ダンチゴハン さん プロフィール

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ダンチゴハンさん: 団地ごはん 〜旦那が家事を続けるコツ〜
ハンドル名ダンチゴハン さん
ブログタイトル団地ごはん 〜旦那が家事を続けるコツ〜
ブログURLhttp://danchigohan.blog.fc2.com/
サイト紹介文父が料理の魅力に取り付かれたことから、家事に育児に積極的に関わる。料理と子供に偏った記事を配信。
自由文家族とお酒をこよなく愛する。
社会人になってから料理の楽しさに目覚め、ついに10年勤めた会社を脱サラして料理学校へ通う事を決意。
4歳と2歳の子供を抱え、サラリーマンの嫁と一緒に家事に育児に全力で取り組んでいます。
目指せ、子だくさんで共働き!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供105回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2015/04/15 20:02

ダンチゴハン さんのブログ記事

  • モツ料理にハマる 「豚モツスタミナ味噌炒め」
  • ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか?ダンチゴハンです。1、2日と仕事をし、昨日から5連休が始まりました!!今日はこれから家族全員で浦和レッズの試合観戦です。果たして、1歳息子が耐えられるのか心配です(笑)。さて、先日子供の友達のご家庭から「赤味噌」をいただきました。何やら、東京23区内にも味噌を造っている所があるらしいです。どこでも作られているんですね〜。せっかく頂いた赤味噌ですからモツ煮 [続きを読む]
  • 我が家に新しい仲間が増える
  • 4月より妻が仕事に復職しました。現在の1歳息子の産休→育休で、1年での保育園入園が出来ず、結局約1年9ヶ月の休暇となりました。いや〜、それでも復職できる職場、本当に感謝です!!さて、そんな激変した我が家の生活事情に合わせて、家事を助けてくれる新たな仲間が我が家に増えました!!ご紹介します。皆さん良くご存知の「ルンバ」君です。正直、彼には懐疑的でした。こんなまるっこい奴に、どれほどの掃除能力があるん [続きを読む]
  • トマトがブームのようです 「キャベツとトマトと塩昆布」
  • 我が家の子供達はみんなトマトがお好きなようです。昨晩は1歳息子もついにトマト好きが開眼したようで、1人で大きなトマトひとつ完食していたそうですよ・・・。まぁ、嫌いになるよりは好きになってくれるのが嬉しいのですが、消費量が気になりますね(笑)。さて、そんな中で生き残った数少ないトマトをサラダにしました。これなら子供も食べてくれるかな??【キャベツとトマトと塩昆布】所要時間 :15分分量:3〜4人分 - [続きを読む]
  • 言葉が溢れ出てきてます
  • 最近、1歳息子の言葉がかなりしっかりしてきました。1歳半検診(2月)の際は、出てくる単語が「バイバイ」「パイ(おっぱいのこと)」「パン(アンパンマンのこと)」の3語程度で、先生から「名詞は何かいいませんか?」としつこく聞かれたそうです(笑)。それから訳3ヶ月、どんどん言葉が明瞭になってきています。本日は、朝ご飯を食べながら突然ミュージカル俳優のように両手を広げて「おいしいよ〜〜〜!!」と叫びました [続きを読む]
  • 自分で作るなめたけの進化系 「塩こん部長inなめたけさん」
  • どうも、ダンチゴハンです。団地内の桜が綺麗に咲いております。毎日の出勤も桜並木の下を歩いて行けると何だか気分が良いですね〜。我が家の長女も小学生になりました。入学式は1歳息子を連れての参加となり、暴れん坊の息子対応でほとんど式場の外で過ごしたダンチゴハンには正直あまり感動がありませんでした(笑)。でも、月曜日にランドセルを背負う娘を送り出す時は思う所がありましたね〜。さて、そんな生活が大きく変わっ [続きを読む]
  • 保育園最後のお弁当
