aromasky さん プロフィール

  •  
aromaskyさん: 軽く☆楽しく☆美しくAromaco-aroma≪ウィーン編≫
ハンドル名aromasky さん
ブログタイトル軽く☆楽しく☆美しくAromaco-aroma≪ウィーン編≫
ブログURLhttps://ameblo.jp/aromasky/
サイト紹介文ウィーンのカフェ、おしゃれスポット、美術館などをご紹介。子育てしながら海外生活を楽しむヒント等
自由文世界で一番読まれているビジネス誌Forbesに掲載されました!
アロマセラピストがウィーンの名門レストランで韓国料理をプロデュース?!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供61回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2015/04/15 17:38

aromasky さんのブログ記事

  • 【リクエスト開催】キムチと水キムチのワークショップ
  • 先日の日曜日は川崎市で2部制の『キムチと水キムチのワークショップ』でした!今回はリクエスト開催でしたので、*キムチ(カクテギ)*水キムチ*薬食(ヤクシク)を作りお持ち帰り。今回の水キムチは、大根、白菜、パプリカ、青唐辛子が入っています。見た目も美しいですよね。全員泣きながらタマネギを擦りました(笑)私も涙が止まらず??毎回好評の【薬食ヤクシク】。今回も皆さん大興奮でして。やはり炊いている時から甘く [続きを読む]
  • 【ウィーン2017】私の教会〜グリンツィング教会〜
  • 7月末から8月半ばまでウィーンに滞在。今回の子供達が一緒だったので19区のアパートを借りて。前に住んでいた頃この近くだったので私も子供達(次男は全く覚えてませんでしたがっ)も土地勘あるのでね。しかも、私の教会と勝手に認定してますが、グリンツィング教会(http://www.pfarre-grinzing.at/)に歩いて行ける距離にしたかったのです。時間があれば面倒くさがる子供達を連れて散歩がてら寄りました。ほら、次男の顔が物語 [続きを読む]
  • 【2017夏休み】子供達とウィーンへ
  • 現地時間7/31 16時にウィーン到着。ここに至るまでに香港、アムステルダムを経由。子供達を連れての長旅でした??信じられないくらい順調で、まあiPad 様々でしたが子供達も乗り継ぎ待ちの間もご機嫌でして??アムステルダムのスキポール空港は初めてでしたが、なんてポップでハッピーな空間!歳の差兄弟ですからね、、ミューズリー入りヨーグルト、あまり期待してた訳ではなかったからヨーグルトの美味しさに感動してしまいま [続きを読む]
  • サマードレスを作ってもらいました
  • 夏休み初日、友人宅にて子供たちも一緒にBBQ。そして近所のプール、から〜の〆はスイカ??なんて幸先良いスタート!しかもね、PIKARIこと、准ちゃんにバティック生地でサマードレスを作ってもらいました??後ろは腰のあたりまでボタンがついていて、サイドにはスリット。もうね、着心地は最高だし、涼しいのです!バリ産のバティック生地。そうよね、暑い国で何百年と受け継がれてきた伝統ある生地だもん。この生地も、黒い部分 [続きを読む]
  • 【開催報告】キムチ作りと夏に効く韓国料理のws(タッカンマリ)
  • 2017年もあっというまに半分過ぎてしまいましたね。7月は都内や茨城にて4回ワークショップを行いました(明日あと1回ありますが)。都内は、『キムチ作りと夏バテ予防にタッカンマリのランチ付き』を2回開催。↓以下開催報告です(写真がかぶったり、なかったりで分かりづらかったらごめんなさい)Alohawarmee x マコ요리『キムチの素、ヤンニョムと夏に効く韓国料理のws』in 品川まずは五味子茶(オミジャチャ)を飲んで頂いて、 [続きを読む]
  • 言葉の変換
