ことゆり さん プロフィール

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ことゆりさん: *Soloist Table*
ハンドル名ことゆり さん
ブログタイトル*Soloist Table*
ブログURLhttp://kotoyurin.exblog.jp/
サイト紹介文ひとりごはんをHAPPYに!おうちごはんのレシピ記録。基本、すべてがおつまみ(笑
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供82回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2015/02/28 21:18

ことゆり さんのブログ記事

  • オイルおにぎり色々
  • おはようございます^^2〜3ヶ月前に、いきなり ”オイルおにぎり” にハマりまして。「今更かよっ。」 って自分にツッコミ入れたくなりますが(笑)桜海老とパセリのおにぎり。オイルはオリーブオイルで。鯖缶とクレソンのおにぎり。オリーブオイルで。小梅とオリーブのおにぎり。... [続きを読む]
  • お雑煮2017 〜明けましておめでとうございます
  • 新年 明けましておめでとうございます。本年も、どうぞどうぞ、よろしくお願い致します^^年末年始は、実家(青森)へ帰省してきました。今年は・・・雪がないっ!!お陰で、”雪かきダイエット” が出来ず、見事に脂肪を蓄積して帰京しました(笑)正月の青森満喫!帆立、ヒラメ、毛ガニ、鱈、筋子、なまこ、ブリ子(ハタハタの卵)etc.どっぷり海鮮に浸った7泊8日。(=酒が進む... [続きを読む]
  • 冬こそポトフ!
  • こんばんわ^^かなりご無沙汰の更新で・・・すみませんっ。前回の記事UPから1ヶ月以上経ってたことに気付き、ビックリ!いやぁ、月日が過ぎるのって、ほんと早い。@( ̄ ̄ ̄◇ ̄ ̄ ̄;)@冬のご馳走と言えば、ポトフ?豚肩ロースと、玉ねぎとじゃが芋と、金時にんじんとカブ。ストウブ鍋を使ってのオーブン煮です。作り方はコチラで。http:/... [続きを読む]
  • 酢鶏。
  • こんにちは^^スーパーで超特価の鶏むね肉をGETした日、最近ドはまり中の鶏ハムを仕込みました。鶏ハムを綺麗な円筒形に成型するためにカットした端っこのお肉で、酢鶏。少量だけど、1回分のおつまみと1回分のお弁当おかずにはなる。* 酢鶏 *① 酒をふって15分程度おいた胸肉に片栗粉をまぶし、焼... [続きを読む]
  • 牛筋の煮込み
  • こんばんは^^ちょっと落ち込むことがありまして。きっかけは大したことではないんですが、マイナス思考の魔のスパイラルにはまっております。 (?≧?≦?)テヘッってことで、優しくしてね?(笑)スーパーで牛筋が半額だったので、(半額シール大好き!!)普通に煮込み。普通だけど、普通がやっぱり美味しい^^下茹でし... [続きを読む]
  • ワタシ弁当の記録 ⑪
  • こんばんは^^お弁当写真が溜って来ましたので、放出。茹で玉子、セロリのピクルス、鶏レバーの生姜煮、万願寺唐辛子の炒め物、ミニトマト、ゴーヤ天。ゴーヤとツナのマヨサラダ。お稲荷さんドッカン弁当。かしわ飯、いんげんと白滝の炒め煮、ひじき煮、卵焼き、ミニトマト、鶏ハム。この頃、愛用のEOSちゃん(... [続きを読む]
  • 格子模様の肉巻き & 1本千円ビールの幸せ
  • こんばんは^^巻き巻きおかずが大好きな私。綺麗な断面を作り上げるためなら、努力を惜しまない(笑豚肉(バラ、しゃぶしゃぶ用)に巻いたのは、にんにくの芽とにんじん。どうっすか!?綺麗な格子模様でしょう!?(自画自賛。)断面を綺麗な格子模様にするコツは、① とにかく野菜の太さをそろえる。② 野菜はい... [続きを読む]
  • 大根と挽肉の煮もの
  • こんばんは^^コート・・・ほどではないけれど、ジャケットが欲しいくらいの涼しい1日でした。秋、だねぇ〜。秋と言えば、ビールの季節(笑秋限定ビールは濃しっ! 美味しっ!濃いぃビールに、ほっこり煮物。* 大根と挽肉の煮もの *〇大根・・・1/2本〇豚挽肉・・・120g〇胡麻油・・・... [続きを読む]
  • 秋鮭の洋風照り焼き
  • こんばんは^^プチダイエット継続中。3週間で4kg減りました。ヾ(??∀??。?)ノっが!!何処らへんの肉が減ったのかさっぱり分からない(笑)元が太いからか、4kg程度じゃ効果が目に見えないらしい(笑)秋鮭を買って、ムニエルに・・・って思ったんだけど、バター使うのが躊躇われたので照り焼きに。でも、この日はスパークリングワ... [続きを読む]
  • フライパンで! しっとり豚ヒレ叉焼
  • こんばんは^^約5時間前まで、ワタクシ、幸福度200%の中におりました。愛する BUCK-TICK のライブ!あんなサービスサービス?なセトリは初だったわ!WOWWOW 8時間ぶっ通しB-T祭り(11/3)のおかげか?(笑まさに、🎵宇宙の果てまでイッちゃうレベルさ Here We Go!🎶・・・すみ... [続きを読む]
  • 白滝と竹輪の炒め煮
