今回は冬らしく「根菜たっぷり和風ハンバーグ」に決定。サイドメニュー考えながら作っていたらちょうど、大根の皮が溜まってきていたし(余談ですが、大根美味しい季節なんで せっせと消費。どんどん出てくる皮を& [続きを読む]
  • 参鶏湯風お粥
  • 新年も明けて1週間。そろそろ普段の暮らし、始まってますね。今年はなんでか?掃除の神が降臨?年明けから「我が家のお掃除元年だ〜っ!」と1人張り切る私を何ともいぶかしい顔?で見ていた娘「も〜っ!なんなん?迷惑やねんけど うちの家、充分綺麗やて‼?やめてくれる」掃除して、文句言われるとはアレコレやりたい事が多すぎてやるべき事も多すぎて落ち着かない幕開けとなってしまいましたがこのブログも、細々と [続きを読む]
  • おせちできました??
  • 今年もなんとか、ここまで来ました。大晦日に、爆発してしまいましたが??無事でおせち出来ました。なんやかんやゆうて今年はええ年やったと各方面の方々に感謝してます。まぁ、受験やなんやかんやで今まで子供達に家の事なんもさせず、教えずにきてしまいはたと気付けば2人共20歳目前!だというのに何もできない子になってしまいました。外ではどうにかこうにか今時の?大学生してる様ですがあまりの好き勝手に積もり積もったモ [続きを読む]
  • クリスマスの食卓
  • メリークリスマス??日頃はなかなか皆揃って食事する事が難しくなってきた我が家。昨夜は久々に皆揃って食卓を囲む事ができました。しばらく来てもらってなかった夫の両親もお呼びして賑やかなひと時。年齢と共に少食になられてるお二人も大きなチキンにびっくりされながらも夫達が小さかった頃はよく作ったと 話されながら完食!ワインも弾んでやっぱり皆で食べると美味しい食べ過ぎた〜??と帰宅後にお電話(笑)料理は毎 [続きを読む]
  • 可愛すぎる??リサラーソンのお皿
  • 先日買ったお皿が可愛すぎる〜っ??リサラーソンと益子焼きのコラボ皿。ねこ、ライオン、象、鳥色もそれぞれ茶色とブルー。しかも、1枚ずつ微妙に色が違う!夫と2人して、悩んで選んだ2枚。こういうところは気が合うのでどれにしよう?って選んでる時間が楽しい。早速、今日はお昼ごはんに使ってみる。ブルーというより藍色。益子焼きの良さがよく出ている濃い色を選んだ。テンションアップ??やっぱり食いしん坊は器も好きなの [続きを読む]
  • ぶらり休日散歩
  • 12月にしては暖かく良いお天気だった昨日 そろそろ大掃除も気になりつつ年内最後のぶらりお出かけ。思い立ったのが遅かったので遠くは無理って事で、枚方へ。枚方といえば菊人形?違う違う!ヒラパーですねー(≧∇≦)なんとなくご縁がなかった所ですが新しい商業施設が出来ているとか夫の希望もあって行ってみる事に。着いたらもう13時過ぎ。とりあえずお昼って事で電車の中で調べたカフェへ。ここどこ?って感じの住宅地の [続きを読む]
  • 冬のしあわせ
  • 昨日の朝刊に「今年のあなたは合格点?」というアンケート記事が載っていた。もう、そんな季節なんだなぁはてさて自分はどうだったかな?今年は子供達が大学生になり今まで以上に自分の時間が出来た私。息子には「はい!あなた子育て終了やで!」と、勝手に親離れ宣言されポーンって放り出された様な一抹の寂しさを感じながらもさぁ!丸ごと自分の時間!とりあえず、習っているフラダンスのステップアップを図るもやはり、天性の才 [続きを読む]
  • コスモスと牡蠣の味噌バター炒め
  • 晩秋の贈り物。いつも通り公園でウォーキングしていると見慣れぬ行列⁉?なんだろ?行列見ると並びたくなる?大阪のおばちゃん暫し足を止め見ていると拡声器持った方が「はぁい、予定より5分早いですが開始します このビニール紐で結べる量でお願いします」コスモスの摘み取りだ??ハサミも貸して下さる様子しっかり頂いて来ましたよσ(^_^;)今年の秋はフラダンスの大きな舞台にチャレンジしたので忙しく紅葉狩りも [続きを読む]
  • オールド ラハイナ ルアウ〜人生初ハワイ旅行記⑤〜
  • 朝晩の冷え込みに秋の深まりを感じる 今日この頃。早いものでハワイから帰って1カ月もたってしまいました。実はまだ途中だったハワイ旅行記σ(^_^;)ちょっと思い出して書いてみます(笑)マウイ最後の夜はハワイアンディナーショー。かつてハワイ王朝の中心だったマウイ島ラハイナで伝統的なハワイアンスタイルの宴会を楽しみました。よくあるホテルのハワイアンショーとはちょっと違って派手なファイアーショーもなくかつて [続きを読む]
  • 天国のハナとハワイの植物〜人生初ハワイ体験記〜その④
