03 さん プロフィール

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03さん: 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ
ハンドル名03 さん
ブログタイトル日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ
ブログURLhttp://o3.hatenablog.jp/
サイト紹介文日本酒や食物情報をインターネットからいただいてきたので忘備録がてら還元できないかと思い立ったチラ裏。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供360回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2015/04/09 14:36

03 さんのブログ記事

  • 白老、純米吟醸一度火入れの味。
  • にほんブログ村↑( ´ ▽ ` )旅の収穫物シリーズ。愛知県の澤田酒造さんのお酒です。酒米は夢吟香、精米歩合は55%。飲。(・ω・)!!!!さわやか、軽やか、ほのかにちりり、ラムネ、バナナ前、酸味、しゅっ、……だった気が、メモちゃんと残してなかったの…。えっ?残そうが残すまいが大して変わらんて?(´・ω・`)ごちそうさまでした!!!!!!!【今日は何の日】飽きたこまち。o3.hatenablog.jpお [続きを読む]
  • 英君、愛山山廃純米&正雪、特別本醸造の味。
  • にほんブログ村↑(≧∇≦)浜松で飲んだお酒2酒。まずは静岡県の英君酒造さん。酒米は愛山、精米歩合は65%。酵母は静岡のNEW-5。同じく静岡県の神沢川酒造さんのお酒。精米歩合は60%。飲。飲。(・ω・)!!‼?(・ω・)!!‼?●英君愛山廃青み、コク、ジャム、うまみ●正雪本醸造バナナ、青み、うまみ、とろみ、すっ、英君は愛山廃は重すぎず飲みやすくてええですね!正雪もひっかかりなくバラン [続きを読む]
  • 倭小槌、本醸造の味。
  • にほんブログ村↑(???)兵庫県の井澤本家さんのお酒です。飲んだのは浜松でですが。o3.hatenablog.jp精米歩合は70%。飲。(・ω・)!!!!燗。(・ω・)!!!!うまみ、さわやか、ジャムの手前、甘み、すっ、やわらか、燗にして60度では、バナナうまさが膨らみます。適度なコクとやわらかさがええ感じですね!ここの大吟醸も大吟醸にしては結構甘厚みがあり、面白かったです。o3.hatenablog.jpおいしゅうござ [続きを読む]
  • 喜久酔、普通酒しぼりたて無濾過生原酒の味。
  • にほんブログ村↑(^O^)浜松で飲んだお酒。静岡県の青島酒造さんの季節限定酒です。精米歩合は70%。飲。(・ω・)!!!!バナナ、甘み、うまみ、とろみ、こく、ぴりり、ムレ熟、生のアレは出てはいるのですが、綺麗にムレているというか厚みが出てこれは好き。喜久酔はやわらか&やさしい&しみじみ系で本当にええいなあと思う次第です。おいしゅうございました!!!【今日は何の日】このザクが! [続きを読む]
  • 鶴生、本醸造&金明、純米吟醸涼玉の味。
  • にほんブログ村↑(o^^o)順番間違えた……。前後しますが、焼津からまた沼津に戻って、沼津2軒目で飲んだ静岡酒。左は伊豆の万大醸造さんのお酒。昔飲んだ伊豆脇田屋のアル添か何かが好印象だったので。精米歩合は70%。右は御殿場の根上酒造店さんの。こちらもお久しぶり。酒米は麹が山田錦、掛が誉富士で、精米歩合はそれぞれ48%、58%。飲。飲。(・ω・)!!‼?(・ω・)!!!●鶴生本醸造うまみ、さわやかナ [続きを読む]
  • 初亀、本醸造 大漁の味。
  • にほんブログ村↑(^○^)静岡は焼津で飲んだお酒。初亀醸造さんのお酒で酒屋さん「リカーズ・グリーン」さんのPBかしら。酒米は麹が山田錦、掛が雄山錦。精米歩合は65%。飲。(・ω・)!!‼?うまみ、メロン、さわやか、硬質感&やわらかさの同居、シュッ、ラベルと酒質がちょっと合ってないような気がせんでもないですが、バランス良くええ感じですね!!!ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!【今 [続きを読む]
  • 秋鹿、生もと純米無濾過生原酒&日置桜、くろぼく強力純米酒の味。
  • にほんブログ村↑?( ? )?沼津で飲んだ酒シリーズが続きます。沼津以降、まだあるのでそろそろどこかでクッション挟もうかしら…。大阪府の秋鹿酒造さんのお酒です。酒米は雄町、精米歩合は70%。酵母はきょうかい7号。こちらは鳥取県の山根酒造場さん。火山灰が積もってできた黒ボク土っちうもんで栽培した強力を使うたとのこと。酒米は強力、精米歩合は80%。酵母はこちらもきょうかい7号。飲with燗。飲with [続きを読む]
  • 長珍、RED純米酒&睡龍【19BY】、生もと純米酒の味。
