teccho さん プロフィール

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tecchoさん: ケーキなどを焼いてみる
ハンドル名teccho さん
ブログタイトルケーキなどを焼いてみる
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/teccho
サイト紹介文PENTAX K-50を主に使用 手作りケーキのレシピ カメラ、レンズ、アクセサリ、撮影ポイント
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供389回 / 365日(平均7.5回/週) - 参加 2015/04/19 05:18

teccho さんのブログ記事

  • 本日のパウンドケーキ
  • 実家に戻ってお盆のあいさつ用に焼いていますが、今回はバリエーションが少なくなりました。チョコマーブルホワイトチョコ&抹茶マーブルミックスドライフルーツ(ラム酒漬け)柑橘類の果皮の砂糖漬け(+コアントロー)予め準備していると何かと余らせる事が多いのです。バリエーションが少ないだけで量はいつも通り卵18個分(300g×4×2本×3回)焼いています。 [続きを読む]
  • グレープフルーツゼリーの感想と反省
  • 冷蔵庫で4時間ぐらい冷やしている段階では"固まらないのでは"というぐらいの感じもあったのですが、一晩おいてみると、一応、固まっていました。もともと型抜き出来る固さにするつもりがなかったので、緩い仕上がりになっています。何かの柑橘類(多分ポンカン)の皮をむいて更に小袋の膜(瓤嚢膜[じょうのうまく])をむいてゼリーに入れていますが、アクセントとしては物足りない感じです。グレープフルーツの果実ほど"酸味"もな [続きを読む]
  • グレープフルーツゼリー
  • (濃縮還元)果汁100%のジュースでゼリーを作ります。粉ゼラチン------------------10g(50mlの水でふやかす)グレープフルーツジュース--------500ml柑橘類(ポンカン?)の果実----適量コアントロー-------------------適量ポンカンと思われる果実を皮をむいて冷凍してものを頂いていました。(ゼラチンのタンパク質分解酵素が含まれているかは良くわかりませんが)これを一度、熱湯に潜らせて、酵素の活性を下げておきます。 [続きを読む]
  • パウンドケーキの反省と感想
  • 週末に作ったパウンドケーキですが、すぐには食べないで、暫く冷蔵庫で寝かせていました。400gのパウンドケーキの生地に対して板チョコ1枚(50g)の量では、チョコレートが少なすぎる感じです。更に適当に割って混ぜ込んでいるので、塊感が強く出ています。チョコレートを溶かして混ぜ込んでいれば、その量でもあまり気にならなかったのかもしれません。"適当に割った"状態ではなく"粗く刻んだ"状態であれば、チョコレートの"少な [続きを読む]
  • 手振れ補正について(その1:Canon PowerShot S2IS)
  • 手振れ補正の有用性を顕著に感じたのは"Canon PowerShot S2IS"で娘が自転車に乗る様子を自転車に乗って動画撮影した時です。(※もちろん公道ではなく公園での様子を撮影しています)VGA(640×480)で30fpsなので今のTVやPCで見るにちょっと画質的には満足できないかもしれませんが、音声もステレオ録音だったりして発売当時では結構頑張っているスペックだと思います。カメラ付属のステレオビデオケーブルでアナログテレビにつな [続きを読む]
  • 2017年8月の天体現象ガイドより
  • 下記のサイトでは注目の天体現象ガイドと出ています。AstroArts: 星空ガイドhttp://www.astroarts.co.jp/alacarte/index-j.shtml注目の天文現象ガイド7月 1日 月と木星が接近7月 7日 七夕7月 7日月と土星が接近7月 9日 ○満月(13時07分) 8月 3日 月と土星が接近8月 8日 部分月食(03時11分)8月13日 ペルセウス座流星群が極大8月19日 細い月と金星が接近8月22日 皆既日食(北米方面):●新月(03時30分)8月25日 細い月と木星が接 [続きを読む]
  • 手振れ補正について(その0)
  • 手振れ補正機能があれば三脚が必要な状況でも手持ちで撮影できてしまう場合もあるわけなのですが、デジタルカメラが普及するにつれてこの機能も一般的になって行った気がします。手振れ補正の形式としてはレンズ側で対応するもの、イメージセンサー側で対応するものという分類が出来るでしょう。(銀塩フィルムカメラの場合はレンズ補正のみと言って過言はないと思います)レンズ側で対応できればファインダー像でブレが少なくなっ [続きを読む]