  • 無事、先週卒園式を迎えた娘は、相変わらず保育園に通っています。そりゃそうですよね、4月になるまでは結局保育園のお世話にならざるを得ないんです。保育園、本当にありがたいです。昨日はそんな6歳娘が保育園最後の遠足でした。昨日のお弁当は娘が作って欲しいものをリクエストしてくれたので、それを全て入れました。成長を感じた点が1つ。伝えてきた内容が「食べたいもの」ではなく「”弁当の盛りつけ方を含めた”食べたい [続きを読む]
  • 仕込みが終われば簡単「なんちゃってベーコン」
  • ベーコンって焼くだけで一品になる優秀な食材ですよね。その手軽さと、味で私もついつい購入してしまいます。しかし、加工食品なので人の手が入っている分以外に高い!!という訳で、自分で作れないかやってみました。スタートラインはケチだからですね(笑)。しかし、薫製にする設備は我が家にはないのでなんちゃってになりますけどね・・・。【なっちゃってベーコン】所要時間 :約2時間(熟成期間は除く) 分量:3〜4人分- [続きを読む]
  • プラレール〜鳥居がいっぱいあるあの感じのコース〜
  • 何度か記事にした事がありますが、我が家の住んでいる団地には日曜日に児童センターを解放して「プラレールの日」というイベントを開催しています(関連記事はコチラ:雨の団地は・・・プラレールの日!!)。我が家の4歳息子は1歳の頃から参加している日曜日のお気に入りイベントです。団地に引っ越してきたばかりの頃は、周囲は知らない人ばかりでドキドキしながら参加していましたが、気がつけばかなりの常連さんです(笑)。 [続きを読む]
  • 1歳児の麺好きが開花 「手羽元ときのこの醤油ラーメン」 
  • おはようございます。ダンチゴハンです。何だか今週は仕事関係での飲み会が多かったです。よく「〆のラーメン」なんて話をききますが、私は飲んだ直後にはラーメンを食べたいと思いません。正直、それ以外の物でお腹がいっぱいになり美味しくラーメンを食べられるとは思えないからです・・・。そして、飲み会の次の日にラーメンが食べたくなります(笑)。そんな訳で週末に飲み会だと、土曜日のお昼ごはんにラーメンを作る事が結構 [続きを読む]
  • 残した豚の角煮を使う 「豚の角煮パスタ」
  • どうも、ご無沙汰しております。ダンチゴハンです。今週はバレンタインデーがありましたね〜。もはや私には関係のないイベントだと意識してすらいない・・・。しかし、当日家に帰ると冷蔵庫の中にこんな物が!!嬉しいですね〜。チーズケーキでした。私、チーズケーキ大好きなんですよ!!あれ、蓋に書いて字が霞んで読めない・・・・(笑)。そんな幸せな気持ちでチーズケーキを食べたのは、仕事で帰宅時間が遅かったせいで既に2 [続きを読む]
  • 豚の角煮を楽しむ 「豚の角煮サンド」
  • どうも、今週はよりによって滅多に振らない豪雪に茨城県への出張で巻き込まれたダンチゴハンです。いや〜、東京から常磐道を走りながら雨から雪に変わっていく天気にハラハラしたのですが、目の前で除雪車の一団に入られてそれが解消すると同時にお客さんの所へ時間通りに到着できるか別のハラハラが出てくるという体験をしました。茨城県庁の屋上より・・・さて、本日紹介するのは豚の角煮を使った「角煮サンド」です。角煮はその [続きを読む]
  • もうすぐ小学生、これは大丈夫。保育園には入れるのかしら・・・
  • いや〜、年始から仕事が大忙しのダンチゴハンです。ブログの更新が滞っております(笑)。こうしている間にも日々は着実に進み、気がつけばもう二月です。このブログは子供達の日々の成長も記載しているのですが、「日々」じゃなくて「月々」が良い所ですね(苦笑)。そんなわけで、先月の子供達の出来事を記載します。【6歳娘】気がつけば4月から小学生です。最近は生活のリズムも自分で調整できるようになってきました。そして [続きを読む]
  • 餃子好きがミートローフ 「中華風ミートローフ(餃子)」
  • ご無沙汰しております、ダンチゴハンです。いや〜、34歳のおっさんも新しい業界に飛び込んだらしょせんは入社一年目の新入社員ですね。仕事のはかどらないことと言ったらありません(笑)。毎日なかなか捌ききれない仕事と格闘しております!!さて、ブログの更新もままならない中でも、飯は作り続けております。しかし、時間をかけられないのでなかなか新作にチャレンジ出来ない。しかし、そんな中で久しぶりにヒット作が誕生し [続きを読む]
