虎と猫と楽しい毎日 さん プロフィール

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虎と猫と楽しい毎日さん: 虎と猫と楽しい毎日
ハンドル名虎と猫と楽しい毎日 さん
ブログタイトル虎と猫と楽しい毎日
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/konakonapi
サイト紹介文千葉に住むシングルマザー&息子&ねこ♂+♀の毎日を 綴っていきま〜す☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供227回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2015/02/23 13:56

虎と猫と楽しい毎日 さんのブログ記事

  • 焼きホッケ弁当
  • 2月24日 金曜日 今日は、久しぶりに糖質制限を緩めた お弁当を作ったので載せます。 ご飯(十五穀米)100g 焼きホッケ モヤシとセロリ炒め 厚揚げとエリンギの煮物 卵焼き さつま芋昨年の6月後半から糖質制限を始めて、そろそろ息切れ気味です。というより、血糖値も安定しているので体調と相談して緩めることにしました。ご飯、かなり久しいですずっとブランパンばっかりだったのでねエアコン [続きを読む]
  • 鯖バーガー
  • 2月17日 金曜日  風強し年明けてからあっと言う今に2月になって、バレンタインも過ぎると、すぐに3月。今年は卒業式があります。高校の準備、入学式もあるし・・・。気忙しいなぁ。そんな事かんがえつつも、今日のお弁当。 鯖バーガー もやし炒め かぼちゃ ゆで卵 エノキとオクラと油揚げの炒め煮 ミニトマト鯖バーガーは、手作りブランパンに焼き鯖と大葉、味付けにレモン酢のレモン一切れと紅シ [続きを読む]
  • クッキーも作りました
  • なんだか手作りシリーズになってますね今度は、クッキーを焼きました。なかしましほさんのレシピで、スマイルクッキー1回目なので、ちょっと、かなり固めに出来ちゃいました。バレンタイン用に、チョコでコーティングして。他のチョコとチョコケーキと一緒に虎にあげました。とっても喜んでくれて、一気に食べちゃったみたい。これは、スマイルクッキーの再チャレンジ。分量を少し変えたら調度良い固さに仕上がりまし [続きを読む]
  • お弁当も作ってました
  • お弁当も毎日欠かさずに作ってます。画像に残ってるのは少ないけど、少しだけ載せておきます。相変わらずのブランパンと鶏肉生活ですたまに虎の弁当も作ります。カボチャやサツマイモも最近は食べます。卵焼きだったり。エノキ茸とチキンだったり。舞茸とセロリだったり。お弁当作りは、4月からは毎日2ヶになります。ちょっと毎日となると緊張しますね。自分のは何でもいいけど、子供が学校で食べるとなると [続きを読む]
  • 手作りスマホケース
  • 1か月以上も放置してしまい、我ながら反省です言い訳になりますが、虎の受験で精神的に追い込まれてました。まぁ、とりあえずは落ち着いたわけでありますそんな虎も春からの生活にそなえて、スマホデビューいたしました。ケースを買おうとしたら、要らないと言います。カバーはしてますが・・・。手帳型のケースは嫌だとで、試しにデニムで作成したら、使ってくれましたこれ、虎の幼少時のジーンズのポケット部分で [続きを読む]
  • 変わりベスト
  • そして、編み物だけは毎日せっせと行ってます。年末年始に編んで、気に入ったベストです。いつものダイソーの毛糸を12ヶ位使って出来ました。本当はセーターですが、袖を付けない形が欲しくてアレンジしました。着て見るまで、ちょっと心配でしたが、調度でした53歳には派手かもしれませんが、まぁ、許してもらいましょ [続きを読む]
