のみべん さん プロフィール

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のみべんさん: どんぐりころころ
ハンドル名のみべん さん
ブログタイトルどんぐりころころ
ブログURLhttp://nomiben.blog.fc2.com/
サイト紹介文9歳の息子との生活、手作りお菓子、お弁当など色々。自由な記録。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供5回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2015/03/02 05:36

のみべん さんのブログ記事

  • ウイークエンドシトロン
  • ウイークエンドシトロン。生地は上手く作れたけど、型に入れ方が駄目だったかな。穴ぼこだらけ(´;ω;`)そしてトップに近い部分が生焼けっぽい。でも味は美味しかったし、ふんわりできたから満足(*´∀`*) ラッピングでごまかす。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。今週の月曜日、夏休みを取って仕事を休んだんだけど朝から近所のスポーツ公園行って5キロ位ラ [続きを読む]
  • シャインマスカットの白ワインゼリー
  • シャインマスカットのお試しサイズを買ったので、小さめカップでお試しゼリーヾ(・∀・)ノシールを貼っておすそ分け〜(* ´ ▽ ` *)゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。最近仕事が忙しくて平日はお菓子作りもできなくて、あ〜あ(?´ω`? )ゲッソリって思うことも多いけど余計なこと考えてる時間がなくて、一ヶ月とか [続きを読む]
  • ベイクドチーズケーキ
  • 妹のリクエストで久しぶりにチーズケーキ焼きました。最近はいつも同じレシピだけど、好きだなー、このチーズケーキ。我が家の場合、作ったお菓子は息子がほとんど食べないし、私だけじゃ消費できないので職場の方に食べて頂いたりしてるんだけど、たまにこうして誰かのリクエストで作って食べて喜んでもらえるのがめちゃ嬉しい。今日はこれから息子といつものかっぱ寿司へ。遠出する予定がない休日は、朝ゆっくり起きて(息子は早 [続きを読む]
  • マロンクリームのロールケーキ
  • マロンクリームのロールケーキです。最近美味しい生地のレシピを見つけて練習を兼ねてロールケーキよく作ってます。マロンクリーム(マロンペーストと生クリーム)、生クリーム、刻んだ渋皮煮を巻いてます。ラッピングして職場の方に試食してもらうのが恒例です(*´∀`*) 明日は朝から夕方まで1日中肉体作業の日。ゲゲー( ´д`ll) [続きを読む]
  • 誕生日おめでとう
  • 最近はInstagramをメインに記録していて、ブログは放置になってしまいました。友人の誕生日なので久しぶりに更新。Instagram → nomiben_nomibenお誕生日おめでとうー!直前お祝いすることはもう出来ないだろうなーって思うけど、毎年心の中でお祝いしてます(*^^*)ヨーグルト入りのパンナコッタにベリーソースをトッピング。気軽に作れる簡単スイーツなのが嬉しいなー。明日からようやく学校スタートー。と言っても、夏休み中も毎 [続きを読む]
  • 揚げ焼売弁当
  • 昨日のお弁当。揚げ焼売弁当です。・揚げ焼売・蒸しただけのさつまいも・ピーマンの塩こんぶ和え・プチトマ焼売は98円とかの安いのを揚げただけー。ピーマンは塩こんぶとレンチンしただけー。今日新しい職場に引き継ぎに行ったら、心配したよりハードじゃなさそうで良かった!5年ぶりの新しい環境、がんばろー。それより何より自分の仕事もちゃんと引き継ぎしなくちゃ。こっちの方が大変だ。にほんブログ村ご訪問ありがとうござ [続きを読む]
  • ミートボール弁当
  • 本日、いや、金曜日のお弁当。・うずら入りミートボール・カップグラタン・チーズカニカマ・プチトマ息子もお弁当だったのでほとんど同じおかずで。ここのところ毎日帰りが遅いのでおかずとか作り置きする気力もなく冷食とかレトルトに助けられる毎日。4月から新しい部署になるんだけど、定時で帰るのは絶望的&土日祝もイベントとかで出勤らしい。年齢層が低めでみんな和気藹々、楽しい職場です!!って。うーん、うーん、うーー [続きを読む]
  • おにぎり弁当
