ミラー さん プロフィール

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ミラーさん: 札幌たべある記
ハンドル名ミラー さん
ブログタイトル札幌たべある記
ブログURLhttp://mirrorandstillwater.seesaa.net/
サイト紹介文札幌の街で食べ歩いた感想を思うままに書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2015/04/25 20:19

ミラー さんのブログ記事

  • グルマンズ いとう☆
  • 電車通り東本願寺近くの焼き肉屋さん。予約がとりづらい人気店とも聞く。確か以前行ったことのある「モツの朝立ち」がこちらの関連のお店らしい。       今回頂いたのは、レバー・ホルモンといった内臓系から、焼肉では芯・サガリ・ひうちといったメニューを中心に頂いた。こちらのお肉は、全国から買い付けされているらしいが、内臓系は北海道内のものを使い、鮮度を保たれているらしい。    (新鮮なレバーです)   [続きを読む]
  • ビッグフォーレスト
  • 江別(大麻)にあるログハウスのようなレストラン。外観も凝っているけど店内も綺麗なお店。お昼時に行ったせいもあるだろうが、駐車場は満杯だった。店内もほぼ満席状態。お洒落な店のせいか、ほとんどが女性客だった。       こちらで頂いたのはチーズハンバーグセット。スタッフの女性におすすめと聞いたのでこれにした。250gのチーズハンバーグにライスとミニサラダ・コーヒーがついているセット。下の写真。     [続きを読む]
  • 翁(伊達)☆
  • 仕事で伊達方面に行った。その帰り、クライアントから美味しい蕎麦屋があると聞き、行ってみた。                         (店内もきれいです。)行ってみると、なかなか趣のある店構え。店内も綺麗なお店だった。こちらで頂いたのは、そばセット。蕎麦に自家製の豆腐と焼き味噌そして刺身蒟蒻、更にデザートがつく。女性スタッフに勧められるまま、オーダーした。               (蕎麦 [続きを読む]
  • MEN-EIJI南3条スガイディノス店
  • スガイディノスの東側(裏口)が入口の店。結構分りずらい場所にある。おかげで、人気店と聞いたが並ばずにすぐに入れた。           (スガイビルの表玄関にはこのような看板があります)頂いたのは魚介豚骨醤油ラーメン。女性スタッフに勧められた。こちらのお店、こだわりがいくつかあり、その中の一つが「化学調味料を使わない」とある。また、麺については「美味しい道産小麦の麺を自社製麺する」とある。なかなか [続きを読む]
  • Q(焼き鳥 夜)
  • 前回に引き続きQにお邪魔した。但し今回はラーメンでは無い。夜の焼き鳥やさんに行ってみた。        ラーメンの時も書いたけど、焼き鳥やさんとしてはかなりお洒落な店。正直その分普通の焼き鳥やさんのから比べると、メニューは絞られる。そういうわけで、いわゆる焼き鳥やさんを期待すると外れる。スタッフの対応は、概ね良い(ラーメン店の時も良かった)。        今回頂いたのは、レバー(たれ・塩)・豚串 [続きを読む]
  • Q(ラーメン 昼)
  • 大通り駅から歩いて十分くらいのところにあるラーメン屋さん。豊水大通りのほうが近いかな。        昼はラーメン店で夜は居酒屋になるらしい。居酒屋さんで、昼間にランチを提供している店は多いが、こちらのお店はかなりお洒落なお店だ。               (昼はラーメン夜は焼きとり屋さんだそうです)頂いたのは清湯醤油とゆめぴりかのごはん。普通に言えば醤油ラーメンとライス。素材には色々こだわりが [続きを読む]
  • こうひいはうす
  • 札幌市電ロープ―ウェイ入口からすぐにあるスープカレー屋さん。市電通りに面しているので分りやすい。                              (メニューです)あまりこのあたりまで来ることも無く、行ったのも午後二時くらいの時間だった。頂いたのは「おすすめ」と書かれていたチキンカレー。スープは「基本のスープ」のさらさらスープ、そして辛さは大辛5番にした。             (最近のス [続きを読む]
  • 喜来登
  • 狸小路六丁目にあるラーメン屋さん。人気店なのかお昼時は行列もできている。今回は二人で入り、味噌ラーメンと醤油ラーメンを頂いた。        出されたのが下の写真。どちらもネギ(刻まれた長ネギ)が山のように盛られている。本来私は醤油ラーメン派だが、今回は、周りの方がほとんど「味噌」だったので、連れに醤油ラーメンを食べてもらい私は味噌を頂いた。                     (味噌ラーメンで [続きを読む]
