アフコ・秋山農場 さん プロフィール

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アフコ・秋山農場さん: 百笑通信 ブログ版
ハンドル名アフコ・秋山農場 さん
ブログタイトル百笑通信 ブログ版
ブログURLhttp://yoojie.exblog.jp/
サイト紹介文アフコ・秋山農場の百笑通信。田んぼ・減農薬米・自然のこと・ぬか漬け・味噌汁日記などを新潟からつれづれに。
自由文アフコ・秋山農場の「百笑通信」田んぼのこと、減農薬の米づくり、自然のこと、ぬか漬け日記、味噌汁日記、おうちごはんなどを新潟からつれづれに送る日記です。http://www.afco.jp/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供74回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2015/03/04 11:35

アフコ・秋山農場 さんのブログ記事

  • かもの卵、その後。→孵ったみたいです。親子引越しに遭遇。
  • 夕方暗くなってから、何かが道路を横切りました。そして、ご近所の野原になってる今年は耕作していない田んぼに走って行きます。お母さんカモ。ひよこが、1.2.3.4.5。確か、卵は10個あったはず。半分孵ったんですね。 夕方、暗くなると周りの景色に馴染んでしまってどこに居るか分からないほどですね。10個の卵を産んで5羽孵って、どのくらいが大人になれるのかな?そ... [続きを読む]
  • ごはん日記:暑い日は、お昼は「おにぎり」で
  • 気温が急に上がると、食欲が落ちる。そんな時には、二口サイズの小さいおにぎりを作ります。梅干をごはんに混ぜ込んで、ゆかりをまぶしたもの。しょうゆ味の焼きおにぎり。あたたかい緑茶でいただきます。ごはんがふっくら美味しいおにぎりは、アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Sakuにほんブログ村にほんブログ村にほ... [続きを読む]
  • 畦草を刈っていたら、カモの卵を見つけました。
  • 夕方、草刈していたら、野ガモの卵を見つけました。田の草刈は、おおよそ、月に1回行います。田んぼの畦に生える草の種類は、田によって変わりますが、この草、刈ってもすぐに30cmほどの高さになってしまう。つまり、カモにとっては都合の良い隠れ場所になります。住宅地から離れ加減がほど良く、狸・狐など四足動物がこない。あとは、ヘビにだけ見つからなければ・・・。私見つけてしまったの... [続きを読む]
  • 夏の日差しになりました。イネは積算温度で成長します。
  • お客様と、お話していましたら、イネの成長と積算温度のお話になりました。暑くて作業が大変ですね。急に、夏になりましたからね。暑いですね。でもイネは、暑いのが好きなんでしょう?そうなんです。イネは、暑いのが好きで、温度で成長するのです。温度で成長?野菜は、日照時間と成長が関係することが多いんですけど、イネは、積算温度で成長しているんです。そうなんですか〜。イネが、温度を... [続きを読む]
  • 大雨が降って、増水していますが、通常通りです。
  • お客様より、大雨のお見舞いをいただきました。ご心配をおかけしております。どうやら、雨は少し落着いた様子です。普段は、川に中州があるのですが、大雨で増水し、木が水に浸かってしまいました。降り始めの頃は、山の土砂崩れを警戒した警報があり、その後は、川の下流域に対する洪水の警報がありました。スマホから、何度も警報が鳴るので「どこかで川が切れるか?」と、ハラハラしましたが、大丈夫でした... [続きを読む]
  • お中元のご注文承ります
  • お中元のご注文承ります。一番人気は、Riki-Saku コシヒカリ 5Kg です。先日、お電話でご注文をいただいた際に、「お米、喜ばれるわよ〜。」と、嬉しい声もいただきました。毎日食べるものですからね。「こんなに喜んでもらえるって、やっぱり美味しいってことだわね。」「ありがとうございます。そういっていただけるように、丹精こめて作って、お届けしております。」同じくらい、人気... [続きを読む]
  • イネを育てる:根っこを育てるために一旦水を切ります。
  • 田植えから、一ヶ月強。茎の本数もそろって、根っこを伸ばす為に一旦、田んぼの水を抜いています。均一に田の水をしっかり抜く為に、溝を掘ります。土壌の固い田んぼは、乗用の機械でササッと溝を掘り、柔かい田んぼは、手で押す溝きり機で、丁寧に。朝、6時半、曇り空の日には、イネの葉の呼吸のあとが見えます。健康な元気なイネが育っています。健康な、元気な米に育てています。... [続きを読む]
  • ■お客様からのお問合せ:手数料について
  • ■お客様からのお問合せお客様:すみません!お支払方法ですが、郵便振替でお願いします。ちなみに郵便振替の場合は、手数料はかかりますか?スタッフ:> ご注文ありがとうございます。> ゆうちょ銀行口座間の送金は、手数料無料となります。> 弊社からの郵便振込み用紙を使うと手数料はかかります。> 手数料は、お客様へご負担をお願いしております。お客... [続きを読む]