  • 本日はおにぎり弁当です。・おにぎり(梅干し&鮭)・ごぼうとれんこんのきんぴら・プチトマ残業続きで気力も失せ失せ疲労蓄積〜〜〜〜〜〜ってなわけでご飯さえあればできちゃうおにぎり弁当。おかずは作り置きのきんぴらを消費しなきゃ〜ってことでちょうど良かった。これは昨日のおにぎらず弁当。にぎらないでみたり、にぎってみたり。職場が変わりました。5年ぶりに出先勤務じゃなくなります。慣れるまでしんどそうだけど、レ [続きを読む]
  • 煮豚弁当
  • 本日は煮豚弁当です。豚肩ロースを圧力鍋で〜。・煮豚&煮卵・蒸しただけのかぼちゃ・れんこんとプチトマトのオリーブ油和え煮豚、ホロホロで私的には大成功!なんて思ったんですが、なんとまさかの息子が食べない。ホロホロっていう食感がNGだったのか、「あまり好きじゃない」とのこと。ガーン・・・。肉なら何でも大好き!なんだとばかり思ってたけど、まさかの煮豚がダメって。えー、美味しくできたと思うんだけどな〜。そん [続きを読む]
  • さんまとごぼうの生姜煮弁当
  • 本日はさんまとごぼうの生姜煮弁当です。・さんまとごぼうの生姜煮・ゆで卵・蒸しただけのかぼちゃさんまとごぼうの生姜煮は圧力鍋で煮たので骨まで柔らか〜。息子に食べさせるのも骨とか取らなくていいので楽。そして美味しい!かぼちゃも圧力鍋で蒸しただけなんだけど、ホクホクで美味しかった!食べる時にレンチンするならラップかけずにチンした方がホクホク感が出て好み。あとはゆで卵詰めただけの手抜き弁だけどいいのだ、な [続きを読む]
  • エビフライ弁当
  • 本日はエビフライ弁当です。・エビフライ・いんげんのごま和え・パプリカとツナのマリネ・大葉と桜えび入りだし巻き卵エビフライは昨日の夜ご飯の残りで、今日の夜は更に残ったエビフライを卵でとじてエビ丼。パプリカも昨日の残りで、いんげんは冷凍いんげん使用でお手軽に。冬の間、ほとんど服を買ってなかったんだけど、春服が欲しい気分。にほんブログ村ご訪問ありがとうございます( ^ω^ ) [続きを読む]
  • ごぼうの肉巻き弁当
  • 昨日のお弁当、ごぼうの肉巻き弁当です。・ごぼうの肉巻き・おからのマヨサラダ・ごぼう茶殻と枝豆入り卵焼き・プチトマごぼうは芯が硬くて残念!でも食べ方と切り方を工夫すれば問題なく美味しく食べれます。ごぼう茶最近毎日作ってるので、毎日1パックの茶殻が出ます。で、あれこれ考えるのが面倒なので卵焼きに混ぜるっていうのが楽なんだけどマンネリー。圧力鍋、玄米以外に活用してないじゃん!ってかたいごぼうで気づいてし [続きを読む]
  • ウインナーとフライドポテト弁当
  • 本日はウインナーとフライドポテト弁当です。・ウインナーとフライドポテト・ごぼう茶殻入りだし巻き卵・おからのマヨサラダ・プチトマビールが飲みたくなるようなおつまみ系お弁当。でもご飯は玄米と梅干しっていう何だかおかしな組み合わせ。息子がぜーーーーーーーーーーーーんぜん言うこと聞かず疲れ果てた木曜の夜。明日は仕事休みだけど早く寝よー。にほんブログ村ご訪問ありがとうございます( ^ω^ ) [続きを読む]
  • オクラのベーコン巻き弁当
  • 本日はオクラのベーコン巻き弁当です。・オクラのベーコン巻き・蒸しただけのかぼちゃ・もやしとミックスベジタブルのバター醬油炒め・黒豆・プチトマ・ごぼう茶殻入り炊き込みご飯茹でたオクラにベーコンを巻いてフライパンで軽く焼いて終了〜。野菜中心のおかずだけどご飯が炊き込みご飯だったので自己満足度は高め。やっぱり喉がいがいが&咳が出るので明日は帰りに病院行ってこよー。にほんブログ村ご訪問ありがとうございます [続きを読む]
  • はまちの塩焼き弁当
  • 本日ははまちの塩焼き弁当です。・はまちの塩焼き・そぼろ入り卵焼き・豚ひき肉とピーマンのめんつゆ炒め・かぼちゃのクリームチーズサラダ・黒豆・プチトマ卵焼き失敗しちゃったー。失敗というか思ってたのと違う。ちょっとだけ残ってたひき肉とピーマンを炒めてめんつゆで味付けして、そこからひき肉だけを取って卵焼きに使用。あ、残った卵焼き夜ご飯に食べようと思って忘れた・・・・。なんだか喉がイガイガするー。3月も残り [続きを読む]
  • もやしチーズハンバーグ弁当
  • 本日はもやしチーズハンバーグ弁当です。・もやしチーズハンバーグ・かぼちゃのクリームチーズサラダ・ブロッコリーのおかか和え・ゆで卵&プチトマハンバーグはもやし一袋をざくざく手で揉んで細かくしてハンバーグのタネに混ぜてます。もやしハンバーグって言われれば、「あ〜なるほど!」って納得できるんだけど息子的には「おいこら!余計なことすんじゃねーー!ヾ(。`Д´。)ノ彡☆ブーブーッ!!」ってことで普通のハンバーグじゃな [続きを読む]