  • ハレアカラのサンセットツアーと同じくらい当初から気になっていた所がマウイ島の南東にある、小さな村ハナ。多くの観光客が滞在する西マウイ、カアナパリのリゾートエリアからは、長く険しく、曲がりくねった道を3時間以上ドライブしなければたどり着けない所。フラを習っていて、時々思う事にハワイの言葉は時に、日本語の発音や意味に似たものがあるなぁと。例えば海を表す「カイ」。「ハナ」という地名も意味は違うものの音は [続きを読む]
  • マウイショッピング事情〜人生初ハワイ体験記〜その③
  • マウイ滞在中、オプショナルツアーに出かけた1日を除いては朝散歩、プールやビーチでダラダラして昼頃街へ繰り出し、ランチを食べてホロホロ歩きというのがパターン。カアナパリのホテル間の循環バスと公共バスを乗り継いで、途中のショッピングモールやアウトレットモールにも立ち寄ってお土産物を物色しつつのショッピングはやはり、女子には楽しい。そう大して広くはないストリートだけど行く店ごとに足を踏み入れるものでなか [続きを読む]
  • マウイホロホロウォーク〜人生初ハワイ体験記〜その②
  • ハワイへ行ったら何したい?どんな風に過ごしたい?計画中、家族とワクワク話してました。もしかしたら、この瞬間が1番楽しい時なのかなとか思いながら‥オットは、とにかくのんびりしたい!まぁまぁ、お疲れなのね〜(笑)1日は何処へも行かずホテルのビーチやプールサイドでゆっくりしたいだって〜私は、欲張りなのでハレアカラのサンセットツアーは外せない!モロキニ島のシュノーケリングも行きたいなぁ!ラハイナやパイアの街 [続きを読む]
  • マウイの風〜人生初ハワイ体験記 その①〜
  • アロ〜ハ〜すっかりご無沙汰している間にちょっち、ハワイ行って来ました??空港に勤めていた独身の頃も新婚旅行もハワイではなく 海が大好き!ってわけでもない私にとって、ハワイはまぁいつか、そのうち行けるっしょ?てな感じ。数年前、フラを習うという妹に「なんか面白そう!」と付いてって、なんとなく始めたフラ。それでも、行きたいのは韓国(^^;;だったりして。ただ、動機はどうであれフラを習いだして数年。歌詞に [続きを読む]
  • ナスだベーベー⁇
  • 秋刀魚に、梨に巨峰等々秋の味覚がぼちぼち出てきました。今日、私が思わず手に取ったのはこちら!あ〜!比較する物置くの忘れた見事な米ナス思わず手に取ると、地元産だけに柔らかさがわかる。どっかの爺さんロッカー?ではないけど「ナスだベーベー‼?」と心の中でブツブツ言いながら今夜はコレだ米ナスは柔らかい果肉がたっぷりなのでやっぱ田楽でしょ♪縦半分に切って器にしても良いのだけど今日のはあまりに立派だったので5 [続きを読む]
  • さんまの蒲焼き丼
  • 朝晩の風に秋の訪れを感じる今日このごろ。お店ではそろそろ秋刀魚が出だしましたね。まだまだお高いですが何度か頂いてます。秋刀魚はやっぱり塩焼き??何と言っても塩焼き??な私ですが相変わらず骨と格闘する?息子の為に昨夜はちょっとこってりバージョン。そういえば、今年の夏は鰻の蒲焼き頂かなかったな〜何度か横目で見ながらもあまりのお高さに手が出ずそれを買うならお肉が買えるとついつい遠慮してしまって(^^;;とい [続きを読む]
  • ひさびさ。家族の団らん!
  • 今晩は。息子が帰って来ました??大学の自転車部の合宿で東北を縦断。観測史上初めての台風に追いかけられる事になり随分心配させられましたが今晩無事に帰宅しました。今春、大学に入学した双子。共に忙しく、家族揃って食卓を囲める日は本当に難しく、夏休みに入ってからはアルバイトや旅行、合宿等で親二人のひっそりとした夕飯が多く、特に息子が合宿に行ってからはほとんど、夫と二人の夕飯。今夜は息子の帰宅に合わせ遊びに [続きを読む]
  • お盆の終わりはゴーヤチャンプルー
  • 京都では五山の送り火。今日でお盆もおしまい。今年は色々と考えさせられるお盆休みでした。昨日は実家で、両親と我が家、妹一家総勢10名大集合。今年で80歳と81歳になる両親。とりあえず元気にしてくれているけどやはり、何かと問題がないわけではなく‥遅い孫の姪っ子たちにもとうに背を抜かれ誰よりも小さくなった2人。口にするのは孫たちの成長を喜ぶ事ばかり。『お年玉』ならぬ『お盆玉』を奮発して、喜ぶ孫たちを見て自分達 [続きを読む]
  • 御朱印帳とかき氷
  • お盆休み3日目。昨日は蒸し暑かったですね〜流行りというと、何でも飛び付く‼?という性格ではないつもりですが⁇つい先日、お友達に「御朱印集めしてるんだけど」と聞くや「キタ〜‼?」とばかり飛び付いてしまった私。どうせ京都好きだしちょうど良いわね〜と軽〜いノリで?バチあたりも良いとこしかも今、最近、何げに飛び付いてしまった「ポケモン」これはまさに神の思し召しか?(笑)と更にバチあたりにも片手にポケモン片 [続きを読む]