  • 士別バーベキュー
  • 狸小路7丁目にある羊肉屋さん。夜はお酒も出している。というか、夜がメインなんだろうな。確か札幌のオータムフェストで羊のバーベキューを食べたのが最初。これはおいしかった。本日はランチにやって来た。お昼を少し過ぎた時間帯に行ったのだが、何故かお客は一人もいなかった。場所が少し町の中心から離れてもいるし、寒い中外は歩きたくない人が多いのかも知れないね。また、メニューがランチというよりも、夜のお酒メインの [続きを読む]
  • 手打蕎麦のたぐと☆
  • 札幌市西区にある更科蕎麦のお店。私はあまりお蕎麦を食すほうではないが、美味しいお蕎麦屋さんがあるとのことで、連れて行ってもらった。             (一見するとお蕎麦屋さんとは思えませんでした)お昼前に店に着いたが、すでに行列が出来ていた。20分ほど待たされて店内に入ったが、注文した蕎麦が出てきたのは更に20分後。結構待つ時間が多い。       ただ、スタッフの丁寧でキビキビした対応と、待つ [続きを読む]
  • 牛かつ いち華
  • JR新琴似駅から5分程度にあるお店。地下鉄麻生駅からも近い。店の入り口に貼ってあるポスターの写真には、レアっぽい牛かつの写真がはられてある。                 (結構高級な店構えです)店内に入るとカウンターに通された。メニューを見て、牛かつ定食をオーダーした。       綺麗なカウンター越しの厨房には、「60秒に想いをこめて」と書かれた色紙が飾ってあった。どうやら60秒というのは「揚げ時 [続きを読む]
  • おたるの台所 おちやわん
  • 小樽駅から徒歩5分位にあるお店。クライアントがすぐ近くにあり、面白そうな名前のお店なので入ってみた。       カウンター越しに色々な惣菜が並んでいる。この惣菜から料理を選んでもいいようだが、メニューに天ぷら定食720円とあり、思わずそれにした。                (色々なお惣菜が並んでいます。)天ぷらの中身は、海老が二尾とピーマン・ナス・かぼちゃ・もう一品あったと思う。天つゆもちゃんと [続きを読む]
  • さんかく亭(小樽)
  • 小樽三角市場の中にあるお店。この市場にはたくさんの生鮮品が売られているが、そこのお店直営のご飯やさんもある。       ほとんどの港町の市場には、似たようなお店はある。規模はまるで違うけど、築地もたくさんあるしね。       このさんかく亭も同様なお店。こちらでは、お勧めと言われた刺身定食を頂いた。内容は写真の通りです。       人気のある店も他にあるようだけど(どちらの店も)観光客狙いと [続きを読む]
  • 一路
  • ススキノにある居酒屋さん。入ってみると、スナックのようなたたずまいのお店。このお店、ママ(女将さん)さんのこだわりのあるメニューが多く並んでいる。初めて食す者が多かったな。       頂いたのは、かきの天ぷら・ひつじのタタキ・砂肝刺身・かじかの子・ソースで食べる冷トマトその他1・2品頂いた。ひつじの肉のタタキや砂肝の刺身というのは、今まで聞いたことが無かった。            (砂肝のお刺身) [続きを読む]
  • 鶴雅
  • 三井JP2Fにあるビュッフェ。この店は何度か来たことがある。今回は知人に誘われたので(私はあまり気乗りしなかったけど)、ランチに行ってみた。一月ということもあり、お店はお正月らしくデコレートされていた。        札幌駅近郊には、ホテルのビュッフェも多く、そういった意味では競争も激しいのだろう。今回お邪魔したのは、お昼時を一時間ほどずらした時間帯だったが、ほとんど店内はガラガラだった。       [続きを読む]
  • いなり
  • 狸小路市場の中にあるもつ焼き屋さん。こんな店が札幌にもあったんだ、と感じる店。新橋や新宿には多いけどね。       頂いたのは、「たんもと・ればてき・はらみ・のどがしら・チレホルモン」すべてもつ焼き。そして、 煮込みとビール。ビールは瓶ビール。これも雰囲気があるね。       もつ焼きのメニューは店内に貼られていて、かなり種類も多い。私の知っている札幌市内のもつ焼き屋さんでは、種類は一番じゃな [続きを読む]
  • お食事 木馬☆