  • 朝、家族でごはんを食べながら、6年生の長男がどんな経緯だったのか、『オレね、将来は会社員になるから』と言いました。それを聞いた時、正直、胸の辺りがザワザワしたのね。子供らしくないなぁとか、もっと夢はないのか、とか。いつもなら、つい、そこで横槍入れて、こんな職業もあるんだよと言ってしまうんだけど、なんとなく黙ってた。そうしたら、主人が、『いいね〜。オモチャ会社に入ってもいいし、アメリカで会社に入って [続きを読む]
  • 美味しいものなら、、
  • 先週、韓国から叔母が来ていたので、茨城から車を飛ばして千葉の実家へ。私が作った切り干し大根のキムチや水キムチ、薬食を試食して貰おうと思って。どれも合格点で嬉しかったのですが、私以上に、叔母は母達5人姉妹の娘達(つまり私や従姉妹達)の中で日本人の私が韓国料理を広める活動をしているのが何より驚きであり、嬉しいようでした。日本人だからこう、とか、外国人だから何って括りがそもそもウチの家族にはなくて、韓国 [続きを読む]
  • 【マコヨーリ】ビビン冷麺の季節
  • 〜ビビン冷麺 비빔냉면〜夏と言わず、いつだって食べたいのがビビン冷麺。お店で食べるとやたら甘すぎたり、辛いだけだったり満足いく味がないのです。ならば作るしかない。。。1週間も熟成させていたビビン冷麺用のヤンニョム。辛さがまろやかになりました。冷麺ではなく素麺だけど、マイブームの水キムチも加えて、、大満足でございます??ざっくりですがヤンニョムの材料です。(ざっくりで問題ないくらい簡単)1.〈玉ねぎ、 [続きを読む]
  • 【募集中】7/9(日)ヤンニョム作りと夏バテ予防に効く韓国料理ws
  • 7月9日(日)@品川、Alohawarmee x 마코요리 (マコヨーリ)コラボ企画、『ヤンニョム作りと夏バテ予防に効く韓国料理ws』開催します?****************ヤンニョムを覚えておけば、旬や、お好きな野菜でキムチが作れます。今回は韓国で夏に良く食べる「切り干し大根のキムチ」も作りますよ。夏バテ防止にランチは「タッカンマリ」をご用意。更に韓国伝統菓子「薬食(ヤッシク)」も作ります。猛暑が予想されるこの夏、韓国料理で [続きを読む]
  • 外国人秘書のお仕事終了!
  • 先週1週間は各国から集まった外国人研究者による会議で、前後含めてめまぐるしい日々でした。会議最終日、後片付けをしていた私のもとにボスがやってきて、早く来いと言う。どこに連れて行かれるのかと思ったら、なんと180人もの研究者が集まる会議室へ。。。American/Korean のボスが皆に『マコは良い仕事したか?』と問いかけ、大きな拍手を頂きました。しかも花束まで。。。もう、、こういうサプライズをするかなー。感無量で [続きを読む]
  • 【マコヨーリ】4月の活動報告
  • 〜4月の活動報告〜9日は、alohawarmee x マコヨーリ コラボ企画『キムチの素、ヤンニョム作りws』in 鎌倉キムチヤンニョムを作ってお持ち帰り。これさえ覚えてしまえば、いつでも好きなお野菜でキムチが作れますね!参加者様からの感想はこちらを↓https://instagram.com/p/BSzNuQtgqmm/ランチは定番のキンパに、ボッサム(茹で豚を茹でキャベツやキムチと一緒に包んで食べる)を。浅漬けキムチもランチ用に実演。美味しい時間を [続きを読む]
  • 現在関わっているお仕事のこと
  • Super-Kamiokande今、私が関わっているのは、『ニュートリノ』という宇宙線の研究。世界各国グループが日本に集まり、この目にはみえない、物資は通り抜ける幽霊粒子の研究をしているのです。今も私達の身体を1秒間に1兆個が通り抜けるという全く想像のつかない話なんだけど、宇宙の誕生の秘密が分かる、新たな天文学にもなっているとか。それはそれでとても素晴らしい事ですが、その各国グループ秘書をしている私の雇い主、アメ [続きを読む]