  • 沖縄土産を使う 「ポークとキャベツの炒め物」
  • お久しぶりです!!料理をしない日はないのですが、なかなかブログを更新出来ませんでした(笑)。去年の3月から今の会社にお世話にり、現在いよいよ仕事をガツガツ振られる感じですね・・・。忙しい!!一年前の調理師学校の時代がすでに懐かしい!!さて、先週は嫁が子供達を連れて沖縄の実家に帰省しておりました。私は仕事があるのでお留守番です。子供3人を大人1人でつれて飛行機に乗るとか、正気の沙汰ではないと思うので [続きを読む]
  • 寝正月(病床ですが・・・)
  • あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します!!さて、年末年始を過ごす我が家は大変厳しい状況です。私が休みに入った12月29日より家族が日替わりで胃腸炎にかかっています。29日→1歳息子30日→6歳娘31日→4歳息子、私!!家庭内の子供達に観戦して行くパンデミック状態。炎上です・・・。そして、年末の忘年会疲れがあったのか最後は私もかかってしまいました(涙)。そんな訳で、何とか大掃除は終わって [続きを読む]
  • 子供も楽しめるイベントでした 「耐久レースに初出場」
  • どうも、仕事に忘年会に駆け回りブログの更新が出来ていないダンチゴハンです。師匠ではありませんが文字通り「師走」しております。さて、そんな中で更に走り回るイベントに参加してきました(笑)。その名も「X’mas event in 駒沢 6時間耐久レース」。1チーム1人〜10人までで、6時間の間駒沢公園のランニングコース(1周約2.5km)を交代しながら走るイベントです。今回、初めてのチーム戦に参加。うちは7人のメンバー [続きを読む]
  • 白米のお供にミートソース 「ミートソースライス」
  • 子供の頃、ごはんを食べる時に何かをかけて白米に味をつけて食べる時期ってありませんでしたか?納豆をかけた上にさらにふりかけをかけたりなんかして。今考えると贅沢な・・・(笑)。我が家の子供達にも、最近その傾向が出てまいりました。「納豆は〜?」「ふりかけ欲しい〜。」などとよく言っております。まぁご飯を作る側からすると「目の前にたくさんおかずあるだろうが!!」といいたくなるのですが、先にも書いたように自分 [続きを読む]
  • 白身魚をピリ辛で頂く 「タラの麻婆春雨煮込み」
  • 子供は辛いものが苦手です。我が家の子供達ももれなくそうです。そのため、家族で食べる食事を作る時は子供達が食べてくれる辛さに気をつけています。こっそり納豆にからしを入れよう物なら6歳娘から「これ、辛い奴入れたでしょう!!」としかられます(笑)。さて、先週末に昼食の食材を買いにスーパーへ行った際、子供達が総菜パンを食べたいとねだってきました。たまには良いかと思いOKをだすと同時に、その日の昼食は辛い料理 [続きを読む]
  • 学研のニューブロックのケースがお風呂に最適な件
  • 我が家の末っ子も1歳3ヶ月を過ぎ、少しずつ言葉が出てくるようになりました。私が会社に出かける時に「バイパイ」と言ったり、おっぱいが欲しい時には「パイパイ(おっぱい)」などと言っています。まだその程度ですが・・・(笑)。さて、そんな彼が最近特に好きなのがお風呂です。もともと、お風呂を嫌がる事はなかったのですが湯船で溺れたりしてもいやなので、常に親が抱っこしている感じで拘束感がありました。そんな中、嫁 [続きを読む]
  • 嫁の好きな牡蠣とチーズをふんだんに 「牡蠣のマカロニグラタン」
  • 家の嫁の好きな食材に牡蠣があります。好きなくせに「牡蠣」のイントネーションが「柿」になっているのが笑えますが・・・。さて、本日はそんな嫁が好きな牡蠣をふんだんに使って贅沢に料理をしたいと思います。といっても、スーパーで牡蠣が割引だったので買ってきたんですけどね(笑)。【牡蠣のマカロニグラタン】所要時間 :約45分 分量:4〜5人分-食材-牡蠣(むき身) 200g・・・皮を除き1cm角ほうれん草 3本・・ [続きを読む]