  • 牛肉コロッケ弁当
  • 本日は牛肉コロッケ弁当です。・牛肉コロッケ・ごぼう茶がら入りだし巻き卵・ひじき煮コロッケは昨日の甘辛炒めのアレンジなのでレンチンしたじゃがいもと混ぜただけ。ひじき煮は冷凍庫の片隅にあったのをチンして解凍して茶がらは今朝煮出したごぼう茶のやつ。今日は息子が1日出かけていないので、休みだけどお弁当。こうしておくと休日の食べ過ぎをかなり抑制できるからダイエッターにはちょうどいい。お弁当に具だくさんのお味 [続きを読む]
  • 牛肉とパプリカの甘辛炒め弁当
  • 本日は牛肉とパプリカの甘辛炒め弁当です。・牛肉とパプリカの甘辛炒め・ブロッコリーの白だしおかか和え・じゃがいものバターチーズ焼き・プチトマ牛肉は醬油・砂糖・みりんなどよくある甘辛炒めです。ご飯がススム君なので最初からご飯に乗せてみた。結構おいしかったのが、じゃがいものバターチーズ焼き。千切りしたじゃがいもをアルミカップに入れて、小さくちぎったバターをちょいちょいっとおいて粉チーズを多めにかけてトー [続きを読む]
  • クリームコロッケ弁当
  • 本日はクリームコロッケ弁当。冷食をチンしただけですが。・クリームコロッケ・ホワイトしめじ、にんじん、いんげんのごま和え・ニラ入りだし巻き卵・かぼちゃのグリル冷凍庫の中がいっぱいになってきたので、冷凍食品も使わなくては〜。ということで、レンチンするだけのコロッケがメイン。野菜のごま和えとかぼちゃのグリルは魚焼きグリルを使用して一気に時短!と思ったらやっぱり我が家のグリルは火力が弱いみたいで、レシピの [続きを読む]
  • 鮭弁当その2
  • 本日は昨日の残った鮭で鮭弁当その2。・玄米・焼鮭・鶏肉の甘辛梅肉浸し・しいたけとごぼう茶殻入りだし巻き卵・黒豆・もやしとニラのナムルお弁当に初玄米。平和の圧力鍋を購入したので早速玄米を炊いてみたら、なるほどこれはもちもちだ。もちもち過ぎて冷めたらくっついて本当に餅っぽくなっちゃうんじゃないか?と思ったら意外と大丈夫。2合炊いて小分けして冷凍して、朝にレンチンして軽くほぐして詰めればお昼も程よくもっ [続きを読む]
  • 鮭弁当
  • 本日は鮭弁!・焼き鮭・焼きしいたけ・黒豆・大葉と桜えびの卵焼き・ピーマンのマヨカレー炒め鮭としいたけを一緒にグリルして、卵焼き焼いてピーマン炒めて・・・。簡単にできあがりましたー。そして今日のお弁当箱、容量が500mlのものなんだけど、息子用にと思って買った蓋ににっこり笑った男の子の顔が描いてるわっぱ弁当。息子がぜーーんぜん食べなくて、この大きさだと大きすぎる&妖怪ウォッチとかカーズとかキャラ系の [続きを読む]
  • しょうが焼きのっけ丼弁当
  • 本日はしょうが焼きのっけ丼弁当です。・豚のしょうが焼き・枝豆入りだし巻き卵・黒豆・きんぴらごぼう・プチトマしょうが焼き、肉の姿がほぼ見えませんが、おろし玉ねぎたっぷりの生姜ダレにピーマンと玉ねぎ、にんじんもたっぷり入れてボリュームアップ作戦。おろし玉ねぎ&野菜のタレだけでめっちゃご飯がススム君です。卵焼きは枝豆入り。枝豆は冷凍ので。あとは黒豆、きんぴらごぼうで昨日と同じ。鉄の卵焼き用フライパンを買 [続きを読む]
  • さばの竜田揚げ弁当
  • プチお久しぶり弁当はさばの竜田揚げ弁当です。・さばの竜田揚げ・甘い卵焼き・きんぴらごぼう・黒豆さばの竜田揚げはきょうの料理ビギナーズレシピです。ハツ江おばあちゃんのゆるゆるで可愛らしい姿と声に毎回癒されつつレシピをメモメモ。黒豆は市販のやつですが、今日は竜田揚げ以外甘めのおかずが多かったので黒豆じゃなくて漬物とか欲しくなりました。きんぴらも甘み強めの味付けなので。プチって思ったら結構作ってなかった [続きを読む]
  • アスパラの豚肉巻きキヌア揚げ弁当
  • 本日はアスパラの豚肉巻きキヌア揚げ弁当です。長っ!・アスパラの豚肉巻きキヌア揚げ・パプリカとシーフードのマリネ・ゆで卵アスパラの豚肉巻きは、豚肉とチーズでくるくる巻いて、水溶き小麦粉+表面にキヌアをまぶして揚げました。パン粉の代わりにキヌアって感じで。これ、正直失敗したなーと。パン粉の方が普通に美味しかったと思う。もっとサクサクした食感になるかと思いきや、キヌアがね思ったりガリガリ。そしてバリバリ [続きを読む]