  • 【マコヨーリ】本格的にカムジャタン
  • カムジャタンを家で食べられる幸せ。1月に購入して以来、ずっと我が家の冷凍庫の下段半分を占領していた「豚の骨付き背肉」で取った出汁は濃厚だけど脂っこくなく、ジャガイモとの相性がとても良いのです。(カムジャとはジャガイモの事)【ザックリレシピ】1. 肉の血抜きをする(時間なければ数分茹で、流水で綺麗に洗います)2. 深鍋に水、肉、ニンニク、生姜、ネギの青いとこ、煮干し(5本位)、お酒をいれて30分煮る3. 厚輪切 [続きを読む]
  • 【マコヨーリ】ヤンニョムチキン
  • 昨日はヤンニョムチキンを作りました。ヤンニョムチキンといえば、昔、ソウルで韓国人の友人とヤンニョムチキン屋さんでボウルに山盛りのチキンをベトベトギトギトになりながら、ひたすらむさぼり食べたのを思い出します。(脳から『確実に太る、危険』のサインが出たため、それっきり行きませんでしたが??)これまた家で作って食べるという発想がなかったのですが、イモ(叔母)から作り方を聞いて作ってみたらもう、、、やっ [続きを読む]
  • 【韓国に行ってきました!】市場で朝ごはん
  • 〜韓国レポ再開します〜今回は東大門近くのホテル宿泊だったのですが、16階の部屋の窓から市場らしきアーケードがすぐ近くにあることを発見。それが今回ご紹介する【中部市場】チュンブシジャン。1957年から今日に至るまで活気ある老舗市場なのだそうです。そんな事とは全く知らずにいたのですが、韓国最終日に、叔父さんから、朝ご飯はどこで食べたんだと聞かれ、中部市場の中の食堂と答えたところ、「チャラッタ」(良くやっ [続きを読む]
  • 【満席】4/12 韓国スイーツと伝統茶を楽しむ会
  • ==============================4月12日(水)水戸おうちカフェにて、『韓国スイーツと伝統茶を楽しむ会』 =============================お祝い事には必ず登場する、松の実や栗などをふんだんに使った【薬食ヤクシキ】という韓国の甘いおこわを一緒に作りませんか?薬とはハチミツの事。韓国ではハチミツを使ったスイーツが沢山あります。ヤクシキは私の常備菓子。数多い韓国伝統茶の中でも女性にオススメなのが【五味子茶 [続きを読む]
  • 【韓国マダムのリアルライフ】叔母の手料理
  • 【韓国マダムのリアルライフ】実は、先週木曜日から週末にかけて、韓国に行ってきました!私含めて4人。それぞれ目的があるんだけど、朝ごはんは一緒に市場の食堂で食べたり、ついでに市場でアミの塩辛や乾物を買ったり。。その辺りは別に書かないと、長ーくなってしまいますので、、、。で。私の1番の目的は叔母に会うこと。左はヨーコちゃん。彼女だけは連れ回しました(笑)沢山のお料理を用意してくれた叔母。韓国では叔母の [続きを読む]
  • 今日この頃
  • 2月から働いて、何がないって写真を撮るシチュエーションがありませんね(笑)先週まで引き継ぎや会議で目まぐるしい程でしたが、今週は穏やかです。久しぶりに逆さ撮りのセルフィー。心に余裕がある証拠ね。。今日はお休みですが、友人達と味噌作り。全く違うことをするって良いリフレッシュになりますよね。午後はアロマクリーム作りも。久しぶりの友人達とのお喋りも楽しみであります^ ^では! [続きを読む]
  • 【simple life】私のリフレッシュは容易い
  • 2月から久しぶりに『お勤め』しています。最初だから仕事も覚える事がワンサカとあり、少々余裕なしの毎日(笑)でもね、何だって知らない世界を知るってワクワクしますよね。40年(最近40代仲間入り)生きていたって知らない事は沢山あって、自分のレベルもたかが知れてると改めて謙虚な気持ちになっています。今まで自分都合でワークショップをしていたので、機関の一員として働く事で人との関わりを改めて考える良い機会に。毎 [続きを読む]