  • お客様の声:
  • ■お客様の声初めての酵素玄米です。クックパッドからこちらにたどり着きました。ずっと気になっていましたが、なかなか挑戦できず…こちらはセットになっているので、購入を決めました。楽しみです!□スタッフより初めての酵素玄米、美味しく召し上がっていただければ幸いです。初めての方にも作りやすいレシピを同封いたします。ごはんが柔かめに仕上がるレシピです。三日間の保温... [続きを読む]
  • 田植の季節、代掻きするとカラスがいっぱいやってきます。
  • 代掻きする田んぼの後ろに、カラスがたくさんやってきます。秋山農場で作るお米の田んぼの特徴1:耕運が浅い。半不耕起と言います。トラクターのタイヤがほとんど沈んでいないのが分かるでしょうか?耕運を浅くすると、イネの根が、楽々根を張ることができません。根っこに負荷をかけ、イネの力を引き出します。特徴2:カラスがいっぱいやってくる。田んぼの中に、鳥の好きなちいさな虫... [続きを読む]
  • 空も、田んぼも、真っ赤な夕方。
  • 毎日ではなく時々の夕方の、ほんの五分ほど空も、田んぼも、真っ赤になることがある。田植えも中盤になりました。今年は、5月が温暖で、田んぼの土があたたかく、田植え後のイネは、すくすくと育っております。美味しいお米になるように、よ〜く観察しております。皆様の豊かな食卓に安全で美味しいお米をお届けします。 玄米を、冷蔵倉庫で保存しているので一年中美味... [続きを読む]
  • 田植えが始まりました。
  • 田植えが始まりました。苗を1本から2本、少なく植えています。空気が良く通うし、1本ずつがより強く元気に育ちます。健康な米を作っています。植えたばかりの田んぼに、水を入れているところ。風の強い夕方。アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Sakuにほんブログ村にほんブログ村にほんブ... [続きを読む]
  • 苗、育つ5月。
  • 五月になって、苗がようやく苗らしく成長して来ました。実は、4月は気温の低い日が多かったのです。種から数ミリの芽を発芽させただけで苗箱に種を撒き、そのまま苗代に並べますので苗の成長は、外の気温に合わせて、イネ自身の体を守りながら?(つまり、温かい日は伸び、寒い日は伸びない)成長します。それで、4月12日に種まきした苗と、4月17日に種まきした苗が、だいたい同じ成長速... [続きを読む]
  • へびいちご。
  • 緑の葉 黄色い花咲く へびいちご赤く実って 田植えの五月へびいちご、子供の頃に呼んでいた勝手な名前だと思ったら、ちゃんとした名称なんですね。バラ科キジムシロ属の多年草。なのだそうです。確かに、ヘビがいるところに生えています。そうですね、へびいちごの季節は、ヘビと出会う季節でもあります。アフコ・秋山農場:http://www.... [続きを読む]
  • あちこちの田んぼに、水が入り始めました。
  • 夕方から、夜になるころ 7:00頃。田んぼに水が入り、代掻きされました。5月の上旬は、早々に水を入れる田んぼ、まだ、起こしてさえいない田んぼ、とまちまちです。気温が上がる頃に、田に水が入ると風にも水のにおいがしてとても気持ちが良い。田を起こすと、土の中の虫が表面に出てくるので田んぼの周りにカラスが増えます。夕方のカラスはいつも電柱に座って物思いにふけっている。(ように、みえるだけかも。... [続きを読む]
  • 夕方に。キジとの遭遇。
  • 4月、耕運前の田んぼにて。近くの空き家に住んでいるキジと鉢合わせになりました。お互いに、そろそろ夕方になったので帰ろうかな、というタイミング。どちらかというと、キジの方が後から気がついて驚いて、キジが私に歩いていた畦を譲って、隣の畦に通る道を変更したところ。アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku... [続きを読む]
  • 春の風が吹くころに、種まきをしています。
  • 桜の蕾がふくらむ頃に、最初の種まきが始まり、桜の花が散り始めると、苗代に苗が並び終わる。本格的に、育苗が始まりました。春は、清い命の入れ替えがあり、私たちはそれに立会い、育てます。気温と水分が種に春を伝えて芽を出し、力強い意志を持って芽が伸び、根を張ります。アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki... [続きを読む]
  • お客様の声:実は、あまりおもちは食べないのですが…
  • ■お客様の声お米とぬかとお餅、届きました。切りもち、本当に二口サイズですね。この大きさなら手軽に食べられそうです。実は、あまりおもちは食べないのですが…、ビタミンB、食物繊維につられてお願いしました。これくらいの大きなら、気軽に食べられますね。ぬかは、自分でもこんなに続けられるとは思ってもいませんでした。やはり毎日でもぬか床をかき混ぜて、時々ぬかを足してあげると野菜... [続きを読む]