レオ さん プロフィール

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レオさん: ごはんと食器とランチョンマット。
ハンドル名レオ さん
ブログタイトルごはんと食器とランチョンマット。
ブログURLhttp://blogs.yahoo.co.jp/rpykf864
サイト紹介文日々のごはんや簡単なテーブルコーデをゆるゆる更新中〜♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供126回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2015/03/29 08:37

レオ さんのブログ記事

  • いろいろ乗り越えて
  • 洋食の翌日は和食で昨日のブランチ〜カツどーん!はい、がっつり。昨日のサラダはガルバンゾ入りをキューピーの粗挽き黒こしょうドレッシングで。手を替え品を替えドレッシングを替えてのサラダ生活。衣をつけて冷凍しておいたひと口カツ、最後はもちろんカツ丼で^^カツ丼にするなら上手に揚げなくてもいくらでもごまかしがきくし…という時に限ってカラッと上手に揚がったカツ。まぁいいか、美味しかったし♪いよいよ食材の在庫 [続きを読む]
  • 脂もたっぷり
  • 月曜恒例の大井町ランチ・友人との外食・たまに時間がある時には花粉による体調不良といろいろ重なり、久しぶりの更新で昨日のブランチ〜まぁ自炊をしなくなると食材も限られてくるのでこんなもんです。とりあえず毎日食べてるサラダ。ちなみにサラダの前にはぬか漬けをボリボリ。いつもはひき肉と玉ねぎだけで簡単に作るミートソース、今回はセロリ・にんじんをプラスして赤ワイン・ローリエでちゃんと作ってみました〜。やっぱり [続きを読む]
  • 脂もたっぷり
  • 月曜恒例の大井町ランチ・友人との外食・たまに時間がある時には花粉による体調不良といろいろ重なり、久しぶりの更新で昨日のブランチ〜まぁ自炊をしなくなると食材も限られてくるのでこんなもんです。とりあえず毎日食べてるサラダ。ちなみにサラダの前にはぬか漬けをボリボリ。いつもはひき肉と玉ねぎだけで簡単に作るミートソース、今回はセロリ・にんじんをプラスして赤ワイン・ローリエでちゃんと作ってみました〜。やっぱり [続きを読む]
  • 動かぬ証拠
  • またしても地味な和食で昨日のブランチ〜一見理想的な食生活を送っていそうですが、ブログを休んでいる最中の食事は焼肉屋さんのレバニラ炒め・とんかつ・サッポロ一番などです。微妙に余ったギョーザのタネ、栃尾揚げに挟んでトースターで焼きました。ギョーザ味…ビール…邪念を断ち切って完食。すっかり気に入った塩だれ焼き、今回はサーモンで。これに関してはメカジキの方が合うかも〜。料理のやる気度が高いため、毎日かき混 [続きを読む]
  • 動かぬ証拠
  • またしても地味な和食で昨日のブランチ〜一見理想的な食生活を送っていそうですが、ブログを休んでいる最中の食事は焼肉屋さんのレバニラ炒め・とんかつ・サッポロ一番などです。微妙に余ったギョーザのタネ、栃尾揚げに挟んでトースターで焼きました。ギョーザ味…ビール…邪念を断ち切って完食。すっかり気に入った塩だれ焼き、今回はサーモンで。これに関してはメカジキの方が合うかも〜。料理のやる気度が高いため、毎日かき混 [続きを読む]
  • それでもやめない
  • 和食に戻って昨日のブランチ〜あんなごはんも大好きですがこんなご飯も大好きです^^メカジキの塩だれ焼き。ちょっとだけ残っていた市販の塩だれをを使って照り焼き風に。美味しかった!淡白な魚の場合は塩焼きよりいいかも♪温たぬきやっこ。めんつゆをかけてチンした豆腐に揚げ玉・小ネギ・もみじおろしをのせて。久々に食べたけどやっぱりこれ好き〜♪きゅうりのぬか漬け。捨て漬けが終わり本漬けに入ってから1ヶ月弱。だいぶ [続きを読む]
  • それでもやめない
  • 和食に戻って昨日のブランチ〜あんなごはんも大好きですがこんなご飯も大好きです^^メカジキの塩だれ焼き。ちょっとだけ残っていた市販の塩だれをを使って照り焼き風に。美味しかった!淡白な魚の場合は塩焼きよりいいかも♪温たぬきやっこ。めんつゆをかけてチンした豆腐に揚げ玉・小ネギ・もみじおろしをのせて。久々に食べたけどやっぱりこれ好き〜♪きゅうりのぬか漬け。捨て漬けが終わり本漬けに入ってから1ヶ月弱。だいぶ [続きを読む]
  • それぞれの癒し