  • 本日のパウンドケーキ
  • チョコレートとラムレーズンでパウンドケーキを作っています。レーズンは大粒の物と普通の粒のものが混ざっているはずです。板チョコを1枚しか使っていないのでもの足りない雰囲気になっていると思います。適当に割って混ぜ込んでいるので、チョコの塊感が強く出ている所と、チョコの無いところの差が激しいと思います。 [続きを読む]
  • Microsoft"Outlook"で月例外のアップデート有
  • "Outlook"だけのようですが月例外でアップデートが公開されています。メールソフトとして"Outlook"を使われている方は多数派ではないかもしれませんが、Office製品としてWord、Excelとセットでインストール済みになっている方は結構いらっしゃると思います。出来るだけ早く適用される事をお勧めします。Microsoft、定例外でOutlook向けパッチを緊急公開、脆弱性3件を修正 -INTERNET Watchhttp://internet.watch.impress.co.jp/docs [続きを読む]
  • 紙屋町で”TRAIN ROUGE”<502SO>
  • お客さんを乗せていない状態の"TRAIN ROUGE"は夕暮れの帰宅時に見つけた事があったのですが、お客さんが乗った状態の"TRAIN ROUGE"を紙屋町で見かけました。提供される飲み物は"キリン"系のようです。飲食ができる路面電車 TRAIN ROUGE(トラン・ルージュ)|トップhttp://trainrouge.com/ [続きを読む]
  • 3つ目のHDDを認識させました
  • 4ピンの電源からシリアルATA用の電源(2つ)を取れるようにするケーブルを組み込んで、旧PCのOSがインストールされたHDDを認識させることが出来ました。HDDが3台(500GB×2、1TB×1)の構成になりました。但し、データの整理が出来ていないので、無駄な重複データが沢山ありそうな気がします。カードリーダーのSDカード用のドライブの割り当てが"L"ドライブになっています。(今までは"G"ドライブでした)旧端末から移籍させたこの [続きを読む]
  • "paint.net 4.0.17"
  • "paint.net"が7月20日に"4.0.17"アップデートされていました。更新された項目数は結構ありますが、Google翻訳してみても良く分からない事の方が多い感じでした。Download:ダウンロード先https://www.dotpdn.com/downloads/pdn.htmlPaint.NET - Free Software for Digital Photo Editing:Paint.NETホームhttps://www.getpaint.net/index.htmlPaint.NET - Roadmap and Change Log:更新履歴https://www.getpaint.net/roadmap.htm [続きを読む]
  • カスタードプリンの感想と反省
  • 今回はだいたい思った通りの仕上がり具合になっています。"しっかり"仕上げではなく"やわらか"仕上げにし(Sharp"ヘルシオ"での)加熱時間を短くした事、加熱後に、水に浸けて粗熱を取って冷蔵庫で冷やしているという事で必要以上に"火"が入らない工夫が出来ていると思います。キャラメルソースはもう少し"焦げ"が進んでいても良かったのかもしれません。煮詰め過ぎで少し硬いところが存在する感じに仕上がっていました。 [続きを読む]
  • 新パソコンの処理の能力
  • 新しいPCですがOSはWindows7(32bit)からWindows10(64bit)になっています。仕事場でWindows10のPCを使っているのであまり違和感はありません。全体的に処理が素早くなっている感じはします。シャットダウンからの起動時間はかなり短くなっています。"FZ200"のAVCHD動画から"MP4"への変換についてはあまり処理が早くなっている感じはしません。別のPCで処理をした事があるのですが、そこでも時間がかかっていました。今までは旧P [続きを読む]
  • パソコン更新しました