  • 8時間ダイエット
  • 6日から仕事始まり、すぐに3連休。虎の受験勉強の心配やら何やらあって、ブログを放っておいてしまいました毎度のことですが、反省です実は、年末の胃腸疲れを癒すために 『8時間ダイエット』 実行中です。昨日のメニューを載せます。朝ごはんに、スープ(脂肪燃焼スープ)にカレー粉で味付け。塩分殆ど入ってないので、カレー味つけないと寂しいですブランパンは、クリームを塗ってサンドするのにハマってま [続きを読む]
  • おめでとうございます
  • 明けましておめでとうございます。今年は虎の受験があります。年明け早々に、願書提出あったりと、しばらく大変です。早く、ゆっくりしたいものですね。なんて考えていたら、今朝38度の発熱!元日から診療所行って、バタバタでした。インフルエンザを心配しましたが、まだ早くて診断出ず。早く治ってほしいものです。 [続きを読む]
  • 今年も終わりですね。
  • 年末の休み、毎日毎日片付けや掃除に追われていました。↑は、先日買い物に行った時に外食した『牛タン』です。久しぶりの牛タンは、美味しかったです。この半年、糖質制限しはじめて食べたい物を我慢してきました。健康のためですが、食べられないストレスは結構なものです。これを続けて、果たして自分の身体に良い結果をもたらすのかは、まだ分かりません。ただ、気持ち的には、ちょっと疲れたかなぁ。ずっと続けて行くのは、キ [続きを読む]
  • アイスサンドとローストチキン
  • クリスマス用ではありませんが、生クリームがあったのでハーベスト(セサミ)でサンドしてみました。簡単なアイスができました糖質オフなので、安心して2ヶくらい食べちゃいますそして、ローストチキン。これは、流石に買いましたよ。なかなか、美味しかったです。チキンも、安心して食べちゃいます [続きを読む]
  • 七福神リンゴ
  • 柚子に檸檬ときて、お次はリンゴ『七福神りんご』 というものを頂きました最近は、朝りんごなのでいくらあっても困りません。本当、助かる〜〜。ただ、もったいなくて中々手を付けられません [続きを読む]
  • 柚子と檸檬
  • 冬至に合わせて柚子を頂きました。我が家では、肌が弱くて『柚子湯』は入る事ができません。なので、頂いた柚子はすべて食用です柚子ジャムほど砂糖は入れてないけど ↑ こんな感じに出来ました。果肉も入れてます。炭酸で割ったり、ヨーグルトに入れたり 皮は細かくして冷凍しました。これは、レモン酢。今、結構話題なのかな?レシピ通りに、氷砂糖も使って作りました。糖質は気にしなくて良いという言葉を信じ [続きを読む]
  • 連日のハムサンド弁当
  • 12月16日 金曜日 12月も残すところ2週間。仕事は(出社する日)残り6日間。やった押し詰まってきたので、仕事が忙しいです。家事も色々たまってます。気忙しいです気持ちばかりで、遅々として進みませんがこちら、昨日の弁当。ハムサンドのブランパンサンド、牛乳入りで豆乳スープみたいな味噌汁。酢キャベツ。そして、これが本日の弁当。味噌汁は白菜と揚げの普通バージョン。ブランサンドが、少しパワー [続きを読む]
  • 唐揚げサンド弁当
  • 12月13日火曜日 今日は、私が歳を重ねる日です。朝から虎と言い合いをしてしまい、凹んでますがそんな本日の弁当は、唐揚げサンドです。昨夜の唐揚げをブランパンでサンドしました。味噌汁は、キャベツの芯がたっぷり入った大好きな1品。サンドイッチのブランパンは、こうして焼かれてますふっくら、背高く焼きあがりますこれは、最近お気に入りの納豆。これを食べると腸が元気な感じ。いつものメ [続きを読む]
  • まとめて弁当