  • 久しぶりの洋食だった昨日のブランチ〜ジャンクの代表、ホットドッグをワンプレートで。チリコンカンとハラペーニョをのせたホットドッグ。あえてスパイシーチリドッグとは言わない。あ、言っちゃった。サラダにはキューピーのサラダクラブ、五穀と豆の10種ミックスをトッピング。初めて買ったけどこれ気に入った♪ドレッシングはキューピーのセパレート。決して関係者ではありません。最近はたま〜にしか飲まなくなった昼ビール。 [続きを読む]
  • それぞれの癒し
  • 久しぶりの洋食だった昨日のブランチ〜ジャンクの代表、ホットドッグをワンプレートで。チリコンカンとハラペーニョをのせたホットドッグ。あえてスパイシーチリドッグとは言わない。あ、言っちゃった。サラダにはキューピーのサラダクラブ、五穀と豆の10種ミックスをトッピング。初めて買ったけどこれ気に入った♪ドレッシングはキューピーのセパレート。決して関係者ではありません。最近はたま〜にしか飲まなくなった昼ビール。 [続きを読む]
  • 今日『も』
  • 天ぷらの翌日はお約束のこちらで昨日のブランチ〜天とじどーん!最近和食が続いていてシブめコーデばかりだったので、昨日はこんな感じ〜。スープはもちろん昨日のミソ・スープです。ワカサギと小アジの天ぷらを天つゆで煮てたまごでとじる。トロトロの天とじとご飯が絡んで…幸せ〜♪味噌汁も飲み切ったしそろそろ洋食を食べたいところ。今日くらい高カロリーでもしょうがないか〜\(^o^)/ランキングに参加中です♪ [続きを読む]
  • 今日『も』
  • 天ぷらの翌日はお約束のこちらで昨日のブランチ〜天とじどーん!最近和食が続いていてシブめコーデばかりだったので、昨日はこんな感じ〜。スープはもちろん昨日のミソ・スープです。ワカサギと小アジの天ぷらを天つゆで煮てたまごでとじる。トロトロの天とじとご飯が絡んで…幸せ〜♪味噌汁も飲み切ったしそろそろ洋食を食べたいところ。今日くらい高カロリーでもしょうがないか〜\(^o^)/ランキングに参加中です♪ [続きを読む]
  • 数字は正直
  • 月曜日は恒例の大井町ランチ、翌日自宅でのブランチがこちら〜前から欲しかった料理箱をゲット、とんかつの時に使った網はこれとセットで買ったもの。デビューは天ぷら。ってことでまたしても揚げ物。月曜ランチはお寿司だったからまぁいいかなと・・;ワカサギと小アジの天ぷら。薄衣で塩を付けながらのお上品な天ぷらもいいけど、厚めの衣でもみじおろし入りの天つゆで食べるとご飯に合う〜♪菜の花は王道、辛子和え。知人から頂 [続きを読む]
  • 数字は正直
  • 月曜日は恒例の大井町ランチ、翌日自宅でのブランチがこちら〜前から欲しかった料理箱をゲット、とんかつの時に使った網はこれとセットで買ったもの。デビューは天ぷら。ってことでまたしても揚げ物。月曜ランチはお寿司だったからまぁいいかなと・・;ワカサギと小アジの天ぷら。薄衣で塩を付けながらのお上品な天ぷらもいいけど、厚めの衣でもみじおろし入りの天つゆで食べるとご飯に合う〜♪菜の花は王道、辛子和え。知人から頂 [続きを読む]
  • 鶏でも豚でも
  • 珍しく連チャン和食で昨日のブランチ〜がっつりトンカツ。やっぱりね〜。インスタント味噌汁はもちろん豚汁。豚モモ肉ってかたくなりそうでめったに買わないけど、このサイズと薄さですじ切りをしてる状態で売ってたので、さらに塩麴に漬けて。店で使うために買った串揚げ向き業務用の超細かいパン粉をまぶして揚げたら…ファミチキ…?でもやわらかくて美味しかった♪前に買った揚げ物を盛り付けるときの網を使ってみたら、隙間か [続きを読む]
  • 鶏でも豚でも
  • 珍しく連チャン和食で昨日のブランチ〜がっつりトンカツ。やっぱりね〜。インスタント味噌汁はもちろん豚汁。豚モモ肉ってかたくなりそうでめったに買わないけど、このサイズと薄さですじ切りをしてる状態で売ってたので、さらに塩麴に漬けて。店で使うために買った串揚げ向き業務用の超細かいパン粉をまぶして揚げたら…ファミチキ…?でもやわらかくて美味しかった♪前に買った揚げ物を盛り付けるときの網を使ってみたら、隙間か [続きを読む]
  • 無駄に集中
  • 朝から楽しみだった昨日のブランチ〜穴子どーん\(^o^)/スーパーで売ってるのとかお安いお寿司屋さんだとまず食べられないのがやわらかく煮た穴子。少々お高めのお寿司屋さんへ行くと必ず頼みます。ある日近所のお魚屋さんで国産穴子の開きをはっけーん!それ以来見つけると買っては自分でやわらかーく煮て握りにしたり巻き物にしたり。今回は初の丼。両面炙ってご飯にオン♪上からツメをとろ〜り♪…優雅に語ってますが、ピント [続きを読む]
  • 無駄に集中