  • 札幌市北区にある定食屋さん。最寄駅は新川らしいが、かなり距離はあると思う。あまり仕事でこちらに来ることも無く、今回はたまたま入ってみた。        こちらのお店は、○○定食といった注文では無く、食べたいものをこちらで選びお願いするシステム。店の方が丁寧に説明してくれた。                    (これがオーダー用紙)頂いたのは焼き魚(ホッケ)とご飯セット、そしてかぼちゃの煮つけ。 [続きを読む]
  • 桃花林 ☆
  • ホテルオークラにある中華料理のお店。時々お邪魔しています。今回はこちらの「楊貴妃ランチ〜広尾町から〜」を頂いた。内容は下の写真の通りです。(食したのは昨年12月です。そのため現在の内容は少し違うかもしれません)。        ここの中華料理は、広東料理。どちらかというと私は四川系の中華が好きだが、こちらの料理は時々ヘビーな料理もあり楽しい。        このメニュー(菜譜)から見て、メインは「広 [続きを読む]
  • 今年もお世話になりました
  • 今年2016年もたくさんの方に訪問頂きましてありがとうございます。来年2017年も、気になるお店には自分で出向き、食し飲み感じたままを書いていきたいと思います。よろしくお願いいたします。尚、私が利用しているSeesaaブログは、ご訪問頂いた履歴がわかりません。他のブログのように訪問返しということが出来ませんが、ご意見やご感想等ございましたら、遠慮なくお聞かせください。可能な限りご返答させていただきます。それでは [続きを読む]
  • ブルックリンパーラー(Brooklyn Parlor)札幌店
  • 札幌赤レンガテラス2Fのお店。HPを見ると、「人生における無駄で優雅なもの全部」とあるが、意味はよく分りません。ただ、確かにお洒落っぽく作られており、若い女性には人気だろうなと、ふと思う。       こちらで頂いたのはA.Hamburger(ハンバーガー・レタス・トマト・オニオンスライス)これにフレンチフライとスモールサラダそしてコーヒーがついたセット。どんなセットなのか、期待せずに待った。          [続きを読む]
  • たべごと屋ござる
  • 豊水すすきの駅から大通り方向に歩いて3〜4分にある、少し分りづらいお店。隠れ家のような店とも言われているが、引き戸を開けて入ると中々おしゃれな空間が広がる。 今回は、二名で予約して行った。カウンターに通され座ってみるとお品書き(こちらでは「今夜のご馳走帖」となっているが)に、名前が記されている。なかなかの心づかい。 お通しはキタアカリ(北海道のジャガイモ)の茶わん蒸しが出され、飲み物はビールを注文。オー [続きを読む]
  • ラーメン佳
  • 東豊線月寒中央駅から歩いて5分程度のお店。魚介系の濃厚スープと聞いて訪れた。11:30頃に行ったが、すでに7.8名の方が並ばれていた。       お店の中はカウンター席のみで、こじんまりとしている。メニューを見ると「らーめん」「あじ玉ラーメン」「ライス」のみ。しかもメニューの裏には【佳はらーめん作りの旅を続けています】と書かれている。いいね。                (このシンプルさが素晴らしい) [続きを読む]
  • てっちゃん
  • ススキノにある舟盛の有名なお店。東京から人が来て、彼がどうしても食べたいということで、今回4人で行った。私は初めてだった。 お店は雑居ビルの中にあるが、店内に一歩はいるとなんだこれは、といった風情の店内。店主の趣味なんだろうか?昭和の香りがプンプンするおもちゃやポスターが所狭しと飾られている。ワンダーランドだね。         (昭和のワンダーランドです。驚きの店内です。)             [続きを読む]
  • 麺屋 菜々兵衛
  • 白石区川下にあるラーメン屋さん。最寄駅はJR平和駅というところ。車で行ったが、駐車場はあまり広くない。ミシュランガイドでも紹介されたとかで、かなりの人気店らしい。しかし、午後二時近くに行ったせいか、行列は無くすぐに入れた。               (人気店と聞いていましたがすぐに入れました)頂いたのは「名古屋コーチンの醤油」。透明感のある醤油だれのスープと大きめのチャーシュー。そして食べごたえの [続きを読む]
  • ピッツェリア・ダ・マッシモ☆
  • 白石区の川下にあるピザ屋さん。大きな窯がカウンター越しにある。スタッフは二人だが、ピザに関してはオーナーがほとんど一人でやりくりしている。                    (小さなピザ屋さんです)頂いたのはマルゲリータ。オーダーしてから生地を伸ばし(手で伸ばしている)、トッピングをして一気に焼き上げてくれる。そして、大きめの熱々のピザが提供される。この一連の動作がカウンター越しに見ることがで [続きを読む]