  • 12月12日 月曜日 気が付いたら、1週間経ってましたいや、本当にビックリですお弁当も作ってたのに、ちゃんと画像に残ってるのがこれだけでしたブランパンサンドの日。おかずを付けない日は、自作のカスピ海ヨーグルトにワイルドブルーベリーを入れて持参してます。サンドイッチは、アスパラとソーセージとパプリカ。この日は、ハムとアスパラ。あまり変わり映えしませんね。そして、今日の弁当。鶏 [続きを読む]
  • あんぱん弁当
  • 12月5日 月曜日 土日の休みは、どうして時間の経つのが早いのでしょう。あっという間の月曜日でした12月ですから、誰しも忙しいですよね。まぁ、気持ちが急くのだけで何もしてない気もします今日のお弁当は、こんな感じ。パンがいつもと違って、焼く段階で無糖小豆を使った餡子をいれたアンパンです。おかずの鶏ハムは定番。味噌汁は、大根、人参、若芽。卯の花煮に見えるのは、豆腐の炒り煮です。粉豆腐を [続きを読む]
  • 変わりない弁当
  • 12月2日 金曜日ブログを放っておいたら、12月になってましたいやぁ、ちょっと怠けてみました。お弁当作りはしてましたよ。ご飯も変わらずに作ってましたよ。しっかり食べてましたよ。ただただ、ブログ更新をさぼりましたまぁ、今は色々とあるので、無理はしないようにしてます。相変わらずのお弁当です。スープとおかずと、ブランパン。しばらくは、これが続くのです鶏ハムの出現率も高いしねメ [続きを読む]
  • 2日分のお弁当
  • 11月24日 木曜日 初雪がこんなに早いなんで、驚きですね。54年ぶりに記録更新って、私が生まれる前の事ですよそんな昨日は、会社に出社する気満々?で、スープを詰め、鯖サンドも作りました。 久々に鯖サンド作って、元気出して頑張って行こうって、思ってました。が、しばらくすると上司から電話あって。「今日は危ないから、休みにして下さい。」 ですってというわけで、家にて食べた弁当でした [続きを読む]
  • 糖質オフな鶏から弁当
  • 11月22日 火曜日 今朝は緊急地震速報があって、本当にびっくりしました。そのあと、数秒で揺れだして・・・怖かったです本当に、地震は嫌です。速報中、ちょうど詰め終わったところでした。焦りました。  油揚げの肉詰め煮 鶏のから揚げ パプリカ&キャベツ&もやし モヤシと大根の味噌汁 ブランパンクリチーサンド鶏のから揚げは、ふすま粉をまぶして揚げてます。小麦粉が少量になる分 [続きを読む]
  • 糖質オフの弁当
  • 11月21日 月曜日 昨日は暖かな日曜日でしたが、今日は暗くて寒いですね朝起きるのが、大変でしたさてさて、最近お弁当を手抜きしてる風ですが、糖質オフ生活は続いてます。だいぶ、緩いですけど。最近の基本は、スープと詰めるだけおかずとブランパン。  もやしのスープ 鶏肉詰め油揚げ煮(丸いのです) 自作サラダチキン エノキダケのベーコン巻き パプリカ ブランパンのクリチーサンドこれだけ食べる [続きを読む]
  • 楽したい弁当
  • 11月18日 金曜日 もう週末ほんとうに1週間が、あっと言う間ね。今日も楽して、作り置きのおかずを詰めました。 エノキ、ワカメのみそ汁 厚揚げのチーズ載せ(横向いて見えないけど) ツナマヨキャベツ かぼちゃ タンドリーチキン(小さい) ミニトマト ブランパンのクリチーサンドこの量に慣れてきました。多いか少ないかは分かりませんが、自分には調度よいみたい。 メイちゃんも、電気ストー [続きを読む]
  • 無糖あん栗パン弁当
  • 11月16日 水曜日 最近朝ぱっと起きることが出来ません。寝足りない。もっと寝ていたい。疲れが取れてないってことですよね さて、今日も味噌汁持って、おかず持って、ブランパン持って。おかずは、 パプリカとキャベツとソーセージのソテー タンドリーチキン 小松菜の煮浸し かぼちゃ ミニトマトブランパンサンドの具は、砂糖不使用の小豆と栗をラカントで味付けしてます。ほんのりと甘い漢じ。あんパンの甘さに [続きを読む]