  • 朝から楽しみだった昨日のブランチ〜穴子どーん\(^o^)/スーパーで売ってるのとかお安いお寿司屋さんだとまず食べられないのがやわらかく煮た穴子。少々お高めのお寿司屋さんへ行くと必ず頼みます。ある日近所のお魚屋さんで国産穴子の開きをはっけーん!それ以来見つけると買っては自分でやわらかーく煮て握りにしたり巻き物にしたり。今回は初の丼。両面炙ってご飯にオン♪上からツメをとろ〜り♪…優雅に語ってますが、ピント [続きを読む]
  • いつもの抱負
  • 2月最後の昨日のブランチ〜前日のがっつりハンバーグ&ビールのランチをリセットすべくの和食。車麩、初めて買ってみました。夜のつまみにも合うようにおでんくらいの濃さの出汁で煮たので優しい味。添えたのは菜の花、春気分を満喫^^いつものごぼうサラダの味付けで切り干し大根のごまマヨネーズ。ツナも加えて美味しかった♪きゅうりの糠漬け、さらにいい感じになってきた〜^^インスタントシリーズ、今回は豚汁。やっぱり肉 [続きを読む]
  • いつもの抱負
  • 2月最後の昨日のブランチ〜前日のがっつりハンバーグ&ビールのランチをリセットすべくの和食。車麩、初めて買ってみました。夜のつまみにも合うようにおでんくらいの濃さの出汁で煮たので優しい味。添えたのは菜の花、春気分を満喫^^いつものごぼうサラダの味付けで切り干し大根のごまマヨネーズ。ツナも加えて美味しかった♪きゅうりの糠漬け、さらにいい感じになってきた〜^^インスタントシリーズ、今回は豚汁。やっぱり肉 [続きを読む]
  • パンパンパン
  • 休みだ休みだ、今日はピザにしよう♪と張り切って生地作り。残りは冷凍して〜と冷凍庫を開けるとひいっ!…大量の失敗パン。予定変更、昨日のひとり飲み〜ピザトースト。またかい。今回はホワイトソースを使わず、ピーマン・カラーピーマン・ベーコンが具材の完全なるピザトースト。パンは不完全だったもののやっぱり味は美味しい♪残すつもりがビール・赤ワインとともに完食!冷凍庫が炭水化物だらけのまま、また一週間頑張りまー [続きを読む]
  • パンパンパン
  • 休みだ休みだ、今日はピザにしよう♪と張り切って生地作り。残りは冷凍して〜と冷凍庫を開けるとひいっ!…大量の失敗パン。予定変更、昨日のひとり飲み〜ピザトースト。またかい。今回はホワイトソースを使わず、ピーマン・カラーピーマン・ベーコンが具材の完全なるピザトースト。パンは不完全だったもののやっぱり味は美味しい♪残すつもりがビール・赤ワインとともに完食!冷凍庫が炭水化物だらけのまま、また一週間頑張りまー [続きを読む]
  • 幸せな週末
  • 久しぶりのパスタで昨日のブランチ〜最近、休日明けの月曜は仕事前に大井町ランチを食べに行くのが楽しみに。そんな中でガッカリパスタを食べる機会が2度ほどあったので、ここらで自分で作ろうかなと。チキンとブロッコリーのトマトクリームリングイネ。トマトクリーム大好き!具だくさん!安くて美味しい!家パスタ最高!自画自賛で終わった一週間、そんな調子で今週も頑張りまーす\(^o^)/ランキングに参加中です♪ [続きを読む]
  • 休みっぱなし
  • 思い出したかのようにちゃんと和食の昨日のブランチ〜夏コーデ再び。ムダに涼しげ〜。ご飯にのっかってるのは崩れた温玉であって霊的なものではありません。新しいグリルを過信したため皮が真っ黒焦げになった銀だらの西京焼き。2切れ焼いたので見た目の良い方を撮ろうと思ったら、残念ながらどっちも悪かったので切って皮を取ってマシな部分を盛り付け。グリルではなく弱火にしなかった私のせいです。トルコブルーシリーズ、今回 [続きを読む]
  • 自己責任
  • あったまるものが食べたいな〜ってことで昨日のブランチ〜パングラタン。オーブンから出すとき手に触れ、「あっちぃ!」と食べる前に念願が叶いました。店のお通し用に型抜きしたパンから出た端切れをトースターで軽く焼き、ピザソース・ホワイトソース・チーズをかけて焼いた具無しのグラタン。グラタンというよりピザトースト?いずれにしても美味しかった♪湯気第二弾、頂き物のフリーズドライのオニオンスープ。お湯を注いでか [続きを読む]
  • それなりの結果
  • 和定食で昨日のブランチ〜親子どーん!焼き魚もどーん!煮物などにと買った高台の鉢をご飯で使ってみました。これならご飯の量が少なくても丼物の見栄えがいい〜^^久しぶりに作った親子丼、鍋からスライドさせるのを失敗して見栄えが悪い〜・・;新しく買ったガステーブル、我が家で初の水無し両面焼きグリルで愚痴(イシモチ)の塩焼き。やっぱりタイマー付き両面焼き便利!焼き魚率が増えるだろうな〜♪スタジオエムで買った豆 [続きを読む]