champagne-lounge-kohaku さん プロフィール

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champagne-lounge-kohakuさん: シャンパンバーが好き過ぎて…
ハンドル名champagne-lounge-kohaku さん
ブログタイトルシャンパンバーが好き過ぎて…
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/hiroblo123/
サイト紹介文名古屋中区栄伏見のシャンパンバーです。ワイン、シャンパーニュが好き過ぎて、店を作ってしまいました。
自由文グラスで10種類以上、ボトルで100種類以上飲めて、さらにグラス900円(税込)という破格で楽しめるデザイナーズソファーを中心にした、夕方5時から飲めるシャンパンバーです。

http://champagne-lounge-kohaku.jimdo.com/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供392回 / 365日(平均7.5回/週) - 参加 2015/04/26 05:37

champagne-lounge-kohaku さんのブログ記事

  • ガティノワ。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。本日は通常営業です。本日はグランクリュのアイ村のガティノワを冷やしてます。ピノノワールが種でとてもはっきりした存在感のちょい重系のシャンパンです。香りも非常に特徴的です。是非、お試し下さい。 [続きを読む]
  • シャルトーニュタイエ。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。本日はシャルトーニュタイエのキュヴェサンタンヌを冷やしてます。あのカリスマの作り手ジャックセロスから学んだという若き作り手アレクサンドルシャントーニュが作るハイクオリティなシャンパンを提供致します。ピノノワール主でシャルドネとのミックス。除草剤を使わないこだわり派です。メルフィ地区の多様性に富んだテロワールを味わえます。ジャックセロスからは葡萄の根を真っ直ぐ [続きを読む]
  • 本日月曜は休業。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。本日は都合により休業しますので、宜しくお願い致します。また、明日よりお願い致します。日曜日のご利用のお客様、ありがとうございました。団体様も毎度ありがとうございます。 [続きを読む]
  • 新着シャンパン。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。新着シャンパンきました。オートレオードシャンピヨン ルアレデボルトブリュットです。ピノムニエ主体の青リンゴなど思わせる、ブランドノワールです。デイリーシャンパンとしても良さそうなコスパ、味良しの逸品です。本日は桃が仕入れれてないので、フレッシュベリーニはできませんので、ご理解ください。 [続きを読む]
  • 日曜も営業。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。本日は通常営業です。明日、明後日まで営業です。月曜を休みとさせて頂きます。本日もたくさんたくさんシャンパンを取り揃えております。本日おすすめはバロンフエンテも冷やしてます。さっぱりフルーティーなシャンパンです。その他、フレッシュ桃のシャンパンカクテルのベリーニも人気です。是非、ご賞味ください。 [続きを読む]
  • アグラパール再び。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。暑くなってきましたので、良質なシャルドネを冷やしてます。アグラパールエフィスのテロワールのエクストラブリュットを再びご用意しております。おつまみも、サーモンとクリームチーズのテリーヌ、焼きナスと生ハム盛りなど、多数あります。 [続きを読む]
  • ニコラキュヴェ225再び。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。本日はニコラフィアットのキュヴェ225が好評ですので、再びご用意しております。もちろんグラスでの販売可能です。おつまみは、自家製サーモンとクリームチーズのテリーヌ、自家製レアチーズ(蜂蜜風味)などご用意してみました。 [続きを読む]
  • 本日は休業。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。本日は休業しますので、宜しくお願い致します。今月は少し流れが悪いので、流れを変えれるように気分転換と勉強してきます。日曜日の空気を沢山吸ってきます。明日よりまた、お願い致します。 [続きを読む]
  • コレ。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。本日はコレブリュットを冷やしてます。川島なお美さんで有名なシャンパンです。おつまみは、フレッシュいちじくの生ハムのせが人気だったので、本日も絶やさず置いております。明日は休業なので、本日は宜しくお願い致します。 [続きを読む]
  • キュヴェ。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。本日は金曜、早いものです。この金曜は、久々にニコラフィアットのキュヴェ225の2005を冷やしてます。シャブリの樽の香りが非常に特徴的で、なかなか他のシャンパンでは味わえない複雑さがなんともたまらないですよ。おつまみもフォアグラテリーヌやサーモンソテー、蛤の鍋蒸しなど、色々ご用意しております。 [続きを読む]
  • いちじく。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。ぼちぼちいちじくが扱える季節になってきましたので、フレッシュいちじくに生ハムを巻いて食べられるようなメニューも入れております。シャンパンもあらゆるタイプをご用意しております。さて、いちじくにはどんなシャンパンが合いますでしょうか…。ご自身の舌でご確認して頂けると面白いと思います。 [続きを読む]
  • レアチーズケーキ。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。本日はデザートにレアチーズケーキを作ってみました。シャンパンは相変わらずたくさん冷やしてます。本日もアンドレクルエシルバーブリュットあります。その他、ブランドブランも充実。カクテルはフレッシュ桃のベリーニ、フレッシュオレンジのミモザあります。雨が降って少し、憂鬱になりますが、楽しいアフターファイブを送りましょう。シャンパン片手に素敵な時間を演出しましょう…。 [続きを読む]
  • アンドレクルエ。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。本日はシャンパンの名書“死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン”に紹介されているアンドレクルエシルバーブリュットをグラスで提供します。適当なカジュアルワインも良いけれど、時には美味しいシャンパンを飲んで優雅な時をお過ごし頂けると嬉しく思います。皆様がシャンパンに距離を置くうちは、シャンパンは安くなりません。もっと、通常消費があれば安く飲めるものだと信じてます。そ [続きを読む]
  • 今週も。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。今週もブランドブランにまだまだ力入れてます。アグラパールエフィスブランドブランが好評でしたので、本日も再び新しいボトルをご用意してみました。本日は、おつまみもフォアグラテリーヌ、豚肉とパプリカの黒酢炒めなど新しいメニューを入れてます。 [続きを読む]
  • シャルドネ。
  • 名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。暑いので、引き続きシャルドネのシャンパンを幾つか冷やしてます。ボトルのおすすめはジャンイヴルグロン、グラスではヴォワランジュメル、アグラパールエフィスのエクストラブリュット、ランソンノーブルキュヴェ2000などです。 [続きを読む]