  • にほんブログ村↑(>Д沼津の酛もとさんで飲んだお酒の続き。愛知県の長珍酒造さんのお酒です。酒米は山田錦、精米歩合は65%こちらは奈良県の久保本家酒造さん。19BYのブツで、精米歩合は65%。飲with燗。飲with燗。(・ω・)!!!!(・ω・)!!!!●長珍RED純米★冷酒うまみ、熟、ラムネ、酸味、さわやか、しわみ、うまい、★燗酒60度オーバーうまみ、柑橘、熟、ラムネ、酸味、しわみ、うまい。● [続きを読む]
  • 【13BY】義侠、純米生原酒60の味。【冷蔵熟成古酒】
  • にほんブログ村↑((((oノ´3`)ノ↓こちらで飲んだお酒の続き。o3.hatenablog.jp結構とんでもない酒がメニューにあったので迷わず注文。「義侠」山忠本家酒造さんのお酒です。酒米は山田錦、精米歩合は60%。そして13BYのしかも生酒!16年もののブツです。−5度で保管していた模様。飲。(・ω・)!!!!〇冷酒さわやか、うま甘み、やわらかな熟、ほのかなクレヨン生のアレっぽい香りも出てはいますが、ゆ [続きを読む]
  • 隆、特別純米雄町六拾仕22号の味【27BY】
  • にほんブログ村↑( ^ω^ )本日からは静岡沼津の↓こちらで飲んだシリーズ。o3.hatenablog.jp「丹沢山」銘柄でも知られる川西屋酒造店さんのお酒です。酒米は雄町、精米歩合は60%。酵母は7号系で、27BYのブツです。飲。(・ω・)!!!!さわやか、うま熟、まろやか、柑橘、酸味、バランスのいい熟味。爽やかさと熟味の共存。これは......とてもいいものだ!!!燗にする前にペロリーヌしてしまった……。燗だ [続きを読む]
  • 七賢、純米風凛美山&春鶯囀(しゅんのうてん)、本醸造の味。
  • にほんブログ村↑(;・∀・)甲府滞在時に宿泊地のゲストハウスバッカスさんで飲んだお酒。山梨銘醸さんのお酒です。精米歩合は70%。続いて春鶯囀(しゅんのうてん)。こちらも山梨県で、萬屋醸造店さんのお酒です。精米歩合は65%。飲。飲。(・ω・)!!‼(・ω・)!!!〇七賢さわやか、バナナ、ほのかに木、うまみ、酸味、木っぽい何かがありますがけっこうよござんす。〇春鶯囀さわやか、甘味、すっ、飴 [続きを読む]
  • 太冠、純米吟醸無濾過生原酒&谷桜、純米吟醸米の精の味。
  • にほんブログ村↑( ゚Д゚)甲府の夜に飲んだお酒。山梨県は太冠酒造さん。酒米は山田錦、精米歩合は60%。同じく山梨県で、谷櫻酒造さんのお酒です。精米歩合は58%。飲。飲。(・ω・)!!!!(・ω・)!!!〇大冠純米吟醸無濾過生原酒デリシャスリンゴ、うま甘味、さりさり、とろみ、甘うまい!温度が上がるとほのかにジャム様のコクも感じます。結構好きかも……。〇谷桜純米吟醸さわやか、うまみ、シュッ [続きを読む]
  • 大國、純米無濾過生原酒の味。
  • にほんブログ村↑?( ? )?長野県の大國酒造さんのお酒です。伊那の酒とかふぇかはしばさんでいただいもので初めて飲む銘柄。最初、酒屋限定品と書いていたので、てっきりPBだと思い、元の銘柄何ですかと尋ねてしまいました。お恥ずかしや……(;´Д`A限定なのは、無濾過生原酒の部分の模様、精米歩合59%なんで59%なんやろ?59醸とは関係なさそうやけど……。飲。(・ω・)!‼?ジャム&リンゴ、消しゴム、うま [続きを読む]
  • 若葉、純米酒&特別純米酒の味。
  • にほんブログ村↑( ^ω^ )岐阜県の若葉さんのお酒です。こちらの純米はスペックなんやろ?こちらは特別純米。酒米は五百万石、精米歩合60%飲。飲。(・ω・)!!‼?(・ω・)!!‼?●純米常温ここちよいヒネ、甘やわらか、チョコ、すっ、わずかにさりり感●特別純米さわやか、バナナ&おっさん前、甘うまみ、やわらかいこの甘やわらかさ、ええなあちょいと熟かかってつるるるけど、苦手な部類の香りや雑味が無く、 [続きを読む]
  • 岐阜酒純米吟醸飲み比べ、恵那山&蓬莱&小左衛門の味。
  • にほんブログ村ようやっと旅酒の感想編。岐阜県の純米吟醸三つ飲み比べ。右から、はざま酒造さんの恵那山。渡辺酒造店さんの蓬莱。中島醸造さんの小左衛門。蓬莱は、精米歩合55%。恵那山は、酒米が山田錦、精米歩合55小左衛門は、酒米が雄町、精米歩合55%。飲。飲。飲。(・ω・)!!!(・ω・)!!!(・ω・)!!!●恵那山純米吟醸デリシャスリンゴ、ラムネ、軽いジャム、軽い甘み、さわやか、とろみ、甘み、● [続きを読む]
  • 【28BY】龍神丸、大吟醸&純米吟醸の味。
  • にほんブログ村↑(`Д`)和歌山県の高垣酒造さんのお酒です。定期的に飲んでいますので、過去記事もご参考でどうぞ。o3.hatenablog.jpo3.hatenablog.jpo3.hatenablog.jp酒米はいずれも山田錦、精米歩合は大吟醸が40%、純米吟醸が50%。酵母はここのところM310のようです。飲。飲。(・ω・)!!!!(・ω・)!!‼?【大吟醸】デリシャスリンゴ、やわらか、とろみ、ほの甘み、すーっ、【純米吟醸】 [続きを読む]