  • こんばんは^^本日、9月の初記事です。ブログを放置・・・してたわけではなく、単に、UP出来る様な料理をしてなかったのよね。2週間くらい前から始めたプチダイエット中につき、この頃の晩ごはんは、ビール×ところてん、スパークリングワイン×生ハムこんな感じ。(アルコールが主食ってとこは、いつも通り(笑 )お弁当も、ダイエット仕様。... [続きを読む]
  • ワタシ弁当の記録 ⑩
  • おはようございます^^お弁当の記録。6月〜8月の、パン弁当&丼弁当。会社帰りの夜のスーパーで半額になってたハムカツと千切りキャベツのサンド、ポテサラとハムのサンド。ハムレタス、たまご、ツナの定番ミックスサンド。ロールパンでたまごとハムのサンド。ビーフカレーを作った翌日のカレー弁当... [続きを読む]
  • 海老とキュウリのエスニック炒め
  • こんばんは^^突然ですが、私、炒めたキュウリが好きです。緻密な果肉がトロンとなって、あぁ、キュウリも ”ウリ科” なんだよなぁ・・・と再認識する(笑* 海老とキュウリのエスニック炒め *○むき海老(冷凍)・・・10尾くらい○キュウリ・・・1本○パクチー・・・お好みで○胡麻油・・・小さじ1○鷹の爪(輪切り)... [続きを読む]
  • 沖縄ゴーヤ天。
  • こんばんは^^夏野菜と言ったら欠かせない、ゴーヤちゃん。ほろ苦い恋の味。(↑意味不明。)以前に沖縄チックな居酒屋さんで食べて美味しだったゴーヤ天を、多分こんな感じ・・・って再現。* 沖縄ゴーヤ天 *○ゴーヤ・・・1/2本◇天ぷら粉◇水◇全卵・・・1個◇粉末出汁(茅乃舎さん使用)・・・小さじ... [続きを読む]
  • 塩レモンで🎵 春雨のアジアンサラダ
  • こんばんは^^「無性にパクチー食べたいのっ!!」ってスーパー行って、後先考えず取敢えずパクチーだけ買い、家に戻ってから「で、どうやって食うんじゃ?」って迷った日の適当サラダ(笑)冷蔵庫にあった ”それらしき野菜” をカットして、冷蔵庫にあった塩レモンを中心に、アジアンテイストに味付け。* 春雨のアジアンサラダ *... [続きを読む]
  • ワタシ弁当の記録 ⑨
  • こんばんは^^リオ五輪、盛り上がってますね🎶リアルタイムで観たいっ!TVの前で応援したいっ!けど・・・12時間の時差って、逆に諦めがつく(笑)さて、お弁当写真が溜まりに溜まってるのでUPさせていただきます。6月中旬くらいから7月下旬までのもの。1ヶ月以上前のお弁当なので・・・メイン以外の記憶が薄い(笑)... [続きを読む]
  • 夏旅!2016 〜立佞武多編
  • 夏休み3日目、8月3日は、地元 五所川原市の花火大会でしたぁ^^五所の花火大会は昔っから8月3日と決まってるの。5000発の花火が音楽に合わせてテンポよく上がります。5万人くらいが集まるらしい。花火大会の会場は岩木川河川敷・乾橋の辺り。(乾橋、太宰治の『津軽』にも登場します。)小学生ん時は近所の友達と、中学生ん時は女友だちと、高校生ん... [続きを読む]
  • 夏旅!2016 〜津軽の新名所編
  • 夏休み旅行記、2日目です。8月2日、この日は津軽の新名所2箇所へレンタカーを走らす。観光の前に、父のお墓参りして、津軽金山焼の窯元にも行きました。で、お昼過ぎから観光へ。真田丸っ!!南津軽郡田舎館村でやってます。平成5年、3色の稲から始まった田んぼアート。今ではNHKさんや東映さんからオファーを受ける程なんですよ!シン・ゴジラぁぁっ!7... [続きを読む]
  • 夏旅!2016 〜函館日帰り旅行編
  • 8月1日〜5日まで、お仕事夏休みでした。今年は ”北海道新幹線 函館まで開通!” ってことで、青森まで帰省のついでに、函館まで足を延ばしてみたの。日帰りで(笑)8月1日、AM8:30頃、東京発の ”はやぶさ” に乗車。世間一般の夏休みには2週間ほど早いけど、東北はお祭り時期! だからか、乗車率100%でしたよ。... [続きを読む]
  • ビールにうふふ? 揚げ手羽先
  • こんばんは^^ビールに鶏、合うよねぇ🎵焼鳥とか、唐揚げとか。この日は手羽先があったので、(そして、夏休み帰省前につき他の食材ほぼナッシングだったので)ザ・シンプルに、揚げ手羽先!* 揚げ手羽先 *〇手羽先・・・8本◇ニンニク(すりおろし、チューブでも)・・・小さじ1くらい◇生姜(すりおろし、チ... [続きを読む]
  • ラタとオリーブのリゾット
  • こんばんは^^会社の制服が新しくなることになりました。まぁ、至って普通のジャケットとベストとスカートなのですが、やっぱ、新しくなると分かるとウキウキしちゃう♪昨日、総務部からサイズの確認メールが届いたの。”ダイエットに成功した私” を前提にサイズを落とすかさんざん悩み・・・結局、1サイズ上を発注(笑)”ダイエットに成功した... [続きを読む]
  • ひと皿で、ソテーだったりカプレーゼだったり
  • こんにちは^^ひとり暮らしの特権・・・だと思うんだけど、休日は ”泡 × おつまみ的な適当ごはん” でランチを済ませることも。しかもノートやパソコンを開きながら。「〇〇しながらの食事なんてお行儀悪いっ!」なんて言わないで。〇〇しながら食事する = 時間の有効活用?(((*≧艸≦)ププッ〇〇しながらのごはんで重要なの... [続きを読む]