  • ショップブランドのPCを購入しました。店頭在庫からお値段優先で選んでいます。光学ドライブのないモデルでしたが、中古のブルーレイドライブが程々の値段であったので、それを組み込むことにしました。以前のPCからHDDとカードリーダーを流用します。光学ドライブ、カードリーダー、HDDを2つ組み込むスペースはあったのですが、シリアルATA用の電源が足りなくて、組み込んだハードディスクが動かせない状況のままです。信号用のシ [続きを読む]
  • 今週もカスタードプリン
  • 先週同様にカスタードプリンを作りました。前回の仕上がりに満足していないので、加熱・冷却時間などに一工夫があります。卵-------------------4個砂糖----------------65g(大さじ約5杯)牛乳---------------480ccバニラエッセンス-----適量砂糖--------------100g(キャラメル用)お湯--------------20+40ml弱(キャラメル用)砂糖100g+お湯20mlをホーローの鍋に入れ、濃いきつね色になるまで焦がし、残りの水を熱湯にして足 [続きを読む]
  • 単体露出計を持ち出す
  • 画面を分割し、中央を重点ポイントとして露出値を決めているのではと思うのですが、結構背景に引っ張られている気がします。背景の"黒"シートがあまり黒くないという気がしないでもないのですが・・・?単体露出計を併用して適正値を探ってみます。普段は手持ち撮影の方が多いのですが、テーブル三脚にカメラを設置し、手振れ補正を停止、ISO感度:400相当、絞り優先露出【設定値:F4】で撮影しています。単体露出計の適正値は"1/1 [続きを読む]
  • ライトボックスの問題を解消するには
  • LEDの前に半透明のテープでフードを被せたようにしてみましたが、効果は不十分でした。LEDが"白い点"として見えいます。LEDとディフューザーのと距離が近すぎるので、効果があまり発揮されていないという事なのでしょう。"トレーシングペーパー"を準備して設置すればよいのでしょうが、出来るだけ簡易に済ませたいので、"ティッシュペーパー"用いて、それが写らない範囲で出来るだけ被写体に近づけてディフューザーとして使います [続きを読む]
  • カスタードプリンの感想と反省
  • キャラメルソースの煮詰め具合が"緩く"粘りけがない感じでした。 夏場は仕上がり具合が"ふつう"より弱いぐらいで良いのかもしれません。加熱時間が長かったためなのかなめらかではあるが、固い仕上がりになりました。 どちらかと言うとケミカルプリンっぽくなりました。 [続きを読む]
  • ひと夏の終わり
  • 梅雨明けしました。この夏の高校野球の応援は今日でひとつの終わりとなりました。3回戦まで快勝でした。シード校との対戦は残念ながら球場まで行って観戦できていません。スコアだけを見ると惜敗ともいえないこともなないが、惨敗ともいえないこともない。甲子園出場経験のある高校のチームだけあってキッチリ勝ちましたという感じです。 [続きを読む]
  • 虹<502SO>
  • 帰宅時に虹が見えたので、仁保橋の上より(1920pixelにリサイズ後、Htmlタグ<width="720">で表示幅を変更)虹の色を強調してほしくて"paint.net"で"自動レベル補正"をかけてみたところ、なんだかレトロな感じになっています。1920pixel×1920pixelでトリミング後、Htmlタグ<width="720">で表示幅を変更。 [続きを読む]
  • カスタードプリンを作る
  • 家族のリクエストでカスタードプリンを作りました。卵-------------------4個砂糖----------------65g(大さじ約5杯)牛乳---------------480ccバニラエッセンス-----適量砂糖--------------100g(キャラメル用)お湯--------------20+40ml弱(キャラメル用)ボールに砂糖を(計りにかけながら)入れ、卵を加えて良く混ぜる。1.電子レンジ600Wで約2分半加熱した牛乳を加えよく混ぜる。2.にバニラエッセンスを加え、裏ごしする。砂 [続きを読む]
  • 今年も高校野球観戦(その2)
  • 今日も、呉二河球場へ車で行きましたが、試合開始直前に到着したので、隣接の駐車場に空きがなく、市役所の駐車場に止めて球場に行きました。カメラは前回同様にK-50、K10D、FZ200を持って行きました。レンズはDA18-135mm、FA☆200mm、TAMRON SP500mmF8(Reflex)を使用。"FZ200"は前回同様に三脚固定で応援しているチームの攻撃中のホームベース付近を撮影。"F☆300mmF4.5"を三脚固定したままで使う事がありませんでした。直射日光 [続きを読む]